这是华夏餐厅吃饭的基本操作吗?莉莉安想了想以前在这里上学的时候出去吃饭好像也没有遇到这样的情况呀,就有点懵。
不过她有一个优点就是想不通的事情那就放在一边,说不定哪天就想通了也不一定,现在就不用浪费时间了。
因为有漫漫带着,所以莉莉安她们是排在第一梯队的,等到苏若燕宣布午餐时间开始以后,随着人流两个人很顺畅地就进去了,并没有等待特别长的时间。
简单来说就是莉莉安还没有感受到厨神小店排队的热情就已经可以进店用餐了,不过来吃饭的人很多,她是见识到了的。
……
第一百三十一章 和外面不一样
莉莉安在之前虽然来过店里,但主要的注意力都在袁州和蛋糕屋的身上,对于小店内部真是没有太大的感受,此时此刻才发现,店面是真的有点小。
不过莉莉安也不是个矫情的人,跟漫漫一起坐了靠近门边的一张两桌人,然后就迫不及待地开口道:“漫漫我们要点一些什么糕点吃,真的没有蛋糕点吗?”
莉莉安还是不死心,她很想要吃吃看能够做出如此梦幻的蛋糕屋的厨师做出来的蛋糕到底是个什么味道的。
漫漫为了让莉莉安打消吃很多蛋糕西点的主意,以防中午吃不下东西,特意问萌萌要了之前蛋糕屋的原版视频给她看,就差口水直流三千尺的莉莉安真的是不能相信为什么袁州就不能做蛋糕卖呢,简直就是浪费他一手做蛋糕的手艺,实在让人觉得扼腕可惜。
“真的没有,最近袁老板这里是在上新闽菜,我问问闽菜的点心有没有吧?”漫漫也是有点无语莉莉安的执着。
但是点心也不是说吃就吃的,很大一部分都需要预定才可以吃,因为需要准备食材的时间很长,不可能一顿饭的功夫就做出来。
“那随便吧,你看着点就行,我就等着吃就好。”
莉莉安一听到漫漫否定的答案就觉得浑身没劲半趴在桌子上很有些百无聊赖,她觉得没有蛋糕的人生是不完美的,尤其是还没有袁州做的蛋糕,真的是期待感简直可以减半。
剩下的一半都是因为袁州在法国超大的名气以及他做出来的蛋糕屋的原因。
漫漫一看莉莉安的样子就知道她在想些什么,不过小店这里最不缺的就是真香定理了,她是一点也不担心的,比较头疼的是到底应该点些什么比较好。
即使之前走的时候就预定了可选择的范围也是少,时间来不及,点心一般都是提前一天预定的。
等到苏若燕点菜过来的时候,漫漫就直接问了:“小燕子,这个闽菜中午的时候有哪些点心可以点来现吃的?”
没有什么比起问苏若燕来得更快的了,即使是漫漫她也不知道哪道点心需要多长时间准备不是,但苏若燕肯定知道,问她准没错的,这叫术业有专攻。
“漫漫姐这个就很多了,比如很多类的点心都是可以现做现吃的,味道相当好,很多人喜欢,还有这个,这些也是可以的,还有老板之前特意跟我说,如果漫漫姐带人来吃饭要点点心的话就跟你说可以点绿豆糕和龙井茶酥。”苏若燕将之前袁州交代她的话说的清楚明白。
之前袁州在莉莉安她们走了以后就准备了两样点心,毕竟是远道而来的朋友,要是让人家没有见识到我们华夏糕点文化的魅力就让人走了这多不好意思。
于是想着就当提前给殷雅准备下午茶的点心了,就提前准备了两样点心,这样不管人来不来,都是有用处的。
因为这两个点心,早上的时候乌海还再次上演了一幕乞食记,剧情动人,招数老套,但是也是穷尽了乌兽的力量了,最后也就是得到了一句,午餐的时候可以点一份,这也是极大的收获了。
在毛熊的镇压下,乌海还是没有翻起很大的浪花的,其实自从有了毛熊以后,如此不顾及兽脸的事情已经很少做了,主要是每次来蹭的时候袁州还都会给点的。
也是分量以及时间的原因,加上乌海是一个人来的,所以袁州才是只给了中午可以点的话,等到毛熊赶来的时候,乌海的一系列操作已经是做完了的。
