感觉被信任的程技师立刻保证道：“师傅您放心端锅我可是专业的。”
“那你得练到做菜专业才行。”听了这话，袁州难得调侃道。
“有您教我，我以后肯定专业。”程技师嘿嘿一笑，接话道。
袁州点了点头表示认可程技师的话。
两人就这样一人端锅一人空手的上了二楼，期间程技师不辜负他专业端锅的名号，一滴酒都洒出，那螃蟹还在锅里安安稳稳的吐着泡泡喝着啤酒呢。
程技师第一锅放在靠外面的桌子上，那里坐着陈维他们几个。
陈维仇视的看了眼锅里的螃蟹，闻着啤酒的香味，本来就凶悍严肃的脸现在看起来能吓哭小孩。
抬头看袁州在那里接郫筒酒，陈维立刻跃跃欲试的开口道：“袁老板这螃蟹生的能吃吗？”
“不能。”袁州简洁道。
“好吧，”陈维叹气，接着又恶狠狠的对着锅里的螃蟹道：“等你们熟了看我把你们都吃光，一滴都不剩。”
“一滴是个什么形容词？应该是一个螃蟹腿都不留下。”孙明开口调侃道。
“不，就是一滴不剩，这些家伙喝了我的酒。”陈维那苦大仇深的样子倒不像是螃蟹喝了他的酒，倒像是喝了他的血。
或者说比喝了他的血还严重。
“酒鬼。”孙明笑道。
“那是你还小不懂酒的美妙。”陈维摇头一脸深沉的说道。
“我比较期待喝了酒的螃蟹，想想就美妙。”姜嫦曦意有所指的说道。
这些人虽然是熟客，但也都自带了板凳的，加上袁州一共十二人，每桌四个人就刚刚好，全部都围桌而坐。
现在只有一桌坐满了人，那就是孙明、乌海、陈维和郑家伟那一桌，凌宏则是和漫漫、婉姐坐在一起然后空出一个位置。
剩下的那一桌的则坐着姜嫦曦、殷雅和程璎，其实凌宏本想坐这里来，毕竟他和姜嫦曦还是比较熟悉的，但被姜嫦曦调侃了几句就让出了这个位置。
现在就剩两人没坐了，一个是正在分酒布菜的袁州，还有就是在端锅的程技师。
“踏踏踏”程技师是一连跑了三趟，这才把全部的锅子端上楼，这时候袁州也正好分完酒。
一旁端完锅的程技师殷切的看着袁州，就等着袁州再叫他做什么事情。
袁州直接道：“你先坐下吧。”
“好的，师傅。”程技师点头，然后循着自己女儿那桌的空位就要坐过去。
但屁股还没挨着椅子呢就被程璎飞快的起身，拖着胳膊往凌宏那边的位置走去，然后一把按下程技师的肩膀。
“爸，您坐这，凌宏哥哥就拜托你照顾我咯。”程璎冲着凌宏眨眼道。
“来来来程技师不如说说袁州这螃蟹。”凌宏立刻意会，指着锅子就说出让程技师感兴趣的话题。
当然，这些小动作袁州是不知道，或者说不在意的，因为他正全神贯注的调整火力的大小，这样才能确保因为开火时间是细微不同，但能同时出锅的事情。
“啪啪啪”三声大火声，然后调节后，这螃蟹就算是蒸上了。
袁州刚刚直起腰，那边程璎就开口了：“师公这里，这里坐。”
程璎坐的那一桌上面就坐着姜嫦曦和殷雅，并且巧合的是那张空位就在两位美女的中间。
左边是殷雅，一头黑色直发披散在白衬衣上，下身是黄色的长款花瓣群，脚上奶白色的单鞋，看起来靓丽可人，听到程璎的话，耳朵尖冒出红晕，白玉般的脸庞倒很是镇定。
右边则是姜嫦曦，她也穿着一件白衬衣，只是她的衬衣是立领的，领口两颗扣子没扣，隐约露出一抹雪白，腕部的袖口卷起，有些洒脱的样子，下身则是一条修身黑色长裤，绷出纤细笔直的腿型，脚上黑色高跟鞋。
