“华夏人就是爱凑热闹。”汤姆皱眉说道。
“汤姆先生放心,还有五分钟,这午餐时间就结束了,人就会都走了。”小背头尽职尽责的说道。
“嗯,那就好,站这里等会。”汤姆站定,等着五分钟过去。
“好的。”小背头点头。
说起来小背头都快被自己的敬业感动了,毕竟一个假洋鬼子的领导和他的三观还是挺不合的……89
第七百四十二章 您是内行
第七百四十二章汤姆的眼镜
汤姆穿着西装,一副精英的模样站在袁州小店门口,而小背头则站在稍后的位置,眼睛时刻注意着门口食客的动静。
突然人群开始陆陆续续的往外走去。
食客们边走边聊,向着小街出去。
“总觉得袁老板的时间太短了,能多待会就好了。”
“可不是,但袁老板才一个人,没有帮厨还有其他什么的,能这样也不错了。”
“对对,主要还是袁老板东西太好吃了,好想有个这样的男盆友。”
如果说刚刚那句话的人是一个人妹纸,袁州会暗爽,但问题在于是女的,这就……
“明天我想吃回锅肉,又辣又香,唯一不满的就是得多吃一碗饭。”
“吃多了荷包受不了,我有一个梦想,梦想袁老板的餐厅不要钱。”
“那你还是梦里想吧。”
食客们的话语断断续续的飘进汤姆的耳朵,然而汤姆并没有多么惊讶的情绪。
汤姆可不傻,能上电视并且现在还有人排队吃的,自然得有点真本事的。
现在有人夸自然是正常的,毕竟中餐传承了很长时间,有做得好的,看来这个袁州就是其中之一。
当然这丝毫影响不了,汤姆心中美食的排名。
人群走的差不多了,店里就剩两三个人的时候,汤姆开口了。
“走吧。”汤姆转头招呼了一声。
“汤姆先生,里面请。”小背头立刻前面引路。
“嗯。”汤姆淡淡的嗯了一声,率先进门。
而这时候的袁州小店只剩下程技师和袁州两人,汤姆进来的时候立刻换了个脸色,笑意盈盈的对着袁州开口了。
“袁老板好,我是翻滚吧牛宝宝的后勤管理,叫汤姆。”汤姆开口自我介绍道。
袁州并未说话,而是做了个稍等的手势,然后看着程技师,等他说完。
“袁师傅,那我先走了,您忙。”程技师立刻结束自己的话头。
“嗯,慢走。”袁州点头。
“踏踏踏”程技师的脚步声远去,店里一下子就剩下三个人了,袁州、汤姆和小背头。
“你好。”袁州转向汤姆和小背头,客气而疏离的道。
“袁老板也好,这个时间没打扰您吧?”汤姆对着袁州说话的时候,脸上始终带着微笑,很是和气。
完全看不出一点觉得袁州虚有其名,比不上西餐,鄙视中餐的意味。
“没有,还有什么问题?”袁州直接了当的问道。
“袁老板放心,没有问题,还得谢谢您的配合事情才能这么顺利,我今天主要是来看看整个店铺布局和周边环境,到时候可以方便安排摄像机和补位的事情。”汤姆笑着说道。
“后厨不开放。”袁州站在弧形长桌开口位置,坚定的说道。
“开玩笑,虽然不知道系统在哪,但是柜门一打开是活物什么的,也不好解释。”袁州心里想着那满柜子的极品食材,脸色更加严肃起来。
“您放心,这点是写在合约里的,我不会去后厨的,而且您也并不愿意露脸,后厨的灯光可以后期调整。”汤姆心里不满,但脸上表情自然的说道。
“嗯。”袁州点头。
“那么袁老板您忙,我就随便看看,可以拍照吗?”汤姆拿出手机客气的问道。
“可以。”袁州点头,然后真的不管这两人了,直接开始打扫起厨房来了。
“那就打扰袁老板了,你拿着拍整体布局。”汤姆对着袁州感谢完后,拿出卡片相机递给小背头。
这次袁州只是摇了摇头并未多说,继续擦拭着琉璃台。
而汤姆见袁州背对他擦桌子,脸上的表情一下子忍不住露出嫌弃来。
“空间狭***仄连个像样的菜单都没有。”汤姆看着桌上摆放整齐的精致菜单,不满的皱眉。
是的,袁州小店一共才不到五十平,还摆着一个小架子花架,哪怕五脏俱全,精致娴雅,但对于崇尚浪漫饮食,觉得开阔的环境才是王道的汤姆来说确实太过小了。
这样摆放的位置对他来说胳膊都不能伸直了,不像那些著名西餐店,空旷而宽敞。
“导演的口味真是猎奇,这么小的店铺,看来回去还得做规划。”汤姆在心里盘算着工作的内容。
“汤姆先生,照片都拍好了。”小背头收起相机,递还给汤姆。
“嗯。”汤姆点头,然后对着袁州开口道“袁老板,那我这里就结束了,周边店铺还需要协商,我们就不打扰了。”
“好,再见。”袁州点头,然后拿着篮子走出厨房。
“袁老板也要出门?”汤姆边走出店门,边问道。
“不,练习雕刻。”袁州简短的说道。
听到袁州的这句话,汤姆第一反应是有些不满,在他看来只有觉得自己的手艺还不过关才会练习,而袁州自然是属于手艺不过关的。
“袁老板还真是勤奋,手艺多练习是会进步的。”汤姆看袁州坐定在门口,这才说道。
“嗯,会进步。”袁州点头。
“那我们不打扰袁老板认真练习了,See you。”汤姆最后还是没忍住蹦出一句英文。
这次袁州点头表示听见了,然后就开始准备自己的事情。
汤姆带着小背头走出袁州小店二三十米后,他才忍不住吐槽“现在还在临时抱佛脚练习雕刻,不是说要拍这个吗?这个袁老板真是靠谱吗?”
