万家在五角场的商场里,是云归住处附近最大的超市,各类商品都很齐全,从低档到高档的生鲜都是每天更新,基本上能满足他进货的需求。
上一次去,他一次性购买了接近三万的材料,后来去过买生活用品去过一次,那里的售货员对他都还有印象,这次再去如果要谈送货的事情,这也是他的一个优势。
毕竟如果是在一家完全没有消费记录的商超去谈送货,对方很难相信他能具有足够的购买力。
到了地方之后,云归直奔海鲜区域,劳斯莱斯炒饭的材料用量最大的就是海鲜,保鲜最麻烦的也是海鲜,如果能把这一块谈下来,其实剩余的食材都好解决。
他找到海鲜售货区的售货员,向对方说明了来意。
“我这次打算还是跟上次一样,鲍鱼和海参的数量都不变,价格方面,你们能不能给点优惠?另外,我想问问你们提不提供送货上门服务?如果可以的话,最好还是每天直接送到我家里,这样我用起来也比较方便。”
海鲜区的售货员是一个面相和善的中年妇女,叫王琴,她听云归说完后,略微有些歉意地说道:
“小哥,这个事情其实别人也找我们聊过,他们跟你一样,也是做私厨菜的,用量也很大,但是当时也没谈下来。”
“为什么没谈下来?现在送货上门不是挺普遍的吗?”
王琴指了指面前的水箱,解释道:
“你要是买的是普通的海鲜,像什么蛤蜊啊、扇贝啊之类的,其实都不用来跟我们谈,直接在外卖软件上下单就行了,我们超市对这些食材是有生鲜配送服务的。”
“但是像龙虾、九头鲍、海参这些,暂时是没办法给配送的,主要是两个原因,一方面是因为这些东西都是鲜食,如果不是亲自交到客人手里的话,万一品质出了问题,很难把责任说清楚。”
“另一个方面,外卖平台是有退单选项的,哪怕我们已经接单送出去了,也总有人会用各种理由申请退单,平台也不会支持商家这一方,对超市这边很不利。”
“要是同行想整我们,一个月给我们恶意退单几次,我们就直接干不下去了。小哥,这么说你能理解吧?”
云归点点头。
“确实是这么回事。不过我如果不走平台呢?我预付怎么样?”
王琴摇了摇头。
“说实话,预付我们也不能接受。小哥,我这海鲜摊位,虽然说是归超市管,但说到底,这是我自己承包下来的,真正卖出去的东西,我是第一责任人,如果发生了纠纷,首先也是我来沟通。”
“如果你是预付的话,那我是不是得给你挑选?如果我挑的不好呢?或者说如果品质达不到你的要求,那我怎么跟你解释?”…
确实如此。
传统奢侈品的交易一向都是一手交钱一手交货,在云归的记忆力,一直到各大网络平台建立起来,有了强公信力的官方品牌认证之后,一些奢侈品才开始开设网店。
但是对于高档食材这种品质和价格都相对不稳定的商品,其实从始至终都还是以线下交易为主。
可是,如果这家谈不成的话,其他的供货渠道就更不可能谈成了。
如果选择菜市场那些愿意供货的私人铺面,云归又没有信心能控制住食材的品质。
难不成自己还得专门雇个人来负责采购的事情?
那也太扯了吧,自己这个炒饭摊还不知道能干多久呢。
他叹了口气,对王琴说道:
“既然这样,那我也不打扰了----不对,今天该买的食材还是得买。还是跟上次一样的规矩,你帮我挑品质好的装起来吧。”
王琴连忙点头,问道:
“还是鲍鱼30斤,海参20斤?海参我给你打个折吧,算460好了。”
“那就谢谢老板娘了。”
王琴一边麻利地挑选着货品,一边回答道:
“谢什么!你是我这最大的主顾之一了,才不到一个星期就用了小三万的货,我感谢你还来不及呢。哎,你不是还要买瑶柱吗?这次先别买,我一会儿送你一包,应该也够你用一阵子了。”
云归摇摇头,回答道:
“一包不够,还得买。瑶柱我是用来吊汤的,用量很大,你给我先拿个5包吧。”
“要这么多?上次的5包就用完了?”
“那倒没有,先买点囤着,反正这玩意儿也放不坏。”
“那倒也是。那我给你装上。我算算,总共18476,我给你打18400的单子得了。”
“行,谢谢啦。”
王琴指挥着一旁的小工在云归的购物车上垫了厚厚一层塑料袋,然后又铲上冰块,最后才把打包好的食材放上去。
“下次你最后再来我这,要不然你再逛过去,冰块一化,这东西就容易死。行了,抓紧去买别的吧,买好了回去记得用水养起来!”
云归点点头,推着车要走,一个穿着工作服的男人却突然挡在了他面前。
那个男人用手按住购物车,开口说道:
“先生,您这购物车里全是冰块,不好再去逛别的区域了,要不然您先把菜运回车上,稍晚再回来买别的?”
云归皱了皱眉头。
“我没多少买的了,就还剩下几样东西,十分钟就结束。”
男人歉意一笑,但丝毫没有让开的意思。
“先生,这个真的不行的,我们超市前几天刚刚出了有顾客滑倒的事情,万一您这购物车里的水滴到地板上我们来不及打扫,出了问题很麻烦的。”
听到他这话,王琴从柜台里绕了出来,开口反驳道:
“刘经理,你看这购物车我都是用塑料袋包得好好的,冰块也包好扎紧了,哪里会滴水啊?你看这车滴水吗?”…
男人仍然不为所动。
“王姐,滴不滴水现在哪看得出来啊?我知道你是为客人好,但是你这么干已经是违反咱们超市的安全管理规定了,真计较起来要罚款的。”
说完,他又转向云归。
“先生,真的不好意思,我真的不敢让您推着这车再去逛其他地方了。要不然您看这样,您开了车来吗?一会儿我们先去收银台结账,然后您把钥匙给我,我安排员工帮您把菜先送到车上,连冰块一起放进去,您看行吗?”
