其他厨师都点头，认同程技师的话。
盲切他们也会，但是不如眼看着的好，而袁州在前面表现到超越所有人技艺的基础上再盲切，在他们看来就是不明智的。
只有楚枭突然说道“他盲切才正常！”
这话说的肯定。
边上的大厨不解的看着楚枭。
楚枭皱着眉还是开始说了起来……
ps:刚刚到家没多久，明天恢复更新，不用再去亲戚家了，实在抱歉等这么久。
第三百八十三章收我为徒
楚枭是不喜欢解说这类工作的，但是现在看情况大家都是一脸懵逼，也就只能自己上了。
“知道人气吗？”楚枭看着袁州快速准确的下刀，他的语气也非常严肃。
人气两个字所能代表的意思太多了，所以在场的厨师都沉思了。
“身体之气？”有厨师试探下的问道。
“不是。”楚枭再次皱眉，然后才开口:“每个人都有气味，而娇贵的食物最容易沾染。”
“我明白了，难怪楚技师你有那个规矩。”程技师突然恍然大悟的说道。
“什么规矩？”有些厨师不太了解，好奇的问道。
“送到我面前的食材必须没有自己的味道。”楚枭双手抱胸，很是自然的说道。
这一下子噎住了在场的所有厨师。
在场的厨师，除去主席三人和邢岷、李研一之外，基本都闻不见人气这个东西，现在楚枭这一句话，瞬间让大家哑口无言。
“楚技师，您是鼻子灵光。”一个厨师忍不住这样说道。
“像你们那样，你碰一下，我摸一下，那菜就不能用了。”楚枭的语气是非常嫌弃的。
“所以袁技师才不要我们碰？”剩下的厨师这下知道了不被录用的理由。
至于楚枭说的不好听的，基本都表示风太大没听见。
“一群厨子，现在倒像是茶馆唱戏的，叽叽喳喳没完。”李研一眼看袁州还没动手做，忍不住就讽刺道。
“得了吧，这些个大厨，哪个不骄傲，那小伙子连汤都不给人喝，当然要为难他。”邢岷比较明白这些厨师的心思，直接说了出来。
“哼，麻烦。”也不知道李研一说谁麻烦，说完后就坐在椅子上，不说话。
“好了各位请看。”袁州一刀抄起牛肉，一手翻转盘子。
“砰”的一声轻轻放到琉璃台上。
“看起来咋像没切似的。”一个大厨惊讶的都说起了方言。
“确实像，就不知道厚薄大小怎么样。”楚枭皱眉，他的眼力可没有嗅觉那么变态。
袁州拿刀轻轻在四四方方的牛肉上这么一抹，瞬间本来整块的牛肉一下子变成了梯形。
变成梯形的牛肉一下子就看出来了刀工，观看的厨师忍不住齐齐说了声。
“卧槽！”
“容我近前观看。”楚枭说完大步跨过去。
袁州只是做了个请的手势。
白色毫无花纹的长型盘子上，一块新鲜的牛肉就这么成梯形摆在上面，每一片牛肉在近距离下能清楚的看到，间隔和大小全部相同。
就连盲切不好掌握的厚薄都是相同的。
而楚枭着重观察的是开头几片和最后几片。
一般来说不管切丝还是切片，都会截取中间部分，让他变的方正之后再切，这样才不会切出大小不同的片或者丝来。
袁州这个却没有这样做，是以楚枭才会观察这两个部位。
“居然是按照弧度和纹理走向来切的。”楚枭看完后，心里有些别扭。
不浪费任何一点材料，这一点楚枭自己也做不到，何况就在刚才，离得近就更加发现这块肉在袁州手里这么久，一点袁州自己本身的味道都没有。
充斥在鼻尖的完全是上等的鲜牛肉芬芳，闻着味道就觉得这牛肉吃起来肯定鲜嫩多汁。
“等等，我想用筷子夹起来看看。”楚枭突然想起来，看着袁州问道。
“筷子在那里，自己拿。”袁州还是维持在店里的规矩，自己动手丰衣足食。
“好。”楚枭点头。
拿起筷子，楚枭深吸一口气，然后才吐出。
这才开始夹起肉片。
“果然是这样。”楚枭看着筷子上的肉片瞬间出声。
“嘶”后面跟着的厨师忍不住发出了声音。
这个肉片之所以会让楚枭说果然如此，让那些厨师惊叹，只是因为它的薄。
牛肉片映衬着象牙白的筷子，居然能从细密的牛肉中看到被牛肉掩盖的筷子，夹起的牛肉虽然薄却坚韧，也没有破，就那么挂在筷子上，看起来真如一片猩红的白纸，绘着一些大理石的花纹。
“这是纸薄吧，盲切纸薄？”程技师有些回不过神。
“这不是在拍电影？”有点厨师冒出了这样一句。
还有的说：“袁技师要上天了。”
没办法，袁州这一手太惊艳了。
“牛肉刺身。”突然楚枭肯定的说道。
