“你想火锅汤泡饭?”边上的食客有些难以置信的问道。
“没错,这个主意是不是很绝妙。”乌海得意洋洋的说道。
“我见过人吃茶泡饭、肉汁泡饭、菜汤泡饭的也不少,但是这火锅汤泡饭还真是第一次。”食客一脸惊奇的感慨。
“第一次就对了,所以才说这是我的创意。”乌海对于这种夸奖的话还是很愿意回答的。
“这真是什么样的人都有,你真不怕辣?”乌海边上的人食客,看着那红艳艳的辣汤,很是好奇的问道。
“当然,这味道我可是很期待的。”乌海很是自豪的说道。
“你这样吃也不怕菊花残。”乌海边上的食客,忍了忍还是没忍住。
“呵呵,我可是和汪曾祺老爷子一个样的人。”乌海摸着小胡子一脸自豪的说道。
“什么意思?”食客疑惑的问道。
“汪曾祺,汪老爷子那是个大吃货,他的名言就是有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”食客边上的同事倒是还清楚一些,自觉的解释道。
“没错,就是这样。”乌海一脸自豪的点头。
“那还真是吃货。”食客有些无语的说道。
乌海点头同意,然后开始用麻辣火锅汤拌饭。
一勺勺的红色辣汤直接浇进碗里。
这米百做的白饭自然也是极品的贡米,晶莹剔透的米粒,香气幽远,米饭在白瓷的小碗里看起来特别油亮,那是煮出来的米油,现在被红色的辣汤一浇,更加的漂亮鲜艳起来。
红色油亮的麻辣火锅汤底浇在莹白色的米饭上,形成及其强烈的色差,看起来颜色鲜艳而勾人食欲。
当然这是乌海的想法,其他的食客就觉得这肯定是极辣的,毕竟确实没什么人会用麻辣火锅的汤底泡饭吃。
火锅汤泡饭后,乌海自然是用勺子吃饭,拿起勺子直接盛了一勺塞进嘴里。
“嘶,好辣。”泡饭刚一入口,乌海就忍不住说道。
麻辣火锅汤把米饭染成红色,一入口就是辛辣的滋味,就好似一块烧红的碳被塞进了嘴里,让乌海忍不住吸了一口冷气。
但这却只是一瞬间的事情,辛辣伴随着乌海的咀嚼慢慢的被咽下,然后就是米饭的清香,辛辣则一直顺着食道来到胃里。
辣辣的让人忍不住的就出了一身的汗水,但紧接着就是米饭特有的甘甜和清香,一下子拂过,真是通体舒坦的感觉。
“爽!”乌海咽下一口饭,忍不住大声说道。
乌海再次盛起一勺喂进嘴里,这次又多了一丝丝的不同,辣味蹿起的时候,伴随着还有一种麻麻的感觉刺激着舌头,让舌头的感觉变得稍稍迟钝。
也就是这时候,辣味一下子冲进嘴里,米饭的香味总是最后作为主角登场的。
是的,麻辣火锅的汤泡饭却没有把米饭的味道抢走,反而让清淡的米饭成为了主角。
仿佛前面的辛辣刺激全部是为了衬托米饭的清香和甘甜。
“果然是好米。”乌海感慨的说道。
“怎么样?”边上的食客看着乌海风卷残云般的吃完一碗泡饭,好奇的问道。
“美味非常!”乌海拿起桌上自己的帕子擦了擦汗,认真的说道。
“真这么好吃?”这人实在有些不解。
在他看来,火锅汤里能是什么,各种大料、香料,还有可恶的辣椒籽和花椒之类的,这样泡饭不是白白糟蹋了袁老板做的白米饭吗。
“当然,如果你帮我再点一碗米饭,我就告诉你为什么。”乌海看着小锅里的麻辣汤,很是自然的说道。
“你这便宜也占,要是被袁老板知道就完了。”乌海边上的食客立刻拒绝。
可不是,要是乌海没吃完到时候这黑名单可是他自己担着,虽然不能常常来吃,但偶尔来吃一次打打牙祭还是很有必要的。
“不会,我肯定吃完,袁老板那一碗饭才多少,你放心。”乌海为了吃的,现在都开始拍着胸脯保证了。
毕竟面前的辣汤一直刺激着他的味蕾,说话都得注意,要不然那口水都得忍不住。
不过食客自然是以为乌海这是被辣的,因为辣了之后也会不自觉的分泌口水缓解。
“我只是问问好不好吃,等等……”这食客刚想拒绝,就被边上的同事拉住了,转头不解的看着自己同事。
“你不是想尝尝?你试试。”同事说的很委婉,不过眼神是示意了乌海面前的汤锅的。
“也不是不可以答应,但是你这汤得分我一些。”这人立刻明白过来,笑眯眯的看着乌海说道。
“现在的年轻人真是太贪心了。”乌海立刻警觉的把小锅往自己面前挪了挪。
“随便你。”这人不在意的耸肩,同时一脸幸福的吃了一口蛋炒饭。
而乌海则一脸纠结的看看麻辣汤底,又看看一脸无动于衷的袁州,就差没直接说都是袁州的错了。
平时袁州对于这样的目光都是不理会的,但今天他破天荒的转头问道“怎么样,现在明白不需要漏勺了?”
