“我刚刚吃出那么多种味道了?”褚建华感觉不可思议。
他现在吃饭最多能够吃出咸味来,要是糖放得多的话倒是也能吃出甜味来,但是对于一般人来说那绝对就是甜的了,不适合平常吃,但是他刚刚好像不光是吃到了各种味道,就连其中一些隐藏的味道都吃出来了。
这是最近十年都没有的事情了,褚建华一时之间倒是不敢确定了。
“我觉得需要再吃一点试验一下才行。”
打定主意,褚建华直接朝着其他的盘子看过去,然后就看到了三个空空的盘子和有些懵逼的司金宁和孙吉。
“这两个人吃得也太快了,一点也不知道尊老爱幼,简直了。”褚建华心里暗骂。
褚建华比起司金宁要大上一个月,平常是不太承认的,他一直认为他比起司金宁要年轻,这还是第一次拿年龄说事。
其实褚建华不知道,孙吉和司金宁心里也在暗骂褚建华,每一个人每样一个的,那么四样点心,每一个人都应该吃到四个才对,一样一个,但是他们刚刚心知肚明,他们两个都只吃了三个,剩余的肯定就是被褚建华吃了。
偷摸吃了四个的小马默默放下筷子深藏功与名,黑锅就直接扣到了只吃了两个蟠桃的褚建华身上,关键是他还不知道,简直就是比起窦娥都还要冤上几分了。
就在几个人心思各异的时候,接下来的四面点也上来了。
……
第二千四百三十二章 好心
经过刚刚四粉的洗礼,按理来说司金宁三个人应该心里有些准备了,但那也只是按理来说。
像是乌海每顿饭都要在厨神小店吃,但是每一顿饭不管是重复还是不重复的菜,吃多少次都觉得是新鲜感十足,更何况这还不是同一样点心。
四面点给孙吉他们的震撼也是杠杠的。
其实相对于刚刚四粉的造型精美异常,冷香扑鼻,四面点都是热的,冒着冉冉热气,即使是最平常的蟹粉小烧麦都是十分好看。
淡黄色的外皮,捏成了一朵花似的顶冠,微微泛着油渍的蟹粉,小烧麦一个个看起来十分好看,真的小,一个蒸笼里装了六个烧麦,最主要的是那个蒸笼也就是巴掌大小,因此可见其小了。
其中最吸引人的绝对要数两个酥点了,眉毛酥和水晶球酥,雪白的颜色和几近透明的颜色,给本来就很好看的两个酥点增添了几分丽色。
三个人唯一的进步大概就是呆照发,食物照吃了,不用小马等急了来提醒了。
动作整齐划一朝着自己看中的点心伸出了筷子,大约是三个人行业不同,所以兴趣爱好那些都不一样,因此看中的点心也是不同的,跟刚才的粉点一样,也是更便宜了小马更好的隐藏自己。
四面和四粉,一般是上给船筵的客人吃茶欣赏景色时用的,十分精致好看,因为不光是风景是景,就是这些漂亮的点心也是景,可谓是两相结合了。
而且自古虽然不是所有的苏帮菜都是来源于船菜,但是确实大部分船菜最后都演变成了苏帮菜,很多船菜几乎都耳熟能详,当然也有很多听都没听过的。
而且为了迎合美丽的景色,很多菜肴的名字极富诗情画意,光是看个名字根本不知道这个菜是个什么菜,比如什么翠堤春晓,满天星斗,玉楼夜照等等。
这猛不丁一看就像是什么形容风景或者其他的佳词,压根就跟菜品扯不上关系,但是这又确确实实是菜的名字。
也有一眼就可以看出食材的一些菜,比如母油鸭船,火蒙鞭笋,蜜汁火方等等菜品,名字也算是雅致,也能够大概看出食材,不至于一眼看过去,两眼懵逼。
