赵磊沉吟道:“这事也不难解决,如果尝试真的成功了,我就去找村长多租几亩荒地,专门拿来种草。”
冯斌喜道:“这可真是太好了,这么一来我就没有后顾之忧,可以安心大胆地做实验了!”
这是养鹅场出产的第一批肥鹅肝,品质究竟如何,赵磊也没有十足的把握。为了确认一下这些是不是顶级肥鹅肝,赵磊主动联系了美食家蒋自力。
接到赵磊电话的蒋自力非常高兴,还没等他开口就在电话那头笑吟吟地道:“小赵啊,你可
是有阵子没和我联系了,这次打电话来,是不是有什么好消息啊?”
赵磊笑道:“蒋先生,还真被你猜对了。仙葫公司推出了一个新产品——肥鹅肝,想问问您有没有时间,抽空帮我鉴定一下品质呗。”
蒋自力大喜道:“这才过去多久啊,你居然又推出了肥鹅肝,这可真是太好了!只要是品尝新的仙葫牌食材,我绝对有时间!”
赵磊隔着电话都能听到蒋自力咽口水的声音,于是忍住笑对他道:“那你定个时间吧,我带着肥鹅肝去见你。”
蒋自力有些迫不及待地道:“这几天我在申城呢,拉姆塞明天要来他在这边的餐厅,餐厅准备推出几道新的菜式,要我过来给他把把关。要不等我回新吴,立刻就找你?”
赵磊笑道:“既然拉姆塞也要来,那还是我去申城吧。反正肥鹅肝也是西餐,刚好可以听听你们俩的意见。”
对蒋自力来说,能早一天品尝到仙葫公司的新产品都是好的,当然立刻就接受了赵磊的安排。
第二天一大早,赵磊就带着两只刚刚宰杀好的朗德鹅,匆匆赶到了拉姆塞在申城的餐厅。
等赵磊到那里的时候,才发现蒋自力和拉姆塞都已经到了。
愤怒主厨看到赵磊时显得很不高兴,紧皱双眉对他道:“你的做法让我受到了严重的伤害!”
赵磊莫名其妙道:“我到底怎么了,就让你受伤了?”
“仙葫公司推出了新的西餐食材居然都不告诉我!”拉姆塞瞥了蒋自力一眼道:“反而先告诉了那个家伙,你说是不是看不起我?”
赵磊这才明白拉姆塞为什么要生气,看来愤怒主厨的名头的确不是白叫的。
不过如今的赵磊早就习惯和各色人等打交道,处理这种情况也是轻车熟路,立刻笑眯眯地道:“我还以为是什么事呢,其实我正是因为把你当朋友,所以才会这样做啊!”
见拉姆塞一脸不解地看着自己,赵磊接着解释道:“我自己都对新肥鹅肝没什么把握,所以才打算先请蒋先生给些意见。要是他觉得肥鹅肝品质不错,我肯定会立刻联系你。正因为咱们是朋友,所以我才不能坑你,你说对不对?”
赵磊的这番解释让愤怒主厨非常满意,脸上难得有了一丝笑容道:“好,那就让我们看看你的肝吧!”
“不是我的肝,是仙葫牌肥鹅肝!”赵磊一面纠正拉姆塞的说法,一面把肥鹅从随身携带的小冰箱里拿出来。
拉姆塞一看到肥鹅就连连点头:“这鹅养的这么肥,肝的品质肯定不错,我真是越来越期待了!”
事实证明愤怒主厨的推测没错,赵磊很快就拿出两大块鹅肝,肥美的程度绝对是他和蒋自力以前从没见过的。
拉姆塞迫不及待地切开一块肥鹅肝仔细观察,连连点头道:“非常不错,这肥鹅肝细腻、脂肪含量很高,的确是非常好的鹅肝。我要亲自烹饪,看看这鹅肝的味道究竟如何。”
蒋自力满意地笑道:“哈哈,新推出的仙葫牌肥鹅肝再加上拉姆塞亲手烹饪,今天我有口福了!”
