“比较讲究实用性，而缺少概念性的东西。”
“也就是所谓的餐饮文化，所以一旦谈起国际地位就会很尴尬。”
“在很多人的印象当中，西餐的逼格都要高于中餐，但其实中餐也并非没有餐饮文化，只是在历史的岁月长河中简化了。”
“毕竟在经历过战乱饥饿的年代，大众更关心的还是填饱肚子。”
“而要是论起规格，我想连也应该得承认。”
“有时候一道中华料理的制作工艺，也可以是繁花似锦。”
“有些菜品的食材处理细节，更需要特殊的工艺，甚至对食材品质同样也有着极其严格的挑选。”
“一锅百年老汤。”
“一方陈年火腿。”
“其背后，不知道有着多少故事，有多少代厨师的努力！”
“因此，中华料理从来都不缺乏创新。”
“而你却要把问题的根源，强加在了人的利欲心上，我觉得这是对天朝所有厨师的一种偏见。”
“在我眼中。”
“一道料理的味道和口感。”
“本来就是仁者见仁、智者见智！”
“所以等WGO美食组织什么时候有很多执行官是天朝人，再来谈谈为何中餐厅获得三星级数量是最少的问题吧！”
闻言，切真寒光一芒。
她没能想到，这位看着就在20岁左右的年轻厨师，竟会有着如此犀利的想法。
确确实实，中餐之所以在国际话语权太少，还不是因为WGO美食组织的执行官都是国外的，连一个天朝人都没有。
这就难免在评审餐厅的标准时，所有执行官都存在着偏见，更别指望着他们能给予一种相对公平的评价。
想想，如果是让天朝厨师来制定规则。
恐怕也是有很多西餐，都入不了他们的法眼。
唉！
真是令人可怕。
这位名字叫张凡的厨师。
可能还要比安妮所讲的那样，更加不简单啊！
……
“我没法否认。”
“WGO美食组织在考核餐厅的过程中，会存在着执行官的很多主观性。”
“但有一个事实，就是所有执行官的水准和能力，都是在业内属于数一数二的存在。”
“所以，那些获得星级评价的餐厅，我想大多数还是实至名归。”
“比如在霓虹国，有位连续12年获得三星的寿司之神，他为了能提炼出章鱼的巅峰口感，是经常用双手按摩40分钟。”
想了想，切真便抬头对着张凡一眼，淡淡道。
“然后呢？”
“我记得他好像是苦恼于一直在做着重复的菜品，完全失去了创新能力。”
“同时，在内心里也极度渴望想要做些像炸鸡一样简单的食物，最终是自愿选择退星了吧？”
“什么？”
“退……退星了？”
一听，切真愣了一下，觉得张凡是在给她开了个大大的玩笑。
“是的，真大人。”
“他的确是在今年向我们WGO，提交了自愿退星的请求书。”
安妮从中站着出来，解释道。
切真：？？？
第82章 划破天际的料理
2023-10-23
“咳咳！”
“这种事情……”
被疯狂打脸的切真，唯有赶紧假装咳嗽两声，以示缓解空气中的尴尬。
接着，可以明显感觉到，她对张凡的语气是变得更加敬重：“总之，还是先自我介绍吧，我就是WGO美食组织的特等执行官，切真！”
“此次来居酒屋，只是安妮说你的文思豆腐，说不定能够治好我的厌食症。”
“嗯！”
“十分不巧。”
“今晚的居酒屋，确实打烊了。”
“不过还剩一点点食材，你要不嫌弃的话，可以做道彗星炒饭料理。”
看到露着糗样的切真，这边张凡是忍住笑意，淡淡说道。
“彗星炒饭？”
“这……这是什么样的炒饭？”
听到还能做点别的菜品，切真眼睛瞬间是充斥着激动，连忙问着起来。
“没多稀奇。”
“就是普普通通的菜炒饭。”
“菜？”
“哪种菜？”
“菠菜、青江菜！”
一听竟是比文思豆腐还更廉价的料理，切真感到有点失望。
其实按照平常的情况来看，像文思豆腐这样的，也未必就能征服她的神之舌，也未必就能让她喜欢。
但在内心里面，她还是能勉强去接受这种级别的料理。
然而谁能想到，来到居酒屋之后，竟只能品尝更低廉的菜炒饭……
要知道，在前不久的时候，她可是品尝过世界上最珍稀、最昂贵的一种白鳇鱼鱼子酱，那种食材姑且都让她感到特别恶心。
那么，由菠菜和青江菜做成的菜炒饭，又怎能让她满意呢？
“行。”
“就依你的意思来。”
不过，再三思索后的真，最终还是相信了张凡。
毕竟来都来了，要是连一口食物都没能品尝，那不是白来了吗？
“ok”
“两位都稍等吧。”
最后，在切真和安妮两人的期盼之下。
张凡终于返回到料理台，开始利用着居酒屋所剩无几的食材，准备做彗星炒饭了！
……
不知从何时开始。
切真，便失去了享受美食的能力。
再好吃的东西，一旦到了嘴里都是味同嚼蜡。
到了后面，她更因长期营养不良而导致体质羸弱，有时候连起床都成了难事。
没有人能理解神之舌的诅咒，究竟有多么可怕。甚至都理解不了，为什么吃饭这么一件平常的小事，在真的身上却可以如此困难。
所以在这种环境，切真渐渐还得了抑郁症和焦虑症。
再加上对于死亡的恐惧感，犹如阴霾一样时刻存在着她的内心里。
因而这些心理上的种种压力，明显已经超过神之舌诅咒所带来的身体折磨，常常让她感到崩溃！
有时候。
独自一人的她，会想着自杀。
因为与其这样眼睁睁看着，自己因绝食而慢慢走向死亡，还不如直接死了百了！
但只要想起女儿绘里奈，想到在这个世上如果她不能凭借自己的力量，去寻得那些能征服神之舌的料理。
那么在将来的某一天，绘里奈必然会同样步入她的后尘，同样绝食而亡。
故此，这些年来。
她都是靠顽强的意志力，勉强活着下去。
而尽管活得如此艰难，她也依旧喜欢美食，喜欢料理。
也真心希望，在自己临死之前，还能有一份料理能够让她满足，能让她再次去体验那种吃饱饭的感觉！
……
首先。
将菠菜、青江菜、葱三样食材洗净。
然后将葱切成葱花段，再将菠菜和青江菜全部剁碎！
准备一口锅，加入适量的水，水里放着一点点猪油和盐，烧开后将剁碎的菠菜和青江菜进行焯水。
半分钟后迅速取出，放入冰水中降温，捞出后控水备用。
有些青菜里草酸比较多，会影响钙和铁的吸收。
特别是菠菜，对像切真这种肠胃不好的人来讲，焯下水能减少一些刺激。
紧接着，那口质量超好的中华铁锅，终于派上用场了。
先是热锅凉油，然后将一半的葱花段入锅，进行小火炒香。然后将米饭入锅，用锅铲将米饭炒碎，倒入打碎的菠菜和青江菜末，继续大火爆炒。
噼里啪啦！