要知道袁州很忙的，保罗进来到坐下的这几分钟里面，没有看到他歇下来的时候，即使没怎么回神，但是袁州的存在感那么强，保罗也是第一时间注意到人的。
虽然很想吃，但也不确定袁州这里能不能直接提要求，比如他对于油也是有要求的，不喜欢动物油只喜欢植物油等等，夏玛的话倒是让保罗松了一口气。
“就是这里，叫做回族的民族，他们也是吃的是清真菜系，虽然不太一样，但是也跟你差不到哪里去。”
夏玛这次倒是没有闹幺蛾子，直接将手里厚重的菜单翻到了少数民族菜系的范畴，几下就找到了关于回族的菜，密密麻麻的，只是粗略一看就有许许多多的菜，什么清酱牛肉，小炒黄牛肉，炙烤羊排，葱爆羊肉等等一溜下来的菜确实很符合保罗的要求。
以前要是有人跟保罗说有一天他能直接看菜单看得眼花缭乱的话，保罗能直接跟人杠起来，现在他确实看得眼睛疼，不是因为字小或者是菜单太小了之类的，只是菜实在是太多了，密密麻麻的，即使菜单已经是最合理的排列了，但是因为数量巨多，还是会造成人眼睛的疲惫。
“请问客人想要点些什么？”苏若燕点完前面的食客走到了夏玛和保罗的面前询问。
也很好的解救了一头扎进菜名海里的保罗，“反正袁主厨做的肯定都很好吃，我就随意点一些就好了。”
回过神来保罗觉得自己有点傻，既然都不认识，那就随便点就好了，反正袁州的厨艺是有保证的，不用担心。
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于是也不纠结了，直接开口就道：“一份芫爆散丹，一份手抓羊肉，一份羊肉臊子面就先要这些吧。”
保罗是还没有机会知道袁州这里有吃不完就上黑名单的规矩，但是他自己是一个十分爱惜粮食的厨师，点了自己本来的食量的东西就停了下来。
这么多菜一次是肯定点不完也吃不完的，因此保罗很是淡定，打算细水长流。
如预料般的没有看到自己想看的一幕，夏玛也是偷偷收起自己的小心思，点起了菜：“一份酱羊肉，一份烩小吃，一份羊肉搓面，一份辣爆羊羔肉就要这些。”
比起保罗的小心翼翼，夏玛就大胆很多了，他已经来这里好多次了，自然是对于自己的食量早有估计了，因此一点就点了足够的份量，这些可以让他吃得很饱了。
当然再多的话可能就要剩下了，这个肯定是坚决不允许触碰的高压线，夏玛很是谨慎，比起平常的食量多了三分之一的量，刚好可以胀完。
……
第二百零八章 酱羊肉
“好的，请客人稍等。”苏若燕唰唰几笔就给记录下来，将菜单拿去递给袁州，再去给其他人点菜了。
“这些菜你都吃过？”保罗好奇地问。
刚才夏玛说了很多一听就特别好吃的菜，主要是名字听起来就很有意思，他虽然没有吃过，但是多半好吃。
看刚刚夏玛点菜熟练的劲，保罗觉得说不定这一波夏玛是吃过，不然怎么就那么熟练呢。
哪知道夏玛十分光棍道：“没有吃过，陪你一起吃，咱们可是朋友，就该有福同享有难同当。”
一副舍己为人，我不入地狱谁入地狱的大义凛然模样。
保罗对于华夏的文化那是真的不懂，但最后那句怎么听怎么不顺耳，但也找不出不对的地方，只能心里暗暗下定决心想要学习一些华夏文化来理解理解，总感觉夏玛此刻将他当成傻子来打整一样，就是没有证据。
还没有说两句话，保罗和夏玛突然都开始动作十分整齐划一地将脑袋朝着隔断那边的位置转动，实在是太香了。
不同于大火烹饪以后激发出的食物的浓香，这个香味比较霸道，也足够隽永馥郁。
随着距离的接近越来越香，裹着豆子的酱香味，扑鼻而来十足引诱人想要伸出爪子不应该是手去抓一片吃。
草绿色清新自然的颜色，上面酱黄色的肉片，一片片既不像是纸薄的程度，也不是像是一指厚的敦实模样，而是介于两者之间，薄厚均匀，漂亮的色泽上面，纹理清晰，让人觉得仿佛是故意渲染的图案似的，十分美丽。
