美食供应商 第1284节

  吃了明虾,虾姑和蟹以及带着淡淡褐色的生蚝引起了她的注意,开始一一尝试,每一个都是一种新奇的口感,虽然好像是腌制在一个碗里的,但是表现各不相同,都保留了自己的特性,互不相关,又隐有联系,吃得丁韶十分满意。

  等到剩下的两个菜端上来的时候,丁韶有一刻是沉默的,剩下的两个菜她十分熟悉,吃了十好几年的菜了,怎么可能不熟悉,但是就是因为太熟悉了,因此一眼就可以看到差距,不是一般二般的差距,而是有点远了。

  不是鸿沟天堑,在丁韶这个外行人都能看出的明显差距,已经是不得了了。

  “姥爷这是被人比下去了呀。”丁韶语气里带着复杂。

  虽然经常开玩笑埋汰自家姥爷,但是在丁韶心里,自家姥爷在粤菜方面那是绝对的NO.1,尤其是味道,火功方面,她就觉得肯定是最厉害的,但是事实摆在眼前,就有点五味杂陈了。

  丁韶沉默地吃完了两道菜,鲜美的滋味差点让她将舌头都吞进去了,但是越是好吃她越是沉默。

  吃完了以后,丁韶快步走出小店,摸出手机就照着之前打来的电话,拨了回去。

  似乎那边是一直等着电话的,这边刚刚拨通,那边就接了起来。

  “姥爷。”丁韶本来是凭着一股子冲劲打的电话,现在电话一接通却不知道说些什么了。

  “怎么样,味道相当好吧,小袁作为当代第一人,那是真的没话说,我还没有吃过他做的我的拿手菜,但是别的菜已经是相当出色了。”那边倒是没有纠结很是得意道。

  “姥爷,你可是粤菜的会长,难道不是你做的才是最好吃的吗?”丁韶心里有种不能言表的委屈。

  没错,丁韶的姥爷就是粤菜协会的会长宋铭同志。

  ……

第二千一百七十四章 新思路

  

  “哈哈哈哈,傻孩子,一山还有一山高,哪有谁就会一直是第一……”

  说到这里,宋铭突然停顿了一下,才接着道:“不过要是小袁的话倒是有这个可能,毕竟他的天赋万古难见,确实非同凡响。”

  宋铭对于外孙女的小情绪觉得十分窝心:“当然我能够在你这丫头心里是最厉害的,已经十分高兴了。”

  说是高兴那是真的高兴,连声音里都有着笑意。

  丁韶很久没有看过姥爷这么外放的高兴情绪了,作为会长一直都比较威严一点,情绪就内敛了很多。

  “姥爷说的意思我明白,只是一时转不过弯来。”丁韶叹了一口气。

  作为一个资深吃货,当然是十分高兴又发现一家可以长期吃的店铺,但是这家店铺的厨师像是一座高山一样横亘在她姥爷面前,心情就有点微妙了。

  倒不是不满什么的,就是有点酸涩和不知所措,感觉太复杂了,就是丁韶自己一时之间都不知道自己为什么这么矫情,大概是一直以来的认知改了?

  突然丁韶想起了一件事情,直接按捺下复杂的情绪道:“姥爷你过来的时候要带爸爸过来吗?”

  “呵,不带,让他自己琢磨琢磨吧,学了这么多年还学不了我十分的手艺,简直朽木不可雕也。”宋铭听到丁韶提起她爹就是一肚子火。

  其实这也是有历史原因的。

  当初丁韶她爹拜宋铭为师的时候,宋铭还不是粤菜的会长,而是在粤菜领域崭露头角的大师,她爹丁远山还是很有天赋的,宋铭对于这个徒弟十分满意。

  但是坏就坏在,这家伙不光是想要学习他的厨艺,趁他不注意还要拐带他女儿,然后女儿刚刚能够领结婚证就被拐到了别人的户口本上,宋铭从此就极其看不惯这个徒弟,看他就是哪哪都不爽。

  就算是丁韶今年都已经23岁不小了,但是宋铭这口堵了二十多年的气还是没有消,时不时还是得掐两下。

  当然有个这么优秀的外孙女,宋铭还是十分得意的,尤其是在周世杰面前,那就更加瑟了。

  作为厨联的副会长,居然比会长要大十岁,间接证明好像天赋不如人似的,对于宋铭来说就不好受了,虽然是事实,但是整天摆在面前是个人都觉得难受。

  自从丁韶长大以后,情况就好多了,周世杰的叉烧儿子哪里能够跟他宝贝外孙女相比,有了炫耀的资本也不觉得难受了,最近更是变本加厉,因为丁韶来蓉城了。

  所以这段时间周希过得水深火热的,不光是要受到狗粮的暴击,还要迎接来自亲爹的摧残,日子过得那叫一个鸡飞狗跳。

  丁韶眉毛一扬就知道自家姥爷这是老毛病又犯了,直接撒娇道:“可是我有好长时间没有见过爸爸了。”

