美食供应商 第983节

  而一旁看着小女孩抬头的面汤,更加欢快的围着小女孩转了几圈,那甩着的舌头和耳朵让小女孩忍不住露出了笑容。

  一旁的殷雅则在面汤来后就安静下来没说话,眼看小女孩露出笑容这才开口道:“看来你们认识的,这是面汤,它也认识我的,所以姐姐我不是坏人,我带你去买点药膏可以吗?”

  殷雅声音温和,态度温柔的看着小女孩。

  小女孩抬头看了看殷雅,但还是飞快的爬起来,抓起一旁的背包大声道:“我没事,不用药膏,谢谢姐姐,对不起姐姐。”

  说完后,一骨碌就跑走了,甚至都没和面汤告别。

  是的,这小女孩就是平时,时不时会来这里捡瓶子并非常喜爱面汤的那个小女孩。

  看着人飞快的跑走,殷雅也没追,也不敢追,就怕小女孩更加害怕惊慌,只能站在原地皱眉思索着。

  “怎么了?”这时候袁州的声音在殷雅背后响起。

  “你怎么出来了?”殷雅转身看着袁州问道。

  “我听见面汤的声音,出来就看见你还在这里,你的腿怎么红了一片?”袁州边说边皱眉看向殷雅刚刚被撞到的腿上。

  今天殷雅穿着深蓝色的职业套裙,荷叶边的白色短袖衬衣,肩上披着一件同下裙颜色的短西装外套,整个人看起来漂亮又干练。

  但现在那裸露的腿上,膝盖上方的部位却红了一大片,在娇嫩的肌肤上格外明显。

  “没事,刚刚撞到了人。”殷雅低头看了眼道。

  “我看看。”袁州不赞同的摇头,然后蹲下身轻轻的摩擦,然后接着问道:“没破皮,这样疼不疼?”

  “不疼,没事的,是撞到了一个小女孩。”殷雅脸色腾的一下就红了,连连道。

  为了缓解不好意思,殷雅就把刚刚的情况说了一遍。

  因为殷雅始终觉得小女孩的行为有些奇怪。

  这时候已经检查完毕的袁州站起身看着一直蹲坐在一旁的面汤,直接问道:“面汤是你平时一起的那个伙伴吗?”

  “汪汪。”面汤干脆的叫了两声。

  “那是什么情况?”袁州继续问道。

  “汪汪,汪汪汪,汪汪汪,汪呜。”面汤冲着袁州叫唤了一连串。

  这应该是面汤对着袁州叫唤的最长的一次了。

  但殷雅无暇欣赏这个,她更加好奇她的男朋友好像在和面汤对话这件事。

  果然,就在袁州冲面汤点了点头后,袁州抬头对着殷雅道:“面汤说那个小女孩是它朋友,时不时会来这里捡瓶子,但她不喜欢人多,所以撞到你可能很害怕,大概事情就是这样。”

  “???”殷雅满脑袋问号的看着袁州。

  “怎么了?”袁州道。

  “你和面汤怎么交流的。”殷雅忍不住问道。

  “就正常交流。”袁州理所当然道。

  “你能听懂狗语?”殷雅惊奇道。

  “当然不能。”袁州奇怪的看着殷雅,一脸你怎么会问这么神奇问题的样子。

  “……”殷雅深吸一口气,然后道:“那你怎么知道面汤说什么?”

  “因为面汤一直是我喂的。”袁州道。

  “好吧,我明白了。”殷雅决定跳过这个话题。

  “嗯。”袁州点头。

  “关于那个小女孩……”殷雅顿了顿却没有说完,只是看了看袁州。

  而袁州也眉头微皱看了看殷雅,一时之间两人都不知道该对这事,或者是那个小女孩说些什么,只能同时安静下来。

  好一会后,还是袁州开口道:“时间不早了,我送你出去吧。”

  “对,下午还有工作。”殷雅立刻打起精神。

  “走吧。”袁州上前牵住殷雅的手,带着人往街口走去。

  而殷雅则回头看了看那边的垃圾桶,按下心里的想法,配合袁州的步伐开始往外走去。

  ……

  PS:恭喜小伙伴们猜对了,所以今天是大肥章,看来大家还是非常懂菜猫的呀~

第一千六百三十八章 仔姜跳水蛙

  