“袁老板真是太好了,那就来一个绿豆糕、龙井茶酥、茯苓糕,还要一个菜,再来一个满煎糕,一个田螺肉碗糕就好了。”漫漫一口气给点了六个糕点,打算先吃这些,吃完了再点。
细水长流的道理漫漫还是知道的,其实要不是怕吃不完,她可以一溜点下来一点不带磕绊的。
当然袁州的举动漫漫也是觉得十分温馨的,觉得袁州真是一个好老板真不愧是她粉的偶像。
要说起来唐茜虽然是第一迷妹的地位,但是漫漫也是不遑多让的,只是一个外显,一个内秀罢了。
“好的,请稍等。”苏若燕记好以后直接将菜单拿去了厨房那边。
莉莉安虽然能够听懂漫漫说的每一个字但是深层次表现的东西她却是不知道的,前面还好理解一些,比如绿豆糕嘛,肯定就是绿豆做的糕点,这个她是知道的,龙井茶酥,大约就是龙井茶做的糕点了吧,不过后面的就很生僻了,这真的是戳到了她的知识盲点了。
“漫漫这些东西好吃吗?”莉莉安有些好奇。
未知就代表着有无限的可能,虽然莉莉安现在只保留了半数的期待,但是也是很高的了。
“肯定很好吃,袁老板做的就没有不好吃的,而且还非常好看。”漫漫这是想起了以前袁州做的那些点心了。
“那我就等着了。”莉莉安还是趴在桌子上的造型了。
绿豆糕和龙井茶酥是提前预备好了的,因此还没有等待多久,两样点心就上来了。
点心的香味不像是菜香那么浓郁诱人,颇有些清香淡雅的意思,尤其是先上来的绿豆糕和龙井茶酥,更是香味清淡。
一碟子绿豆糕一碟子龙井茶酥,莉莉安先注意到的是两个糕点十分漂亮的造型。
先不说龙井茶酥仿佛是一个个鲜嫩的茶叶一样十分翠绿可爱,就说普通的绿豆糕也被袁州玩出了新的花样。
采用的依旧是传统的绿豆糕最喜欢采用的正方形的造型,由袁州亲自雕刻的模具还是独具匠心的。
一个个排列得整整齐齐的模样,一眼望过去,不止是形状统一就是上面的花纹虽然是简单的花草纹饰,但是看着就很舒服,配合绿豆糕本身浅黄的色泽,淡淡的甜香气息,真的一下子就抓住了莉莉安的目光和嘴巴,想要吃。
“怎么感觉跟以前吃的绿豆糕不太一样?”莉莉安本来就大的眼睛更是瞪大了不少。
以前被同学送过一盒子绿豆糕,吃起来比较甜腻干燥,不是很喜欢,不如蛋糕的香软绵密,这也是之前莉莉安问漫漫她点的点心好不好吃的原因。
“这个是现做的,跟外面卖的自然不一样,再说袁老板做的更是外面那些比不上的,你可以试试。”漫漫自豪道。
……
第一百三十二章 美味点心
试肯定是要试的,漫漫不说,莉莉安也是控制不住自己体内的洪荒之力了,绿豆糕是那种属于越闻越香的类型。
不浓烈,但偏偏让人无法忽视,飘飘渺渺的,即使不是占据主角的位置,也是重量级的配角。
等不及拿筷子,莉莉安直接上手拿,她的手白皙纤长,指甲上染着大红色的指甲油,衬得手指越发白嫩细腻,浅黄的绿豆糕与白白的手指相互映衬色彩十分鲜明。
触手,莉莉安就知道确实没有对比性,之前吃绿豆糕的时候也是用手拿的,略带干粉的感觉,不是很舒适,不像是此刻触手有些温润细腻的感觉。
莉莉安肯定是为了比较两个绿豆糕的手感绝对不是因为用手拿着吃更加方便的原因。
放入嘴里,牙齿不过轻轻一咬,软糯香甜的绿豆糕就被咬下来一块,细腻绵密的口感,还有其中沙沙的感觉,仿佛每一口都在吃沙糯的绿豆一样,淡淡的面粉的香味,混合微甜的绿豆的滋味,清新自然。
按理来说绿豆糕在夏天的时候吃才是最为清凉解暑的,但是此刻坐在温度适宜的店里,细细品着一块绿豆糕,淡雅的香气让人简直欲罢不能,不同于夏天吃的时候有些解暑沁凉的感觉,反而因为是热吃的关系,觉得比较温暖。