拉姆塞则迫不及待地来到后厨,开始着手烹饪这两大块鹅肝了。
虽然愤怒主厨脾气不好,但能在世界美食界有目前的地位,更能说明他的厨艺精湛。赵磊即便只是看拉姆塞做菜,都感到非常赏心悦目,这个坏脾气的中年人,简直把烹饪变成了一种艺术。
没多久肥鹅肝就做好了,拉姆塞把三份鹅肝端出来,充满期待地道:“现在…就让我们品尝一下吧!”
蒋自力犹豫了一下,并没有用餐刀去切鹅肝,而是换了一把勺子。即便这样,他还是轻易地分开了鹅肝,看得旁边的愤怒主厨连连点头。
“能勺子轻易地分开,说明鹅肝非常嫩,味道绝对不会差。”蒋自力小声向赵磊解释一句,
然后就把勺子里的鹅肝放进了嘴里。
蒋自力很快就露出了陶醉之色,忍不住摇头叹道:“哎呀,不愧是赵磊新推出的食材,这肥鹅肝的味道简直是…绝了!”
“大惊小怪!”拉姆塞瞥了蒋自力一眼,同时舀起一勺鹅肝放进嘴里,然后他里脸上的表情就凝固了。
第568章 鹅肝的价格
鹅肝的价格
拉姆塞刚刚还嘲笑蒋自力大惊小怪呢,但此时也是一脸的惊讶,用力咽下嘴里的鹅肝大声赞叹:“我的天,这鹅肝简直是…太美味了!”
蒋自力一面把满满一勺子鹅肝送进嘴里,一面含糊不清地道:“你现在知道,我并没有夸张了吧?”
拉姆塞并没有像蒋自力那样大快朵颐,而是目光炯炯地瞪着赵磊问:“你所有的鹅肝都是同样的品质?”
“那是当然。”赵磊面带微笑道:“我出发前让员工随便抓了两只鹅宰杀,完全是随机挑选的,其他的鹅肝肯定也是同样的品质。”
蒋自力赞道:“小赵你可厉害了,如果所有的鹅肝都是这样的品质,肥鹅肝绝对会在松露之后,成为仙葫公司第二种享誉世界的食材!”
拉姆塞迫不及待地问赵磊:“我每个月要两百只肥鹅的肝脏,你能不能做到?”
“当然不能!”赵磊惊讶道:“你这一家店要那么多肥鹅肝干嘛,卖得掉吗?”
拉姆塞正色道:“一家店当然卖不掉这么多,但我在全球有十几家高档餐厅,这么算来每家餐厅也没分到多少。”
蒋自力笑道:“如果通过活禽运输的方式,就可以把肥鹅肝运往世界各地,拉姆塞这是打算把你的鹅肝推广到他旗下所有的餐厅去了。”
拉姆塞点点头,表示蒋自力说得对,然后看着赵磊道:“你就直接告诉我,到底能不能满足我的要求。”
“绝对不行!”赵磊想都不想就拒绝了拉姆塞的要求。
虽然在养鹅场正常运转之后,每月确实能有几百只朗德鹅出栏。不过赵磊的计划是占领全球高端鹅肝市场,为宣传仙葫品牌造势,当然不能把养鹅场的一半产量都给拉姆塞。
见赵磊居然拒绝自己的要求,拉姆塞习惯性地想要发火。不过愤怒主厨很快就想到,这是自己在求对方呢,只能压下火气沉声道:“那你每月能供应多少?”
赵磊沉吟片刻道:“五十只。”
拉姆塞立刻大叫起来:“这也太少了,这么点鹅肝根本不够我那些餐厅分的!”
蒋自力在旁边打圆场:“小赵,你就多给他一点吧,看他这样子快要气得脑溢血了。”
赵磊这才一脸为难地道:“那好吧,看在蒋先生的份上,每月向你提供一百只,这样总行了吧?”
自己的要求直接被砍掉一半,让拉姆塞很是不满,但他也只能接受这样的结果,气呼呼地道:“虽然还是很少,但勉强还能接受,那就一言为定!”
赵磊无奈道:“你的要求就别高了,我的养鹅场规模有限,就算全力运转,每月也只能出产几百只肥鹅而已,还是要供应全世界的。你一个人就拿了五分之一,难道还不满足吗?”