今天汉斯的操作倒是让夏玛觉得偶尔跟人一起吃饭还是可以的。
一共十道菜,即使加了一道菜也是只有十一道菜,说多不多,说少肯定是不少的,只有三个人,加上上午的时候吃了不少的烤串,占了一些肚子,因此三个人都是捧着肚子出门的。
“袁主厨的厨艺实在是太好了,要是能够有机会让袁主厨去主持这次的素食节,那绝对是协会历史上最大的创举了,可惜了,袁主厨没有时间。”珀森一边走一边回头看小店,一副恋恋不舍的样子。
“袁主厨的厨艺不用夸,不过袁主厨平常也是真的很忙,确实不会有时间。”夏玛道。
“名不虚传,我要跟艾伦说我今天吃了好多好吃的菜,肯定是他都没有吃过的。”汉斯想到的是跟小伙伴炫耀。
之前艾伦来了一趟华夏回去那真的是每天在他耳边说他吃了些什么菜,味道怎么样,而且不止说一遍,最主要的是汉斯自己还很乐意听,只是每天都会流许多口水是真的。
如今风水轮流转,终于轮到他了。
“你们明天就要回去了,最多晚上再吃一顿,也吃不了几个菜了。”夏玛有些惋惜道。
“谁说的我们明天就要回去了,现在很多事情都可以网上解决的,那就网上解决,如今通讯这么发达,总是有办法的,我决定在这里好好感受一下华夏这个国家的魅力,回去好好写本书介绍介绍华夏的素食文化,这才是重要的事情。”珀森一本正经道。
脸上一如既往的严肃表情,显得十分的认真,让人一看就知道他说的就是他心里所想的。
……
第四十六章 逻辑完美
夏玛:“……”
认识珀森这么多年,还是第一次知道他能够如此不要碧莲,关键是说得头头是道,听着很有道理的样子。
汉斯本来都在想着怎么才能让叔叔答应多留在蓉城一些日子,想要开口,又怕耽误叔叔的正事,没有想到现在不用开口都能得到自己想要的,没有比这更好的事情了。
“我们先去逛逛你说的纪念品店,然后等会在这里吃晚餐。”珀森总结陈词。
“跟我来。”夏玛也是舍不得离开的,因此顺坡下驴,带着珀森和汉斯在桃溪路上逛了起来。
随着午餐时间的结束,小店本来喧嚣的场景慢慢安静了下来,不过没有安静几分钟,店里就闹哄哄的来了一群人。
先是程招妹带着一群师弟师妹们来了,今天是重阳节作为弟子自然是要来看看师傅的,即使这位师傅年纪不大,但发自内心崇敬袁州的一行人自然不会错过这样的日子。
本来重阳节在以前只是因为在《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子。
经过陶渊明等一系列文化名人的补充,重阳节的内容逐渐丰富起来,邀约亲朋,登高望远,遍插茱萸等等,在平原地区的人们不能自己登高望远,吃糕来代替登高,嗯……这逻辑也可以。
现代其实烤红薯应该流行一波,只要将其和高考联系起来。
而到了近代将重阳节这个传统节日和敬老、爱老这些结合起来,将现代和传统巧妙融合在一起,所以程招妹他们来也是带了诚意的。
“师傅这是我做的九层重阳糕,你可以试试看看味道怎么样?”
程招妹作为嫡传弟子,大师兄的位置牢不可破自然是第一个给袁州献糕的人。
他做的是传统的重阳糕,层次分明表面一层铺着一层厚厚的碎果仁,油亮的果仁和下面看着粉粉的糕点形成对比,一股浓郁的甜香味四散开来,独属于糕点的味道在小店里弥漫着。
“还不错,火候掌握得恰到好处,每一层比例太均匀了,可以改变一下,口感会有变化。”袁州看了看道。
虽然海王的任务还没有做,奖励也没有领取,但是重阳糕袁州是十分熟悉的,指点程招妹绝对绰绰有余。
“好的,师傅。”
知道袁州的习惯,将糕点递给他以后,就直接掏出随身的笔记本子,将袁州接下来的话记录了下来。
有着程招妹领头,接下来的徒弟们一一将自己做的糕点呈上来,重阳节吃糕这个习俗是不变的,不过大家做的糕那也是五花八门的,有跟程招妹一样做重阳糕本糕的,不是九层,是两三层的那种,也有做其他糕点的,比如什么桂花条头糕,定胜糕,海棠糕等等。
其中最出彩的绝对是王明捷同志。
这家伙作为苏菜的记名弟子,没有跟罗晴一样送色彩艳丽的重阳糕,而是另辟蹊径抱了一只三斤重的大龟出来。
跟其他弟子完全不一样的造型一出来就吸引了大家的注意力。
颜色呈现漂亮的红棕色,上面的正中间栩栩如生的是一只巨大的乌龟,旁边还有些花鸟虫鱼的图案,以及正方形的四面角角上还有一些福禄寿喜的字样,看着就十分吉祥如意。