“确实，这个可以直接食用，选用的是肉眼和西冷之间的部位，这个部位软嫩多汁，可以看得到清晰霜降纹，质量上乘，口感细嫩。”袁州带着口罩说了一大段话。
“盲切牛肉刺身。”楚枭这次多加了两个字，表情不显，但眼底是惊讶的光芒。
“请慢用。”袁州说着慢用，却照样没有准备筷子和蘸料。
大厨们一看，没有筷子纷纷跑去拿，回来又发现没有蘸料这就着急忙慌的出声了。
“袁技师，您忘记调蘸料了，我……”程技师刚想说他有信心，就想起刚刚的脸疼，不由自主就闭了嘴。
“现在吃刚刚好，不需要蘸料。”袁州说完，也不管那些人，径直开始清洗起来，一会可是就要开始正事了。
楚枭第一个吃，然后就是程技师，夹起一片也直往嘴里塞。
牛肉太薄了，一入口，遇到温热的口腔就化了，再一咀嚼，淡淡的奶香混着清甜甘润的牛肉味，一下子占领了整个味蕾。
“好吃，顶级美味。”程技师吃了一口就直接肯定的说道。
“喂！你们怎么这样，我才吃一片。”程技师夸完回神就发现，盘子已经空了，惊讶的说道。
“你以为有几片，一人一片就没了。”另一个吃的少的厨师也无奈的说道。
“袁技师，你可以开始了。”主席老头不着痕迹的放下筷子，一脸正经的催促。
“对对对，那些个食材早就该做了。”李研一立刻附和。
“各位稍等，吃的马上会一样样送到。”袁州换了个新的口罩，大声的说道。
“真是个厉害的对手，哈哈。”楚枭已经安静的坐回位置，当然坐姿一样的潇洒不羁，看着袁州露出强烈的战意。
吃了东西的厨师们鸦雀无声，话语都是苍白的，唯有美食永恒。
程技师回味了一番口中味道，又看了看袁州，然后一咬牙一跺脚，来到袁州的面前。
“袁技师，打扰一下。”程技师看着袁州一脸郑重。
“请说。”袁州放下菜刀。
“我有件事情需要拜托您，您现在不必回答。”程技师看了看环境，这样说道。
“嗯。”袁州点头。
“我想拜您为师，一个礼拜后，我会亲自上门拜访，请告诉我那时候您的答案。”程技师一口气说完，也不给袁州反应的机会，直接就走了。
“有意思。”这次轮到袁州这样说了。
在场厨师都看着袁州，后者面无表情，都想知道袁州会不会答应，毕竟无论是刚才的洗菜，还是切菜，学到一手，都是相当值的。
那么问题来了，袁州会答应吗？
……
ps:今天还有一章~
第三百八十四章 吃饭看心情
按照袁州意愿来看他当然是不会答应的，至于原因也很简单，他自己都还不是厨神，如何教人？
袁州的想法就是这么简单，是以等着看戏的厨师注定失望了，因为袁州已经收拾心情开始认真的做菜了。
认真起来的袁州，谁都不愿意打扰，那样子就好似在创作一幅美妙的艺术品。
“好香！”没了系统的屏蔽，香味一丝一缕的飘散开来，逸散到等吃的厨师之间。
这下就没人关心别的了，全身心的都已经被这香味吸引。
顶尖珍惜的食材的美味，就算以袁州现在的实力，也没办法做到完全发挥，何况这个食材其实并未到达顶尖，是以香气才会外露。
最好的食物应该是在到达食用者的面前才开始发挥它的味，以此来首先勾动食用者的味蕾。
“这是袁技师烹制的鱼跃归巢，请慢用。”服务员把餐点一道道的端上桌，每一道都是热气腾腾的，刚刚做好便被端上来。
每一样量都不多，还被分成了两盘，是以基本是一人一筷子就没了。
“袁技师这也太少了。”久吃不过瘾的邢岷大声说道。
“每道菜的分量都是按照食材来的。”袁州忙碌的间隙这也说道。
袁州这话的意思就很明显了，这根本就是材料太少了。
这不邢岷一下子就反应过来了，对着主席就开始说道“周大技师，您也太抠了，一二十号人就给这么些材料。”
“你觉得少，你去弄去。”周世杰很是光棍的说道。
“你是主席又不是我。”邢岷也直接说道。
“没事，老头子我死了，我就点你名做主席。”周世杰笑眯眯的说道。
“得了吧，现在都够呛了，我还想像这个老头一样逍遥点。”邢岷连连拒绝。
“哈哈哈，研一他向我推荐你。”周世杰也是个蔫坏的，转头就对着李研一说道。
“不和你一般见识，你还有理了？”李研一抬头就直接怼上了邢岷。
“嘿嘿，这下清净了。”周世杰对边上吵吵的人，毫不关心。
伸直了筷子去夹那边刚刚端上的美味。
不过却比不上身高手长的楚枭。