  外孙女的要求,宋铭一贯是满足的,因此冷冷哼唧了两声道:“行吧,到时候带他一起来。”

  然后祖孙俩又说了些其他的事情,主要是宋铭关心刚到蓉城的外孙女,顺便把一些老朋友的联系方式给她,让她有困难就找人解决。

  将外孙女好一顿安排以后,宋铭这颗慈祖心终于算是暂时安稳了下来。

  “小袁的进步实在是太快了,看来是时候将东西交给年轻人了,真是江山代有才人出呀。”宋铭摇头晃脑地感慨。

  他已经有将近一年的时间没有去过蓉城了,倒不是不想去,而是周世杰大半时间都是坐镇蓉城的,那么南方的大半城市的问题,就得由宋铭这个副会长解决,要说很久没有吃过袁州做的食物是正确的。

  一想到袁州做的菜的美味就有点坐不住了,宋铭站了起来朝着外面喊道:“小王,小王快点给我定最近去蓉城的机票,顺便把丁远山的一起定上。”

  答应了宝贝外孙女的事情就要做到,宋铭觉得他绝对是一个慈祥的姥爷,这点周世杰绝对比不上他。

  丁韶这边的事情,袁州是不知道的,营业时间还没有结束,他正在认真做菜。

  时间过得很快,转眼之间,没多长时间,午餐时间就到了尾声。

  送走了熙熙攘攘的食客,袁州按例洗漱换衣以后就开始练习刀工了。

  “有了,我想到办法了,既然改变不了用刀习惯,我改变手不就可以了!”袁州脑子突然想到了注意,右手三兽俱渡,左手再来一门典藏刀工不香吗?

  一想到这里立刻行动,把神迹菜刀左手拿着,实际上袁州的左手刀还是不错。

  改变之前的习惯,左手好做事,也是典藏刀工的一个大进步。

  厨联也很忙,自从上回周世杰亲自来说了关于十美的比赛以及猴儿酒的推广以后,就没来过了,据偶尔现身的周希说,他爹是忙得脚不沾地的。

  当然就这都还能揪着周希去跟张焱的闺女见面,分.身有术都不足以形容了。

  “这个比赛是在烹饪赛之后还是之前?”袁州心里猜测着。

  其实不管之前还是之后,对于袁州来说影响都不大,毕竟这个比赛除了最后的酒的推广需要花点力气以外,其他的都不需要袁州动手。

  周世杰延续了一贯的作风,恨不得是帮袁州将所有的事情都干了,以免耽误他的时间。

  以前周世杰是担心袁州昙花一现,想要他好好练习,但是自从认识超过三个月以后,担心的就是袁州练习厨艺的时间太长了,不能好好休息,一颗长辈的心是怎么也放不下,操碎了心都不足以形容周世杰的状态了。

  “说起来猴儿酒到现在都没有被发现,也是有点稀奇?”袁州想起这事还是觉得很不可思议。

  其实这就是灯下黑的事情,主要是最近袁州出新比较频繁,再加上食客以前被袁州锻炼地已经很佛系了,能够出新就不错了,还能挑三拣四不成,因此只要有新的东西,食客们都要弹冠相庆了,还要要求更多怕不是没有睡醒。

  毛野是知道的,但是酒馆不同于小店吃饭,就算是小店也没有上赶着推荐的说法,都是食客点什么就上什么的,在小店里就不兴推荐。

  有时候有的新食客会问一些店里食客常点的一些菜,然后苏若燕她们才会说一些菜,其余的时候,一律自己点。

  ……

第二千一百七十五章 草木皆兵周世杰

  

  在袁州惦记十美赛的时候,周世杰也进入了收尾模式。

  经过十几天的角逐,最终的比赛就要开始了,具体的还需要再谋划一下。

  确定好比赛的最终日期以前,周世杰先给袁州挂了一个电话。

  此时袁州刚刚练习完刀工,算是刚刚好的时间。

  “周叔,有什么事?”袁州接起电话道。

  “就是之前跟你说的那个十美赛决赛五天后举行,到时候一起举行的还有猴儿酒的品鉴大会,到时候你有时间参加吗?”周世杰问道。

  心里想的是要是袁州没有时间,就把日子改改,反正早点晚点,其实也差不多。

  “周叔是下午还是上午?”袁州问道。

  “就是下午两点半开始,最多到五点就结束了,时间应该差不多。”周世杰预定的时间肯定是全面配合袁州的。

  “行,到时候我有时间参加,没问题。”袁州一口答应下来,想了想问道:“那关于品酒大会,我除了带酒以外还需要准备什么吗?”