“明白,但是你这是怎么做的?”乌海一脸诚恳的问道。
“很简单,这是厨师的秘密。”袁州说这话的时候,还特意转身,一脸认真的看着乌海。
“你TM在逗我?”乌海指着袁州不满的问道。
“没有。”袁州摇头。
“呵呵。”乌海的回答简单干脆。
“其实这个汤每一次吃味道都会有点不同。”袁州想了想指着乌海面前冒着热气的汤锅说道。
“这话题转移的真生硬,我给零分。”乌海看了看汤锅,再看看一脸认真吃蛋炒饭的邻座,不满的对着袁州说道。
“这是事实。”袁州则绷着脸,很是认真的说道。
“喂,你给我点饭,我给你一勺汤,就一勺,爱要不要。”乌海先是闻了闻汤锅,然后才一脸纠结的对着邻座的食客说道。
“没问题。”邻桌的食客立刻笑眯眯的应下。
“真是贪心。”乌海的心疼就差没写在脸上了。
哪怕这小锅里的辣汤能泡三碗饭,乌海也觉得好似割肉般的疼痛。
套路,店里都是套路。
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第四百五十四章 麻辣汤锅的魅力
“佳佳,我要一份米百做的白饭。”邻座的食客见乌海一答应,立刻就点餐了。
“好的,一共98元整。”周佳点头,然后说道。
“已经转账了。”食客笑眯眯的指着手机说道。
“请稍等,一会就来。”周佳确认收到,就微笑着说道。
“好的,没问题。”食客点头。
周佳笑了笑,然后离开转身报单。
至于乌海的钱,自然也转给了食客。
而食客则看着乌海说道“已经点了,我可以来一勺了吧。”
“当然可以,不过得用你自己的勺子来盛。”乌海一脸平淡的说道。
就好像刚刚那个一直偷偷比较自己的勺子和对方勺子大小不是一样,他的要大些。
邻座的食客吃的是蛋炒饭,是以也是用的勺子。
“我的勺子比你的小,用的你盛比较公平。”邻座的食客也一脸精明的说道。
“是吗?”乌海说着话的时候,就拿起自己的勺子,毫不顾忌的整个塞进嘴里舔了一遍。
“你刚刚说什么?我没听清,你也知道人老了耳朵背。”乌海摸着小胡子,一脸无辜的看着邻座的食客。
“没事。”食客一阵无语,缓了好一会才说道。
“哦,没事就好,我看勺子上有油,就舔了一下,你还用吗?”乌海特别恶趣味的问道。
“呵呵,袁老板提供的勺子什么会沾油!”食客忍不住翻了个白眼。
“也对,可能是我看错了,你快盛汤吧,冷了影响味道。”乌海特别大方干脆的说道。
“那还真是谢谢你的提醒!”邻座的食客简直对这样的乌海无可奈何,只能咬牙切齿的说道。
“不客气。”乌海摸着小胡子摆出最亲切的笑容。
然后食客不说话了,干脆的盛出满满一勺子,然后小心的倒在蛋炒饭上。
没错这是和乌海学的,既然能泡白饭,那搬蛋炒饭应该也是可以的。
汤太少,只能用拌的方式。
“这下你可以试试了。”食客的同事促狭的笑道。
“可不是,这家伙太抠了。”食客故意大声的说道。
而乌海则是沉迷泡饭无法自拔,完全不听别人的控诉。
“哈哈,快吃吧,我的都快吃完了。”同事忍不住哈哈一笑,然后催促道。
“恩。”食客点头,然后舀起拌匀的炒饭,一口喂进嘴里。
袁州的蛋炒饭那是和《中华小当家》里的黄金炒饭一个样子的,为此还吸引了一些二次元的妹子过来吃饭。
毕竟冷脸,规矩多,做菜超级好吃,简直就是小说或者漫画里才会有的设定。
所以当红艳艳的麻辣火锅汤底浇在金黄的蛋炒饭上时,那颜色简直是相得益彰。
两个浓烈的色彩相遇,非但没有破会彼此还让彼此增色不少。
“这颜色看着还真舒服。”食客感慨的说完,然后一口吃下。
蛋炒饭的味道自不必多说,柔嫩的蛋液包裹软硬适中的米饭,一入口的瞬间就激发出两者极致的味道。
现在却多了一样味道,那就是麻辣。
鸡蛋可以说是最搭配的食材,无论是配合充满春天气息的香椿芽,还是刺激浓烈的大蒜,或者是含有特殊香味的韭菜,都能发挥出自身的鲜美。
都能形成美妙无比的味道,鸡蛋就是这么包容。
而现在遇到麻辣自然也是如此。
“嘶,辣。”食客呵乌海一样,入口的瞬间就叫道。
但一会之后又闭紧了嘴巴开始咀嚼起来。
这味道真是绝了,可口的蛋炒饭外面包裹了一层麻辣的汤底,一下子让本来清淡美好的蛋炒饭,变成了浓烈的味道。
“好奇妙的味道。”食客嘶嘶有声的说道。
辣味很好的衬托了蛋炒饭本身的味道,麻味则作为最后的味道,不时的刺激着舌头,让舌头品尝到的味道各不相同。
这味道,就好像一团烟花一般耀眼。
“刷刷”两口,就只有两口,一勺麻辣汤底泡饭就全部被吃下去了。
然后食客坐在椅子上沉默了半响,突然对着一旁的同事开口了“你说我们一起共事几年了?”
“三年,干嘛。”同事一脸警觉。