“应该是你点的酱羊肉吧？”保罗眼睛紧紧盯着菜盘子也不转动。
他点的时候是不知道每一道菜具体到底是个什么的，但是因为每一道菜下面都是有英文注释的，因此即使不知道具体的菜，但是大致也会有一个猜想，现在看到食物，两相一印证，自然就心中有数了。
夏玛点点头道：“我觉得也是，所以我先吃，毕竟是我的菜。”
不管其他三七二十一，先将菜认下来拿到优先吃的权利再说，他倒是想要独自吃自己点的菜，但是同坐一张桌子，关系又还不错，大家一起点的，不说保罗想要吃他的菜，就是保罗点的几道菜听名字他也是想吃的。
既然都想吃那就只有等价交换了，不然自己吃亏他本人不愿意，保罗吃亏，他自己也是不乐意的，公平交换自然就是唯一的选择了。
但是交换归交换，先吃权怎么也得握在手里为好，怪不得这两位关系如此好呢，那真的是有的时候即使不用事先排练，就知道彼此心中的想法，所以说最了解你的除了敌人以外就是亦敌亦友的朋友了，其实夏玛和保罗几乎就是这样的关系。
这之间的故事有些冗长，这里就不赘述了。
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夏玛说着先吃也不等保罗有所表示，自己就上手了，他想着这样更加快速，于是手指捻起一片羊肉就往嘴里放。
触手细腻的羊肉放到嘴里，咸香的味道十分好吃，瘦不塞牙，肥而不腻，并不是那种入口即化的程度，但是轻轻用牙齿一咬就能够咬断，也证明还是有两分利落劲的。
肥肉连着瘦肉一起咬断，几乎差不多的口感，都丰腴有劲道，里面还锁着一些汁水，并没有干巴巴的感觉，温热的温度使得肉更加的鲜活，没有一点羊肉该有的腥膻味道，反而透着浓浓的鲜香味道，口味偏咸香，彻底引爆了味蕾，接连吃了好几片，感觉越吃越饿，已经是十分期待接下来的菜了。
而保罗在夏玛先吃了一片以后，直接也开始吃了，无独有偶，他也是用手直接吃的，筷子成了摆设。
是一前一后吃的，速度差不多，吃起来也是差不多多的，而保罗一开始吃就停不下来。
本来之前吃乾坤锦绣的时候，他觉得已经是袁州的厨艺巅峰之作了，但是没有想到这么一道表面看平平无奇，除了颜色好看一点，刀工出色一些不会有乾坤锦绣那么惊艳了，那可是一种食材做出来的四种食材的菜，再没有比这更震撼的了。
现在保罗知道自己错了，这道酱羊肉居然如此内秀，跟它华丽的外表一样，内里的味道也是十足让人觉得惊艳。
保罗是一吃就停不下来，管他谁点的菜，谁吃到嘴里就算是谁的。
在加大马力的配合下，酱羊肉本来看着很多的，没一会就见了底，除了空的盘子那是真的什么都没有剩下，没有任何调料，原汁原味的滋味就胜过无数菜肴了。
“嘶，一道普通的羊肉味道就这么好，实在是太让人满意了。”保罗觉得自己这趟华夏之行真的是长见识了。
羊肉最本味的味道原来这么鲜美，以前用那些调料来搭配羊肉简直就有暴殄天物的嫌疑，他从这盘羊肉开始觉得以后羊肉就应该这么酱才好吃，其他的都是歪门邪道。
没等宏愿发出去，一股奇特的香味就席卷了他的鼻尖，使得刚刚还沉浸在酱醇咸香里的鼻子立刻被新的味道征服了。
初闻有些刺鼻，但是再次闻的时候，就感觉到很上头了，至清至浓，本来是相互对立的但是现在却是统一的在一起，才会如此令人忘俗。
洁白与鲜绿相互碰撞，就像是两种对立的味道相互融合在一起，既鲜明又让人觉得理所当然，仿佛本来就该在一起似的。
类似千层的羊肚和独特清香的芫荽的结合，绝对不只是让人十分赏心悦目才是，味道更是令人向往。
跟刚刚的酱羊肉不同，这道菜从表面似乎看不出到底是刚刚谁点的哪道菜，但是保罗是有自己的方法的。
“刚刚那道菜是你点的，这道菜肯定是我点的，一人上一道才公平，袁主厨一看就知道是一个公平公正的人。”保罗抢先道。
