还有两次油炸的油温也很有讲究，第一次炸最好是六成的油温，炸成金黄色捞出，第二遍则要八成的油温，大火猛炸，表面露出焦糖色再捞出。
唯有这样，这肉片表面的面糊才能炸的酥脆可口。
最后酱汁的调配也要注意分寸，醋和糖的比例要搭配好，哪个多了哪个少了都会影响口感。
看似很复杂，但实际掌握了分寸，步骤却是非常的简单，不到二十分钟，聂唯又做好了一大盘的锅包肉，这一次因为王家尔买来的肉够多，盘子都装不下，聂唯最终是找来一个小盆，装了满满一盆。
聂唯这边刚盛完菜，王家尔便迫不及待的接过手，端上了餐桌。
虽然刚才大家已经吃了两盘锅包肉，可此时此刻看到新的热气腾腾的锅包肉上桌，所有人口水再一次迅速分泌，手下的筷子也是立刻转向这盆锅包肉，一时间‘咔咔’的脆响声不停。
这里面王家尔吃的最疯狂，嘴里的还没咽下去呢，就迫不及待的夹起第二块放进碗里，似乎只有这样拼命吃，才能弥补刚才错过的饭菜一样。
大家吃吃喝喝，都已经半饱后，何炯虽然起了个话题，大家就闲聊了起来。
因为聂唯在的关系，胡君谈了当初和聂唯一起拍戏的故事，大家惊讶的发现，原来聂唯还做过武术指导的活计。
“要不是胡君大哥说这事儿，我们还真不知道那些动作都是聂唯你亲自设计的。”何炯感叹了一句，聂唯的天才的名头确实太响亮了，所以当众人知道聂唯还做过武术指导这件事儿后，除了一开始的惊讶，很快就接受了这个事实。
毕竟聂唯可是连世界级的格斗之王都能够秒杀的高手，做武术指导显然是绰绰有余。
“没军哥说的那么夸张，就是有帮忙，晓东导演那时候也教了我不少。”聂唯谦虚的回答道，而且他也确实认为自己没出什么力气，那部电视剧聂唯在武术指导这块负责的真不多，毕竟他是演员，就算做足了功课，也没多少时间兼职这样的工作，他最多也就是琢磨了一下自己的动作。
“那也很厉害了，我现在都还记得段玉施展凌波微步时多么潇洒呢。”何炯赞叹道。
“不说我了，何老师，最近工作忙么？”聂唯忽然问向何炯。
大家的视线立刻全都转移到了聂唯和何炯身上，聂唯这么问，肯定不是随便问问。
何炯也立刻打起精神，斟酌着回答道：“不算忙，不过入冬之后我可能随时要去雪乡那边录制新一季的《向往的生活》。”
“何老师你要是有空的话，我们公司正在筹备一档新综艺，希望由你来掌舵，具体内容我们可以一会私下再谈。”聂唯发出了邀请，其余人一听，心道一声果然如此，再看向何炯，大家眼神里透着羡慕。
不过大家同样也很服气，在国内的娱乐主持人中，何炯绝对是能排进前三的，事实上国内娱乐圈早就流传了一个说法，有三大顶级娱乐主持人，分别就是何炯、王涵还有马冬。
这个说法也是被绝大多数人认同的。
马冬自不必说，一个《无限挑战》，连续十年最受观众喜爱综艺就是他最强有力的证明，除此之外，他还主持过《我们结婚了》等热门综艺，是国内最大综艺公司繁星综艺的顶梁柱。
王涵的主持功力也是备受肯定的，代表作《天天向上》，也是周五黄金档上收视率排行榜前三的常客。
而何炯也一样，快二十年的《快乐大本营》是他的根，而近些年和繁星合作，主持了《向往的生活》、《拜托了冰箱》等综艺，也一直保持着高口碑和高人气。
何炯虽然很好奇聂唯找他聊什么综艺，但是也没有在温居宴上多问，不过两人都不聊下去，倒是让四周一群人的心如同猫挠一样。
“哥，什么综艺啊？”周朵朵忍不住好奇，问道。
“嗯，选秀类的，具体不能多透露。”妹妹问了话，聂唯自然是要透露一点的，不过也仅此而已，这种选秀节目在没有大张旗鼓的筹备之前是一定要做好保密工作的。
聂唯不说还好，就透露这么一点点，反而让大家更好奇了，不过周朵朵问聂唯都不讲，其他人就更不好开口了，只能强忍着好奇心。
胡君说完，何炯又点了王家尔。
小伙子平时看着傻咧咧的，也确实够傻，本来就是闲聊，轮到他了，他聊着聊着竟然还动了真情。
