袁州知道兔肉和獐子一样，肉质带酸性，而且如果兔子死后眼睛是闭上的还不能吃，这在古书上都有记载。
而袁州所做的兔子倒是没有这种担心，本来用蜂蜜代替白糖就在于蜂蜜的甜味并不突兀，但是甜味悠长，蜂蜜本身还会带有一些油脂的感觉，熏制后更加油光水滑，颜色艳丽。
忙碌完店里的事情，袁州这才有空去楼上休息，而这一休息就直接到了第二天一早，想着许久没有做灌汤包，袁州翻身爬起。
“稀里哗啦”的洗漱完毕，然后去跑步锻炼，这次出门也算是收到了锻炼的效果，是以袁州更加注重锻炼了。
休息几天再次开门，袁州的神情并没有改变，只不过心境变了一些，老御厨的身影还犹在眼前。
“呼，还是先做好眼前的事情。”袁州沉下心，开始认真的揉面。
“佳佳，你说老板开门没有？”申敏有些不安的问道。
“肯定的，老板那么准时。”周佳语气肯定，没有那么多不安，就是很理所当然。
而申敏就不同了，性格原因，她一直担心袁州不做了，就好似操心天会掉下来的齐人一般，总是很忧虑。
大约也是因为学习非常努力，但成绩始终一般，考上大学也就花费了所有的心力，而周佳则不同，虽然家庭条件不好，但就算是在读成教，成绩也名列前茅。
“敏敏你今天真不用上课？”周佳看着申敏关心的问道。
“没事，前两节是自习，没关系的。”申敏想了想肯定的说道。
“那你看了就回去吧。”周佳认真的说道。
“嗯，”申敏不置可否的点头。
不一会两人就来到了袁州小店门外，而这时候小店门外已经围满了排队的人群，还都是老熟人。
“这袁老板也真是，一回来就做好吃的。”伍洲排在前列，一边闻着灌汤包的香气，一边不满的说道。
“你要是不想吃，可以走。”凌宏不满的看着在自己前面的伍洲，很是不客气的说道。
“不是这个意思，这不是又要荷包出血，不好和女朋友交代。”伍洲露出一副，你们单身狗不懂的忧伤模样。
“你说我把你扔出去少一个人怎么样。”章鱼伸头，很是认真的看着伍洲问道。
“袁老板这里不能使用暴力。”伍洲一脸严肃，明显是在学袁州的脸色。
“呵呵，我扔你大家肯定都同意。”章鱼满不在乎的说道。
“这样我就可以前进一位。”凌宏轻飘飘的说道。
“不如我们来讨论今天袁老板做的什么早餐。”伍洲很是生硬的转移了话题，不过这个话题转移的比较有用。
然后大家七嘴八舌的猜测起了袁州的早餐，但是作为老顾客的几位还是很笃定是什么的，毕竟吃的多，已经很是了解了。
而申敏和周佳来的时候就见到这样其乐融融的场面，瞬间安下心了。
“现在没问题了吧，敏敏你快回去上课吧。”周佳笑着说道。
“恩，那我晚上再来。”申敏并没有再等袁州开门，而是直接赶回学校了。
不一会袁州小店在准时的时间打开大门，而食客们虽然急切，却没忘记袁州的规矩，全部都按着排位来坐上自己的位置。
“袁老板你去做什么了？”伍洲最无顾忌，直接问道。
“采蜜。”袁州云淡风轻的说道。
“亲自去采蜜？袁老板你没被蛰？”伍洲上下打量了袁州一番。
伍洲表示他小时候看见掉地上的蜜蜂去摸了一下，然后被蛰了大拇指，自那以后就特别讨厌蜜蜂，讨厌的源头自然是恐惧，是以才会这样问话。
“当然没有。”袁州确定以及肯定的说道。
“要是蛰了好了呢。”凌宏突然一脸坏笑的说道。
“不会，我记得蜜蜂蛰了起码要一个礼拜才能消肿。”伍洲很有经验的说道。
“据说蜂胶可以加快愈合。”章鱼也出来凑热闹。
“作为一个厨师，采集食材是必备的本领，我们厨师无所畏惧。”袁州脸不红心不跳的说道。
完全忘记了当时是如何不耻下问的追着溜子问了一路，下崖的时候，也谨慎无比的模样。
“我说你们吃不吃饭了，老头子都要饿死了，叽叽喳喳个没完。”一旁的李研一实在忍不住了，语气不好的开口。
“您好，请问您点些什么。”周佳连忙上前询问。
“哼，一个两个好似木头，规矩还多。”李研一这又不慌不忙了，先是抱怨了一通，这才开始点餐。
“灌汤包一份，神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。
“稍等。”周佳麻利的应声。
而袁州直接把两样餐点放到餐盘上，周佳直接端就好。
“老先生，你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货，最爱灌汤包，但从未吃出这醋的名堂，这也是他第一次遇见李研一。
当然他是认识李研一的，不过没有点破他食评家的身份。
“呵，毛头小子，当然吃不出来。”李研一对袁州说话都如此，从来不知道客气是什么。
“确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。
“老夫当然没错。”李研一更加得意。
“您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。
“这醋色红而味酸，不涩味道清新，应该还是新醋中头醋，不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋，细细的说道。