然后立刻学着夏玛之前的样子抢先开动，其实保罗不先开始，夏玛也不会抢先的，因为在他心里袁州就是这样的一个人，因此他觉得保罗说的是对的。
有的时候人的运气真的是来了怎么挡也挡不住的，这道芫爆散丹确实是保罗之前点的菜。
别看它颜色清清爽爽，分分明明的，要不是每样上面细看都有些晶莹透亮的油渍的话，说它没有下过锅也是使得的，而且闻着香味奇异，保罗表示就是生的也应该会非常好吃。
……
第二百零九章厨师不一样
“这个香料是什么，要是加到披萨里面应该会很好吃。”保罗看着碧绿香气奇特的香菜很是意动。
幸好没人知道，否则香菜味道的披萨感觉也是不怎么样的，不过厨艺肯定是实践出真知的。
保罗决定确实应该好好学习华夏语才行了，不说跟袁州交流能够更加顺畅，更好的理解袁州的话，也可以用来认识一些华夏特有的香料，总觉得翻译过来以后失去了那种原汁原味，怎么都不太对味了。
思绪流转不过就是一瞬间的事，现在最重要的肯定就是将好吃的菜吃进自己的嘴里才行，鉴于刚刚自己的表现，他觉得夏玛肯定也会在他吃了第一口以后就开始吃，因此为了能够多吃一点，保罗决定一筷子多夹一点。
因为芫爆散丹的特性，保罗直接将筷子尽量展开到手指能够承受的最大程度，然后一下子夹了下去，夹起了一大株包括芫荽和散丹，直接就往嘴里送。
然后本来错乱有致的一道菜一下子就缺了一块，看起来可怜兮兮的样子，让人恨不得谴责一下这个罪魁祸首，尤其以夏玛为首。
本来夏玛确实已经做好了保罗一伸筷子夹了菜离开盘子他就动手的，以最快的速度将菜吃到嘴里，只要速度够快那就肯定可以多吃一点的，但是饶是想了很多也没有想到保罗这么能干！
一下子就是一大片江山，也是没谁了。
夏玛也开始有样学样，直接夹了一大株放进嘴里，他刚刚夹起的时候，保罗正把菜送进嘴里，没机会看到他的动作。
直到菜进入了嘴里，保罗才知道这个闻起来很特殊的香气吃到嘴里才是真的芳香扑鼻。
浓烈的香气，脆嫩的散丹，清香柔软，鲜咸微辣，不是那种加了辣椒的辣味，而是胡椒和姜的辣味，辛辣的滋味配合香气扑鼻，软嫩脆口的散丹，简直是天仙配。
真的是吃了一片想第二片，吃了一大株就想第二大株，要是情况允许说不定都想要拉开嘴巴往里面倒了，这样吃应该更爽快。
本来散丹十分脆爽，那么多的散丹放在一起，‘噌噌噌’的不断被咬断，还要夹杂着芫荽被咬断之后的汁水，真的是防不胜防，仿佛跳舞一般。
奇特的清香加上脆嫩鲜美的散丹，保罗本来以为羊肉就需要吃本味的才是最好吃的，没有想到加了芫荽以后就这么不一样，完全不一样的口感与感受，同样都是极致的味觉享受，散丹并不是羊肉，但也是属于羊身上的一部分。
清淡的芫爆散丹最主要还是更靠近本味的存在，这种感受不是很明显，接下来上来的这道辣爆羊羔肉算是彻底颠覆了保罗刚刚建立起来的完美认知。
本就过分鲜嫩的羊羔肉，经过烈火的爆炒，加入辣椒等其他配料，看起来就酱色浓烈。
如果说刚刚的芫爆散丹是一个清秀婉约的俏佳人，那么辣爆羊羔肉就应该是火辣十足的野性美人，一颦一笑皆是风情。
辣椒的辣和羊羔肉的鲜嫩结合就成就了无上美味，至少保罗和夏玛两个已经顾不得到底是谁点的这道菜了，直接第一时间就纷纷上筷子夹起来吃，微微辣意不断刺激口腔分泌唾液，鲜嫩多汁的羊羔肉一咬就有汁水迸发出来，浓香享受。
“哧溜”
保罗抢到了最后一口肉，吃完以后连着盘子一起舔了一遍确认没有遗漏以后才算完。
“原来羊肉怎么吃其实不太重要，最重要的就是是在哪个厨师手里才是，看来我要学习的还有很多。”
保罗充分意识到了刚刚他吃酱羊肉时候出了一些偏差，以前在土耳其吃羊肉的时候，一般都是浓油赤酱的总感觉没那么好吃，包括他自己做的都不是那么对味。
刚刚就觉得羊肉应该像酱羊肉一样，不用烈火重油，不用加其他的食材配伍，只要其最本真的味道就是最好的，但是接下来的芫爆散丹和辣爆羊羔肉让他意识到自己还是太天真了。