第1132章 1230.PRODUCE-101
王家尔说了自己为了梦想从港都独自一人跑到韩国当练习生，从最开始不会韩语无法交流被孤立，到渐渐终于融入公司，练习多么辛苦，出道多么不容易。
从国外回来的偶像，似乎都有一肚子的苦水倒。
王家尔诉苦的话，在聂唯听来都算是好的，毕竟王家尔的经纪公司还是韩国那边的，像是那个从韩国跑路的，回国就差没把自己形容成杨白劳，而那些经纪公司的老板一个个全都变成了黄地主那般剥肤椎髓的大坏蛋。
可实际情况真的如此严重么？在聂唯看来或许有五分真，但也同样有五分夸张。
偶像出道期，无论国外还是国内，就没有不累的，这和剥削真没多大关系，经纪公司再强，偶像刚出道也都是新人，不上节目，不跑商演，不宣传歌曲，哪里来的关注度？
这个时期用争分夺秒都不过分。
至于分成方面，韩国那边是真的小气，对新出道的偶像剥削也是真的够狠。
不过在国内其实也强不了多少，那些跑回来的家伙们之所以一回国就能够签大合同，那是因为他们在韩国已经红回了国内，有了人气基础，不算是新人了。
而且最关键的是，国内这帮公司都是捡现成的便宜，而韩国那边可是真真切切的培养了这帮家伙好多年，这其中的付出不都是成本？
就像是周朵朵他们和华艺签的合同，也全都是二八分成，他们六个人一起拿那个‘二’，公司独占八成。
而这个合同，已经算得上是业内顶级良心了，很多小偶像刚出道的时候，拿的都是九一甚至只有百分之五的分成，放到一些大型团体，干脆就是公司制，小偶像不拿分成，只拿固定工资，和白领上班打卡一样。
毕竟开娱乐公司的都是资本家，又不是慈善家，羊毛出在羊身上，偶像前几年的合同分成少是肯定的，本来因为是新人吸金能力就不行，分成上再让步，经纪公司真的就要变成慈善企业了。
不过道理谁都懂，可惜粉丝们不原意听。
反正经纪公司要那么多分成，就是压榨他们偶像，安排那么多的工作，也是压榨他们偶像，带伤还要上台表演，Emmm……这个真的就是压榨他们偶像了，健康还是很重要的，透支偶像团员的身体健康很显然这有些固泽而渔了。
王家尔倒了一堆苦水，聂唯看得出这孩子是真的心里憋了一堆的话，可能平时也没办法和身边人倾诉，今天借着酒劲，又是一群新交到，让他觉得很喜欢的朋友，所以说着说着就说了很多。
“先苦后甜，以后的日子会越来越好的，来，我们干一杯。”何炯温暖的安慰了一句王家尔，然后立刻岔开话题。
这种事情谈得太多未必是好事儿，粉丝会心疼偶像，可一部分路人却会觉得王家尔在卖惨玩人设，所以有些话必须要适可而止。
何炯这个打断的点，就是很合适的一个点，既能让观众通过王家尔的言语了解他的努力可吃过的苦，又不会因为他诉苦太久而产生厌烦心理。
聂唯见状也决定帮着小子一把。
和何炯还有王家尔碰了下杯，聂唯抿了一口白酒，然后也说起了自己出道时的事儿。
聂唯很少会聊以前的事儿，因为他现在过的很幸福，但帮一把看着顺眼的小弟弟，他今天主动挑起了当年的往事，其实也没什么，就是刚出道没名气时候的那点事儿，不过因为是聂唯亲身经历的，反而让人听着感觉很不一般。
“当初和舒畅一起拍戏的时候，她就跟在我身后一个劲儿‘哥’‘哥’的喊我，我寻思着多个妹妹也不错，就认了她做妹妹，谁曾想，我把她当妹妹，她却把我当老公，可怜啊，我当时太傻太年轻，一不小心就着了她的道。”
聂唯靠在椅背上，仰天长叹。
周围的小伙伴们都被聂唯的话逗得哈哈大笑，但很多人笑的时候，却也打从心里羡慕不已，聂唯能这么说，敢这么说，那就证明着他和舒畅之间的感情是真的好，反而是那种对外说夫妻从来都不吵架那种的，多半感情可能会有问题。
毕竟人和人相处，怎么可能不发生矛盾，就连孩子和从小最亲近的父母在一起都会有互相看不惯的习惯，何况是相处时间更短的情侣，恋爱一时冲昏了头脑，难道还能一直昏着不成，不过真要能昏着过一辈子，聂唯觉得那也是真的有能耐。