是硬骨鱼纲科鱼类的统称。中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河“豚“。
甚至在吃货界还流传着这样一句话‘不吃河豚，焉知鱼味？吃了河豚，百鲜无味’。
就连宋朝第一吃货也写过河豚美味的诗句‘芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’。
在古时长江中下游原吴国所属的扬州、南京、常州、武昌等地人们，最喜欢吃河豚，并且也擅长吃河豚。
他们将吃河豚的文化发挥到了极致，他们不仅整条吃河豚，还将河豚分部位进行烹饪，西施乳、河豚皮、河豚肉，是河豚身上最好吃的三个部位，并称为河豚三美。
其中最美味的西施乳因其做好后白白嫩嫩滑滑，味道鲜美就此得了这样一个名字，当然其中也有个关于西施典故的原因。
并且清朝陆云士还有诗说：不使纤尘沾鼎俎，乳炙西施甚美。
看到系统发布的随堂测验，袁州瞬间脑海里想起了这些关于河豚的解释。
“但是，系统现在大部分食用的都是养殖河豚，而养殖河豚的毒素并不大，只需要专业厨师处理干净都能食用。”袁州自信的说道。
没办法河豚在不了解的时候，袁州心里都是虚的，但现在了解以后也就胸有成竹了。
【随堂测验】河豚经典做法三种以上。
（测验内容：一个礼拜内用本系统提供的食材完成三种以上的河豚做法，成菜中需包括河豚三美在内。）
【测验奖励】河豚做法大全。
（奖励说明：完成任务即可获得河豚做法大全，河豚大师了解一下。）
“不能期待系统你的用词。”袁州看到那个了解一下瞬间无语。
但就是这样，袁州还是注意到了测验任务的关键信息，
“系统你提供的河豚难道是野生的？”袁州在心里问道。
系统现字：“本系统提供的食材乃是春季自然生长的河豚，这个时节的河豚最为肥美。”
“我知道也最毒，对吧。”袁州心里有种果然没那么简单的感觉。
是的，一看任务就知道普通的河豚处理根本难不倒袁州，也只有野生的会困难一些。
……
第一千两百零七章 曹知蜀的疑惑
袁州这话有些像吐槽，但系统还是认真回答了。
系统现字：“是的宿主，此时间的河豚处于毒素最高峰时段，请小心处理。”
“谢谢。”袁州不置可否的说道。
系统现字：“不客气。”
“你那河豚已经提供了吗？”袁州突然问道。
系统现字：“是的宿主，已经提供。”
“奖励是河豚做法大全，我记得河豚的售卖和处理都需要证书。”袁州摸着额角，狐疑的说道。
系统现字：“河豚购买证书齐全，宿主无需担心。”
“只有购买证书？也就是说没有售卖证书对吧。”袁州这话虽是问句，但语气却很肯定。
系统现字：“是的。”
“那也就是说需要我自己去考。”袁州道。
系统现字：“是的。”
“我知道了。”袁州点点头表示知道，然后就没再问了。
顾头不顾尾的系统，袁州已经看穿了。
好一会后，袁州才开口：“虽然我了解一定的河豚知识，但还是太少了，应该多学习才开始动手。”
说完，袁州就拿起手机开始在网上购买书籍。
“河豚的养殖与病害防治？也可以了解一下。”袁州手上不停的翻找着，然后唰唰唰的连续点着屏幕。
这么一会功夫下来，袁州就买了超过三十本的书籍。
从河豚的习性研究到能买到的关于可食用三十七种河豚的书籍，还有其中养殖的防治，以及最常见河豚种类虎豚的个体生长研究都有。
“这样应该够了。”袁州暗自点头，然后付款下单。
这些书籍袁州找的尽量都是同城的，这样货运速度比较快能更快的拿到。
“说起来这两年除了厨艺和我与日俱增的帅气外，也就这网购的技能越发熟练了。”袁州叹气道。
“哎，要是什么时候我帅气再外显一点就好了。”袁州心里叹息，他一直觉得自己单身，在帅得比较收敛。
这时候街上走过一个长腿妹子，袁州下意识的挺直本来就笔直的脊背，顺便放下手机拿起手边的木头专注的看了起来。
本来准备装一波深沉，但看着看着袁州就被木头吸引，脑海里开始刻画起了木头的纹理以及雕刻的注意事项。
认真的袁州没发现刚刚走过的妹子转头看了他三次。
袁州这里沉浸在雕刻里不可自拔，而另一边却有人喜事盈门开心的很。
原因无他，只是因为今天是米其林新的小红书发布的日子，也是曹知蜀的蜀楼获得米其林三星评价的日子。
蜀楼里，颁发证书的布鲁身后跟着几个穿西装打理带看起来很严谨的人，而布鲁则面带笑容的开始递证书。
“恭喜曹主厨。”布鲁开口，用中文别扭的说道。
“谢谢。”曹知蜀穿着纯白的唐装，摸了摸自己的大光头，笑着接过。
“不客气。”布鲁的中文还是一样的生硬。
说起来就是因为布鲁会两句别扭的中午，这才由他来颁发这个证书，所以其他的人都没来。
曹知蜀点了点头，然后把手上的证书交给自己的徒弟，然后回头用流利的英文问道：“布鲁先生，不知道这次在蓉城有几家获得三星的店铺。”
