别看废炉不大，其实也有四五十斤的重量，要不是宋铭平常经常练习颠勺甩锅等等技艺，是大师级的大厨，也不可能在这个年龄还有这把力气。
稳稳地抱着废炉来到袁州面前伸手递过去道：“袁主厨以后粤菜就多多费心了。”
袁州一脸郑重，双手接过废炉直接道：“多谢会长，我会继续努力的。”
宋铭重重点了点头退到一边，将舞台交给了袁州。
“感谢宋会长的信任，以后废炉会在我的手里发扬光大的。”袁州一脸自信道。
“啪啪啪啪”
下面的三十几个粤菜理事，就跟打了鸡血一样奋力鼓掌。
然后这个交接仪式就算是完成了，标准的台上一分钟，台下三天准备。
仪式结束了，粤菜理事们瞬间就一拥而上，当然到了袁州面前还是留了半米的距离的，不过热情是挡不住的。
“袁主厨幸会，之前我们在袁主厨的全牛宴上见过，我是高孟洗，恭喜，恭喜。”
“在第一次中日交流会，有幸被邀请到现场，看到了袁主厨绝佳的刀工，本来认为是十年后的华夏餐饮领袖，但没想到袁主厨如此快的就兑现了自身的天赋。”
“袁主厨我是魏宽，闻名已久，很高兴能够见到袁主厨。”
平均年龄在四十岁的理事们就跟一群小年轻差不多，都比较亢奋地和袁州打招呼。
在一群客气招呼中，有一人说的话不同，“袁主厨，请问厨神小店是不是可以预定宴席，我现在可以定吗？”然后瞬间场面就跟按了暂停键一样，安静了下来。
说话的是个四十多岁的胖子，其实不算很胖，说准确一点是很魁梧，脸上有横肉，表情有点凶横，要不是知道现场都是厨师，还以为是哪个道上的大哥。
“如果说是生日或者说有纪念日的情况下，是可以预定。”袁州倒是没有受影响直接回道。
“太好了，我想预定明天中午的陈皮宴不知道可不可以？”其实说话的人是粤菜协会的副会长元唐。
袁州还是颇有点印象的，似乎是有几次跟粤菜协会视频会议的时候，见到过。
“元会长是有什么好事将近？”袁州道。
“的确算是好事，明天是我生日，这个应该没问题吧。”元唐一改凶凶的表情，笑的很是开怀。
快要吃到袁州做的陈皮宴了，想想都觉得开心，自然是绷不住表情了。
“这个可以。”袁州点点头。
眼见元唐预定成功，理事们回神了，没想到还有这种操作，都想要效仿，但一时之间又找不到合适的理由，也只有叹气。
当然都是大厨，说到最后肯定是要聊到做菜上的，作为粤菜协会的荣誉理事，这样面对面的机会，不是很多，主要是袁州是真的忙，因此趁着剩下还有点时间，袁州索性与大家一起交流起了厨艺，分享一些自己的想法。
跟宋铭交流，两人有来有去不同，这次交流基本就是属于袁州说，然后理事们听着，时不时会提问。
眼前这幅景象，外人看来就是老师在教学生。
时间过得很快，眼看时间不早了，袁州在理事们依依不舍地目光中先走了。
等到回到店里的时候，已经到了晚餐时间准备食材的时候了，卡得刚刚好。
洗漱换了衣服以后，袁州走进厨房就开始“叮铃哐啷”地忙碌了起来。
说是要来吃饭，肯定是要来的，粤菜协会的三十几号人，直接在会长宋铭的带领下浩浩荡荡地朝着小店进发。
速度很快，没多大一会就到了目的地，此时小店门口排队的才只有十几个人，可见是袁州刚走，这一群人就出发了。
人数太多，不可能放在一个批次吃饭的，因此大家最后是按照年龄排序的，年纪大的排在前面，年轻的排在后面，理由是年轻力壮，体力好，可以多饿一会，没毛病。
作为青壮年的丁远山弱小可怜的只能排在了队伍的后半段，眼睁睁看着师傅兼岳父的宋会长直接排在了第一个。
第一次丁远山觉得年轻真不是一件好事。
“粤菜不吃袁亚峰，便成名厨也枉然！”矮个理事道。
“厨艺尽头谁为峰，一见袁州终成空。”高个理事道。