当然这个也就是司金宁了,孙吉和褚建华也是有点懵的,主要是一个喜欢川菜一个喜欢湘菜,对于其他的菜系那是真的没什么研究,能够说出几道名菜都是赚的,还指望有所了解,那简直是扯淡。
正菜第一道菜上来的时候,冷不丁的都有点懵。
先上来的自然是冷菜,花报瑶台,名字诗意,就是司金宁都没有吃过,但是看到菜就知道为什么会叫这个名字了。
明明不是热菜,但是袅袅升起的白雾还是给人一种瑶池仙境的感觉,一朵朵洁白的花朵散落在一层黑褐色的底层上,黑白分明更加显得明丽多姿。
加上周围一圈的绿色,几种颜色混合在一起,虽然看起来泾渭分明,但是就是和谐得很。
很有种菜如其名的感觉。
司金宁第一个拿起筷子夹了一朵漂亮的小花塞进嘴里,一股极致的鲜味立刻在舌尖炸开。
是银鱼的味道,这些小花都是用银鱼做的,本来鱼如果冷吃的话,难免会有些腥气的感觉,这是鱼类独有的气息。
但是司金宁吃起来一点也没有这样的感觉,相反除了鲜甜的滋味,就只有一点点淡淡的茉莉香气,既符合名字又带出了极致的鲜美,让人欲罢不能。
细腻弥滑,清香怡人,就像是将一朵朵茉莉吃进了嘴里一般,鲜花的滋味在嘴里绽放,滋味绝美。
司金宁根本停不下手来,当然即使这样他也没有吃到多少,毕竟就上来了一盘菜,然后有四个人一起抢,哪里会吃到多少。
四个人?
等等,为什么有四个人,司金宁立刻醒过神来看向那边表情无辜的小马。
“嘿嘿嘿,第二次见面了,菜什么的大家一起吃热闹。”小马皮厚几乎刀枪不入。
即使被三双灼灼的眼睛盯着也不觉得有什么问题,不过为了避免发生不必要的纠葛,他还是进一步解释了一下。
“我点的菜一会都可以吃。”小马道。
小马这么好心改变了一开始的计划一方面是他没想到对面三个人真的这么菜,现在才发现他一直在抢菜吃,激起了他为数不多的怜悯心,二一个是司金宁他们的菜是真的多,他又点了两个大菜,怕吃不完上黑名单,那就得不偿失了。
司金宁他们动作慢,小马抢菜得到的量比起他预估的要多太多了,自然就会出现问题。
刚刚开始的时候,为了发挥出自己的实力以及保护己方菜肴,小马点的一个是炖生敲,一个是冰糖肘子,都是需要时间的功夫菜,上菜的时间比起平常要迟一些。
到了现在小马的菜还没有上就是他计算过后的结果,不过这时候出现了一点误差,所以小马很好说话。
司金宁和孙吉他们面面相觑,都说伸手不打笑脸人,加上小马的确也聊过几句,当然这是司金宁跟他聊过,其他两位也是第一次见,年纪看起来比孙吉都还要年轻不少,他们作为年长的,确实不太好计较。
最重要的是司金宁他们没觉得自己少吃了多少,对于自己吃菜的速度那是迷之自信,既然损失不,几位都是大师,自然不能小气。
当然下一道菜上来的及时也是一个原因,美味上来了谁还耐烦理论之前的事情,把握当下,多吃两口才是最重要的。
四个人达成共识动作齐齐地伸出筷子就是一顿抢。
船筵出了名的味纯不杂,汤清不寡,汁蜜不腻,肉烂脱骨而不失其形,滑嫩爽口而不失其本味,因此司金宁他们每一道菜上来虽然都只能一人吃上两筷子,但是刚刚吃完,几乎下一道菜就上来了。