糯香甜蜜,味道醇厚自然,莉莉安从吃第一口开始就眼睛一亮,三两口吃完一块又再次拿上一块,可能嫌弃一只手拿不够吃,直接左右开弓,每一个手里都捏着一块,左手吃完了吃右手的,然后左手马上就抓一块放到手里备着。
估计就莉莉安吃糕点的这个架势,练老顽童的左右互搏一点问题没有,绝对属于天资奇高的一类人。
漫漫倒不是第一次吃袁州做的绿豆糕,绿豆糕的分别还是比较大的,每一个出名的绿豆糕制作的材料以及配比都不同,这些闵式的绿豆糕她也是第一次吃。
要不是为了让莉莉安有一个清晰的概念袁州做的食物的整体的滋味,就漫漫的实力她可以一次比莉莉安多吃一块。
等到莉莉安接二连三吃了三四块以后,漫漫就开动了,总共盘子里也不过是八块的样子,再不吃就没有了。
入口甜蜜细滑,温润适口,一点也不觉得干,也不会觉得油腻,恰到好处的清甜软糯,漫漫也是很喜欢这个口味。
吃完绿豆糕,莉莉安几乎没有停顿直接瞄上了旁边一个个翠绿漂亮,栩栩如生的龙井茶酥。
说实话莉莉安比较会说中文,但对于华夏的文化也是半懂不懂的,因此倒是不知道这个龙井茶酥的样子看着特别像是一抹抹新绿的茶叶,但并不妨碍她觉得这个龙井茶酥的外形很好看。
说是叫龙井茶酥,实际上并不是全部用茶做的,虽然闻着似乎有着一股若有似无的隽永茶香,但是它的绿色却是用菠菜汁染就的颜色。
不知道是因为油温炸制过的原因还是本身这个颜色的配比,看起来就像是春茶龙井的模样和色泽,十分好看。
“唔,好香,似乎是你们这里喜欢喝的茶叶的味道,不过我不喜欢喝茶,觉得太苦了。”
莉莉安微微吐了吐舌头,似乎是想起了有一次好奇尝试了一下泡的茶叶的味道,说实话很不习惯。
咖啡也是苦的,但却可以放入糖调味,茶叶苦涩,感觉是根植在每一粒细小茶叶骨子里的味道,虽然介绍的人说茶叶回甘,喝到最后会略带一点甜味。
但是莉莉安就是没有察觉到什么甜味,苦味是真的,现在闻到龙井茶酥有些浅淡的茶的味道,就想起了茶叶的苦了。
“你可以吃吃看,这个跟茶叶有本质的区别。”漫漫也不解释直接道。
她没有吃过袁州做的龙井茶酥,但袁州的金字招牌就没有做得不好吃的东西,所以她是一点也不担心的。
莉莉安想了想刚刚绿豆糕的味道,毫不犹豫地拿起一块龙井茶酥。
如果说刚刚的绿豆糕是温热的触感的话,现在的龙井茶酥就是略烫手的温度,手指跟糕点相接触的时候,似乎还有一些清脆的啦声一样。
略微烫的温度不会让人觉得难受或者难以拿起来,反而是这股温度还没有吃进嘴里呢,就慢慢透过皮肤开始朝着内里走去。
“咔擦”
是油酥过的点心,咬第一口的的时候,声音就很清脆,不光声音脆,表皮也是十分酥脆的,没有什么水分,仿佛水分都被油给带走了一样,只留下酥脆干香。
不同于一般的干燥,这个干爽是面粉和油的相互交融以后留下的结果,香脆可口。
第一口咬的比较秀气,没有吃到里面的馅料,第二口吃的时候,才吃到,不同于刚刚外表皮的酥脆,内里细软绵柔,带着隐隐的茶香味道,没有茶叶的苦涩,只有微微甘甜的清香味道。
这是莉莉安第一次能够清楚地感受到茶叶似乎真的像是之前的朋友说的是微微带着回甘的美妙滋味。
龙井茶酥作为茶点,是配着茶一起吃的,加上又是用低温油炸好的,因此传统的茶酥会略微带着点点油腻,刚刚好可以综合茶叶的厚重苦涩。
袁州这里的倒是不会有这样的感觉,不止是因为炸制得火候把握得恰到好处,就是其味道也因为袁州比例等的拿捏,使得龙井茶酥油的恰如其分,多一分嫌多,少一分就略带干涩了。
本来之前莉莉安在吃龙井茶酥的时候,心里是想着刚才她绿豆糕多吃了两块,漫漫只吃了两块,等到茶酥的时候她就少吃一点,至少公平分配一人一半,这样也不会太不好意思,也是为了能够后续的点心可以多吃一点。