“华夏吃货千千万，遇袁也得都排队。”胖子理事道。
周希排着，听见后面的谈话，心说这是谁，比他还能夸袁老板？心里暗自决定回去就多买几本书看看，毕竟他是有追求的。
晚餐时间因为有了粤菜协会的一群人，各种粤菜在点菜单中出现的频率明显变高了很多，一些食客见到老有人点粤菜都忍不住点了一两道来尝试一下，这是无形中又给粤菜做了一波宣传。
当然大家都是有分寸的人，吃完美味的晚餐以后，粤菜协会的人都一个个抱着肚子走了，并没有留下来的意思。
而袁州在晚餐时间结束以后，就开始准备醒酒套餐以及冷啖杯这些小酒馆需要用到的东西在毛野来交给她以后才算是空闲了下来。
……
第二千一百八十一章 大手笔奖励
交代了毛野几句以后，袁州就回到了小店二楼，他还有重要的事情要做。
“等了好久终于等到今天，梦了好久终于把梦实现。”袁州心情是相当愉悦。
之所以开心是可以预想，奖励铁定非常丰富，之前祈福任务都是又奖励称号，又是猴儿酒，何况现在是主线任务。
下一秒系统，列出了任务栏
【主线任务】大师中的大师3（已完成）
【任务说明】获得国内厨师界的至高四大荣誉，苏菜的匾额，鲁菜的银勺，粤菜的废炉，川菜协会的老厨成就。
【任务进度】（4/4）
（系统点评：手握华夏厨艺界四大神器的你，已经能够说出“我无敌，你随意”。）
【任务奖励】湘菜
“直接奖励一个菜系，真是大手笔，主线任务就是油水多，但是还多出来了个系统点评项是什么情况？”袁州怀疑系统这是在强行刷存在感。
平复了一下心情，袁州很有仪式感地在凳子上坐了下来，然后声音平缓道：“领取奖励。”
随着袁州话音一落，各式各样的美食的做法一一出现，比如九嶷山兔、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、辣椒炒肉等等一系列的湘菜全部涌入了袁州大脑。
作为八大菜系之一，湘菜是发源自湘江地区，在湘江地区被称为本味菜，就好像在魔都地区称呼上海菜为本帮菜差不多。
主要是三个类别湘江系、湘西山区系以及最后的洞庭湖系。
湘菜和川菜以及赣菜是有一定程度上相同的，当然这很正常，毕竟没有任何菜系是完全和邻省是没有任何联系的。
不过，湘菜自然也是走出了自己风格，袁州在获得了湘菜后，总结出来是“三香”，也就是香辣、香鲜以及香嫩，其中香辣为首。
所以才有“湘人怕不辣，赣人辣不怕，川人不怕辣”的说法，当然这句话可能排序有很多种，但也说明了赣省、川省、湘省这三个地方是很能吃辣的。
长沙臭豆腐、嗦螺、糖油粑粑、口味虾、浏阳油饼、红烧猪脚等，除了菜系，还有湘菜的小吃，袁州从记忆中知道这些，感觉自己都饿了。
“菜单又要厚一层了。”袁州嘀咕。
不过袁州并不打算马上将湘菜放入菜单，一来是所有菜系袁州即使获得完整传承以及记忆，但也是会自己研究一遍，熟能生巧以后再说。二来是他现在上一个菜系，牵扯到很多东西了，比方说肯定要补收两个湘菜的记名弟子。
不然袁州光是靠想都能知道湘菜协会是个什么反应。
最后一个原因就是博古斯世界烹饪大赛时间不远了，现在比较重要的事情是把西班牙菜系先拿到手，知己知彼，百战不殆。
因此袁州打算先慢慢熟悉着，上新的话等到从法国回来再说。
系统突然冒出来现字：“请宿主大人继续努力学习厨艺，早日成为学贯中西的厨神。”
每次听到系统这么努力喊口号总有种牙疼的感觉，大概是不适合这个风格，袁州心里琢磨着是不是建议换一下？
思维抛锚一瞬间，袁州将注意力拉回到正事上。
“系统，查看一下西班牙先行的进度。”袁州问道。
