看着小贝艳羡的目光，杨橙贼兮兮一笑，要的就是这个效果，他才不会承认这套衣服是找克雷格哈里森帮忙定制的，完全是按照狙击手雪地伪装的标准去准备的，虽然穿上去有些厚重，但良好的做工丝毫不影响活动，最重要的是装逼的同时又保暖，完美！
听到威廉的话，不禁嘚瑟道，“那我们不如赌点什么吧？来场积分赛？按照礼物的等级计算分数，最后谁的分数高谁就获胜？”
众人一听，当然，主要是嘴角留着血腥气的男人们比较感兴趣，纷纷叫好。
“按照难易程度，野猪5分、鹿4分、狐狸3分、松鸡之类的罕见野禽2分、雉鸡等常见的野禽1分。”杨橙很快给出了评分标准。
松鸡之所以比雉鸡等级要高，是因为松鸡相对比较罕见，而且只繁衍生息在英格兰北部以及苏格兰的石楠丛中，在森林里不能说没有，但几乎很难发现，而且松鸡比雉鸡要更难瞄准，如此给算作2分，大家都没有意见。
按照正常的狩猎规则，野禽狩猎的地点通常选在一片荒郊，当猎手们抵达射猎点后，有专人负责在野禽栖息的树丛中驱赶，使野禽受惊飞到空中，从而被射猎，安全起见，猎手们不允许射猎飞的过低的野禽。
由于鸟儿掠空而过，且射猎使用的是装弹两枚的散弹枪，每一位猎手总会配两支枪，以及一名负责装弹的助手，击落的野禽则会由小猎犬们负责拣回。
不过今天杨橙他们没有配备过多的专业人士，甚至连猎犬都没有，所以必须要自给自足，上弹要自己，射中的猎物可以派庄园的佣人们帮忙寻回，不过总的来说射猎野禽的难度比其它猎物低得多，而且野禽的数量大比较好遇到，如果哪个鸡贼的人想取得比赛胜利，可以专挑野禽射杀，数量多了积累的分数也很可观。
但游戏只是为了增添狩猎的趣味，并不以获胜为准则，这并不是比赛，更多的还是体验追踪的过程，是以在场的众人对于野禽顶多是顺带手来上两枪，但不会费太大心思，如果能猎到一头鹿或者野猪，那才是真本事的体现。
猎鹿或野猪跟野禽不一样，对猎手的要求也很高，技术、体能、运气都是必备的因素，因为鹿或野猪虽然相较于野禽的体积要大很多，但法律规定，猎鹿或野猪需要一击命中猎物的致命处，以便最小化猎物的痛苦，这就非常考验枪法和开枪的时机了，没点经验的人，想成功射杀一头鹿或野猪，光凭运气是绝对做不到的。
出发前杨橙做了最后的安排，女士们不允许深入丛林，只能在丛林外围活动，另外杨橙和威廉带来的保镖全部散了出去，他们手上的枪可不是普通的猎枪，子弹也不是寻常的子弹，汉森和安德鲁他们还特地配备了高爆弹，就是为了防止意外的发生，鬼知道森林里会不会有吃人猛兽存在。
就这样，众人约定好5个小时后在此处集合算分数，无论能否打到猎物，5个小时后必须出现在这里，否则保镖们就会立刻出发搜寻，当然，这些身份尊贵的大人物身上也都配备了呼救器，遇到紧急情况一按，便会有应急小队乘直升机出发，几分钟内便能到达信号发射器所在的位置，确保安全。
可以说为了这场活动的顺利圆满，卡森已经防范措施做到了体毛级别，如果这样的情况下还不能阻止意外发生，那只能说明你太倒霉了，以后就在家呆着别出门了。
不管如何，大家分好队伍浩浩荡荡的出发了，男人都有好胜心，尤其是在自家女人和孩子面前，都想拿下这场胜利展现出一家之主的骄傲，至于结果如何，那就拭目以待吧。。。
第一千零六十七章 圣诞狩猎活动（二）
杨橙和威廉分到了一组，只见他头戴一顶黑色猎鹿帽，跟他那一身雪白的衣服配到一块，怎么看怎么别扭。
说起来把这猎鹿帽发扬光大的还是大侦探福尔摩斯，猎鹿帽的前后帽沿是为了保护脖子和眼睛，而耳朵帽可以折叠在帽子之上，平常人戴起来很滑稽，可对于猎手来说却非常实用。
威廉同样顶着猎鹿帽，手上端着步枪四处寻觅，杨橙对于胜负看的没那么重，主要是他对狩猎本身的兴趣不算大，偶尔玩一玩还不错，当做爱好就算了。
“威廉，我们才刚进丛林，边缘位置怎么可能有猎物。”
刚刚他们跟着一串脚印来到了一处雪坡前，结果脚印直接消失了，没有猎犬帮忙的情况下，凭借杨橙他们自己的追踪能力，基本没可能找到脚印的主人，于是杨橙干脆用枪拄着地面，靠在一颗松树上说道。
相比起来威廉的经验要丰富的多，蹲在脚印前仔细观察的模样，还真有些福尔摩斯的侦探风范。
“这个脚印我很熟悉，应该是属于野猪的，但它应该还没成年，又没跟上母亲的脚步，落了单，如果我们能找到就能拿下一血了。”威廉兴致勃勃的说道。
杨橙撇撇嘴不以为然，脚后跟在树干上敲了敲，震下鞋底的积雪，打了个哈欠，“对了，爆炸的事情办的不错，一个伤亡都没有。”
威廉闻言站起身来，“当然，我特地叮嘱过，决不能选有人的地方，本来我还想虚构一些伤亡，但考虑到唐宁街那边的态度，便放弃了这个想法。”