  送走小雅后,袁州回到小店,在准备晚餐的时候,突然想起“等等,我是不是又忘记问熊孩子,为什么叫乌海哥哥,叫我叔叔。”

  “下次一定要记得。”袁州在心中再次下定决心。

  晚餐,在外面排队的食客中,有一个妹纸失恋了,当场就哭了起来。

  也辛亏女孩的朋友在,安慰了好久,才没那么撕心裂肺了。

  等第二批进店,周佳来点菜时,那位妹子是哭也耽误不了进店坐在那里了。

  失恋妹纸道:“有没有什么可以让我忘记悲伤,忘记失恋的菜,就好像忘情水那样的。”

  “呃……”你这让周佳怎么接?

  不过还好旁边的婉姐听到了这话,道:“很抱歉打扰你们的对话,但如果是要忘记失恋的菜,我可以推荐一道,而且袁老板这里也有。”

  “什么菜?”失恋女孩眼睛还有一点红红的,这是刚才哭狠了。

  “仔姜跳水蛙,了解一下。”婉姐道。

  “那我就点这道菜。”失恋女孩道。

  妹纸旁边的朋友则点了一份蒜泥空心菜,以及两碗饭,两人就结束了。

  周佳在把餐单给袁州后,有点犹豫,因为失恋女孩的要求太邪乎了,她怕袁老板的厨艺受到质疑。

  “没关系,继续点菜。”从不会听别人讲话,但因为听力太好的袁州,自然是知道店里面的动静,也看出了周佳的犹豫,所以安慰了一句。

  仔姜跳水蛙,看名字很奇怪,其实跳水并不是蛙名,跳水是一种料理方式,就像跳水鱼、跳水兔、跳水牛肉都有,甚至于你喜欢还可以做跳水鸭,跳水鸡。

  言归正传,跳水这种料理方式并非川菜独有,湘菜也有,甚至于秦菜也有,这些个含有跳水的都辣。

  而仔姜跳水蛙是小河帮菜系,更是辣中翘楚。

  自从袁州得到完整的川菜并搬上菜单后,誓吃辣的乌海早就第一时间把小河帮菜系全部点了并吃了一遍。

  原因无他,因为川它菜有个说法在大体上就分为上河帮、小河帮、下河帮三种。

  而这三种分法的由来也比较早,其中上河帮是以蓉城为核心的蓉派菜系,味道平和并且多以传统家常菜为主,通俗一些就是没那么辣,甚至口味非常多种多样。

  这下河帮则代表的是来源于码头文化非常浓郁的山城,那里做菜大方粗犷,用料大胆并且不拘泥于食材。

  最后这小河帮则是注重麻辣鲜香,其中鲜椒味浓郁,做菜手法更是不拘一格的怪异,是个十足的江湖菜系。

  而婉姐让这姑娘点的仔姜跳水蛙就是出自于小河帮菜系。

  系统提供的牛蛙乃是使用科学独居养殖的牛蛙,每一只净膛后还剩下200克的重量,当然这一点和袁州利落的刀法也密不可分。

  并且为了保证新鲜每次有食客点这道菜,袁州都是现杀的,因为速度过快等食客再次看见的时候就只剩下白白嫩嫩的蛙肉了。

  而今天自然也是不例外的,袁州拿出刚刚准备好的牛蛙直接开始做了起来。

  仔姜跳水蛙顾名思义,其中仔姜自然是其中必不可少的调料,古人曾说冬吃萝卜夏吃姜,而现在正值盛夏吃些仔姜自然是极好的。

  嫩黄色的仔姜在袁州手起刀落之间被切成大小均匀的细丝,平铺成一排。

  而跳水则是一种自贡菜的烹饪技法,取自于“跳水泡菜”中的跳水之意。

  这跳水泡菜在自贡又叫做洗澡泡菜,是指把泡菜原料入泡菜坛只泡1-2天,与老泡菜相比,跳水泡菜能保持蔬菜本身的脆嫩,同时酸度较淡,从而吃起来清爽可口。

  故此这仔姜跳水蛙最大的特点就是能够保证蛙肉的鲜嫩。

