其余同事也是一脸认同期待的表情。
贾明有点呆没说话,美味佳肴就在眼前,没有功夫细想,还是决定先吃好吃的,其他的事情以后再说。
龙凤呈祥的材料用的是海参和鸡枞。
也不知道袁州是怎么做的,反正雏龙雏凤看上去可一点也不像是这两样原材料烧制而成的。
黑龙身上酱汁厚实,仿佛是一条刚刚出水腾空的龙一般,带着海洋的气息,一边的火凤,浑身红彤彤的,似乎整个身体里都蕴含了无限的火种似的,随时都能喷出火来。
“先吃龙还是先吃凤呢?”贾明思考了一下,决定还是先从龙开始好了。
龙须迎风招展,龙尾摇摆,都挺招人眼球的,最后贾明还是决定从龙背上开始吃,本来浑然一体的造型,贾明一伸筷子夹了,就瞬间缺了一块。
一小块,一小块的,似乎就是龙的鳞片。
放进嘴里,首先感受到的是一股辣意,没错,这个龙是辣的,然后是软糯的海参,带着其独有的味道,丝丝缕缕的辣意穿凿其中,本来温润的口感变得很是活跃,十分开胃下饭。
“好吃,真好吃,原来海参不止可以炖,还可以做成辣口的,真是过瘾。”贾明一边吸气,一边吃,摇头晃脑的,很是自在。
有人选择吃龙,有人就喜欢从凤开始。
长发的女同事就是其中一个,她喜欢色彩艳丽的东西,相对于黑色厚重的龙,她更喜欢轻快明亮的凤。
夹了凤身上才发现那一根根纤毫毕现的翎羽是一丝丝食材组成的,每一根细丝身上裹着一层红亮的颜色,跟穿了一层盔甲一样。
“不会很辣吧?”作为一个南方妹子不是很能吃辣,长发的同事有些犹豫。
刚刚精彩绝伦的六小碟实在是太好吃了,给她留下了深刻的印象,抿了抿唇,她打算尝试一下。
出乎意料的口腔接触到红亮的酱汁以后第一感觉不是辣,而是一股子酸甜的味道。
“原来不是辣的。”长发妹子心里有数了。
酸甜味席卷以后,鸡枞鲜美的滋味就出来了,被酸甜的味道一带,鲜美立刻提升了一个档次,那种爽滑鲜嫩的感觉,真是让人欲罢不能。
筷子一刻不停基本是在坐各位的共同动作。
第一,二道菜让贾明项目部的同事都是惊艳十足,对于第三道菜富贵花开那真是期待值极高。
鸡枞宴菜一道接着一道上来,基本上是吃完一道就上来一道,时间把握得恰到好处,让人幸福感满满。
当然也有人不满。
“小燕子,他们吃的我能点吗?”乌海伸手招过来苏若燕问道。
虽然没有大肉混在里面,但是乌海就是闻到了鲜到极致的味道,很是想吃。
“抱歉乌先生,这是宴席跟全鱼宴一样需要预定,规矩一样。”苏若燕早就问过袁州了,因此被问到立刻答道。
“那再给我加一份凉拌鸡肉,一份大肘子,一份糖醋里脊好了。”乌海决定再吃几份肉安慰一下自己。
“好的,请稍等。”苏若燕熟练地记下来,对于这样的操作已经习惯了。
“我也再加一份宫保虾球,一份叉烧肉。”旁边周希也立刻喊道。
乌门檐还要再吃一点东西,作为首席迷弟,必须跟上,虽然胃的大小不一样,意思意思还是可以的。
苏若燕答应着就去下单了。
说是很慢,其实时间过得很快,很快就到了宴席的末尾,点心是金鱼鸡枞饺。
金鱼饺按说是鄂省的著名传统小吃,一贯以形似金鱼,晶莹剔透,馅成鲜香为要诀。
此次袁州选用此等造型也是因为金鱼饺的馅料以鲜香为要,没有什么比起鸡枞来更加鲜美的东西了,作为菌王就是有这样的自信。
大概是为了凸显金鱼饺的晶莹剔透,专门选用的玉瓷似的盘子,淡淡的碧绿在碟子上若隐若现的,显得小巧可爱的金鱼饺,更加的精致秀美。
