一见赵军进来,当妈的面上一喜,笑道:“儿子回来啦。”说完,就看见了跟在赵军身后的李她便忙招呼客人进屋上炕。
“妈,妈。”赵军拦住王美兰,从她手里接过暖瓶和茶缸,然后对她说:“我们回来前儿,陶叔家给拿四只鸡,咱家和宝玉家,一家俩,现在都得搁外头装麻袋里呢,你赶紧去看看,叫着我李婶,给它分了。”
“这也太客气了。”一听这话,王美兰便把暖瓶和茶缸交给了赵军,然后还叮嘱他:“人家给你们送回来的,看看留人家吃顿饭。”
“行,妈,我知道了。
赵军进到里屋,给李季林倒上水,然后他自己拽过凳子坐上,对他二人笑着说道:“我妈说了,咱中午别走了,在家吃晚饭再回去。”
“不得了。”李头看看墙上挂的大钟,然后才对赵军说道:“这才十点多钟啊,我俩喝口水,歇一会儿就走吧。”
啊,你这好不容易来一趟,干啥着急走啊?再说了,到我家了,你咋的也得吃口饭呐?”赵军言语很是诚恳地劝道:“我家也没啥好菜,但不管是大碴子,还是窝头子,你们吃一口再走,我心里也得劲啊。”
李言,看了季林一眼,但见季林摇头,对赵军说道:“赵军呐,你心意我们领了,但饭就不吃了。这一阵子打猎,耽误家里不少活呢。再说眼瞅着就种地了,回家得准备准备了。”
几人说话间,就听外面传来了开门的声音,赵军起身到外屋地一看,见是李宝玉进来,他便从兜里掏出钱来,数出两块递向李宝玉。
李宝玉没接,而是看着赵军。
赵军来在他跟前,小声说:“宝玉你赶紧上小卖店去,给他们买点干粮。”
“就买干粮啊?”李宝玉低头看看手里的两块钱,这年头两块钱可是不少了,要买炉果、槽子糕、大饼干的话,能买不少呢。
“嗯。”赵军点了点头,示意李宝玉赶紧去。人家俩人一会儿还得赶爬犁,拿罐头肯定是不方便,不如拿点干粮,路上要是饿了,还能垫吧一口。
李宝玉接钱而去,就在他开门的一瞬间,赵军看见了正在院子里,给鸡松绑的王美兰和金小梅。
赵军又回到屋里,跟李季林说了几句话,等二人将一茶缸水喝完,赵军起身拿过暖瓶要他们续水的时候,却被季林给拦住了。
“赵军啊,别忙活了,我们不喝了。”季林说着,就从炕上下来,然后又对李:,那咱就回吧?”
“回。”李是干脆,从炕上下来,把胳膊往披在肩上的棉袄袖子里一伸,就往外走。
赵军有心再留,这时候都拦不住了。
好在刚到房门口,就见门开,李宝玉两只手,一边提着八个黄油纸包走了进来。
他这架势,可是把李季林震的一愣。
赵军忙过去,从李宝玉右手接过四个黄油纸包,俩手一起提着绳,递给李说:,你这来一趟就匆匆忙忙的,我哥俩就给你们买点干粮。”
“这……你这……”李着赵军递过来的黄油纸包,有些不好意思接。
“叔啊,你别这啥了。”赵军不容他分说,愣是把系着黄油纸包的绳子挂到了李手指头上,然后继续笑着说:“让你跟我季哥在家吃饭,你们也不干,这就是我跟宝玉一份心意,你俩拿着,道上要饿了,也能垫吧一口是吧?”
“行!”听赵军这么说,李然一笑,道:“你小子行,拿着。”
这时,李宝玉也笑着把手里的干粮交在季林手中,他是坐着季林的爬犁回来的,虽然季林迎风赶爬犁,俩人不能说什么话,但年轻人之间好打交道。
然后几人又相互邀请了一下,说完有空到彼此家里来这样的客套话,赵军和李宝玉才把李季林送出门去。
一出门,就见王美兰、金小梅一人拿着两只鸡,在那儿不
是研究啥呢。
刚才见李宝玉买干粮回来,王美兰就知道这俩人不能在家吃饭了,但出于礼貌,还是主动邀请了一番。
在将二人送走以后,金小梅提着两只母鸡就要和李宝玉回家去,赵军忙把金小梅叫住,并对她说:“婶儿啊,这俩鸡你可都得圈起来呀,别让小花给扑了。”
“哎呀!”金小梅闻言,一下反应过来。以前家里不养鸡,还真没寻思过这个问题。
现在听赵军一说,她才意识到这老母鸡还真得圈起来,要不然溜达、溜达地,就容易进狗肚子。
可家里又没狗笼子,金小梅想了想就吩咐李宝玉,道:“老大,你赶紧上仓房,把那个大背篓拿出来,先给鸡搁那里头。”
“咱家关仓房里就行吧?”王美兰有些拿不准主意地向赵军问道:“那青龙不能给鸡扑了吧?”