这样吉利的图案凑在一起,一看就知道送礼人想要表达的美好祝愿。
“师傅这是我参考浙省糖龟制作出来的变种糖龟,希望师傅喜欢。”王明捷道。
别看王明捷年纪大了,但是比起小年轻来说更会来事,他对于袁州的崇拜那是自从被袁州指点了龟腾舞狮,刀工得到长足的进步,进而被老爷子王怀所肯定以后,就达到了顶峰。
而在拜师以后王明捷更是将自己放得很低,将名厨的身份抛开,踏踏实实地跟着袁州学习,因此在众多弟子中其实除了程招妹以外,进步最快的绝对要数王明捷了。
而袁州对于勤奋的王明捷也是十分喜欢的,没有人会不喜欢勤劳谦虚的人。
糖龟是属于浙菜系的,但是同为江浙菜系,浙菜跟苏菜还是有些搭界的地方的,王明捷这次为了做出一只他能做出来的最完美的糖龟可谓是煞费苦心了。
而且不能光是一味的学习浙菜糖龟的做法,还得需要融入苏式糕点的优点,这样才能算是独属于他王明捷自己的糖龟。
“红糖比例很好,不过明捷虽然刀工进步很大,但用在木雕上还是差了一些,不用自己雕刻,先专注于刀工的提升才是,其他的慢慢来。”袁州道。
他是一看就看出这些龟的模型是王明捷自己雕刻的,因为其中不少的线条习惯,跟王明捷使刀的习惯相同。
“王师弟这个龟看起来比我好多了,看来对于刀工我也要抓紧时间了才是。”张龙全凑近仔细研究了一下。
“没错,王师兄的木工应该是我们师兄弟中拔尖的了,看来我也要努力了。”米浩道。
“王师弟的糖龟在我们中算是独一份的确实非常不错,我们都需要向王师弟学习。”程招妹道。
自从拜师成功以后,作为全能的袁州的弟子,以程招妹为首的徒弟们,是既骄傲又忙碌的。
师傅都是全能的,要是徒弟只会一个菜系的菜,没有些其他的才艺,那能好意思大声说自己的师傅是袁州吗,这不丢脸吗。
于是徒弟们纷纷开展副业,誓要在做好本职的菜系的菜的同时兼顾一些其他的技能,当然大家量力而为,一般只兼顾一项才能,有余力的兼顾两项,这都是徒弟们私底下努力的成果。
“师傅我会注意的。”王明捷没有辩解直接道,然后想了想又继续说了一句:“师傅我以后能请教你一些关于木工的事情吗?”
他对于木工雕刻还是十分感兴趣的,从他自己野路子出生,就可以将龟雕刻得这么形象,虽然在袁州这等大师的眼里还不算什么,但是从自己摸索来看,说句天赋不错也是可以的。
选择第二项技能的时候,王明捷毫不犹豫地选择了跟木工。
说句实话光看这龟,可以说王明捷是个被厨师耽误的木工师傅也不为过,也是幸好有袁州珠玉在前,要不然王老爷子的一顿竹笋炒肉也是少不了的。
毕竟这可是不务正业的事情。
……
第四十七章 热闹
“只要你的厨艺没有退步,肯定没有问题。”袁州道。
他知道徒弟们私底下在搞一些小动作的,但只要厨艺还在稳步提升那就没什么问题。
谁还没有点爱好不是,袁州表示他是一个心胸开阔的师傅,不会束缚徒弟的发展,只要不长歪,可以野蛮发展,顺其自然。
“谢谢师傅。”
王明捷眼底浮现激动,终于可以光明正大学习木工了,而不用担心老爷子的家法了。
程招妹他们知道袁州的时间很是宝贵,基本上将自己的礼物献出去以后得到袁州的点评并且记录下来,就差不多告辞离开了。
今天下午的小店注定不是平静的时候,没多大一会又呼啦啦的来了一群人,以李正光为首的。
虽是韩国的厨师,但李正光对于华夏文化是真的喜欢,自然知道重阳节的,当然具体的东西不太清楚,但他有脑子和嘴巴,既可以想也可以问,然后就打听出了重阳节的事情。
所以也是特意带着协会代表一起来感谢袁州的。
他们并没有拜师袁州,可确实是学习了袁州的一些视频以及技巧而有进步的,更不用说,李正光跟张龙全几个保持着良好的关系,偶尔还会有机会请他们来给协会的成员现场讲课。
作为袁州的徒弟对于李正光和他的提升联盟也是帮助很大的,在这样的日子里来感谢一下也是心意。
当然他们也没有准备贵重的礼物,早就已经被叮嘱过了袁州是不收价值很高的东西的,送礼自然是需要收礼人喜欢才可以的,因此李正光他们准备的都是一两样自己国内的特色食材。
有香料类的,也有干货,海货之类的,总之只要是能够带到华夏来的,又觉得有特点的都带过来了。
“感谢袁主厨能够无私将自己的厨艺分享出来,让我们有机会学习,这是我们的一点心意,希望袁主厨不要推辞。”李正光作为会长自然是带头的。
