加葱，炒到其软化。
等到能闻出小葱明显的鲜甜味之时，再把火开到最大爆炒几下，便可以出锅了！
……
“好了，这就是蛋炒饭。”
定晴一看，摆放在眼前的蛋炒饭菜品，几乎每一粒米饭都是颗粒分明，且在粒粒松散的同时又显得软硬有度。
更神奇的是在每一粒米饭当中，都能沾着鸡蛋黄。
而那绿色的葱花点缀其间，使得整道料理色彩斑斓，令人赏心悦目。
甚至，在灯光的映照下。
隐隐约约有些亮闪闪，似是要发光了！
“这……这是蛋炒饭？”
“看着好像有着金光闪闪的效果耶！”
揉揉眼睛，以为是自己看错了的切爱丽丝，那双血红色明眸是充斥着不可思议。
眼前的蛋炒饭，用料简单到了极致，份量也不是很多，可不知道为何那股浓郁的米香、蛋香和葱香，却接二连三的勾着爱丽丝肚子里的馋虫！
于是，她便迫不及待的拿着筷子，然后快速扒拉了一口蛋炒饭，慢吞细嚼了起来。
刚刚入口，只觉蛋炒饭的味道让人无法抗拒。
每一粒米饭吃进嘴里的时候，都能感到特别有嚼劲，犹如玩耍的小孩子，在口中蹦蹦跳跳。
整体的味觉体验，是有油香而不浮油，有蛋香而未焦，葱香澎湃扑鼻。
不由得，爱丽丝眼睛亮了起来，这口蛋炒饭还没吃完呢，她就急不可耐的再次扒拉了一大口，狠狠塞进嘴里。
顷刻间，一股油香，一种妙不可言的饭香味，立即从嘴里荡漾开来。
如此滋味，如此味道。
当真是不能用世界上任何一种语言，能去形容啊！
……
“嗯？”
“这还是我印象里的蛋炒饭吗？”
与此同时，切蕾欧诺拉也开始吃着蛋炒饭。
不同于爱丽丝，她的反应明显就有些夸张，仅吃一口就流露着震惊的神色，然后立刻闭上眼睛，去开始回味着。
只觉得张凡所做的蛋炒饭，口感香滑特别有粘性。
轻轻咬下去，一颗颗晶莹剔透的米粒，都能令人舍不得嚼碎。
然后，那浓郁的饭香味更是一直停留在嘴里，而唇齿间的温暖则瞬间是顺着米粒，蔓延至心间！
毫无疑问。
眼前这碗蛋炒饭，绝对是蕴含着无尽的味蕾诱惑。
那米饭的绵密与鸡蛋的鲜嫩完美融合，硬要说出感受，那就两个字：
好吃！
“一碗蛋炒饭，蛋再香。”
“如果饭软烂成坨，或者干硬如石子，那……真不想吃第二口。”
“所以才是选用了这种含水量少、粘性也小的籼米，拿来煮饭可能会有些干硬，但用来做蛋炒饭就很适合。”
“最后的成品，也是很不错。”
“鸡蛋如碎金散落在粒粒分明的米饭中，青葱又在焦香中平添一份清新的翠绿。”
“尝一口，有蛋的香，还有米饭的蓬松干爽。”
“难以想象，这会是一份不到5分钟就能出锅的菜品。”
“吃起来能在嘴里跳舞的米饭，还有鲜嫩的鸡蛋黄，大概就是幸福的样子吧？”
不知不觉之中，切蕾欧诺拉已经是深陷其中，开始进入了一种奇妙的幻想境界。
她只感觉到，自己浑身都被包裹在蛋壳中，周围环境是黑乎乎和黏糊糊的，像是浸透在蛋液里，牢牢被锁住而不能逃离出来！
……
蛋炒饭，最简单也是最复杂。
食材方面不用多研究，真正关键的地方有两个：
颠锅技巧！
对火候的精准掌控！
而一碗完美的蛋炒饭，首先得看饭粒是否饱满分明，有颠锅基本能过关。
吃一口，看饭粒是否入味，这能看出颠锅的时间。
再尝一下有没有镬气，有就说明厨师有认真看火候，焦了一点说明还不合格。
很明显，在这些方面张凡都做得特别不错，没有半点瑕疵！
168.第168章 在时代浪潮下，你能带领所有人走得多远？
168.
