食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 第50节

  “木久知,时间真的不早了,我送回春果亭吧?”

  “唔唔……嗯……有劳店主你了!”

  轻轻睁开眼睛,迷迷糊糊的说了一些话,木久知园果便又直接在张凡怀里睡着了。

  最终,深感无奈的张凡,唯有抱着她将其送回了春果亭。

  ……

  “叮咚!”

  “成功签到一次。”

  “叮咚!”

  “恭喜宿主获得食材河豚*10只,-60℃速冻柜1台。”

  “叮咚,恭喜宿主成功在24小时内,将居酒屋的客流量达到80人以上,成功获得菜谱佛跳墙、松鼠鳜鱼,厨技剞刀法!”

  从春果亭回到居酒屋,张凡的脑海里,突然开始出现了系统的声音。

  总的来说,此次签到和完成任务后所得到的奖励,还算是很丰厚。

  首先是10只河豚,这是一种剧毒的食材。

  在它的体内,存在着一种河豚毒素,又称TTX,是一种神经毒素!

  喜欢看死神小朋友,走到哪里哪里就死人的“柯南”的读者,应该都知道河豚的毒性,比氰化物还厉害几千倍,只要0.5毫克就能置人于死地!

  因此,对于河豚的处理,便是很需要考验厨师的专业性。

  甚至在霓虹国,还要求厨师必须通过笔试和术科考取河豚料理执照,才可以合法烹调河豚!

  俗话说:

  不食河豚不知鱼味,

  食了河豚百鱼无味。

  河豚虽是很毒,但只要处理得当还是没事的。

  而且,河豚自身肉质异常鲜美,再加上人们总是喜欢去追求刺激、追求猎奇。

  所以各种因素下,河豚在全世界内也是一种相当受欢迎的美食!

  ……

  众所周知,像金枪鱼、三文鱼、河豚等等高档食材。

  如何保持着它的鲜美口感,永远都是一个十分棘手的难题!

  而这台-60℃速冻柜,可以在超低温的环境下迅速冻结,使鱼体的中心温度逐渐降至-60℃以下。

  这样的温度,完全固化了鱼肉的水分,避免了由于水分流动带来的质量变化。

  更厉害的是这种冻结方式,还能确保鱼肉的色泽,避免那种让人不敢下口的褐变和酸化现象。

  总之这台速冻柜,完美确保着食材的新鲜和口感,也能为张凡省去了不少不必要的麻烦!

  然后,就是佛跳墙和松鼠鳜鱼,两道全新的菜谱!

  佛跳墙,不用多说。

  如果全世界最有名的两道中华料理,是哪两道?

  那么,一定会有很多人选麻婆豆腐和佛跳墙。

  靠着选用多种名贵海鲜肉类食材,用文火煨制而成的佛跳墙,是软嫩柔润,浓郁荤香,被人们誉为“天下第一汤”。

  最后的松鼠阙鱼,则是一道苏菜系的传统名菜。

  其来源,依旧是与乾隆皇帝有关。

  这位十全老人曾经下江南时,在松鹤楼吃饭,正好看见湖中游着许多桂鱼,便赶紧叫人提来食用。

  当时,这种桂鱼是用作敬神明的祭品,当地人都不敢取之食用。

  但圣命难违,当差的只好与厨师商量。

  最后,厨师想到了一个好点子,只取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪。

  而随着一盘松鼠桂鱼,端至乾隆帝的面前时,竟能听得鱼身在吱吱作响,极其类似于松鼠的叫声!

  再仔细看着,那尺把长的桂鱼在盘子里面昂头翘尾,鱼身已去骨,并剞上花刀,十分漂亮。

  随后,乾隆吃罢连声叫绝,表示很是喜欢,而自此之后松鼠阙鱼便名扬天下。

第62章 最贵的食材,与神之舌的诅咒!

  清晨,缕缕阳光,透着窗户照在了一张俏丽的睡脸上。

  木久知缓缓睁开眼睛,只觉得头有些疼。

  等到眼前的景象逐渐变得清晰,她才愣了愣,最后迟钝的尖叫着一声!

  紧接着她胡乱摸摸自己的身子,待发现身上的衣服完好无缺,便是忍不住松了一口气。

  她的记忆,停留在了昨晚居酒屋喝酒的场景,当时只记得张凡说她酒量不错,可接下来发生了什么,她……却是一点印象都没有了!

  “该不会是张店主送我回来的?”木久知,脸蛋一红。

  想着自己被他张凡紧紧抱着,然后送回春果亭的场景,她就羞得想要将头都埋进被褥里。

  “羞,真的太羞死人了!”

