“我也觉得，而且这不是理所当然的吗，就没有不好吃的。”漫漫赞同的点头。
“确实，我在这里吃的还没觉得袁老板的菜有不好吃的，就是最便宜的蜂蜜银耳味道都很独特，口感也很清爽。”另一个食客也连连点头附喝。
“这还是第一次见有人问袁老板擅长什么，还是挺有意思的。”凌宏一脸感兴趣的说道。
“这倒是，感觉袁老板什么都擅长，做什么都好吃。”说这话的自然是小迷妹唐茜。
乌海继续总结:“他的拿手菜就是下一道菜。”
李研一听见这些话，直接斜眼看了邢岷一眼，那样子简直就在说“看到没，大家都赞同我的说法，你的那一套原始的理论过时了。”
作为死对头来说，李研一是不会放过任何一个打击邢岷的机会的。
不过邢岷倒是淡定，就那么定定的看着袁州，等着他的回答。
而袁州则是微不可查的愣了一下，这才开口“蚂蚁上树，拿手菜是蚂蚁上树。”
袁州的声音还是云淡风轻的，但语气还是一贯的严肃。
“那就来个蚂蚁上树，再来一份白饭，就这样。”邢岷满意的点头，然后直接点餐。
邢岷脸上的得意李研一不用回头都能清楚的感受到，不过他现在却没有心思管这个，而是一脸惊讶的看着袁州。
就连一旁吃饭的食客都瞪大了眼睛看着袁州，脸上的表情都是惊讶。
能不惊讶吗，蚂蚁上树这道菜也出来好几个月了，但从未听说这事袁州的拿手菜。
“原来袁老板有拿手菜？”唐茜忍不住出声。
“蚂蚁上树什么成了拿手菜了？”李研一立刻发问。
“对啊，这蚂蚁上树确实做的很好，但是什么时候变成拿手菜的？”乌海惊讶的转头看向背后墙上的大菜单，想仔细看看那上面是不是有变化。
“卧槽，真是吃了一惊。”凌宏忍不住爆了粗口。
漫漫倒是没说话，但是上上下下的打量袁州。
“有可能是我们都没问过，这菜说不定一直都是袁老板的拿手菜呀。”唐茜想了半天，然后说道。
这么一说好像是的。这下子食客们算是理解了，因为都很好吃，还真没人问过袁州这个问题。
“拿手菜是一个厨师必备的技能，这有什么好奇怪的。”邢岷得意而自然的说道。
“瞎猫碰到死耗子，这也能碰出优越感来。”李研一立刻不屑的说道。
“总比某些人吃了好几个月却不知道厨师的拿手菜好。”邢岷可不会示弱，立刻怼回去。
“呵呵，那是因为你不懂，见识的太少。”李研一可不会认输。
“我敢说拿手菜至少比其他的菜色好吃两成，这才能被称为拿手菜。”邢岷一脸肯定的说道。
“你要是能做出比这个还好吃两成的菜，我就给你写个服字。”李研一的声音充满嘲讽。
说完还不算，紧接着李研一还补充了一句“就是你找到这样一个人，我都给你写个服字。”
“没问题，等我吃了就告诉你。”邢岷一口应下。
而李研一则眼神怜悯的看了看邢岷，那样子明显在说“愚蠢的凡人。”
至于回答了问题的袁州，却并没有多停留，而是返回了厨房，认真的做菜了。
是以，那些问题，袁州一个都没回答。
不过，这下子蚂蚁上树这道菜却是火了。
“来一个袁老板都说拿手的菜，蚂蚁上树。”不管是刚刚在店里的食客还是刚刚进来的食客，几乎都会点这道菜。
以前很平均的受欢迎量，一下子被拿手这两个字打破。
只是问袁州原因的却更多了。
不过，袁州仍然是认真做菜，什么都没想。
一道蚂蚁上树真的不需要多久，是以不多会，袁州就做好了。
“端菜。”袁州放下菜品，对着一旁的暮小云说道。
“好的，老板。”暮小云立刻点头走了过来。
袁州站在厨房，看着菜品端远，听着耳边食客们讨论蚂蚁上树这道菜，一下子就想起了这道菜成为拿手菜的原因。
一年多前，袁州还在那家三星级的酒店后厨打工，因为各种原因，哪怕他是一个大学生，也不过是在厨房了打杂。
打杂就是说什么都干，忙起来还有机会碰下锅铲，炒个菜什么的，当然这菜是给员工自己吃的，俗称工作餐。
更多的时间，就是在厨房洗菜、摘菜，做卫生之类的，那时候的袁州没有系统，也没有人认为他有做菜的天赋。
有一天中午，他一个人整理完卫生后，发现员工餐已经被吃完了，袁州就自己回到厨房给自己做了道简单的菜。
那道菜就是肉沫炒粉丝也就是蚂蚁上树，这两样食材在厨房里常见，而且数量众多，稍微取用一些也是可以的。
当然最关键的是这道菜既能做菜又能做主食，很方便。
“看起来我炒的菜也是不错的嘛。”袁州满意的看着盘子里肉沫粉丝。
“吸溜吸溜。”袁州拿起筷子就快速的吃了两口。
“小袁在吃饭啊。”这时候一个人走了进来，这是后厨的厨师长，也就是拥有高级厨师证的主厨。
“对，厨师长好。”袁州有些紧张，放下筷子开始打招呼。
“是蚂蚁上树啊，挺不错的。”厨师长走上前，看了盘子一眼，很是随意的夹起一筷子吃了，然后说道。
