“你吃不完你怪谁?不带也行,回去我用微波炉消毒之后再送就行了。让你带报告不也是为了我方便吗?”
“什么意思?我来你这消费,还得考虑让你方便?”
云归伸出手压了压,示意他小点声。
“你别喊。与人玫瑰,手有余香。到时候送给他们的时候,我会贴上你的名字的。你叫啥?”
沉默了片刻之后,小哥似乎终于想通了云归的逻辑。
十分钟之内吃完,是为了保持炒饭最佳的口味,很合理。
不让打包剩饭,是因为重复加热可能导致食材变质,也很合理。
吃饭带健康证,是为了方便剩饭处理,减少被帮助的人所面临的风险,这更合理了。
这么想起来,看似不合理的规矩背后,都有一套完全自洽的逻辑在支撑,这个老板是真的认真想过才定下这些规矩的。
这样的口味,这样的格局,真的不是一个简单的炒饭摊老板能有的。
他从哪里来?
厉家菜?楼外楼?还是......那座不能说的建筑里?
他张了张嘴,最终只说了一句话:
“我叫秦风,他们都叫我风少,但是你可以直接叫我秦风。”
“好,秦风。我叫云归。”
云归不再跟他说话,转头又走回了炒饭摊前,而此时,摊子前已经聚集了好几个人。
这些人的视线都在秦风身上。
看来这个叫秦风的小哥还不是个简单的角色?
云归没有多想,抄起大勺,对等待的几人说道:
“炒饭必须十分钟内吃完,吃不完的不许打包。有健康证的优先炒。”
几人刚才都已经听到了云归跟秦风的对话,此时也没有人质疑这几条规矩,只有一个穿着吊带的妹子开口问道:
“吃不完的可以点小份吗?”
云归点点头。
“可以,但是价格不变。”
“好!没关系,给我来个小份吧。”
......
看着秦风走过来,两个保安连忙按捺住心里惊疑不定的情绪帮他开门。
“风少,今天卡座还是包厢?”
“卡座。酒镇好了吗?”
“已经镇好了,不过松哥没来,调酒还得晚点,您可以先喝着纯饮的。”
秦风不置可否地嗯了一声,走进大门,然后突然停住,问道:
“炒饭的那人是谁?在Helens门口摆摊,你们应该知道吧?”
两个保安对视一眼,一时不知道应该怎么回答,片刻之后,其中一人说道:
“风少,说真的,这人今天也是第一次来,我们也不知道底细。不过,他来之前,咱们老板特意打电话过来关照过的。”
苏和义打电话关照的人?
秦风的嘴角微微露出一丝笑意。
如果是这样的话,那他的猜测就八九不离十了。
看来,自己得想办法再帮这人一把,好好的卖个人情......
第十三章 你这饭保熟吗?
借着秦风的面子,云归卖出去好几份饭,不到半个小时的功夫一千五百块钱到账,刨除掉成本之外,净赚六百块钱。
就这挣钱的速度,比尔盖茨看了都得说一声好。
半小时六百,一小时一千二,一天营业8小时的话那就是9600接近一万,一个月下来光利润就能干到30万,系统定的20万营业额的目标一下子就有点不够看了。
不过他不仅需要考虑客流量,还得考虑原料,这一晚上云归其实只准备了五十份炒饭的量,哪怕一刻不停地卖完,其实也就挣个五千块钱而已。
但即使只挣五千,那也是一个高得吓人的数字了。
云归现在最担心的就是Helens这个市场吞不下他那么大的量,毕竟一个酒吧、乃至一个城市有钱人的数量都是有限的,而这些有钱人中又只有极少数人愿意花钱在自己这个不起眼的炒饭摊上消费。
一旦老顾客的购买力出现疲软的迹象,那么他的生意就要开始下滑了。
果然,正如他所预料的那样,因为秦风这个意外带来的一小波流量过去之后,他的炒饭摊再次陷入了无人问津的局面。
288这个价格还是有点太吓人了,看的人多,买的人少。
云归看着摊位旁的食材有些发愁,这些东西都是提前切配加工好的,如果卖不出去,第二天也不能再用不新鲜的食材来加工,最后所有食材只能自己消化。
不过好在大部分食材都是耐储存的,只有和牛和鲍鱼的损失比较大,如果用不完,保守估计要损失近3000块钱。
云归对此也没有太好的办法,只能期望晚点客人离场的那一波流量能给他减少一些损失。
正发愁的时候,一辆低调的宝马mini开到了Helens门口,车还没停稳,驾驶室的玻璃就摇了下去,苏酥冲着云归兴高采烈地挥手。
“生意怎么样啊?”
云归摇摇头。
“不怎么样。你来这么快干嘛?”