“汤姆先生放心,肯定没问题的。”小背头忍不住肯定的说道。
“这个中餐馆这么狭小还是开放式厨房,到时候一炒菜更显得烟熏火燎的,这能看吗?完全没有西餐的那种艺术感。”汤姆忍不住再次吐槽。
“而且做什么菜都是一把大菜刀,完全没有西餐的小巧精致,我看摄像机的位置有的麻烦了。”汤姆忍不住为自己的工作忧心。
而这时候小背头回头看了看袁州小店门口,又看了看还在吐槽的汤姆,忍不住开口了。
“我觉得您说的很对,但是导演已经定下了这个地方也不好改,但是有别的办法可以解决。”小背头突然出声道。
“你有办法?”汤姆一脸不信。
“不不不,是你这样的,您对西餐这么了解,而西餐对摆盘极其精致,那个袁老板不是马上要雕花嘛,咱们过去看看,要是有什么问题,您可以直接说说?”小背头道。
汤姆神色一动,但颇为迟疑的道:“这样会不会不太好?”
“怎么会,您只是说怎么拍出来好看,怎么把手在刀上摆好姿势,怎么漂亮怎么来,这方面先生您是内行。”小背头连夸带吹的说道。
“这倒是可以,回去看看,正好可以看看到时候拍这个的摄像机摆哪里。”汤姆觉得这个倒是可行的,毕竟他又不是指导味道,只是说说袁州如何让雕刻入画好看。
毕竟术业有专攻,汤姆看着小背头,欣赏的点了点头,这是最好的办法了。
……
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第七百四十三章 又失败了
袁州每天都会练习雕刻,在他看来刀功雕工是没有尽头的,就好像很多武侠小说中说的那样。
现在很好,但可以更好。
纵向对比来说,袁州的刀功绝对是当世顶尖。是以在外人看来,袁州雕萝卜看起来就像炫技,但实际上是有自己突破的。
比如昨天,袁州就给自己下了目标,正反错位雕刻出观音和罗汉。
简单来说就是,在正面看往左一点是观音象,往右一点是罗汉象。也就是要在细微中雕刻出不同。
比如在观音雕刻造型的时候,就要顾及不要毁掉罗汉象的整体。在经历了前天的瑕疵之后,昨天袁州是圆满成功了,今天袁州又给自己定下了目标,在白萝卜上雕刻出猴子和蛇,并且是“一刀切”。
聚精会神,目光如炬,袁州在认真的时候,是非常有大师范的。
“唰唰。”
刀在袁州手中犹如穿花蝴蝶,白萝卜渐渐成型。
第一个失败了,猴子的眼睛雕刻没有灵气。袁州是一个认死理的人,在他看来雕刻得没有灵气,就是刀功不够,没有表达出自己想要的效果。
又连续雕了三个,都不满意,停了停,袁州摸了摸并不存在的胡子,更换一种雕刻方式了。
之前四次都是以猴子为先手,但或多或少都有问题,现在用蛇。
巧合的是,也就是袁州第四次雕刻完,正象构思第五次的时候,小背头和汤姆去而复返。
汤姆看着袁州手上的刀,脸上是没有一丝其他表情的,只是内心活络。
“这也真的是太不专业了,用菜刀雕花,这能练出什么?最基础的刻刀都不准备一把。”汤姆心里有些不满。
看看西餐光是刀就分为面包刀、剔骨刀、调色刀还有拉片刀等等,而中餐就是一把菜刀,切丝用菜刀,切块用菜刀,切肉用菜刀,切蔬菜还是那把菜刀,简直不专业。
袁州是察觉到有人来了,但没营业并且还是练习刀功的时候袁州是不会理人的。
他手上的刀,就是厨神套装的神迹菜刀,毫无疑问的是,他就是要用这把菜刀,做菜刀不方便的技巧用来雕刻,这才能做到大巧不工的地步。
脑中有了构思,袁州直接开始了!
汤姆刚刚准备开口,准备说:“要不要节目组提供一套专业的刀具。”
然而还没来得及开口就看见袁州那边刀光闪烁。
不是武侠小说那种能够伤人的刀光,而是袁州使刀太快,犹如掌中跳舞的小人,刀身反射出的阳光。
到嘴边的话,瞬间噎住了,汤姆脑中就只剩一个疑惑,菜刀这种“块头大”的刀具,也能这样灵活?
就好像是看见一个五百斤的胖子,灵活的跳起了小天鹅芭蕾舞,期间还做出了高难度的旋转。
蛇,袁州要雕刻盘蛇,然后再用蛇的轮廓,作为猴子偷桃的身体和尾巴,这不能有一丁点错。
一静一动是最难的,猴要有偷桃的机灵和好动,而盘蛇则是要雕刻出休息的蛇,而不是死蛇。
几分钟后,白萝卜已经从食材,变成了一个雕刻。
小背头虽说因为查了很多资料,是知道袁州刀功很厉害,毕竟资料中是有剔掉刀鱼刺的战绩。
但眼前的刀功,也太夸张了一点!
汤姆更不用说了,眼珠子都快出来了,这家伙是雕工max?
“好灵气的蛇(猴子)。”
小背头和汤姆异口同声,然后互相看了一眼。