“谢谢厨师长。”袁州认真的道谢。
“快点吃完去准备材料了。”厨师长并未多说，而是边走向大堂，边说道。
“好的。”袁州连忙点头。
“这可是我第一个被夸奖的菜。”袁州露出细小的笑容，叹了口气。
哪怕是，现在想跟在袁州身边学习的程技师都远远超过那位厨师长，甚至于那句“挺不错”都不清楚，是厨师长随口说的，还是真的不错。
但袁州现在还记忆犹新，拿手菜必须是蚂蚁上树。
……
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第六百五十八章 义不容辞的答应了
“粉丝晶莹剔透，根根顺滑有嚼劲，上面附着的肉沫也弹性十足，而且那么小小的肉沫里还包裹着汤汁，口感实在是很不错。”邢岷面前摆着两个空空如也的盘子和碗，满足的说道。
“这你碗就不用洗了。”李研一在一旁毫不客气的说道。
“半斤八两而已。”邢岷意有所指的看着李研一的空碗，不甘示弱的说道。
“我这是节约，这里可是有规矩的。”李研一就不知道什么是脸皮，理所当然的说道。
完全忘记了，第一次吃不完差点被黑名单的事情。
“这拿手菜就是不一样，我发现这肉沫居然没有是先腌制过，全靠粉丝本身会有的粉质进行包裹的，真是高深的厨艺。”邢岷回味的说道。
“里面带着辛辣的青蒜丝，不光点缀了颜色，还让味道更加丰富和立体，这道菜既可以做主菜，又可以作为主食。”邢岷止不住的夸奖道。
“这就服了？还有别的呢。”李研一脸上的得意很是明显。
这感觉就好似我什么都知道，但是你却什么都不知道，李研一在袁州小店就生出了这样的优越感。
毕竟，李研一已经在袁州小店许久了，而邢岷不过第一次来。
“你把这吃了就明白了。”李研一指着满勺子的蛋炒饭说道。
“吃这个？”邢岷一脸莫不是你疯了的样子看着李研一。
李研一点的是蛋炒饭配金陵虾，虾自然是吃完了的，而蛋炒饭还是留了一口的。
这一勺子就是李研一用邢岷的勺子事先盛在一旁的。
但，邢岷也觉得李研一这个做法简直莫名其妙，吃这么鸡食大一点的蛋炒饭能做什么，何况还是冷的。
要知道蛋炒饭冷了可是会腥的，毕竟是鸡蛋炒的。
在邢岷看来，放了那么久肯定已经冷透了。
“让你吃就吃，用品的不会啊。”李研一没好气的说道。
要知道这一勺子可是李研一自己嘴边省下来的。
“行吧，听说这小子蛋炒饭确实也做的不错。”邢岷咕哝了一句，这才把炒饭放进了嘴里。
“唔？”炒饭一入口，邢岷就忍不住惊疑了一声。
蛋炒饭一入口，确实如邢岷所想的那样，已经冷了，但是当他咀嚼后却发现，炒饭的里面居然还是微微温热的。
而且，一咀嚼好似米粒里柔软的地方立刻就被牙齿碰触，包含的香味也直接迸发出来。
是那种米粒的清香被鸡蛋的鲜美所包裹的感觉，而且嘴里的米粒在口腔的温度下重新变得柔软而富有弹性。
而且外部包裹的金黄色的鸡蛋的那一面，并没有因为变冷而变得腥气，而是带着一股的冷香味道。
更不用说包裹米粒的蛋液里面是温热的，这样单单只是鸡蛋就形成了两种截然不同的口感和香味。
这些才是邢岷惊讶的原因。
一小口的米饭，邢岷不过咀嚼两下就没了。
“真香，这蛋炒饭真香。”邢岷直接夸奖道。
“现在觉得那个是拿手菜？”李研一时时不忘这事。
“这不重要，重要的是这蛋炒饭能来一份不？”邢岷挥手，表示暂时不关心这事，现在吃才是最重要的事情。
“当然，这不违反这里的规矩，不过只能你自己点。”李研一点头。
最终邢岷还是再来了一份蛋炒饭，然后这才满足了。
不过，邢岷的这个表现也表明，拿手菜比其他菜好吃这事还是不靠谱的。
不过，这下子袁州说蚂蚁上树是拿手菜这事就比较玄幻了。
而这事，因为袁州重来没说过的原因，倒是成为了袁州小店的十二个未解之谜中的一个。
当然，这个未解之谜也是由别人评选的。
这一天，袁州的心情和状态都很好，这是所有熟客得出的结论。
当然这个结论由暮小云和周佳、申敏提供了可靠的证明。
是以，这下子再没人询问袁州昨天心情不好的缘由。
食客关心袁州的同时，也尊重袁州，尊重他这个人，就像未被收徒的程技师同样也尊重袁州一样。
孙明是个行动派，时间也掐的刚好，酒馆营业时间结束，就给袁州打了电话，说是明天就过来请女神吃饭。
第二日离着中午还有很久，孙明就来了，来的比积极的乌海还早。
“你怎么来了？”乌海看着孙明皱眉。
要知道有几次，袁州是被孙明叫走的，是以乌海一点也不喜欢孙明。
况且这人还以袁州的兄弟自居，平时说不定就能吃到什么袁州刚刚出锅的新菜之类的。