一道道盛宴一个接着一个的上来,几乎嘴里残留的味道还没有消散的时候,新的美味又再次席卷而来,一浪接着一浪,美食的海浪没有停歇的时候,几个人简直是应接不暇。
等到能够再次稍微歇一歇的时候,已经到了最后一道热菜的时候,经过几十道菜的洗礼,司金宁他们已经学会了淡定了。
当然经过几十道菜的较量,加上冰糖肘子的缓和小马和司金宁他们已经达成了一种平衡的状态。
那就是各凭本事,谁吃的多,谁吃得少,不是哪个人说了算,而是各自的动作说了算,谁的动作快,那就吃得多,动作慢就吃得少。
……
第二千四百三十三章 缘由
最后一道菜是鸭泥腐衣,光看外表这道菜是看不出原材料的,漂亮的跟名字都不太一样,大约唯一一样的就是像是羽衣一样轻薄了吧。
当然因为是船筵,即使袁州做了些改动也不可能太大,因此即使轻薄的似乎没有重量,大约也就是一盘子一个人吃了两筷子的量。
伸两下的意思动作简直不用太简单,几乎没有两秒钟刚刚端上来的菜就没了。
这时候就到了正菜和最后的甜品之间的时间,袁州深谙上菜的节奏,几乎都把握得相当准确,所以孙吉终于有了时间来解决心里的疑惑了。
这个疑惑是小马给的,一开始孙吉确实没注意到小马的行为,但是后来难免会注意到,倒不是他小气,主要是也不太熟,抢菜是不是太自来熟了?
袁州做的菜着实好吃,就算是吃惯了湘菜的重口,但是面对船筵的清淡醇厚也得折服,但再好吃也不至于吃不太熟的人的菜吧。
孙吉难免就对于小马这个来分食的人多了两分关注,再加上那是越看越觉得有两分眼熟,就更得瞅瞅了。
“应该不是大众脸啊。”孙吉琢磨。
这一观察就发现了问题,从他们知道小马参与抢菜开始,那是第一道凉菜的时候,接下来的十道菜,小马都有参与,但是接下来的几十道菜他却没有参与了。
本来一开始孙吉还以为自己眼花呢,但是观察了两道菜以后确实发现小马连筷子都没有拿,只是因为上菜节奏紧凑,还有褚建华和司金宁压根不知道有人退出了争夺,照样干劲十足的抢菜,显得格外热闹,因此小马的退出一点也不突兀。
“你后面怎么不抢菜了?”孙吉觉得他是不是得了什么病了,这不抢菜了反而觉得不习惯。
“我就点了两个大菜,价值就是那么多,后面肯定不能吃了。”小马一脸严肃道。
当然他心底是后悔的,第一次吃船筵,光知道吃前面的了,后面的菜越来越精彩,可惜前面抢了太多,再吃跟自己点的菜价值不等了,那简直是牛鼻子劲都使出来了才克制了体内的洪荒之力。
褚建华和司金宁这时候才算是回过神来,两个人有志一同地摸了摸肚子,感觉已经九分饱了,怪不得吃这么饱,原来都是他俩吃的呀。
孙吉听到这话倒是点了点头,开始他确实不习惯这样的方式,但是听到小马这么说心里顿时舒服了不少,至少是等价交换的,刚刚冰糖肘子的味道那也是极佳的,也不亏,再说他还剩下一道菜呢。
不等孙吉感慨完,那边小马再次开口说出让他大跌眼镜的话。
“我说吉祥,咱俩都面对面坐这么久了你就真的没有认出我来?”小马老神在在道。
他的位置正好就是孙吉的正对面,此刻语气虽然平静,但是脸上那一副无语的表情十分明显。
现在不光是孙吉一头问号,就是司金宁和褚建华都觉得满脑袋小朋友了,这个是个啥情况,不就是坐在一起抢个菜吗,之前见过一面,怎么还出现意外了?