吃到嘴里以后,什么心里的主意打算通通都被茶酥打散了,只要吃进嘴里的那就是本事,管它吃多还是少呢,吃得多是本事,吃得少就是意外了。
因为龙井茶酥个头还不小,至少比起绿豆糕来说比较大了,不可能像是刚刚绿豆糕一样一块吃过两口就可以了,这个茶酥吃起来怎么也得四五口才能吃完。
为了能够尽快吃完一块,再吃下一块,莉莉安也是很拼的,能够四口解决的就不用五口,当然在吃得快的同时还得保证能够将味道完美品尝出来,不然像是猪八戒吃人参果一样,那也没有意思,也不是她的初衷。
……
第一百三十三章三头六臂
这速度其实也不比猪八戒好太多,不过莉莉安倒是没什么想法,只要吃得多尝得快绝对就是赢家。
接下来的几样糕点也一点不让莉莉安失望,相反可以说是惊喜层出不穷,时时刻刻都处于惊叹的状态。
比如说漫漫点的菜,实际上点的是其中的菜头,这个是菜里面的典型也是既普遍又好吃的类型,最适合让莉莉安来见识一下华夏糕点的魅力了。
菜头还有一个很是普遍的名字,叫做萝卜糕,一说这个肯定都知道的,就是莉莉安一听都知道这个肯定是萝卜做的。
但是萝卜做的跟端上来的金黄色泽,热气弥漫,喷香扑鼻的样子差距有点远,这就让人很是好奇了。
尤其是莉莉安她本来觉得用萝卜做的大多应该就是白色吧,毕竟不管是萝卜还是面粉都是白色的。
说实话就这金黄的颜色确实比想象的白色要好看很多,加上香味真的很香,不同于之前绿豆糕和龙井茶酥比较含蓄的香味,菜头的香味就比较外放了。
外酥里嫩,香甜可口,味道鲜美,油而不腻,特别好吃,完全不同于之前的两样点心的精致口感,菜头更加粗狂一些,但是就是这份粗糙的感受配合萝卜的清甜香味,让每一个吃到的人都觉得十分舒适。
有种置身旷野正在野餐的闲适安然的感觉,莉莉安微微闭着眼睛想象着周围开放着一片的薰衣草的花田,芬芳扑鼻间有种别样的香气贯穿其中,既让人觉得清新自然又活跃在人间,生活的味道似乎掺杂其中。
不止是菜头,满煎糕的香甜蓬松的口感更是有别于刚刚略带嚼劲的萝卜糕,让人十分喜欢。
像是蛋糕的口感,比之略多了一分嚼劲,丰富的口感更是比蛋糕有层次多了,配料丰富,不止是将蛋糕甜蜜香软的口味甩到了一边,就是其中馅料的丰盛就让人觉得不是在吃糕点,而是在吃菜一样,还有主食有菜的,特别应景。
能跟满煎糕的酥软蓬松一较高下的自然是闽省有名的碗糕了,蒸的蓬松香软,热气腾腾的,几乎每一个闽省人对于碗糕都是十分友爱的,尤其是田螺肉碗糕,这个传说极多的糕点,不止是附上了一层神话的色彩,味道更是让人拍案叫绝。
莉莉安从坐在小店里第一道点心上来就没有停歇的时候,嘴里不时地吃着或清香或活泼热情的糕点,几乎是上一种的体验还没有结束,下一种已经接踵而来了。
应接不暇都不足以形容现在莉莉安的感受,她只觉得她真的很幸福,就是在漫漫蛋糕店里被众多蛋糕西点包围的时候都没有这么大的感慨,真的要是能够一直住在店里,每时每刻都被丰富精彩的点心包裹着,简直就是一件比起上天堂来说更加让人觉得自豪幸福的事情。
“咕咚”
已经不知道是第几次这么咽口水了,但是莉莉安就是觉得怎么都不够,恨不得能够一人有着三四张嘴,这样的话每张嘴都可以吃上一块糕点了,想想都觉得大约要是有这样的好事的话,做梦都能笑醒了。
“漫漫,我听说你们这里有个人长了三头六臂,你说他是怎么长的,普通的人有希望吗?”莉莉安趁着最后一样点心没有上来赶紧问问心中的疑惑。
漫漫:“……”
三头六臂,哪吒?
长成哪吒是个什么鬼,漫漫表示这个多半不是东西方的差异就能说明的问题。