是以哪怕同样和殷雅是一个黑长直的发型两人的气场却完全不同，姜嫦曦洒脱中带着大女人的性感，特别是看着袁州，那嘴角的笑容。
“嗯。”袁州倒是没想那么多，点了点头就走过去，一本正经的坐下了。
这倒是让隐隐有些期待袁州怎么表现的几人失望了。
“不错，有我的风范，坐怀而不乱。”凌宏摸着自己的小巴，看着袁州的表现很是满意。
而袁州一坐下就开口道：“螃蟹酒开蒸熟后，我会来关火，你们不用动。”
“这个当然，我可不会看火候。”凌宏点头。
“我们的是第几个熟。”乌海最关心这个问题。
“第一个。”袁州无奈道。
“那我们这桌的螃蟹就拜托袁州你咯。”姜嫦曦笑着道。
边上的殷雅和程璎都认真的点头表示赞同。
“嗯。”袁州点头。
“螃蟹没熟，咱们先吃点小菜，喝点小酒热热身。”随着陈维的这句话，酒馆二楼的气氛一下子更加热烈起来。
……
第一千两百七十九章 时令任务
螃蟹或者说是大闸蟹，最常见的做法便是清蒸，但因为大闸蟹的生长环境，哪怕水质很干净，但他们始终生长在湖底淤泥位置，是以总是要先进行吐污处理，然后再清蒸。
这样清蒸出来的螃蟹味道才会鲜美，肉质鲜甜，但这次显然袁州没时间来进行吐污处理，也就只能酒煮。
其实煮螃蟹这个做法也还算常见，在袁州特殊的洗刷方式后喝酒，然后吐酒后，螃蟹已经非常干净了，而现在酒煮的目的则是有两个。
一个是让最后一点点的污泥沉底被酒分解，二则是利用啤酒本身的清香，麦子的麦香味来代替葱姜蒜去腥的作用。
而啤酒里的低度酒精则是让蟹肉保持嫩弹的口感。
大家聊天一会后，发现袁州没怎么说话，凌宏就起哄让袁州开口说说话，他的理由也很正当，凌宏道：“袁州今天咱们不以老板和食客的身份来，以朋友的身份来，不如你说个笑话？”
“没有笑话。”袁州摇头。
“那也行，你随便说点什么。”凌宏大度的说道。
“好，那你们知道为什么螃蟹要被五花大绑的蒸吗？”袁州想了想，然后道。
“因为这样螃蟹就逃不出我的手掌心了。”姜嫦曦眉头一挑，伸出白嫩的手，做出了一个抓握的动作。
瞬间，在场的男士有种蛋疼的感觉，就连袁州都感觉一阵凉风吹过，有点冷。
看着安静下来的场面，姜嫦曦疑惑道：“不对吗？”
为避免姜嫦曦说出更加奇葩的答案，袁州赶紧开口：“不是，是为了怕螃蟹残疾。”
“为什么？”哪怕袁州这个回答很冷，但大家还是积极的开口询问原因。
毕竟，比起袁州只是冷场来说，姜嫦曦回答的话可能会让人蛋疼，所以大家的选择很明白。
“因为螃蟹是冷水下锅或者热水下锅都可以的，如果冷水下锅蒸煮的话，不论绑不绑都可以，但热水下锅就必须绑，否则螃蟹还没熟，蟹腿就都断了，这样会流失蟹的鲜美，而且完整性也不好。”袁州认认真真的解释道。
“嗯嗯。”在场的食客都一副受教了样子，然后大家又开始说起了别的。
这次没人专门叫袁州开口了。
没多久，袁州就自己起身开始挨个关火了。
随着三声啪啪啪的声音，桌上的卡式炉火焰熄灭，锅里发出蒸汽啤酒涌动的声音。
“现在大家可以解开锅盖，捞螃蟹，边上有准备好的姜醋蘸碟。”袁州道。
“终于可以吃了。”乌海立刻起身解开锅盖，而其他人的动作也不慢。
瞬间一股极为浓郁的酒香味铺面而来。
