食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 第451节

  朝阳,心态有点崩溃了。

  ……

  世间饮食,要讲究阴阳,过极则偏,偏就有损。

  如:酸味补肝,过于酸,反而能伤肝,引起肝气偏盛,克伐脾胃,尽而导致脾胃消化功能障碍。

  碱味补肾,味过于碱,反而能伤肾,损坏骨头。

  肾气偏盛。

  就会导致抑心气,引起心悸、气短。

  甘味,本补脾。

  味过甘,反而能伤脾,引起胃胀不适,还会克伐肾水出现面黑。

  苦味补心,味过于苦,反而能伤心,导致心肺功能障碍。

  辛味补肺,味过于辛,反而能伤肺,出现筋脉迟缓不利(,又因为肺主气,伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。

  《易》上又说:“天有天之道,天之道在于始万物;地有地之道,地之道在于生万物;人有人之道,人之道在于成万物。”

  世间万物,本来就是相生相克。

  多出的可以克制,可以泄化,达到中庸为妙。

  因而,这世间的一切,都是在追求阴阳平衡的道路上,而真正平衡了也就归“一”了!

  ……

  事实上。

  这道“破魔八阵”料理,也是在遵守着食物五行的“道”。

  比如说,川式鲶鱼牛肝双拼这道菜,就融合了鲶鱼的“水”性与牛肝的“土”性。

  鲶鱼生活在水中,其肉质细嫩,富含水分,属于水性食物;而牛肝则属土,因其滋养脾胃,有稳固身体基础之效。

  川式鲶鱼牛肝双拼,以麻辣鲜香的川味调料为基底。

  鲶鱼肉质滑嫩,入口即化,带着水的灵动与鲜美。

  牛肝则经过精心处理,口感醇厚,土性的滋养与水的灵动在口中交织,形成一道独特的味觉盛宴。

  这道菜。

  不仅满足了味蕾的享受,更在五行上达到了水土相生的和谐状态。

  而接下来的第二道料理,马肉粥。

  马肉,在五行中偏于“火”,因其性温热,能助阳气。,而粥则属“水”,有滋养、润泽之功。

  所以,马肉粥,便是不失一道滋补养生的佳品。

  马肉,鲜嫩可口。

  性温热,能够温补身体,驱散寒湿。

  粥底,则绵软细腻,如水般温润,能够滋养脾胃,调和五脏。

  两者相结合,火性的马肉在水的滋养下更显温润,既满足了口腹之欲,又达到了补益身体的目的。(本章完)

第343章 控制心智的最强料理

  在冬日,或是需要滋补身心的时刻。

  一碗热气腾腾的马肉粥,无疑能带来别样的温暖与满足。

  轻轻舀起一勺,只见粥面泛着油光,马肉丝丝分明,与软糯的米粒交织在一起,色泽诱人。

  入口。

  先是粥的绵软与温润。

  紧接着,是马肉的鲜美与嚼劲。

  两者相得益彰,既满足了味蕾的享受,又带来了身体的温暖。

  而粥中的姜味,恰到好处中和了马肉的微膻,使得整碗粥的味道更加和谐统一。

  ……

  “嗯?”

  切真,愣了愣。

  随即,她又将目光放在了“破魔八阵”的第三道料理,羊肚烧饼。

  轻咬一口,那酥脆的外皮瞬间在口中崩裂开来,发出“咔嚓咔嚓”的悦耳声响,带来的是满口香脆与轻盈。

  这酥脆并非单调的干硬,而是带有恰到好处的油润感,让人一尝难忘。

  随后,是内里的面饼部份。

  它柔软而有嚼劲,与外皮形成了鲜明的对比,却又能和谐共存,共同构建出羊肚烧饼独特的口感层次。

  再细品其味。

  羊肚烧饼的香气中,夹杂着面粉的质朴、芝麻的醇香以及一丝不易察觉的调料味。

  这些味道交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙滋味。

  如果说:

  内里还夹有羊肚。

  那么,浓郁的肉香便会与饼香相互渗透,使得整个烧饼的味道更加丰富饱满,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

  内馅,永远都是羊肚烧饼的灵魂所在。

  新鲜的羊肚经过精心处理,去除了膻味,保留了其特有的鲜美与嚼劲。

  搭配上特制的调料,如葱、姜、蒜的辛香,以及适量的盐、胡椒粉等调味品点缀,更加使得内馅口感层次丰富,既有羊肚的醇厚,又不失清新的风味。

  说真的。

  每一口咬下。

  口腔里,都能感受到羊肚在口中缓缓释放的鲜美汁液。

  ……

  烧饼,古往今来都是餐桌之上的一抹雅致。

  这种食物,承载着千年的烟火气息与文化韵味,其历史之悠久,可追溯至汉唐,乃至更远的古代文明。

  此食,非仅饱腹之物,实则蕴含深厚的历史意蕴与人文情怀,其背后的故事与诗词歌赋,更是赋予了烧饼一份独特的文化气质。

  嗯!

  烧饼之名。

  最早见于《后汉书》中的“胡饼”记载。

  自从丝绸之路开通后,由西域传入中原之面点,因其制作时需烘烤而得名。

  到了唐代,烧饼更因“杨贵妃赐名”之说而名声大噪。

  据传,唐玄宗与杨贵妃游幸华清宫,途中偶遇一老翁售饼,贵妃食之赞不绝口,遂赐名“贵妃饼”,自此,烧饼之美名,流传千古。

  当然,在文学作品当中。

  烧饼不仅仅是一种食物,它还象征着家的温暖和旅途的慰藉。

  元代马致远的《天净沙秋思》中“古道西风瘦马,夕阳西下,断肠人在天涯”,虽未直接提及烧饼,但那行走在古道上的旅人,手中若有一枚热乎乎的烧饼,或许能稍减几分“断肠”之苦。

  ……

  “不……我不能……”

  此刻,一边吃着马肉粥,一边吃着羊肚烧饼的真,其内心深处尚存的一丝理智在挣扎。

  但那份对食物的渴望,却是如同潮水般汹涌而来,将她彻底淹没。

  “啊!”

  “唔唔唔……”

  真,大口大口吃着。

  这一刻,整个世界仿佛都静止了。

  随着油渣子的划入,切真眼中闪过一丝异样的光芒。

  她的思维开始变得模糊,所有的理智与自我控制力如同被狂风卷走的落叶,消失得无影无踪。

  心中只剩下对那食物的无限渴望与依赖,仿佛整个世界都只剩下这一口美味,能够给予她生存和活着的意义。

  不由得。

  她更加疯狂的进食。

  不顾一切的,想要摄取更多。

  那些食物,那些东西,像是拥有了魔力,逐渐侵蚀着她的心智,将她变成了一具只知道追逐食物本能的傀儡。

  显然,在这个疯狂的背后,隐藏着一个深刻的警示:

  当欲望失去了控制,即便是最平凡的食物,也能成为束缚心灵的枷锁。

  ……

  “哈?”

  “张凡的料理,难道还能控制真的心智?”

  看到这一幕,旁边的蕾欧诺拉,明白了过来,不由震惊道。

  “嘶!”

  “这些料理,的确……”

  仙左卫门,咬着一口羊肚烧饼,结果他身上的衣服全都爆开了。

  紧接着,理智的堤坝轰然崩塌,取而代之的是一种近乎原始的渴望与狂热。

  他的双眼,原本清澈明亮,此刻却变得通红,如同被烈焰点燃的宝石,闪烁着异样的光芒,透露出一种不顾一切的迫切与狂热。

  汗水,沿着他紧锁的眉头滑落,滴落在紧握餐具的手上。

  但他浑然不觉,所有的注意力都被面前那盘看似普通却仿佛拥有无尽诱惑的食物所吸引。

  慢慢的。

  呼吸声,变得急促而沉重。

  每一次呼吸,都像是在为即将到来的吞噬动作积蓄力量。

  而四周的嘈杂声也逐渐远去,在仙左卫门的世界里只剩下那份令人窒息的渴望和那即将触及的美味。

  嘴,微微颤抖。

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