苏酥下了车,把钥匙扔给门童,自己走到云归身边,把他从凳子上推下去。
“那你意思你喜欢时间长的咯?让我坐坐,你站着。卖出去多少份了?”
云归打开手机,翻到钱包页面放到苏酥面前。
“喏,卖出去5份,就挣了这么些钱。”
苏酥看了眼上面的数字,有些惊讶地说道:
“不错啊,一千五了呢。你卖三百一份?太黑了吧!”
“啥叫黑!啥叫黑!我这成本都到了一百八十多一份好嘛,要说黑哪有你爹黑,两块五的可乐卖39。”
“那么贵??可是我在其他的地方喝酒价格都挺正常的啊!”
苏酥震惊地看着云归,她对酒吧夜场的消费完全没有概念,唯一一次进去还是自家的店,根本没花钱。
“你去的那是清吧,要么就是餐厅,人就是卖酒的,你爹的这酒吧卖的不是酒,卖的是酒后娱乐。”…
“哦,好吧。”
她自然知道所谓的酒后娱乐是什么意思,所以也没有多问。
坐了几分钟,苏酥也开始感觉无聊。
“这么干坐着不行啊,要不你吆喝几声呗,我看别的摊子都要吆喝的。”
“我不,我这走的是高冷人设,吆喝起来的话那我这调性不就全毁了?就这么着吧,现在还不是客流量最大的时候,不着急。”
苏酥翻了个白眼,没有理会云归,径直走到五菱宏光上喷着的几个大字前,冲着来往的人群喊道:
“走过路过不要错过,288一份的劳斯莱斯炒饭,炒饭中的劳斯莱斯,你买不了吃亏买不了上当!”
“Helens一瓶可乐39,简直黑到没朋友,我们的炒饭288一份,货真价实,男的吃了女的受不了,女的吃了男的受不了,男女一起吃床受不了!”
“劳家的炒饭啊!288一碗啊!这饭怎么样啊!听我给你侃啊!”
云归赶紧冲到她面前拦住她。
“你别整了别整了,你这都不押韵!”
苏酥一把甩开他的手,不满地说道:
“哪儿不押韵了,单押不算押吗?你别拦我,你有人设我又没有,帮你干活你还不乐意了呢?”
说罢,她继续喊道:
“劳斯莱斯炒饭,里面有鲍鱼、海参、和牛、瑶柱、无菌蛋、伊比利亚火腿、拇指胡萝卜、菜蓟、芦笋......材料天然高档,保你吃了不亏!”
喊完之后,她看向云归。
“你也来一句,我都喊了,总不能你这个老板一句话都不说吧?”
无奈之下,云归只好清了清嗓子,开口喊道:
“她说得对!”
一番叫卖下来,过往的人群里还真有一个人停下了脚步。
他叫卞伦,是尚海某一家名头不显的传媒公司的老板兼首席策划。
公司虽然不起眼,但他在知情者眼中可不是一个简单的角色。
与其他传媒公司不同,他做的不是打广告的生意,而是写黑材料的生意。
不知道有多少被盯上的竞争对手倒在了他的笔下,而倒下的这些人,甚至到头来连事情是怎么发生的都不知道。
他最擅长的就是通过一件极小的事件入手,以之为切入点,引导舆论自动发酵,从他刻意埋下的线索里去发现他早就挖出来的那颗雷。
而雷一旦爆了,暴雷的公司无论如何都没办法再补救,因为他会借着大势一步一步向外抛出更多的实锤,确保目标没有翻身的余地。
他今天来到Helens,其实就是受雇于人,准备先探一探底,找一找线索。
但没想到事情会这么顺利,甚至都还没有进入Helens的大门,就已经有一个完美的切入点送到了他的眼前!
其他人不认识苏酥,他可是认识的。
苏家和义集团的大公主,深蓝外贸的CEO,苏酥。
现在在自家酒吧门口,帮一个不知道从哪来的地摊老板叫卖炒饭。
288的炒饭。
这是一个完美的爆点,只要自己先以理中客的伪装把事情暴露出去,然后再用水军把舆论往指责Helens哗众取宠的方向引导过去,引起足够的度。
接下来,低俗营销、恶意炒作、长女绯闻、违法交易、安全隐患......一连串的组合拳他都会准备好。
那么大一个酒吧,你的屁股能有多干净?
卞伦对此简直太有信心了。
现在自己要做的,只是走上前去要一份炒饭,先探清楚虚实。
他走到已经回到摊位前炒空气的云归面前,完全不看苏酥,开口问道:
“你这炒饭,保熟吗?”
第十四章 这碗饭,近乎道也!
听到他的话,云归一下不乐意了。