这已经是极有诚意的解决方案了,云归听了也心服口服。
害,现实中哪有那么多店大欺客的事情,尤其是这种正规的大型商超里面。
亏他还暗戳戳地以小人之心度君子之腹了一下。
“那就听你的吧,麻烦你们了,等我买完了就在超市门口等你们。”
“明白明白,请问先生贵姓呢?我们一会儿也方便联系您。”
云归从口袋里掏出钥匙交到刘经理手里,回答道:
“免贵姓云,云归。”
刘经理脸上的神情一下子僵住了。
“呃......先生,不是,云先生,你是云归?”
云归一脸迷茫地看着对方,问道:
“啊,是我,咋了?”
刘经理把钥匙重新还给云归,说道:
“云先生,您接着逛,不用管我,一会儿我安排个阿姨跟着您,要是真漏水了让她擦干净就好......”
第三十三章 摊子要火了?
云归最终还是把购物车给了刘经理,让他先安排人送到车上,但他却没有跟去收银台结账,只是把条形码撕了下来,等出去的时候再一块结。
从刘经理口中,云归得知苏酥已经提前给这边的商场打好了招呼,用她作为商场内十几个大型门店供应链中最重要角色的信用做了背书,说服商场这边把供货任务下发到超市。
刘经理一早就收到了消息,本来是打算用苏酥给的联系方式跟云归联系的,但云归根本没看手机,也没有通过他在微聊上发的好友申请,所以刘经理见到他也没有认出来。
他在心里暗自庆幸超市平时给他们做的“以顾客为中心”的氛围培训,如果今天他的表现稍微生硬一些,那得罪的可就不是眼前这个男人,而是整个和义集团了。
虽然不知道这个叫云归的男人跟和义集团的关系,但能让和义的大公主亲自下场的,肯定是狠角色。
云归哭笑不得地听完了刘经理的解释,非常善解人意地夸赞了一番他们超市人性化的工作方式,然后才跟他讨论了一些关于供货的细节。
在刘经理这边,其实他们不允许超市内的商铺对外配送,考虑的主要也是因为顾客信用所导致超市整体名誉受损的风险,在云归有人背书的情况下,能以这种方式多卖点东西,他们高兴还来不及,所以整体的流程谈得非常顺畅。
每天下午四点准时给云归送货,并且附赠一项食材处理的服务,所有需要的食材都按照云归的要求提前切配好,保证新鲜的前提下尽可能减少云归的麻烦。
对于这一点,云归非常满意。
虽然今天因为人手还没有安排到位,这一次购买的食材还需要自己处理,但一想到之后可以省去一大块的时间,云归就生出一种幸福感。
当老板真好啊,什么事情都有下面的人帮做。
告别了刘经理之后,云归把其他食材采购齐全,坐回车上好,先给苏酥打了个电话。
“超市这边的事情谢谢你了,不过你这么干总让我有点吃软饭的感觉啊。”
苏酥罕见地没有调侃,反而一本正经地回答道:
“这不是吃软饭,只是商业上非常正常的资源互换而已,我在商场这边有信用,就把这部分信用借给你。你得到了方便,超市得到了利益,我卖出去一个人情,大家都受益。我做之前是认真想过的,怎么可能让你吃软饭。”
“原来不是吗?我还以为我傍上富婆了呢。”
听到云归的话,苏酥的语气重新变得欢快起来。
“想傍富婆太简单了,你看啊,有句话叫软饭硬吃,你知道是啥意思不?”
“不知道。”
云归打上火,单手控制着方向盘,把车缓缓倒出停车位。
苏酥在电话那头哈哈大笑了两声,继续说道:…
“软饭硬吃,就是你要是想吃口软的,就得看你够不够硬......”
“卧槽,你快住口,已经超速了!”
苏酥哦了一声,然后说道:
“正经地跟你说个事情哦,过两天是冬至了,你要不要来我家吃饺子?”
“是正经饺子吗?”
云归警惕地问道。
“绝对正经,上次你见到的陈哥和李哥也在。”
“你爹在吗?”
“他不在。”
“那就好了,行吧,满足你这个愿望。过两天见吧,拜拜,我开车了。”
说着,他便要关断电话,苏酥连忙叫了两声。
“哎,哎,别挂!什么叫过两天见啊,晚上我还去找你吃宵夜,不过今天可能也要到12点了,你记得等我啊。”
云归把开着车出了地库,回答道:
“行,行,知道了,晚上多穿件衣服!”
“我就不穿,管得着吗?挂了,拜拜!”
说完后,还没等云归反应过来,苏酥便挂断了电话,云归无奈地笑了笑,把手机扔到了副驾的座位上。
等回到家处理完食材已经到了傍晚6点多,云归给自己做了晚饭,炒了些简单的葱爆牛肉,正好冉冉和文江都没吃饭,云归便邀请他们一起,但文江仍然是礼貌地拒绝了,只有冉冉毫不客气地坐下来端起自己的碗盛饭。
饭桌上两人其实没有那么多话可以聊,都是自顾自地刷着手机,冉冉看了一会儿,突然把手机放到云归眼前,开口说道: