“多谢袁老师体谅。”中年男子话说完,就开始准备了,录音笔、收音器以及其他小东西,而身后跟着的年轻妹纸,拿着个笔记本,应该是准备记录。
是的,来人就是《厨艺杰》今天来采访的记者和助手。
先前袁州答应了做个专访,就已经够让他们杂志社喜出望外了,是以时间自然以袁州为主,并且还派来了杂志社的金牌记者汪科一
“在开始前,袁老师您需要看看一会我们采访要提的大致问题吗?”中年男子汪科一问。
在采访大牌的时候,以免问到不能问的问题,事先是先要说好的,明显现在袁州也是这样的大牌。
“和厨艺相关的问题,都可以。”袁州想了想回答。
“那我们开始。”汪科一瞬间进入状态,而他的助理妹纸,也聚精会神起来。
“现在提到川菜,我们就想到了袁老板,没错就是网络和现实中,人气和评价都很高的厨师小店。”汪科一先进行了一个总结性的归纳。
很明显,在采访之前汪科一是做了功课的,不像之前某个来拜师的,连店名叫什么都不知道,并且还很一本正经的询问,除了叫袁州小店,还有什么其他名字。
“袁老板如果资料没有写错的话,您今年二十六对不对。”汪科一边问边举着录音笔。
“没错。”袁州点头。
“我想想我二十六岁的时候,才转正成为杂志社正式员工一年,而袁老师您二十六岁,就已经成为了川菜领域的代表人物,人和人的差距,真的比人和猪的差距都要大。”汪科一说了一个不形象的比喻。
“那么您认为,你有没有捷径?”汪科一提问。
“我认为努力就是捷径。”袁州想了想回答。
汪科一点头接话:“看来袁老师也是认同,努力不一定成功,不努力一定不会成功这个观点。”
“不,我认为只要努力就绝对能成功,如果不能,是努力不够。”袁州道:“就好像,有很多技巧很难掌握,练习十次不行,我就练习百次,总能够成功。”
系统所带给袁州的不止是食材,或者是菜品的掌握,还让袁州明白了,厨艺的道路,真相就是要努力,才能向前迈步。
“那有没有例子?”坐在汪科一身后的助理突然插话了。
汪科一动作也快,瞬间就把录音笔摁暂停,瞪了助理一眼,训斥:“采访的时候你插什么话。”
专访多数是记者单独访问,但若很正式的话,就会跟一个助理,其主要工作就是记录细节。
比如,在说这句话的时候,采访者是什么表情,或者是做了什么动作等等这些。
作为参考信息,虽说大多数时候用不上,但无论如何,这助理妹纸也不该接这个话。
“对不起对不起,对不起袁老师。”助理妹纸连忙道歉。
她之所以会突然这样问,一来是本身原因,二来就是她听袁州这样说,感觉不是随便说说。
“也没事,例子的话,我记得我最开始学冰雕的时候。”袁州开始讲述,要知道他也是上过好几次电视的人,是以一点也不慌。
有新闻,汪科一眼睛一亮,迅速又把录音笔打开,举了起来,问:“袁老板还会冰雕?”
“有些菜品需要冰雕装盘。”袁州解释了一句,然后道:“冰雕和其他雕盘完全不同,所以我从下刃技巧都不会,到现在精通,雕刻出了云龙九现,练习不止百次。”
“等等,是号称最难冰雕技艺的云龙九现?”汪科一再次问道。
袁州平静的道:“的的确确是非常难,差点失败,能完成也得占据了当天状态的原因,最近一龙融合到了整体。”
差点失败,也就是说,还是成功了,更何况还把最后一龙化作整体。
汪科一不由道:“这已经不是精通了吧,应该是大师水准了。”
冰雕大师,袁州也的确担得上这个称呼,毕竟他险胜了杨树心,只不过袁州对于自身要求是极高。
“那么能否问一句,冰雕作品还在吗?”汪科一问。
“在颜老的私人博物馆里。”袁州道。
国内的大收藏家很多,但有私人博物馆的人还真的屈指可数,又有私人博物馆,又称呼为颜老的,汪科一已经知道是谁了。
“一定要找个机会去看看,传说中的云龙九现。”汪科一继续自己的采访:“有资料显示袁老板的食材是欧美那边的顶尖美食供应商,请问这里面有什么故事吗?”
“太细的袁老师不用说,毕竟我们不是商业杂志。”汪科一又补充了一句。
袁州很认真想了一番,然后回答:“我和供应商兄弟是一见如故,虽然他各方面都比我差点,但也是难得的优秀了。”
系统现字:“江南风景秀,最忆在。”
袁州也注意到了系统,好像是一句诗,不过为什么不全?
先不管这么多,袁州回神继续接受采访。
汪科一道:“袁老师那我问个私人问题,现在袁老师也是成功人士了,但依旧是单身,那么是否袁老师择偶要求很高。”
袁州一本正经:“我现在心中只有厨艺。”
真的是一本正经。
汪科一闻言不由感叹,真的是偏执狂才能成功,无论是之前,说明不够努力,或者是现在心无旁骛的练习厨艺,都无一不显示出,袁州就是一个偏执狂。
汪科一的采访问题,都是拿捏的恰到好处的。
简单来说就是有趣,但没有爆点,也难怪《厨艺杰》只是二线杂志,当然这种采访让袁州很舒服。
一天的采访结束,袁州送走汪科一和助理妹纸,准备晚餐了……
第一千零九十四章 画家套餐
“请问乌大师,近两年您的作品越来越多,并且最重要的是,质量不仅没有下降,还有逐步提升,请问有没有什么诀窍和青年画家们分享。”
乌海在被记者采访,而且记者都很喜欢问一个事情,有没有什么诀窍,真有诀窍会告诉你?
