正如邢文明说的那样，鳜鱼的生长速度非常快。捞上来的几条鳜鱼中，最小的也有两斤四两重，最大的那条已经差不多有三斤重了。
每条鳜鱼都肥美生猛，让赵磊非常满意。他把鳜鱼放进事先准备好的水槽里，保证送到花园饭店的时候还是活的，然后把水槽和蔬菜都装上周俊的车，带着装松露的塑料箱一起赶往花园饭店。
赵磊赶到花园饭店，也不过上午九点多，然而蒋自力却到得比他还要走。
赵磊刚下车就看到了匆匆出来的美食家，不由得哑然失笑道：“蒋先生，你可真早啊。”
蒋自力得意道：“我早上五点半就开车从申城出发了，完美避开了高峰时间，八点五十分就到了。”
旁边的李庆峰笑道：“他就是个老饕，只要有好吃的，肯定比谁都积极！”
蒋自力正色道：“美食是我一生的追求，有好吃的当然要早到才行！小赵，快让我们看看你的鳜鱼。”
赵磊点点头，从货车的车厢里把水槽搬下来道：“都在这里面。”
其他人还没见到鱼呢，只看到这满满的水槽就大惊失色，李庆峰惊讶地对赵磊道：“这么大的水槽，装满水至少也有三、四百斤重吧，你这么轻松就把它搬下车，力气真够大的啊！”
蒋自力也竖起大拇指道：“佩服啊佩服，小赵就算不干这一行，去举重也能拿几个奥运冠军回来吧！”
不过美食家很快就摇头道：“奥运冠军也没什么意思，还是多开发一些美味的食材，对人类有更加重大的意义。”
赵磊这才意识到，自己的无心之举有些暴露实力了，连忙微微一笑道：“哪有你们说的这么玄乎啊，像我这样的农民平时干活多，力气大一点很正常的。”
其实李庆峰和蒋自力也就是随口一说，注意力还是集中在赵磊带来的食材上。两人把鳜鱼捞出来仔细端详，很快就连连点头，显然都感到非常满意。
“这鱼的卖相确实不错。”李庆峰从专业角度分析：“鳞片完整有光泽，摸上去肉质就十分紧实，吃起来口感一定非常好。”
蒋自力也点头道：“一般养殖的鳜鱼肉质都会比较差，而这些鳜鱼显然不是这样。而且国内养殖的鳜鱼一般也就一斤多，基本不会超过两斤，这样的大小已经很少见了。”
两人对鳜鱼的第一印象都很好，但归根到底还是要看味道如何。于是李庆峰很快就亲自动手，把赵磊带来的几条鳜鱼都做成了菜肴。
这么新鲜的鳜鱼，不做清蒸实在太浪费了。除了一道清蒸鳜鱼之外，李庆峰还和另外几位厨师做了松鼠鳜鱼、茄汁鳜鱼、红烧鳜鱼和醋溜鳜鱼，几乎囊括了鳜鱼所有的做法。
所有的鳜鱼几乎同时端上桌，蒋自力早就拿好了筷子，立刻迫不及待地品尝起来。刚刚做好的鳜鱼烫得他连连吸气，但即便这样还是不舍得停嘴。
看到蒋自力的反应，赵磊也彻底放心，知道鳜鱼大获成功已经是板上钉钉了。
第134章 极品松露
极品松露
李庆峰非常了解好友的德行，看到蒋自力的表现，立刻就明白是怎么回事，连忙递给赵磊一双筷子道：“千万别和老蒋客气，这几条鱼没吃光之前，他是不会说话了！”
另外几位厨师也加入了品尝的队伍，大家都很默契地不说话，全都一言不发地大快朵颐，生怕说话就少吃一块鱼，那简直就是莫大的损失。
几条两三斤的鳜鱼，在很短时间里就被消灭干净。蒋自力仔细地把尾巴上剩下的最后一点鱼肉放进嘴里，这才心满意足地叹道：“好鱼，这是我吃过的最好吃的淡水鱼！”
李庆峰也点头道：“肉质鲜美紧实，淡水鱼特有的土腥味完全都尝不出来，反而有一点淡淡的甜味，这鳜鱼真是绝了！”
“老李说得没错！”习惯和李庆峰争论的蒋自力破天荒地赞同好友的说法，认真地对赵磊道：“小赵啊，我给你提个建议。无论是谁要买这些鳜鱼，你都要和对方签合同，让他们保证只能用清蒸这些鳜鱼，绝对不能用其他的烹饪方法！”
李庆峰也深以为然地点头道：“对，只有清蒸才能最好地保存这些鳜鱼原来的味道，用其他烹饪方法完全就是浪费。”
其他厨师也纷纷点头，表示这么好的鳜鱼只能清蒸，否则就是暴殄天物。