虽然曹知蜀一直以礼仪标榜自己，但说起话来他一向是直接的很，是以也就直接开口问了。
布鲁听到英文，心情放松了下，眨了眨眼温和的说道：“别开玩笑了，这次就曹主厨你的店铺获得的荣誉最高。”
“你的意思是蓉城没有评选出三星的店铺？”曹知蜀惊讶的问道。
可不是惊讶，曹知蜀作为一个厨师自然知道米其林的评选是现今最知名的评选，并且在欧美那里还是最权威的评选之一。
米其林的评选标准，也有一些明文讲过，米其林指南国际总监米高艾利斯曾明言。
在接受采访的时说过，米其林的评选标准在华夏是全国统一的，一星的标准就是盘中食材、技巧和口味的融合，厨师的创新水平，烹饪水准的一致性，餐厅出品保持稳定，物有所值，一星要晋升到二星的话，需要看精致度和纯熟的烹饪技法，三星标准就要让食客有毕生难忘的体验，有别具一格的体验。
在曹知蜀看来袁州小店的服务那自然是不能和自己店铺比的，但就凭那征服一切，所向无敌的味道，就以为完完全全的抵消了这些附加条件了，这样的店不可能没有三星。
是以，曹知蜀看向布鲁的眼神有些怀疑。
布鲁很是干脆的点头道：“是的，没有，二星只有曹主厨您一家店铺获得这样的荣誉。”
“哦谢谢，那我就不远送了。”曹知蜀点了点头，然后开始送客。
“好的，那我们也不打扰了。”布鲁点头，也带着人就开始往外走。
曹知蜀送人走到门口，布鲁还下意识的回头看了一眼，发现那些人就那么站着，没有挂牌的意思，布鲁还调侃道：“其实曹主厨的牌子可以挂起来了，您值得这个评价。”
“谢谢。”曹知蜀客气的点头，没多说，直接送人。
“希望下次有机会再来曹主厨的店铺，希望您保持不变的同时又充满创新。”布鲁祝福了一句，然后走远上车离开。
曹知蜀全程保持笑脸，直到人走了，后面的徒弟才一脸兴奋的上前来：“师傅，您看这个牌子咱们挂哪里？”
这徒弟拿着的自然就是那块有着两颗星的米其林两星标志，上面还有一句标准的英文，翻译过来就是说菜肴出色，呈现了厨师的用心和过人的技艺，值得在途中绕道前往。
然而现在的曹知蜀看着这块牌子却有些皱眉：“袁主厨都没有获得三星？太不寻常了。”
“师傅？”徒弟疑惑的出声。
“没事，先放着，一会再说，我要研究研究。”曹知蜀挥手道。
“那那个米其林的人形立牌要摆出来吗？”徒弟再次问道。
“没听清楚？我说一会再说，还要问重复几次。”曹知蜀训斥，挂牌哪里有查袁州为何没三星重要。
徒弟消停了。
曹知蜀摸出自己的手机就打电话去了。
……
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第一千两百零八章 中庸之道
曹知蜀拿着手机直接往自己办公室走去，剩下徒弟一个人捧着个米其林两星的证书不知道怎么办。
“二厨，咱们现在怎么办？”有后面的头墩上前问道。
“不怎么办，等师傅那边发话再挂上，你先收起来。”徒弟直接把手上的东西往头墩手里一放，然后潇洒的说道。
“可是，这个该放哪里啊？”头墩苦着脸问道。
“简单，你放库房去，就是专门收师傅那些奖状奖牌什么的库房。”徒弟说着就开始安排人回厨房了。
毕竟这厨房还得要人工作的，午餐时间可是距离不远了，该准备起来了。
而那边走到办公室的曹知蜀直接关上门，然后拨通了一个座机号。
电话响了两声就被接通了，电话那头传来一个干练清亮的女音：“你好，这是厨联总会周会长办公室，请问有什么事情？”
显然电话那头的是钟丽丽，而曹知蜀的电话是打给周世杰的。
只是，周世杰作为厨联的会长，自然不是人人都可以打到他办公室让他接的。
哪怕曹知蜀的蜀楼乃是川菜第一楼，不过曹知蜀的身份也不低了，直接打的就是钟丽丽这个秘书的电话。
当然如果曹知蜀今天找的是张焱这个川菜的会长，那还是能直接打到张焱的办公室而不需要转接的。
也是身份地位的不同，毕竟不是谁都像袁州一样可以随意打周世杰的私人或者办公室电话的。
“麻烦，我是蜀楼的曹知蜀，想找下周会长，有重要的事情。”曹知蜀客气道。
“好的，现在会长正在办公，马上为您转接，请稍等。”钟丽丽客气有礼道。
说完，钟丽丽捂着电话，敲响了周世杰的办公室门，然后示意电话，小声说了是谁，见周世杰点头后，这才转接。
“谢谢。”曹知蜀这边刚刚道完谢，电话那头就传来周世杰的声音。
“我是周世杰，什么事。”周世杰接起电话，放下手里的钢笔。
“你好周会长，我是蜀楼的曹知蜀。”曹知蜀再次自我介绍道。
“嗯知道，曹主厨有什么事情？”周世杰问道。
“是这样的，米其林的小红书发下来了，我的蜀楼获得了两星的评价。”曹知蜀道。
“虽然那洋人不懂咱们华夏菜，但两星也是个肯定，恭喜曹主厨你了。”周世杰笑呵呵的说道。
“是，会长说的是。”曹知蜀先是肯定了周世杰话，这才开口：“但据我所知袁主厨的店铺没获得星级，这是怎么回事？”
“你来就是问这个的？”周世杰道。