  “第一次去居酒屋,我怎么就能在人家的地盘上喝醉了啊?”

  言罢,木久知园果是用双手捂着自己的小脸蛋,芳心却是在此刻微微荡漾着。

  ……

  对于富人而言。

  他们所获得的物质,永远都不会匮乏。

  普通人买菜做饭,通常都会在超市上、肉菜市场上选购,而土豪们用的都是特供产品!

  3000元一杯的猫屎咖啡,50000元一杯的古董酒,240000元一盒的鱼子酱和高空4千英尺的餐厅服务……

  他们所追求的,往往是那种独一无二的东西。

  至于是否物有所值,则从来都不是他们所关注的重点。

  此时,在WGO美食组织总部,这里的建筑物都是古典城堡模式的风格。

  而在这些富丽堂皇的古堡里,柱式、穹顶、拱券、山花、雕塑、灯光、墙壁等等,一切华丽的装潢都是极尽了人间奢华,让你有着仿佛置身于皇宫的错觉!

  身为该美食协会唯一一位特等执行官切真,是刚刚沐完浴。

  她穿着一件很精致的和服,头发用发梢弄卷,就这么披散在腰间后。

  一滴滴小水珠还顺着她的脸颊,缓缓滑落在地板上,让她看起来显得更有几分熟妇的气质。

  接着,她则是端端正正的跪坐着,神情异常严肃。

  之后在她的眼前,竟摆放着一小碟异常珍贵的料理,一颗颗饱满、犹如黑色珍珠般存在的白鳇鱼子酱!

  ……

  鱼子酱。

  自身,代表着财富。

  而通常来说白鳇鱼子酱,是所有鱼子酱中最贵的。

  一罐1.8kg装的白鳇鱼子酱,在高级餐厅的售价可以高达2.4万英镑。

  之所以价格如此昂贵,是在于其产量非常有限。

  虽说这背后的原因,可能还有着万恶的资本家在炒作。

  但确确实实来讲,因为白鳇鱼需要12年的时间才能产卵,这种漫长的等待自然会使得鱼子酱变得特别稀有。

  因而,价格一路水涨船高,也就在所难免了!

  至于摆在真眼前的白鳇鱼子酱,那更是极品中的极品。

  首先她命人去北美地区,用150多万美元购买了一条白鳇鱼,此鱼体长是6.1米,体重是712斤,寿命更是超过了100岁。

  不夸张的讲,这条白鳇鱼可谓是目前全世界最大、最重、也是寿命最长的一条白鳇鱼了。

  然后,从它腹中取下来的这些鱼子酱,其价值也绝对堪称世界最高。

  “但愿这条白鳇鱼的鱼子酱,能稍微让我的神之舌满意。”

  紧紧盯着眼前这碟白鳇鱼子酱,切真的神情稍微变得有着激动,但也有着担忧。

  ……

  最后,她仿佛下定了某种决心。

  开始用贝壳做成的勺子,挖出一点鱼子酱放在合谷穴的位置上。

  利用手的温热,让鱼子酱的香气渐渐挥发。

  接着再三犹豫后,真唯有缓缓张开嘴,将这些鱼子酱都吞咽在口中。

  啵!

  一声脆响。

  鱼子酱那内部的无限鲜味,就在切真的舌尖上翩翩起舞。

  就在鱼子酱与唇舌交接的那瞬间,已经是虚弱到不行的切真,仿佛获得了一种力量。

  她迅速闭上眼睛,开始用神之舌的能力,去细细品味着鱼子酱从前味、中味到后味的不同阶段和不同层次间,那种丰富又细腻的微妙变化!

  一冷一热,一鲜一香,四种截然相反的口感不断在缠绵交织,形成美妙呼应。

  恰如其分的给着切真,带来一种美味的品味。

  就舌尖而言,如同历经了一场奇妙的旅程,但在舌尖之后,再用咽喉区感知着鱼子酱的风味。

  只需屏住呼吸,将口腔中的气息反推至鼻腔,那天然的鲜味更让切真流连忘返。

  “这味道……”

  “我竟然并不是很排斥?”

  “难道说这种鱼子酱,真能满足我的神之舌吗?”

  感受着颗粒饱满的鱼子酱,不停在舌尖和上颚之间滚动。

  那破裂而出的香味一直充盈着口中,每每嚼上一口都是鲜香无比。不由得,切真甚是惊讶,也甚是惊喜。

  ……

  然而,在下一刻。

  当自己的神之舌,快速适应着白鳇鱼子酱的鲜味。

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