“不过，袁师傅，你这神仙醋是用哪种方法做的，竟然没有一点渣滓和色味，颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题，这次才如愿。
“取五月初一的饭，捏成饭团，每天放一个，到来年五月初一的中午，捏碎洗干净，用蒸饭的水和着一起入缸，前七天用柳枝搅拌，一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出来。
这些东西袁州都是亲身实践过的，是以说的很是详细。
“果然复杂。”李研一看了看袁州，眼神复杂。
做这东西需要的耐心不少，需要每天记着时间做，一个辅料尚且需要这样，这主料的功夫又怎么会少，所以说袁州东西贵。
不少人在背后也会弄两句，但绝大多数都是服气的。
就说这神仙醋，全榕城能找出第二家吗？
“袁师傅，手艺确实高超。”李研一叹口气，认真的说道。
“谢谢。”袁州脸色泊然的道谢。
至于心里肯定是高兴的，袁州也早就知道这人是个美食评论家，虽然常来吃却从没给自己写过评论，不过对于现在晚来的夸奖，袁州也不会不好意思的。(未完待续。)
第二百四十六章 袁州的小爱好 三（第二更）
“袁老板你这醋卖不？”伍洲突发奇想的问道。
“不卖。”袁州下意识回答道。
“袁老板，我这是有原因的，真的。”伍洲强调的说道。
“什么原因。”问这话的当然不是袁州，他的好奇心少的可怜，现在还都贡献给了厨艺，是以是一旁的凌宏开口了。
“袁老板我和你说，因为我女朋友特别爱吃白灼虾，但是他吃虾爱蘸醋，外面的醋她都不爱吃，就爱吃这里的。”伍洲一脸甜蜜的说道。
“不好意思，本店食物均不外带。”袁州一脸公事公办，哪怕被猝不及防的撒了一盆狗粮。
“醋不算食物，只是调味品。”伍洲为了女朋友也是满拼的。
“规矩都在墙上。”袁州懒得解释，直接指着墙壁说道。
“那我就带虾来吃。”伍洲想起上次的蛋炒饭，灵光一闪的说道。
“单卖醋一份66。”袁州默默的说道。
“额。”伍洲被噎住了一下。
“作为男人不能怂，买了。”凌宏一本正经的胡说八道。
“就是男人不能说不行。”章鱼也忍笑。
他们可是知道以袁州的规矩，66恐怕只能买一碟子醋，哪怕是他们也心疼的。
“等我回家问问我媳妇。”自从庄心暮同意了伍洲的买房计划，伍洲就一直这样称呼了。
是以本来取笑的几人瞬间又被撒了狗粮。
“我觉得还是吃饭最重要。”章鱼默默的说道。
然后几人开始点餐，默契的忽略一旁的伍洲。
一个小时的早餐时间很快过去，然而食客还并没有散去，毕竟好久不见，有空的基本都留下来寒暄了一番。
不过最重要的当然是打听袁州下一步的行程，有没有再次出门的需求。
拐弯抹角，旁敲侧击各种说话的艺术轮番上阵，最后还是伍洲一句话搞定。
“袁老板最近还打算休息吗？”伍洲语气简单直接。
这话一出，剩下没走的都竖起耳朵听着，周佳都很在意的听着，毕竟光拿工钱不上班，却是有些忐忑。
“暂时没有出门的打算。”袁州平淡的说道。
“呼，袁老板再见上班去了。”吴安路最先松口气，然后直接道别。
得到想要答案的食客也纷纷离开，就连边上光明正大听墙角的小贩们也心满意足的离开。
开玩笑，袁州小店关门以后，人流量直接少了三分之二，剩下的三分之一还是过来打探袁州的开门时间的，哪有心情买他们的吃食，是以这五天他们的生意也受到了很大的影响。
巴不得袁州和他们一样，一年三百六十五天无休息的开店，这样他们也能赚个盆满钵满。
“老板，我也先走了。”周佳默默的准备离开。
“等一下，你们这周的钱。”袁州拿出崭新的毛爷爷，直接递过去。
“谢谢老板，但是我们没工作，要工钱不好。”周佳先是道谢，却没有伸手接。
“你每天都过来了吗。”袁州突然问道。
“过来了，和在、申敏每天早上八点过来的。”周佳还不了解袁州的套路，很是实诚的说道。
“打扫卫生了吗。”袁州继续问道。
“打扫了，但是前面很干净，我们打扫的后门。”周佳以为袁州是在询问工作，是以回答的很是仔细。
“既然做到了我要求的工作，那这就是你们应得的。”袁州一本正经的说道，同时把钱递给周佳。
“恩。”周佳觉得袁老板说的好像很有道理，迷迷糊糊的伸手接过钱，然后离去。
全部人群走光，袁州就迫不及待的拿着自己的小拉车，出了门。
“老板红白萝卜十斤，麻烦抹个零。”袁州直奔自己常常买菜的摊位，直接说道。
“好咧，奇形怪状的萝卜我可都留着呢。”老板还是那个大妈，一见袁州就笑呵呵的说道。
“谢谢您。”袁州点头道谢，看老板果然拿出很多奇怪形状的萝卜，直往袋里装。
买完萝卜，袁州就小心的拉着“咯吱咯吱”的小拉车回自己店里。
回到店里的第一件事就是从楼上搬椅子下来，开始坐在门前雕花，当然放花的架子也是拿出来了的。
拿着紫红色的大肚萝卜，袁州先是仔细的观察萝卜的外形，按照乌海教的方法，先在脑海中构图，然后再开始削去外皮准备雕花。