之前艾利克斯足足带了十几个西班牙人来吃饭，让袁州很是惊喜了一把，决定以后做什么果酱的时候，可以匀一瓶给艾利克斯，他就是一个福星。
对待专业性问题，系统的反应一向是十分快的，直接就显示了目前西班牙先行任务的进度，19/20。
“差一个，还剩下两周的时间应该差不多。”袁州思考领取奖励以后，有多长时间可以来练习西班牙菜系。
不过袁州也不是太着急，现在这种情况都是他自己一步一个脚印走出来的，一直信奉的就是心急吃不了热豆腐，慢慢来才是王道。
“希望明天就可以完成任务。”袁州心里暗暗道。
这倒不是袁州的空想，主要是自从胡安和林晚在这里吃过饭以后就经常过来吃饭，当然这个经常的频率也就是一个星期一次，但是上一次来的时候，袁州发现他们带了一个新朋友还是一个西班牙人，也贡献了一个名额的。
这马上又要到他们惯例来吃饭的日子了，要是能够再带上一个新的西班牙朋友来，那就刚刚好完成任务了，对于触发了任务的典型人物，袁州还是多给了几分关注的。
“猴儿酒已备好了，明天也没什么问题了。”袁州将任务的事情放下，开始整理明天品酒大会的事情。
周世杰将事情办得十分圆满，报给袁州的名单，虽然只有寥寥十几位，但是都是华夏酒界赫赫有名之辈，因此袁州想要准备稳妥一点，不让周叔没面子。
“系统，明天品酒大会了，作为系统有没有什么支持？”袁州突然想到什么直接开口了。
“奥给力！”沉默许久后，系统现字。
袁州呆了，支持就是一句奥利给？要不要这么苟。
“我的意思是，有没有什么酿酒教学之类的。”袁州问。
系统现字：“宿主大人，本系统是厨神系统。”
“行吧，你是系统你说了算。”袁州决定自己给自己做份宵夜压压惊，这届系统太不行了！
“踏踏踏”
说干就干，袁州直接起身下楼打算做吃的，此时酒馆时间还没有结束，下到一楼还能够隐约听到那边的人语声。
不过就是以袁州的耳力也是听不见具体说什么的，保护食客隐私一点系统还是很注重的。
不过丝丝缕缕的人声给安静祥和的夜晚增添了几分热闹，这才是人间的气息。
本来袁州是打算做个湘菜里面的红烧猪脚啃啃的，不过他突然想起了什么。
直接走到流理台那边，蹲在一个深褐色的坛子那里看了看，“咦，我改良腌制的咸鸭蛋好了，既然这样干脆做个咸蛋黄茄子好了。”
这坛子鸭蛋是上回泡泡菜的时候顺手腌制的，而且鸭蛋还不是系统提供的，而是老婆婆拿来的。
之前老婆婆好像跟老姐妹一起出去，在乡下买回来的，说是纯正的散养土鸭蛋，特意送来给袁州尝尝鲜的。
鸭蛋不如鸡蛋常吃，因此当时袁州才会动念把它腌成咸鸭蛋的。
……
第二千一百八十二章 乌海和袁州观点不同
“哐”
将小坛的盖子揭开，露出里面微微带着青色的鸭蛋，确实如老婆婆说的应该是散养的土鸭蛋，一个个个头极大，即使浸泡在盐水里，也不减半分。
“哗啦”
袁州动手捞出三个以后，就要把坛子盖起来，手顿了顿，又再次捞出了好几个鸭蛋才算是作罢。
茄子是现成的，系统准备的，现在他要做的就是处理咸蛋，咸蛋黄茄子最主要的两个食材就是咸蛋黄和茄子。
别看不是营业时间，袁州动起手来，也是迅疾如风，速度很快，先将鸭蛋煮熟以后，去掉蛋白，只留下蛋黄，然后动手将蛋黄碾碎成末，然后再开始处理茄子。
作为湘菜中比较老派的菜，受到不少人的喜欢，很多的湘菜馆子里都会有这道菜。
在袁州准备炸茄子的时候，对面的小屋有了动静。
本来正在跟毛熊说话的乌海瞬间站了起来，鼻子皱了皱，立刻道：“圆规在做好吃的，我们赶紧去。”
没头没脑的一句话，但毛熊十分信服，也套上一件外套，被乌海牵着，一阵风似的跑到滑梯面前。