柯学调酒师 第115节

  藤原接着说道:“听说他们两个是来这里收账之后,回去就变成了那副样子。所以我想亲自来看看,这里的酒到底有什么魔力。”

  两名小弟的变化本来不会引起他的特别注意,但他恰好看到了那篇刊登在“酒世界”杂志上的报道。

  发现两名小弟去的就是报道中的酒吧时,他才决定亲自来看看。

  他本身也是一个好酒之人。

  “你就是这家酒吧的调酒师?”藤原抬眼看向林冶。

  “我是。”

  “是你接待的他们两个?”

  “是我。”

  “你的酒能否让我满意?”

  “我会尽力。”

  林冶的反应让藤原很是意外。

  【这小子这么年轻,就有如此定力,是因为职业原因吗?】

  “你当调酒师几年了?”

  “从大学时,就在学校附近的酒吧兼职打工了。”

  藤原次郎有些惊讶地看着林冶。

  【要成为正式的调酒师,必须先在酒吧打杂学习,这小子这么年轻,从业经历不会超过五年……】

  他的社团也控制着好几家夜总会,还有酒吧,而且本人也经常出没于这些地方,所以对酒吧的经营模式十分了解。

  有的学徒在酒吧里打杂好几年,也不一定能成为正式的调酒师。

  成为调酒师后,也还有一个漫长的新手期。

  酒场老饕只要一坐到吧台前,不用喝对方调制的酒,光看外表和气质,基本就能分辨出吧台里的调酒师是新人还是老手。

  就藤原本人而言,见过的足以称得上优秀的调酒师,年龄基本都在三十以上。

  而他最喜欢的调酒师,年纪和他本人相仿。

  调酒师就和酒一样,越老越有味道。

  这一行经验和阅历很重要,年轻人往往不具备这些东西。

  可是眼前的这个年轻小子,站在吧台里,眼神自信,气度沉稳,颇有大师风范。

  让他想起在银座的上原先生,也就是他最喜欢的那个调酒师,今年已经四十五岁了。

  “一杯Godfather(教父)。”藤原开口道。

  【希望这小子不是徒有其表】

  “好,请稍等。”

  教父。

  同样是一款简单经典的调酒,诞生于20世纪70年代,和那部同名经典电影是一个时代的产物。

  只需用到两款酒,苏格兰威士忌,杏仁利口酒。

  冷冻岩石杯中加入大颗的完整冰块,大冰融化慢,冷冻效力强。

  然后加入苏格兰威士忌,接着是杏仁利口酒,用吧匙温柔地搅拌。

  林冶的搅拌手法让藤原次郎双眼微微一亮。

  【搅得好!温和的搅拌确保酒的清澈度和质感,又不会让冰块过分稀释酒液,保证苏格兰威士忌和杏仁酒的风味完整性!好棒的手法!】

  等到酒液冷却完毕,林冶停止了搅拌,拿出切好的橙皮,在杯口轻轻一挤,释放出柑橘的香气。

  然后将皮油涂抹在杯缘,最后将橙皮放进杯中。

  林冶轻轻将酒杯推至藤原面前。

  “客人,您的教父。”

  (本章完)

第135章 老毕登不讲武德

  烟熏味中,带着一丝坚果的香味。

  顺滑的口感,宛如一位平易近人的长者。

  藤原次郎品尝着这一杯教父,这些年来在道上摸爬滚打的记忆浮现心头。

  刀光剑影,枪林弹雨,兄弟背叛,女人出轨……

  林冶看到了这一切,而且仿佛置身于对方的记忆世界中。

  就是一种类似于“在现场”的感觉。

  现在藤原次郎正在回忆一次午夜火并,林冶就是在现场边缘的一名摸鱼小弟。

  他如果想的话,似乎可以亲自上去参加战斗,非常奇妙的感觉。

  这种状况,从前几天皆川克彦喝下那一杯「复活」时就初见端倪。

  他隐隐觉得,自己的能力正在发生进一步的变化。

  从一开始的单纯听到心声,再到看到对方心中记忆深刻的画面,接着是看到未来画面。

  到现在,他不仅能看见客人心中的画面,而且有身临其境的感觉。

  假如自己的能力是一种病的话,自己的病情大概又加重了。

  这时眼前的局面发生变化。

  处在战斗中心的藤原次郎后背挨了一刀,在小弟的掩护下,向林冶所在的方位撤退。

  被小弟搀扶的青年藤原从他身边经过时,似乎看了他一眼。

  嘭!