那味道混着麦子的香气，又带着螃蟹的点点的腥味，紧随着的却是酒的浓郁味道，带着热烈的蒸汽让人觉得有些微醺。
“好酒。”陈维深深的吸了口气，然后感叹道。
“可惜我的酒了。”陈维边说边手脚不慢的夹起一只螃蟹。
“确实，这煮过的啤酒还真香。”孙明也赞同的点头，当然他的速度也不慢，也很快夹出了一只螃蟹。
边上殷雅刚刚从啤酒里捞出的螃蟹是只公蟹，个头很大，爪子张牙舞爪的，但整个蟹都被煮的红彤彤的，散发着螃蟹的香味和酒香味，这味道闻起来很是勾人食欲。
“嘶”但就是太烫，殷雅都忍不住嘶了一声。
“螃蟹凉一凉再吃，烫。”袁州这时候侧头叮嘱了一句，这才夹自己的螃蟹。
“嗯。”殷雅轻应道。
因为螃蟹熟了，大家也顾不上说话了，都开始认认真真的和螃蟹战斗起来。
夜风微凉，但和着热气腾腾的螃蟹以及暖醺的酒，这夜晚也就不冷了。
只是捞出的螃蟹冷的快，不过一会的时间拿在手上就不烫了，殷雅也就开始吃了起来。
殷雅喜欢先把蟹腿全部拆下，然后再吃蟹壳里的东西。
这不，她的手边不一会就堆了一小堆螃蟹腿，而她正拿着螃蟹身子掰开蟹壳呢。
这个天的公蟹并不如母蟹肥美，毕竟吃螃蟹讲究九月团脐十月尖，是以公蟹拆开后里面的膏并不多，只有小小的一点。
“唔，好香。”殷雅伸出粉色的舌尖舔了一口，眯着眼道。
虽然膏不多，但也有，这一口下去，那蟹膏的美妙滋味混着酒香味一起进入喉咙，让人忍不住继续吃了下去。
螃蟹就是有这样的魅力，吃一口就停不下来。
一个螃蟹，哪怕是个头较大的公蟹也没多少肉，几口就被殷雅吃完了。
就在殷雅要再次捞蟹的时候，边上的袁州淡淡的开口道：“小点的是母蟹。”
殷雅捞蟹的手顿了顿，脸上露出笑容，点了点头道：“嗯。”
两人直接气氛和谐，但一旁的姜嫦曦和程璎对视一眼，互相促狭的笑了笑。
“哎呦，袁州那我这只是公的还是母的呢？”姜嫦曦快速的捞起一只螃蟹，直直递到袁州面前，一脸笑意的问道。
“公的，个头较大的是公蟹，或者说看这里，这里尖的是公蟹，圆的是母蟹。”袁州一本正经的回道。
“哦哦，原来如此。”姜嫦曦这次是看着殷雅笑的，直把殷雅笑的脸色通红，耳尖都泛起了粉色才施施然的拿着螃蟹吃去了。
袁州毫无所觉，殷雅则低头认真剥蟹，母蟹和公蟹不同这母蟹一剥开就露出了金黄色还留着淡淡油光的蟹黄。
一股香气混着麦香味一起冲入鼻尖，殷雅这下也顾不得其他了，直接舔了一口蟹壳，舌头上沾染了满满的蟹黄。
浓烈的蟹黄香气瞬间扑进嘴里，冲进喉咙，极为香、鲜又带着浓油咸鸭蛋黄的沙沙软软的口感在嘴里弥漫开来。
“唔，太香了。”殷雅感慨了一句。
螃蟹的美味是自古以来众所周知的，赞美螃蟹的诗句都有好些，是以这一顿螃蟹宴虽多，但坐在二楼的那都是挺能吃的主。
就连小小个子的程璎都吃了四只螃蟹，吃的最少的反而是袁州，只吃了三只。
没办法，谁让袁州坐在殷雅和姜嫦曦中间呢，这两人看着漂漂亮亮的，但论起抢食，袁州还真不是对手。
毕竟这两人也在袁州小店吃饭历练两年了。
就在大家吃完螃蟹，袁州正冲茶给大家去腥味的时候，系统突然冒了出来。
系统现字：“触发时令任务，宿主是否接受任务。”
……
第一千两百八十章 系统的螃蟹