当然这对于小马来说那绝对不是意外。
就连排在三个人后面算着跟他们凑一桌都是小马计算好了的。
本来小马今天是跟他的兄弟小李一起来的,在看到排在小李前面的孙吉以后,才付出小店一顿早饭的代价跟小李换了一个位置排在了孙吉的后面,后面的事情就顺理成章了。
前后换位置,只要食客自己愿意是没问题的,不影响其他人,就影响他们两个自己的吃饭顺序,不算破坏规矩。
可惜之前小马表现得如此突出也没有引起孙吉的注意,反而注意到了他吃了多少菜,这就不知道是该笑还是该难过了。
“你是?”孙吉说话的时候眼睛一直盯着小马的脸。
能够叫他吉祥或者知道他有这个外号的只有那个时候戏班的人了,一晃眼就是二十年的时间过去了,孙吉倒是真的有些遗忘了当年的种种了。
孙吉别看现在一副儒雅稳重的样子,但是年轻的时候那是真的叛逆,不喜欢家里的传承的东西,跑去了当时著名的越剧戏班唱了一年的戏,最后因为戏班解散才回了家里,努力学习凤阳花鼓和花鼓戏,可谓是经历丰富了。
“你再看看。”小马凑近了孙吉一些。
这下子孙吉清楚地看到了小马下巴斜下方的一颗大黑痣,瞬间像是打开了记忆的盒子,翻出了有些褪色但是绝对深刻的影像。
“你是驴蛋!”孙吉下意识地声音抬高。
说出第一个字反应过来目前所处的环境,立刻又压低了声音以免打扰到其他人。
孙吉虽然是第一次来,但是受周围环境的影响,下意识地就会遵从店里一些默认的规矩。
“额!”
小马有些无言,他是想要孙吉认出他的,但是并不代表他想要这个外号重现,一时之间心里略微复杂。
“你就是驴蛋,哈哈哈没想到会在这里遇到你,这么多年没见,在这里能够见到,真是太好了。”孙吉难得脸上露出大大的笑容,那是久别重逢的喜悦。
就是司金宁和褚建华都觉得有些不可思议,就是遇到个脸皮厚的食客,怎么还出来这么一出他乡遇故知的戏码。
其实小马大名叫马户,爹妈取的名字没办法改,当然在戏班的时候不知道怎么的,有人说马户可不就是驴,干脆就叫驴蛋好了,响亮好记,自此倒是小马的大名几乎很少有人叫了,所以孙吉脱口而出。
因为戏班的人几乎都会给自己取个花名的,孙吉和马户有这样的外号就直接被当做了花名,当年也是有些一言难尽的。
“确实许久没见了,你不是回家继承去了嘛,怎么到蓉城来了?”马户听到孙吉的话也是脸上露出了欢欣的笑容。
已过去了许多年了,但是在戏班的时候两个孩子还是十分要好的,主要是一个长着娃娃脸,一个长着一张一看就年长的脸,明明相差不大,但是看着就像是差了个辈一样,因此孙吉当年自动自觉地维护了不少小马。
就算是时间过去许久了,但是马户还是记得当年的维护,所以看到孙吉的时候就格外高兴了。
“确实是回家了,这次来是有事的,我给你介绍一下,这是评书界的司老,这是川剧界的褚老,今天大家刚好凑在一起吃饭,也是一种缘分。”
……
第二千四百三十四章 鳝鱼上的创新
“司老,褚老,刚才多有得罪了。”小马略有点不好意思道。
要不是跟司金宁和孙吉都是认识的,小马不会那么突兀参与抢菜的,不管再怎么等价交换,也掩盖不了这行为很神经病,好吧即使是认识,这种行为也有点毛病。
小马是为了刺激孙吉的记忆,事先他都没有打招呼的,可惜他显然高估了孙吉的记忆能力,差点就弄巧成拙了。
也是一言难尽的,不过都被故友重逢的喜悦给冲淡了,二老看着小马和孙吉也挺开心。
人长大了,能有几个从小玩到大的朋友?反正司金宁只有一个。