2023-12-29
夜，更深！
居酒屋，已经到了打烊的时刻。
然而在今晚，张凡却并没有着急赶走食客。
在吃完香喷喷的蛋炒饭，蕾欧诺拉和爱丽丝笑闹了一小会，气氛显得其乐融融。
这让一旁的真好生羡慕，心中顿时涌现了浓浓暖意，暗想如果没有神之舌，她和绘里奈也可以这样的吧？
……
“真，你跟绘里奈见面了吗？”
就在切真陷入发愣时，蕾欧诺拉的双眸有了些波动，不禁对着她轻柔问道。
“很巧，就在刚刚，就在居酒屋这里跟她相见了。”
“但是离别了这么多年，我跟她早就如同是陌生人那样，彼此之间都没有了亲情。”
真，目光有些黯然。
“唉，有些事情既已发生，那就坦然接受吧。”
“我相信，将来有一天她会能理解你的，也能感受到你当初所经历的种种痛楚！”
蕾欧诺拉闻此，唯有深深望着她，安慰道。
“不。”
“我并不需要她的理解。”
“今晚与她重逢，当看到她已经长大了不少，我是很欣慰的。”
“现在只希望她能够不再重蹈着我当年走过的道路，不再有着与我一样的命运，便足够了！”
切真，如此道。
“是啊！”
“当年的悲剧，真不能再重演一遍了！”
切蕾欧诺拉，深以为然的点着头。
这些年，她也算是见证了切家的风风雨雨，深知着这一切都给多少人造成了不可弥补的伤害。
……
“真，那接下来要怎么办？”
随后，蕾欧诺拉拿起旁边一瓶冰镇梅子酒，轻轻倒在精美的酒杯中。
紧接着，她轻抿了一点点，缓缓吐出了一口清爽的酒气，转头轻声对着切真问道。
“我？”
“之前嘛。”
“最想做的事情，肯定是要在这个世界找出能征服神之舌的料理！”
“但这个梦想，居酒屋的张凡已经帮我完成了，我也终于能彻底从神之舌的诅咒中摆脱出来。”
说完，切真偷偷瞥了那边正在擦拭厨刀的张凡一眼。
“是吗？看来总帅说得一点都没错。”
“他曾经跟我说过，张凡的料理绝对是世间无双，无人能超越得了他。”
“那时候，我以为有些夸大其词，但随着两次来到居酒屋，两次见识到了张凡的料理之后，我倒是变得坚信不疑了！”
蕾欧诺拉沉默了一小会，淡淡回道。
“所以依你之见，他能在未来改变整个腐朽的料理界吗？”切真，突然问道。
切蕾欧诺拉愣了愣，这个问题她倒是没有想过。
“蕾欧诺拉，听闻你在北欧那边创立了研究机构，专门研究新的技术和理念。”
“我不能肯定分子料理在未来是否能引领新时代，但按照目前的状况，料理界确实该是到了改变的时候了！”
切真，有如梦呓般说道：“我呢？能力有限，并不能去改变什么。”
“但依靠我自身的神之舌能力，还有背后的整个WGO美食组织，却是可以去搭建起一个世界级厨师对决的舞台。”
“然后让那些来自于全世界各地的优秀厨师，都能通过自己的方式，去深刻影响这个时代，这个料理界！”
“你的意思……”
蕾欧诺拉，呼吸一滞。
如若按照切真的构想，那么新的料理可能很快就要来临了！
“你在北欧那边，可知道深夜料理人？”
切真，想了想再次问道。
“我常年都待在研究实验室，很少打听外面料理界的事情。”
蕾欧诺拉稍作回神，摇了摇头。
“嗯，现在在美洲、北欧、东南亚的一些地区，表料理界的平衡格局已经被这群深夜料理人打破了，而且所有厨师都无力回天。”