杨橙耸了耸肩，“可以理解，唐宁街也想过一个安稳的圣诞，真要是死了人，别的不提，唐宁街肯定第一个暴动。”
“不管如何，这次都要谢谢你，没有你出手控评，舆论还不知道乱成什么样呢。”威廉再次道谢，诚意十足。
杨橙摆了摆手，“其实我更想知道你们是如何说服默多克先生的，按理说王室闹出了这么大的笑话，他的《太阳报》早就按不住寂寞跳出来针对了。”
“这次是祖母亲自出面打的电话，默多克先生答应的也很干脆，至于是否有利益交换我就不知道了。”威廉如实说道。
杨橙若有所思的捏了捏下巴，他总觉得事情没那么简单，默多克要是那么好说话，当年也不敢窃听王室的电话了。
刚要说话，他突然静止，把盖在耳朵上的耳朵帽掀起来侧耳聆听，见他这个样子，威廉也保持一动不动，用眼神询问杨橙听到什么了。
动了动耳朵，杨橙听到自己的右前方也就是雪坡后面传来了一阵窸窣的声音，好像是有东西在雪地上飞奔而过。
下意识的举起枪，枪口对准了雪坡后，仅仅是一个花影闪过，便本能的扣动扳机，“砰”的一声闷响，那道花影扑楞着翅膀径直飞了起来。
威廉大喊，“是雉鸡~”
紧接着他也不含糊，瞄都不瞄凭着感觉扣动扳机，又是“砰”的一声，棕色羽毛的雉鸡在空中飞行的动作一顿，继续向上拔高。
杨橙见状，后悔没带一把散弹枪，要不然这该死的野鸡已经在地上奄奄一息了。
还好，他和威廉配合默契，两人一人一枪，几乎封死了雉鸡起飞的空间，最终再开了第6枪之后，雉鸡应声而落，掉到地上奄奄一息。
最后那一枪是杨橙开的，子弹几乎打断了雉鸡的脖子，死状那叫一个惨。
打到了猎物杨橙非常激动，深一脚浅一脚的跑过去，握住雉鸡的脖子拎起来向威廉炫耀，“不好意思了，这一血被我拿下了！”
威廉气闷，要知道出发前他可是信誓旦旦的表示要拿下今天的胜利，结果出师不利，被杨橙拔了头筹，越想越不爽，恨不得对这雉鸡鞭尸。
“该死，赶紧收好我们继续赶路，我觉得那只小野猪肯定在附近。”
杨橙耸了耸肩，没有继续刺激威廉，见好就收嘛。
“你先走着，我去把鸡放到马上。”
这附近不适合马儿前行，所以刚刚杨橙和威廉便把马绑在了树上，这会儿得返回去才行。
威廉原地转了转，摇摇头，“我跟你一块吧，骑马绕过这个雪坡继续往西。”
杨橙当然没意见，“行，听你的。”
两人重新骑上马，按照之前商定的方向慢悠悠的向前，一黑一红两匹马打着响鼻，在雪地上费力的前行。
“这只野鸡你准备怎么吃？”马背上，威廉把枪扛在背后，拽着马缰随着马背起伏，随口聊道。
探讨怎样烹制野味算是狩猎期间猎人们最喜爱的话题，以猎物充饥应当是狩猎这项古老的生活方式的最初目的之一，在猎人看来，这应该永远是狩猎的根本，防御性的猎杀则另当别论，所以哪怕现在的狩猎更多的倾向娱乐，但本质也没变，亲手烹制自己猎到的猎物，永远是狩猎最大的乐趣之一。
不过说实话，西方对于野禽的烹制方法非常单调，除了烤还是烤，著名的文物专家、文物鉴赏家王世襄的公子王敦煌，在《吃主儿》一书中曾有对用西餐方法烹制野禽的描述，说烤野禽虽然算是西餐中的名菜，但“口感比起中餐中用山鸡烹制的山鸡丁炒酱瓜丁、山鸡片儿炒荠菜、山鸡丝炒冬笋，那差得可不是一点儿半点儿。”
王世襄是谁？那可是远近z国最有名的一代玩儿主，在玩儿这一道敢跟这位爷叫板的，恐怕还没出生呢，他儿子自然继承其优良基因，对玩儿这一派有着足够的话语权。
的确，转烤确实是英国比较常见的烹调野禽的手法，但并不是所有的野禽都适合这样烹制，一些肉质肥嫩的野禽比较适合这一烹饪手法，但那些肉质偏瘦或粗的就不是非要转烤来烹制，譬如锅烧或者慢炖都是不错的选择，或者也可以将腿肉和胸肉分开烹调：纤维较细的胸肉可以煎或烟熏，而纤维较粗的腿肉则可以使用文火的烹调方式。
炙烤禽肉在单调古板的英国菜系中，绝对称得上一道大菜，要有一系列的配菜和酱汁，且种类因主菜而各异，搭配野禽的典型配菜当属薯条、面包酱和肝酱了。
英国人为了搭配野禽还专门发明了一种名为game chips的薯条，并不是在薯条中加了野味，而是指这是种专门搭配野禽的薯条，区别于搭配炸鱼或牛肉的那种粗大且外脆里糯的薯条，game chips薄而脆，一般多为方形网格状，虽然也叫薯条，但某种意义上来说跟薯片差不了多少，或者干脆叫薯格。
面包酱如其名，确实是用面包制成，搭配香叶、胡椒、丁香、洋葱等烹制肉类常用的香料制成的奶汁，历史甚至可以追溯到欧洲中世纪；肝酱也是充分利用食材的配菜，因为所用的肝就是野禽本身的内脏，此外，野禽的其他下脚料会被用来吊汤，制成搭配主菜的肉汁。