  “不用,都已准备好了,你到时候将酒带过来,不对,我派人去接你,酒也不用多带,带个几斤就行了。”周世杰觉得给那些人尝尝就行了,多了他觉得肉疼。

  “好,那我到时候带十斤猴儿酒过去。”袁州想着带这么点周叔应该不会觉得多。

  其实也是酿制好,能够喝的猴儿酒总共也就五十斤,还有一批还要再等一个月的时间,因此不是很多,袁州想多带点都有点困难。

  “很多了,可以再少点的,那么珍贵的酒必须得少点。”周世杰一贯是为袁州考虑的。

  “没事,到时候剩下的就让周叔带回去慢慢喝。”袁州想了想道。

  这下子周世杰没话说了,确定了袁州的时间以后,周世杰立刻马不停蹄地又开始了其他各项的安排。

  而袁州挂完周世杰的电话就开始准备晚餐食材了。

  船过无痕,雁过留声,时间过得很快,一下子就到了第二天了。

  只要不是请假的时候,袁州的每一天都过得充实和满足,早上起床跑步,吃面,然后早餐时间开始,结束以后再练习刀工,感觉一晃眼的功夫就到了午餐时间,相比拥挤的早餐时间,午餐时间的人数那简直就是呈几何式增长。

  厨神小店的名气,是逐渐向上叠加的,也代表的是知道的人越来越多。

  也是幸亏有排队委员会和大家的自觉,否则发生什么踩踏事件都是有可能的。

  也不怪之前鲁省的赵领导动了想要挖墙脚的心思,就是宋铭看了都觉得袁州要是在他们粤省,他是做梦都能笑醒了。

  宋铭和丁远山到桃溪路的时候是快要到晚餐时间排队的时候了,虽然许久没有来了,但宋铭还是知道规矩的。

  丁远山和丁韶一点也不像,他是个四十多岁的汉子,长得魁梧粗壮,一看那手臂,就知道颠勺甩锅之类的完全没有问题。

  其实也是如此,丁远山在粤省有着锅王的美誉,不是团藏那个锅王,而是铁锅的锅。

  预示着不管什么锅到了丁远山手里那就跟玩一样,还能玩出新的花样,在济济一堂的粤省大厨中也是重量级的角色。

  今天两个人来的时候是没有通知丁韶的,特意选在丁韶一般不来的晚上才来的。

  两人都知道丁韶的工作性质决定了,中午可以准点下班吃饭,但是晚上不行,下午的咨询频率会变高,因此随时延迟下班都是常态,更不用说提早了,所以晚餐除了休假日是别想排上。

  宋铭他们特意挑晚上也是有正经事要做的,这关乎着他们这次来蓉城的最终目的。

  “爸,这边走,开始排队了。”丁远山眼睛一扫就发现人群开始聚集,立刻招呼宋铭。

  宋铭点了点头跟在丁远山身后朝着人群涌动的方向走去,因为来得早,注意力也够好,因此排到的虽然不算靠前,但是也在第一梯队里面,算是幸事。

  才站好没多久,宋铭的手机就响了起来,震天价响的铃声瞬间吸引了许多人的注意。

  宋铭难得面色一,虽然用的是智能机,但是他今年65了,铃声特意调大了,也是正常的。

  手脚快地摸出手机,看到周世杰的名字磨了磨牙,这就是死对头,碰到他准没好事。

  “什么事,会长。”宋铭没好气道。

  “哈哈哈,宋老头客气什么,我跟你说小袁最近出了一款你想都想不到的新酒,马上就要举行品酒大会了,可惜你在粤省来不了,真是太可惜了。”那边周世杰完全不受影响地继续瑟。

  周世杰和宋铭岁数差距是有点大,但是一个属于少年成名,一个属于大器晚成,因此不是一个岁数,在厨艺界却是同一个辈分的,这样就造成了他们的互相伤害的亲密关系,那真的是你踩我一脚我踢你一下的,当初竞争厨联会长的时候,就打过了,可惜宋铭棋差一招。

  这次宋铭听到周世杰的话,嘴角立刻露出一抹冷笑,“呵,那可真是不好意思,我现在就在蓉城,我决定参加完品酒大会再回去,反正我是有正经事的人,不像某些人天天都是瞎忙活。”

  本来准备继续炫耀的周世杰瞬间卡壳了,这个剧本不对呀,宋铭这个老家伙怎么在蓉城?

  “你到蓉城干什么?小袁不去粤省。”周世杰警惕道。

  鲁省的赵领导开了个好头,在他之后曾经浙省,苏省,滇省的领导都曾经秘密前来想要挥锄头,可惜被警惕性增加,提高了防备的葛干事带领一干人等识破,然后就是一桌子喝茶事情了。

  因此周世杰都有点草木皆兵了,一听到宋铭在蓉城第一反应就是又来一个挖墙脚的。

  “什么玩意,小袁就是我们粤菜协会的荣誉副会长,本来就是我们粤菜协会的人,还用去吗?”宋铭狠狠啐了一口。

  “那是没错,不过你怎么在蓉城?”

  不是挖墙脚的就好,其他都好说,周世杰心里松了一口气,对于宋铭来蓉城的目的还是很好奇的。

  宋老头十分负责,要不是真有事那是不可能来的,不然他也不会打电话炫耀猴儿酒的事情,可惜这次失算了。

  ……

第二千一百七十六章 唯一铁头娃

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