食材的美味程度并不是在于用了多少其他的东西配比而是取决于厨师的手艺才是，这才是重中之重。
接下来的手抓羊肉更是证实了这一点，即使只是普普通通的一味调料就为本来清淡鲜美的羊肉裹上了一层华丽的外衣，变得更加的醇美动人。
手抓羊肉不同的地方吃的方式以及吃的部位也是有所不同的，有的喜欢直接将肉炖烂了，盛出来蘸料吃，有的喜欢连肉带骨捞出来，可以直接吃也可以蘸着吃，当然还有先炖后烤的吃法，端看厨师怎么做了。
袁州这里的是带肉的羊肋排，一条条几乎都是二指宽的样子，表面有一层晶莹的油花伴着鲜嫩的羊肉，看着似乎有些肥腻，但是吃到嘴里才知道刚刚好，一点点肥肉与许多瘦肉相结合，没有油腻的感觉，中和了只是瘦肉会有一些柴的意思，使得整个肉本身显得丰腴，靠近骨头地方的筋膜比起纯粹的肉又多了一些嚼劲。
炖制的火候恰到好处，只是轻轻一咬就会骨肉分离，即使是光秃秃的骨头舔一舔都觉得十分有味道，让人不忍放弃，恨不得嚼碎了吞下去。
热情腾腾的，热力催化了汁水的流淌，似乎每一寸肉里面都饱含了浓烈的汁水，搭配上好吃的酱汁，更是令人拍案叫绝。
菜是一样样上来，两个人都是点了面的，劲道的面条和鲜嫩的羊肉结合在一起，也就是比起鱼羊一起差了那么一点点，很是好吃，爽滑劲道的面条配合上熬煮过的羊汤，浓郁的羊肉滋味浸润了面条的麦子香气，更添风味。
让保罗印象最为深刻的却是烩小吃这道菜，大约是第一次吃乾坤锦绣的时候留下了太过深刻美好的味觉记忆，因此看到跟魔芋豆腐类似完全是用豆子磨出来做成的豆腐更是亲切了不少。
不同于魔芋豆腐先韧后滑嫩的口感，这次用在烩小吃里面的豆腐要显得老练了不少，里面带有蜂窝煤似的孔洞，疏疏松松的，一口咬下去，外面的汁水进入里面，软绵柔韧的质感配合其他的食材就是全新的体验。
还有鸡蛋和羊肉泥做成的夹沙，简直就是一种十分美妙的味觉体验，两种都是十分鲜的食材，放在一起那就是没有最鲜只有更鲜，好吃得让保罗觉得要是能够天天吃到这菜，就是住在小店里他也可！
……
第二百一十章壮丁楚枭
有这种想法的肯定不只是保罗一个人，几乎每一个吃到自己最喜欢的一道菜的时候都是恨不得就在小店里打个地铺都行的，只要每天都有这道菜吃。
甭说现在是夏天铺张凉席就能睡，就是冬天，以小店四季如春的温度也就是多加条空调被的事情。
不过小店就那么大点地方，要是人人都住在小店里，说实话就是小店有桃溪路这么大也是不够的，毕竟食客基数实在是太大了。
可以说厨神小店绝对是顾客基数最大，粘性最强的店铺没有之一。
当然这种事情袁州肯定是不能同意的，想了也是白想，于是接下来的时间保罗算是彻底在蓉城驻扎了下来。
虽然不是每次去吃饭都能够跟袁州说上话的，但是保罗觉得就是能够吃上一顿袁州亲手做的饭，那也是极好的。
而夏玛自然也是留了下来的，而且跟保罗挤一个套房，美其名曰要舍命陪君子，既然保罗要留在这里，他单身一个人安全肯定都是问题，作为朋友肯定是需要留下来帮忙的。
于是夏玛就这么理所当然的留下了。
时间一天天过去，等到保罗的酒店房间到期了以后，两个人还是不想走，于是岳冬终于是找到了机会与保罗切磋手速了，至于具体是谁赢谁输，就只有参赛的两个人知道了，就是夏玛都是不知道的。
反正最后的结果是保罗跟夏玛住到了岳冬家好不容易空出来的民宿里，顺带领取了清水画廊一日游的福利。
在这期间迷路的楚枭是终于到了蓉城了，也是楚枭背时，他本来转机新加坡那里的时候，是打算第二天就回华夏的，但是一不小心就被抓了壮丁。
奥培罗也是无意中知道楚枭来了新加坡的，而楚枭其实单独摆出来看还是很有牌面的，一个华人能够在法国那样的地方闯出一番天地很能说明他的实力了。