每一个碟子里放着三只不大不小的金鱼饺,每一只肚子都胖胖的,眼神灵动,尾巴轻灵,围成一圈,中间的位置,是一朵粉色的莲花,底部绿色的荷叶露出一半,鱼戏莲叶的造型既经典又活泼,让人视觉和嗅觉的双重感受极致舒适。
夹起一只金鱼饺,平头就发现肚子里面的馅料清晰可见,带着点点青色和白色交织,在透明的皮的映衬下显得格外醒目。
“真是点心的杰作,我就没有吃过这么完美的金鱼饺。”平头嘀咕道。
他倒是有资格说这句话的,作为鄂省人,对于金鱼饺是不陌生的,但是这么完美灵动的金鱼饺也是平生仅见。
咬上一口还没有来得及感受到皮的软糯就已经被里面鲜美多汁的馅料吸引了注意力。
软嫩细滑,丰沛的汁水,随着咀嚼渗透出来,混合着软糯的皮,很是香甜可口。
“嗝”
“吃的真是太舒服了,虽然我是觉得我吃饱了,但是如果再吃一轮的话,还是没有问题的。”平头一口气将金鱼饺吃完,舒服地摸了摸肚皮。
“我觉得以后厨神小店可以成为我年终打牙祭的地方。”短发的妹子实事求是道。
“就是不知道这个鸡枞宴贵不贵,不然我都想带我全家来吃了。”高个子的同事默默计算着可能性。
“那你可能需要多加点班,攒点小钱钱再说话。”旁边的同事拍了拍他肩膀以示鼓励。
“确实需要努力,争取明年的周年庆还在这里就好了。”林宇跟了一句。
然后所有的同事都把目光投向那边正在舒舒服服喝水的贾明。
贾明眉头一挑道:“这个没问题,只要大家完成的项目好,工作出色,我可以代为向公司申请。”
“太好了。”大家听到贾明的话都是十分满意的。
没错,部门周年庆是公司拨款才有这样的待遇,否则就贾明个人来说,这顿宴席是吃不起的。
看了看四周,贾明带头领着大家走出小店给后面等待的人让位置,他们已经吃了半个多小时,也是时候让给别人了。
……
第二千六十八章 免费最香
贾明算是开了头,在此之前,都认为宴席只有全鱼宴和素宴,经这一番操作下来,众人才明白。
对啊,既然有川菜、滇菜、鲁菜等菜系,那这些菜系的宴席料理自然也是可以点的。
“川菜有什么宴席来着?”有的人已经开始动脑筋了。
“我男朋友就是滇省的,我知道滇省有很多宴,比如野山菌宴,还有野菜宴、鸡肉宴、鸭肉宴,说起来马上就是结婚三周年了,我应该可以来订一桌。”
晚餐时间还没结束,众人比较克制,只是小声讨论,有需求的,都在门口等候。
经常有人找袁老板,在门口的长椅上等候,但今日等的人是最多的。
“嗯?乌兽你干什么去了?”有认识乌海的,看见他从店后的小巷钻出来,不由询问。
要知道乌海作为第一批的食客,早就吃完了。
“我去慰问我弟妹了,顺便看看我的侄儿。”乌海回答,然后也在一旁等着,订宴的事少不了他。
晚餐时间结束了,袁州送走最后一位食客,等候的人们有秩序地开口。
“袁老板,我儿子下周满月,想要定一桌全鸡宴,不知道行不行?”苏沐问。
嗯等等,袁州看着苏沐这张比女人还漂亮的脸,这家伙什么时候结婚了,还孩子都周岁了。
苏沐道:“因为父母想抱孙子,所以没办法,就结婚生了一个,至于婚礼,我妻子不喜欢大操大办,所以没请人。”
“动作很快。”袁州只能这样评价,然后问:“满月没问题,但全鸡宴在川菜和滇菜都有,你要选择哪个?”