好吧,还真会,这不乌海就坦然的说了:“碰到美食了就有灵感,一份水煮肉片,再来一碗白米饭。”
乌海说的是大实话,他就觉得,自从发现了袁州小店,画画那是越来越得心应手了。
只不过他自己都不知道,让他创作灵感提升的,不是店里的食物,而是店本身,和店里来来往往的食客。
“难道水煮肉片和白米饭还有这样的妙用?”
“我觉得真有可能,有位古希腊哲人说活,所有艺术灵感都来源于生活,而吃饭又是生活重要的一环,完全有可能。”
“等会一定要试试。”
还真的议论开来,不要觉得这很夸张,同一句话谁说,给人的感觉真的不同。
而乌海,在国内青年画家的心中,那绝对是信仰的存在,虽说目前资历还不够,但架不住画值钱,人受欢迎。
是以,周希会如此崇拜,真的不是偶然。
“你羊癫疯了?站好不要抖。”乌琳训斥。
乌海老实了,目光心不在焉的四处观望。
“小海,这画展有没有你能看上的画?”郑家伟轻声询问。
“能看得上的?那边第七个展台的画还不错。”乌海想了想,然后回答。
“是叫作白矛心的年轻画家。”郑家伟是将在场一百八十多位画家都记下来了。
“应该是,反正他画的《钱上的金钱帝国》,内容夸张,用色荒诞,初步形成个人风格了。”乌海是记不住人名的,但现场展览的画,他看一遍后,都能说出个所以然来。
乌海,他是个天才。
郑家伟闻言,就朝着第七个展台走去,不用说,郑家伟是要去代理,那白矛心的作品了。
严格来说,郑家伟的主要收入,是来自于代理画作,因为有乌海的名气,再加上郑家伟也喜欢双赢,口碑在那里,是国内最大的高端画作代理人之一。
关于这件事情,乌海自然是知道,用他的话来说,如果郑家伟不多赚点钱,怎么能养得起他妹妹。
“好绝望……”乌海收回目光,要不是乌琳在旁边,他早就尥蹶子走了。
一直到下午,乌海才被“恩准”离开,说时迟那时快,不知道什么时候叫了专车,一出会场就上车了。
“烤全羊。”
“我要吃烤全羊。”
“烤全羊爱被我吃。”
是的,乌海也是要水群的男人,特别是当这种吃不了东西的时候,他分明看见,群里有人讨论说袁州上新菜了。
青年画展隆重举行,还有电视台,和网络视频直播,还挺火爆的。
正所谓无心插柳柳成荫,乌海在采访的时候随口说一句,还真的被许多当代画家转发。
一时之间被顶上了热搜,水煮肉片和白米饭,被小伙伴们亲切的称之为画家套餐。
网友们评论,当不了画家,但能吃套餐,这是他们离画家最近的一次。
有点可惜的是,乌海没有特别提到是袁州小店的水煮肉片和白米饭,否则又是一道网红菜,任务就完成了。
又是一波奖励,乌大海也有不靠谱的时候。
话分两头,另一边的新闻,就和袁老板有关系了。
“将袁老师接受我们专访的消息让大V转转。”
“这条,还有这条是有价值的。”
“照片的话,袁老师不喜欢拍照,所以就插厨房的照片。”
汪科一在杂志社,可没有采访时候那样客气,指使着编辑团团转。
直到所有事情安排得都差不多了,汪科一才松了一口气,到走廊抽根烟休息休息。
助理妹纸偷摸摸跟了出来,道:“汪叔今天对不起,采访的时候我不应该插话。”
汪科一和助理妹纸是亲戚关系,是以也不重口责怪,叹了一口气,认真道:“先不说插不插话的问题,你想想,万一袁老师只是这样一说,没有什么事例,你这样问了,多尴尬。”
助理妹纸想了想是挺尴尬的,被汪科一这样一说,心有余悸,同时不免道:“幸好袁老师不是就这样一说,的确是下了很多苦工,练习了很多次。”
“的确也幸好。”汪科一点头,随即问道:“你觉得袁老师怎么样。”
“袁老师没有网上说的那么高冷,冷冰冰,挺温和的,还有一点小帅,最最最重要的是,做菜能做得这么好吃的男人绝对是国宝。”
助理妹妹饶有兴趣的说了一通,然后有些泄气的道:“可惜袁老板说他心里只有厨艺,否则真的可以考虑下手。”
袁州:“???”
听助理妹纸这样说,汪科一哈哈大笑。
采访整理完毕,他们《厨艺杰》是周刊,周六发布,已经确定将袁州作为封面人物。
还有,之前汪科一表现出对冰雕很感兴趣,并非装的,他已经请了一天假,真要去看看传说中的云龙九现。
言归正传,袁州并没有立刻准备雕刻的材料,而是上楼洗漱了一下然后回到房间看了会书,然后才摸出手机准备打电话。
“玫瑰蛋糕应该不错。”袁州拨打电话的时候嘴里念叨了一句。
电话那头响了五声才被接起,那头传来一个带着疑惑的清甜女音:“袁老板?你怎么有空给我打电话。”
“有事请教。”袁州语气认真的说道。
“真是好难得,快说说是什么事情需要用到我漫漫。”漫漫的声音带着调侃又激动。
可不是激动,一向就只有她请教袁州的份,这还是第一次袁州说要请教她的,让她简直好奇的不得了。
“现在忙吗?”袁州并没有立刻说事情,而是开口问道。
“不忙不忙,袁老板你的事情才是大事,要紧事。”漫漫立刻回道。
“是挺要紧的,是做蛋糕的事情,玫瑰蛋糕你会吗?”袁州听到漫漫说不忙,也就没多问,直接说道。