既然内行们都这么说，赵磊也从善如流地表示，一定会对客户提出这样的要求。如果对方不答应或者违反，那以后就停止供应鳜鱼。
李庆峰对此表示赞同，然后问出了大家都很关心的问题：“小赵，你打算什么时候把这些鳜鱼推向市场？”
“春节前吧。”赵磊老实回答：“现在鳜鱼还在吃食呢，说明还能再长大一点。而且春节是个消费高峰，也能卖个更好的价钱。”
蒋自力笑道：“哈哈，小赵越来越会做生意了，这是好事啊！我本来还想提醒你，别急着推向市场，等春节再说呢。原来你已经考虑到这点了，不错！”
李庆峰也笑道：“这样也好，等到春节的时候，这些鳜鱼的价格至少能上浮三成，那可是一大笔钱了。”
“李大哥你放心，这些鳜鱼和其他食材一样，供应给花园饭店的数量肯定是最多的。” 赵磊笑眯眯地道：“至于蒋先生嘛，在春节前我会亲自送几条到您家去的。”
蒋自力高兴极了，拍着赵磊的肩膀道：“哈哈，够朋友！”
赵磊把随身携带的塑料箱子拿出来，不动声色地道：“春节那都是以后的事了，眼下我想先请蒋先生看看这些东西。”
其实蒋自力和李庆峰早就注意到了这只塑料箱子，不过赵磊刚才没有提起，他们当然也不会问。现在赵磊主动提到了，两人也很好奇地围过来，看看到底是什么东西让他这么在意。
在蒋自力和李庆峰的注视下，赵磊打开了盖子，两人看到里面装的全都是泥土，全都不由自主地愣了一下。
蒋自力不愧是著名的美食家，很快就想到了一样食材，满脸惊讶地看着赵磊道：“这不会是那个吧？”
李庆峰不是西餐厨师，平时用菜很少用到松露，所以刚开始并没想到箱子里是什么。不过他毕竟也是花园饭店的主厨，绝对算得上是见多识广，反应只比好朋友慢了半拍，不太相信地追问：“小赵，这真的是松露？”
“你们看看就知道了！”赵磊先卖了个关子，当着两人的面拨开泥土，很快一个拳头大小的黑松露就出现在众人面前。
“真的是松露！”蒋自力激动地大叫一声，拿起那块松露掂了掂分量道：“真够重的啊，这么大的松露真的非常少见了。”
然而美食家很快发现，自己这话说的有些早了。在赵磊带来的松露中，这是最小的一块。在
其他人惊讶的目光中，赵磊一连拿出十一块松露。虽然其中还有四块白松露，但每一块都比这块大！
看着这些个头巨大的松露，蒋自力都惊讶得说不出话来了。他挨个打量这些松露，过了好久才小声喃喃自语：“从外表来看简直完美，个头又这么大，每一块都有资格上拍卖会了。小赵啊，这些松露到底是哪儿来的？”
“我有一个同学…”反正每次遇到违反常理的事，赵磊都会把那个不存在的同学推出来吸引火力，这次也不例外。
其实蒋自力和李庆峰都是见过世面的人，未必相信赵磊的解释。不过既然赵磊都这么说了，两人也不会蠢到当面提出怀疑，都深以为然地点点头，表示对赵磊这位同学非常佩服。
对蒋自力和李庆峰来说，这些松露怎么来的并不重要，重要的是卖相味道究竟如何。两人都同意要是只看外表的话，这些松露绝对称得上是极品，接下来就要尝尝味道如何了。
饶是蒋自力也是见惯全球美食的人，这时候也有些紧张，小心翼翼地从黑白松露中挑了最小的两块，交给李庆峰去处理。
赵磊见了笑道：“蒋先生，干嘛挑这两块小的啊，拿最大的呗！”
蒋自力正色道：“这么好的松露，一块就是好几百美元，白松露更是能卖到好几千美元，那两块最大的松露，到拍卖会上有人开价上万美元也不稀奇。也许这些松露对你来说不算什么，但我们毕竟是朋友，绝对不能这样坑你。”
李庆峰也点头道：“老蒋说得没错，要不是为了品尝一下松露的味道，这些松露我一块都不会动！”
两人这么为自己着想，也让赵磊很感动，认真地对他们道：“认识你们两位真是我的运气！”
“哈哈，应该说认识你是我们的运气才对！”蒋自力笑道：“要不是这样，我怎么能品尝到这么多极品食材，老李又怎么能带领花园饭店更上一层楼呢！”