这新到家的鸡,得让它们先熟悉一下环境,等到认家了以后,让它们满屯子随便溜达都没事。但现在不行,现在要散开,非得跑丢了不可。
这年头,院子门白天一般都敞着,而且那篱笆仗子也拦不住这土鸡。
所以,王美兰就想把它俩安排到仓房里。只是那青龙已经三个月了,小狗子能跑能蹦的,欢实得很,王美兰还真怕它把鸡给咬了。
对于这个问题,赵军也挺慎重的,想了想才说:“先放几天,一个月、俩月的应该还没事。”
“那行。”王美兰打开仓房门,便把俩鸡丢了进去,现如今这仓房里可热闹了,有鸡、有羊,还有狗,这要是没把熊给卖了,赵军家都能攒个小动物园了。
“儿子,快进屋。”把鸡扔进去的王美兰,转过身来拍了拍手,就招呼赵军进屋。好几天没看见自己儿子,当妈的心里想念得很,拉着赵军就往屋里走。
等开门一进屋,王美兰就喊:“闺女,你哥回来了。”
话音刚落,就见赵虹、赵娜从赵军那屋里跑了出来。
刚才家里来人,两个小丫头被安排去了赵军的房间,之后就算听见赵军,她俩也忍着没出来。
此时听到王美兰喊,俩小丫头拽开房门就出来了。
这个家里,似乎只有赵有财不惦记赵军。
“哥!”赵虹扑过来,抱住赵军的腿,喊道:“我想你了。”
“哥……”而另一个小的戏更多,竟然还哭了。
赵军忙蹲下,把两个妹妹都抱在怀里,这时只听赵虹在他耳边问道:“大哥,你这回出去,给我们带啥好吃的回来了?”
“我……”
赵军一怔,却是想到,这几次出去,回来都给两个妹妹带吃的了。可今天是被人一路送回来的,还真什么都没买。
赵军使手轻拍着赵虹的后背,温和地说:“妹,想吃啥,一会儿哥给你买去。”
“别总惯着她了。”王美兰在旁边说:“一天不少吃了。”
赵军笑了笑,摸了摸赵虹、赵娜的小脑瓜,轻轻把她俩往里屋推去。
这时,王美兰问赵军说:“儿子,你中午想吃啥?妈给你做。”
听到这个问题,赵军还真挺认真地想了一想,这年头虽然条件艰苦,但他真不缺嘴,这几天在陶小宝家,李云香真是大鱼大肉的招待。
说句在这年代遭人恨的话,赵军吃肉都有点吃腻了。
他想了又想,最后跟王美兰说:“妈,我想吃手擀面。”
“妈这就和面!”王美兰说话就去拿盆,一边把小盆从大盆中拿出来,一边问赵军道:“吃热汤的?凉汤的?”
热汤面好理解,而王美兰说的凉汤,在东北就是过水面条,也就是打卤面。
“吃过水的吧。”赵军说:“这两天吃的有点上火,整点凉快的。”
“行。”王美兰打开碗架,拿出面口袋,往盆里倒面,然后加水
搅面絮,再揉面团。
醒面时,王美兰出去拿了两块野猪里脊回来,和赵军说:“妈多放点肉,咱打个肉酱卤。”
“行吧……”赵军无奈地点了点头,这也没办法,谁让他们家就野猪肉多呢。
王美兰把肉放在凉水里,这肉不能全化,在水里放一会儿,半化就得切。
“哎,对了!”突然,王美兰转向赵军,问道:“我刚才忙活忘了,忘问你了,花小儿咋没回来呢?”