说着还将带来的礼物一一展现出来了,一看确实不是什么贵重的东西,比如李正光送的就是一坛子他自己泡制的正宗韩国泡菜,还有菲律宾等等国家的一些特殊的大料,最特别的大约是越南的厨师阮明勇送的一个红木根雕。
雕刻得奇形怪状的,说实话就是以袁州的眼力都没有看出来这是什么,直到长相斯文的阮明勇自己说才知道。
“这是我自己用家里的一块年纪大的红木雕刻的貔貅,据说在华夏貔貅是个很好的动物,有吉祥的意思,希望袁主厨能够喜欢。”阮明勇一笑露出一嘴的大白牙。
作为协会中年纪最小的一员,今年才三十岁的阮明勇出身富裕,但他的厨艺天赋也是不错的,如此年轻已是一家一星级饭店的主厨,在越南有小袁州之称,是越南如今厨艺界的领军人物。
当然阮明勇最出名的倒不是他的天赋而是他的情商十分高,很会做人,从入会不到两个月就被李正光带着来给袁州送礼就能够看得出来了。
不过情商高也拯救不了这家伙的手残,红木袁州一看就是好木头,但阮明勇的手艺那真的是不忍直视,他敢保证要是连师父看到了这块根雕,能一木锯砸阮明勇头上,没见过这么浪费好料子的。
这个四不像的玩意根本看不出来是个动物,而且还是貔貅?袁州觉得他今天真的是长见识了。
这阮明勇怕不是对自己的手艺有什么误解雕个兔子都费劲的非得选地狱难度的,这也是一种实力了。
想想听阮明勇说是自家的木头,除了叹一句有钱之外,袁州也不知道说什么好了。
“这视频大家都可以看,能够学到些东西是你们的本事,不用感谢我,而龙全他们都是独立的,做什么事情都是他们自己愿意的。”袁州对于李正光的感谢词倒是没什么反应。
同意将视频公布出去,袁州就是抱着能够将自己的厨艺理念能够传播出去的意思,当然也就是单纯的想要传播,并没有什么想要收受报酬的想法。
但看李正光他们诚意满满的样子,袁州也不好拒绝,还是收下了他们的礼物,不过每一个人都准备了回礼的,是他做来送亲戚朋友的重阳糕。
袁州现在是有未婚妻的人了,重阳佳节虽然不能陪着殷雅一起回家过节,但节礼肯定是要到的,再没有比重阳糕更应景的了,加上送一些朋友,比如乌海,孙明等等,自然就多做了一些,刚刚好可以分给李正光他们一点。
没有想到还有回礼,李正光一行人红光满面的,一个个喜笑颜开的样子,不知道的还以为集体捡金元宝了呢。
除了这两拨庞大点的队伍,其他的都是零零散散的人来给袁州送礼的,比如黄玲,比如老婆婆等等。
有的人还需要袁州亲自送糕点,这在昨天的时候已搞定了,要开店营业的,大家都很理解,王怀、周世杰、连木匠这群人就是袁州带着殷雅去送的。
虽然零碎但是人来得不算密集,也不分散,很快时间就过去了,到晚餐准备的时候,才没有人来了。
大家都是知道袁州的作息时间的,到了关键时刻都不会来打扰的。
“幸好做的糕点还多,看来明年还要再多做点才是。”袁州看了看只剩下小猫两三只的糕点,心里默默算着明年需要准备的量。
虽然这么说但是袁州脸上看不出麻烦的样子,相反嘴角比起平常还上扬了一个弧度,看起来心情很好。
比起之前没开店时候的寂寥,袁州特别喜欢现在热闹的氛围,再也不是‘热闹都是别人的,我什么都没有’的时候了。
“啪嗒”
袁州打开旁边一个小巧的盒子掏出几个雪白特制的糕点,这是给米饭他们准备的,作为厨神小店重要的一员,怎么可以没有过节的礼物呢。
将糕点给了米饭他们以后,袁州才开始着手准备起了晚餐的食材。
“你快一点,不然要来不及排队了。”姜唐健步走在前面,还不停地回头催促着后面的人。
“踏踏踏”
后面的万欣然踩着高跟鞋抱着一个公文包走得飞快,听到姜唐的话翻了一个白眼道:“不就是比我先走五十米吗,你看我们先走的距离现在还剩多少,你好意思让我快点?”
清清秀秀的万欣然说起话来那是毫不客气。
……
第四十八章 幼稚
至少姜唐被噎住了,看了看两个人最多两步远的距离,他突然闭紧了嘴巴,专心往前面走去。
拐了一个弯,就从车水马龙的大马路上直接进入了人声鼎沸的小街上,放眼望去,到处都是人,宽阔的街道两边都是一个个整齐的小摊子。
不管是遮雨棚颜色还是大小间距那些都是十分统一的,看着就有种很是正规的感觉,不会有十分杂乱的感受。
“每次来桃溪路都觉得大约蓉城的热闹都在这里聚集了七分了。”