  一声枪响。

  一颗子弹飞向藤原次郎,却射进了挡在中间的林冶身体中。

  青年藤原次郎眼中闪过一丝感激。

  【谢谢你,兄弟!】

  林冶愕然间,脱离了藤原的记忆世界,眼前的景物恢复正常。

  中年藤原手持酒杯,似乎仍然沉浸在回忆里。

  感觉过去了很久,但其实只是十几秒钟而已。

  “好酒。”

  藤原次郎放下酒杯,再次看向林冶,目光中充满了肯定。

  【这小子年纪轻轻,调出的酒居然完全不亚于上原】

  【上原在银座可是有着“完美先生”之称的名调酒师】

  【这小子是个调酒天才!】

  而且忽然之间,藤原觉得林冶很面熟,好像曾经在哪里见过这张脸。

  很快,他就回忆起一件往事。

  那时候他才二十六岁,还不是社团老大,而是一个打手。

  虽然也被身边的小弟称作大哥,但和真正坐在办公室的大哥不一样,和别的社团产生摩擦,抢夺地盘时,他这个大哥是要亲自参与战斗的。

  那一次和鬼虎帮的战斗中,他受了伤,撤离时有人放冷枪,幸好有一个好兄弟帮他吃下了枪子,他才捡回一条命。

  而那位替他挡枪子的好兄弟没能活下来。

  虽然心底很感激,但老实说,这么多年过去,他已经忘记那位兄弟长什么样子了。

  但是当他想起这件事,再看到林冶的脸时,忽然就想起来那位好兄弟的脸,而且格外清晰。

  【像,太像了】

  【难道是他的孩子?】

  【不对,当年我打听过,那位兄弟没有儿子】

  无论如何,在发现林冶长得很像那位替自己挡子弹的兄弟后,藤原的目光就变得和善起来。

  此时,林冶心头也很不平静。

  藤原进门时就看到自己了,如果觉得自己的脸很像故人之子,早就该认出来了才对。

  可是他现在才觉得自己很像那个人。

  林冶思索起来。

  对方喝下了自己的酒,然后开始回忆过往,自己进入他的回忆里,并且被他看到了。

  也许这就是变化发生的原因。

  难道自己并不是单纯的旁观者?可以影响他的记忆?

  “阿冶,调酒不仅要重视味觉体验,还要关注客人的精神世界,注重心灵体验。”

  “以亲手调制的美酒为桥梁,通向客人的内心世界,这才是调酒的最高境界。”

  “所以调酒的时候不仅要用手,用眼,用脑,更要用心。只要把心意融入到酒中,就能与客人的精神世界产生共鸣,进入客人的内心世界。”

  林冶想起自己的调酒老师曾经说过的话。

  听起来十分玄奇,他一直以为这是一种比喻,是老师为了让他用心调酒才这么说的。

  他也一直坚持这么做,每一杯酒都用心调制。

  偶尔看到客人喝下自己调的酒,露出放松或宽慰的表情,他也会感到满足。

  他想这大概就是老师说的“精神共鸣”吧。

  但此时发生的状况,显然超出了正常的范畴。

  自己不仅看到了客人的内心,而且还进去了!还能在不知不觉间影响对方的记忆。

  感受到藤原次郎变得和善起来的目光,林冶心中很不平静。

  原来老师说的是真的。

  居然真的存在这种境界。

  “小伙子,有没有兴趣到银座工作?我在那边还有几间不错的酒吧。”

  品尝过林冶的技艺后,藤原次郎直接开始挖角。

  “多谢客人的好意,不过我还是比较喜欢米花町的生活。”林冶委婉拒绝道。

  银座?银座哪有米花町刺激。

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