第二百六十七章.要盖房子
李宝玉和季林抱着狗进来的时候,王美兰就没看见花小儿,她当时就想问了。
但那时,李宝玉向她介绍季林,王美兰光顾着招呼客人,一打岔就把这茬给忘了。
此时她又想起来了,只一问但见赵军脸色不对,王美兰心里不由得咯噔一下。
赵军沉默了有两秒钟,才迎上王美兰的目光,苦涩地说:“妈啊……花小儿,留山上了。”
听赵军这话,王美兰眼睛一瞪,下一秒就低下了头,左手握拳往鼻子、嘴巴上一推,只听抽搭一声,哪怕是低着头,也能看见她眼泪往地上掉。
“妈呀!”这把赵军吓的连忙上前,一手揽住王美兰肩膀,一手拽袖口去给王美兰擦泪。
王美兰推开赵军的手,问他道:“咋没的?”
“妈,你上这屋,我跟你说。”赵军把王美兰搀到自己屋,扶老娘在炕上坐下,才把此去永兴大队的经过简单地给王美兰讲了一遍。
等赵军讲完了,就见王美兰擦了擦眼角的泪水,对赵军说道:“等晚上吃完了饭,你上你二哥家去一趟,这得告诉他一声。”
“嗯,妈,我知道。”赵军明白了王美兰的意思,也知道花小儿在家这三年,都是王美兰在喂,狗通人性,人也不是铁石心肠,都是有感情的。
“行了,儿子你歇一会儿,妈给你做饭去。”王美兰说着就到了外屋,那肉搁凉水里拔了半天,也化的差不多了,她把肉切成肉丁,再放进凉水里,泡出血水。
只要是红肉,不管是包饺子,还是怎样,都得把里头的血水泡出去,要不然吃着就腥。
泡一会儿后把血水澄出,然后再加清水泡,反复几次后,不见水再变红,王美兰就使笊篱把肉丁捞出,使双手用力把肉丁攥成团,攥出里面的水。
四个肉丁团摆在一边,王美兰起锅烧油,油热下葱花爆香,之后把肉丁团都放进去,使铲子拍散,连续翻炒,等肉丁都变成白色,加入凉水。
等水开,下两勺农家大酱,少加柴慢慢咕嘟着。
趁着肉酱未好,王美兰开始擀面条,醒好的面团擀成大张的面皮,然后她右手使擀面杖把面皮挑起来,当把面皮往下落的时候,将面皮呈手掌宽反复折叠。
要知道面皮碰面皮,是要粘在一起的,所以王美兰便在两面面皮之间撒上苞米面。
有苞米面隔着,面皮之间就不粘了。
很快,桌面大小的一张面皮,就成了只有手掌宽,厚厚一摞的长条形。
这时,锅里的肉酱好了,王美兰打开锅盖,盛出肉酱装盘。然后把大锅刷净,加水、多加柴,准备烧水煮面。
趁着烧水的工夫,王美兰开始切面,只见她从一头下刀,切一刀,就是一根长面。
就听刀落面板之声“铛铛”作响,等王美兰切完最后一刀,把所有面条拿起来一抖,抖落面条中的苞米面,然后把面条放在屉帘上。而那苞米面,全被王美兰收起来,留着明天早晨煮糊涂粥喝。
这时,水也开了,王美兰把面条下进锅里。
不管是煮饺子,还是煮面条,只要盖着锅盖,那么当水滚开以后,都会有白沫上涌。
等白沫出现在锅边的一刹那,王美兰打开锅盖,白沫迅速退去,很快消失在翻滚的开水之中。
又煮了约有三、四分钟,王美兰把面条挑进装了凉水的大盆里。
如果是夏天,可以多用凉水过几次面,那样面就凉了,热天吃着正好。
可眼下刚开春,家里还有两个小的,王美兰只把面条往水里一放,过了一下就挑到了碗里。
“儿子,放桌子,吃饭了。”王美兰冲着里屋喊道。
“来了,妈。”赵军忙出来端碗、端盘子、拿筷子,这时候,那两个小的已经在饭桌前等着了。
赵军拿过一大碗面
,这说是一大碗,但里面的面不多。吃这种面得拌,碗小面多的话拌不开。
赵军先使筷子点了点肉酱放在嘴里尝尝,感觉不咸,才往碗里盛了四勺肉酱,然后挑拌均匀,再递给那翘首以待的赵娜。
小妹都给拌了,大妹也不能落过啊,赵军又给赵虹拌了一碗,最后才轮到自己。
但和两个妹妹相比,赵军他得使盔儿吃。