  因为系统的原因,哪怕是袁州在开放式厨房做味道如此重的食物,食客们也丝毫闻不到味道。

  是以,直到袁州出声叫周佳端菜,大家才能看见那红艳艳的一小盆被端到女孩的面前。

  而这又是自贡菜的另一个特点,那就是烫,红艳艳的红油很好的保持了菜品出锅的温度。

  “您的仔姜跳水蛙请慢用。”周佳快速的端上菜,然后退到一旁。

  因为这时候的失恋女孩还在止不住的哭泣。

  但面前鲜艳显眼的菜品还是吸引了她的注意力。

  红艳艳的红油清透油亮的铺了一层,雪白的蛙肉掩映其中,还有一丝丝嫩黄色的姜丝,上面还画龙点睛的点缀着些绿色的葱花。

  “阿秋。”失恋女孩眼角挂着泪珠,脸上还有泪痕,手上却用纸紧紧的捂住自己的口鼻,就呈现出这么一副呆愣愣的模样。

  是的,刚刚女孩看到这么漂亮又勾人食欲的菜,忍不住深吸了一口气,但却低估了这菜的辣度,这才被呛的打喷嚏,有了这有些滑稽的一幕。

  “你没事吧?要不要紧?”女孩的朋友关心的问道。

  摇了摇头打了一个喷嚏的后女孩却是拿起了筷子,准备开吃。

  “听说吃了可以不难受。”女孩嘴里小声的念叨了一句,然后夹起一个白嫩嫩的蛙腿看也不看的一口塞进嘴里。

  边这么说着,女孩眼里的眼泪还在不停的流着,就好似开了闸的水龙头一般。

  而边上的朋友则连连点头附喝,也不急着动筷子。

  蛙肉白白嫩嫩的,一入口首先就是一股仔姜特有的淡淡姜味,但更多的确实一股直冲胃部的辣味。

  “嘶,好辣。”女孩感觉自己的眼泪流的更欢了。

  毕竟辣味也会刺激泪腺分泌,而这极辣的味道自然更会刺激。

  边上女孩的朋友则默默递上纸巾,只是女孩擦过后,还是会习惯性的用手背抹泪。

  但一股极辣的感觉过后却有一种鲜美的味道在嘴里散开,这股鲜美的味道一下子抚平了嘴里的刺激,让女孩开始享受蛙肉的味道。

  是的,女孩子这时候才开始咀嚼蛙肉。

  蛙肉极嫩,几乎是一抿就脱落下来,但咀嚼的时候却嫩滑又带着不可忽视的弹性。

  这蛙肉实在是好吃,以至于吐出骨头的时候,失恋女孩还忍不住吮吸了一下。

  “好辣。”吸了一口蛙肉骨头又尝到了那种辣味,但却比之开始入口时候的霸道多了很多的温和。

  这是一种香辣的感觉。

  “好吃。”女孩又用左手手背摸了一下脸上的泪水,然后继续伸筷子夹了起来。

  看着女孩能继续吃,边上的朋友放心了许多,忍不住对着婉姐感激的笑了笑。

  这次她夹的更多,一整个的蛙腿加上几丝切细的仔姜,就那么一口送进了嘴里。

  不过这下失恋女孩知道了,为什么这入口的第一下味道如此霸道,因为烫。

  是的,这道仔姜跳水蛙的烫加大的辣的刺激感,由此才让女孩每次夹一筷子入口的时候都忍不住飚泪。

  但越是辣到飙泪,越是停不下夹菜的手。

  就这样,每吃一口女孩就要抹一下脸上的泪痕,但越吃女孩的神色却越加平静下来,这时候边上的朋友也已经放心的投入到了美食的美味中去了。

  或者说是变成了另一种的兴奋,因为现在的她不光飙泪,额头上也早就浮上了一层细密的汗珠。

  当然,这都是因为辣的。

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