“嗯?袁老板能详细说说吗?”苏沐问。
“川菜的全鸡宴是以辣子鸡为主菜,主要口味是偏麻,滇菜全鸡宴以汽锅鸡为主,口味以嫩为主。”袁州大概解释。
“那就滇省的全鸡宴,谢谢袁老板了。”
“好的,还是老规矩早点来排队。”袁州提醒。
接下来一个个食客提出订宴,不一会的功夫都订了九桌宴席。
宴席太多了也不行,所以袁州在安排时仔细想了想,一个月接待四次宴席预定,均下来一周一次。
在时间有矛盾的时候,就调一调,比如乔迁宴的时间,可以让一让生日宴。
苏若燕今天要辛苦些,在袁州点头确定能够订宴后,她就把客人的电话以及需求都记下来。
“我没有什么要求,袁州做的东西我都爱吃,反正肉多点就成。”乌海面对苏若燕的询问,给出如此回答。
乌海订了“全肉宴”,真有这个宴席,说起全肉宴是黔省的名宴,只不过现在吃的人不多了。
至于为什么乌海知道,是因为乌海询问袁州荤菜最多的宴席是什么,袁州沉默了会给了“全肉宴”的答案,至于订宴是以什么名义,到时候就知道了。
随着三月三女儿节的过去,郊外踏青寻春踪的人是越来越多,所以围脖上某公司就举办了个新活动:【春天在你眼中的样子】,大奖是普罗旺斯双人春日七天游玩,点赞最多的获奖。
袁州也悄咪咪的发了照片上去,是上次和殷雅赏花拍的图。
随即袁州浏览了其他网友发的图,比方Jonas Cai[我们这里的春天是从吃荠菜开始的],配图是一大片野蛮生长的荠菜,虽然个头小小的,但是叶片肥大,根系粗壮,一看就是肥沃之地长出来的。
或者是:路过时空[我眼里的春天应该是这一丛丛如花灿烂的迎春花]后面配图,满山遍野的黄色迎春花迎风招展。
“没有什么压力,这次一定能拿下大奖。”袁州觉得稳了,就没有再刷微博,放下手机开始忙正事。
虽说现在,以袁州的资产上哪去都随意,但免费的东西香啊,反正即使是买饮料,获得再来一瓶,袁州也觉得比前一瓶更甜。
说实在的,袁州应该往下继续看看,因为这些围脖本来画风比较正常的,大多网友都是风景,或者是百花盛开之类。
但从一个叫“余生过往”网友开始画风就突变了:[我觉得我的春天是从厨神小店的清明粑粑开始的。]后面的配图倒不是厨神小店里的食物,而是在网上搜的一些清明粑粑的图片。
得嘞,华夏什么都缺,就是不缺吃货。
念旧之人:[我眼里的春天应该就是姥姥包的荠菜馄饨,那才是最美味的。]
真夜:[每到春天首先要吃的肯定就是野蒜炒鸡蛋,简直超级美味,这才是我们这里的春天。]
南宫二一:[炒鸡蛋自然是需要折耳根了,切成细碎的碎末,调上鸡蛋液,摊上一张鸡蛋饼,绝对的春天的味道。]
这一炸就炸出了许多跟春天有关的吃食。
懒洋洋:[我觉得袁老板做的猪肚鸡汤才是春天的代表,软糯的猪肚,鲜美的鸡肉,醇厚的鸡汤,喝上一口从里到外都是春天暖洋洋的滋味。]
接着还用了长篇溢美之词,详细描述了一下鸡汤的滋味,以及他对于春天的感觉,长冗长繁复,总结出一句话,就是要想感受到春天的味道,就一定要去吃厨神小店的猪肚鸡汤。
“要不是你贴的是厨神小店,我都以为你在打广告。”
“咦,真有这么好吃?之前吃了猪肚鸡汤感觉有点油腻啊。”
“袁老板做的东西会不好吃?”
“猪肚鸡我记得好像是粤省的菜,猪肚和鸡,听上去都油腻啊,我不怀疑袁老板的厨艺,我又不傻,但菜是这样,袁老板做的又不是分子料理,总不能改吧。”
网络上开始小规模的讨论,就猪肚鸡油不油腻这个问题,还炸出了许多粤省人。
此时袁州拿着书在手里研究着,就坐在厨房门口的位置,这里光亮比较足。
“叮叮当当”
一阵盖子碰触罐子发出的声音惊醒了几乎入迷的袁州。
“汤开了。”袁州将书小心地放下,然后就瓦罐的盖子揭开,放进去一些剔过果核的红枣,然后将火关小以后再盖上盖子。
“这样炖到小雅来吃晚饭应该差不多了,到时候正好可以喝。”袁州估算了一下时间应该刚刚好,低头继续琢磨。
……
第二千六十九章 改广告语吧
“我来说一句公道话,我作为一个厨师,虽然不是学的粤菜,但每个省的口味是不同的,比如说在苏菜中比较辣的徐州地锅鸡,但实际上川省人吃,或许没什么辣味,所以吃得清淡的或许感觉猪肚鸡油腻,但本来就吃得重油重味,肯定不会感觉油腻。”