知味观,和楼外楼并驾齐驱,创建于1913年的百年名店,也是临安最具知名度的饭店之一,素有“知味停车,闻香下马”之美誉。
东临繁华商业街延安路,西靠风景秀丽的西子湖,地理位置可谓得天独厚。
知味观某古色古香的雅座,茶郁冉冉,满室生香。
泡功夫茶的只是个十七八岁的少年,一手操作却已炉火纯青。
周福良和老同学戴创兴随意闲聊着的同时,也在暗中打量着苏泽林。
刚见到新世纪幕后老板的时候,周福良还挺吃惊的。
如此有活力和创意十足的一家数码店的创始人,竟然会是个小毛头,这你敢信?
更何况,在浙大分店刚开业那会,赠品扇子上诸多五花八门,或俏皮或文青,暗含处世之道和人生哲理和的金句,也不像是这种年龄和阅历的小子能想出来的。
不过心中惊讶归惊讶,周福良却是不动声色。
进门也就一会的工夫,他已经对苏泽林有了初步的印象。
他的身上见不到同龄人的年少轻狂,相反有这种一份岁月沉淀的练达老成,厚重沉稳。
面对自己这样的人物,只要是得知身份的年轻人,或许都会有些局促拘谨。
然而他却能波澜不惊,泰然处之。
并非故作伪装。
泡工夫茶的时候,他的双手稳若泰山,每个动作都有如行云流水,优雅洒脱,展现了一手娴熟的功夫茶手艺的同时,同时也反映出其内心的从容淡定。
喜欢喝茶的年轻人不多,懂茶道的就更稀罕了,泡得一手这么好功夫茶的,周福良还是第一次看到。
周福良也喜欢茶道。
茶道高手基本上都是涵养极高,心理素质非常好的人。
这让他很快对苏泽林产生了一丝兴趣。
要领略功夫茶的妙韵,得讲究的细节很多。
就说茶具好了,适宜选用盖碗、紫砂壶,搭配闻香杯和品茗杯。
当然,茶叶也有优劣之分。
除此之外,一手冲工亦相当重要。
否则的话,就算茶叶再上好,也是暴殄天物。
苏泽林显然就精于此道。
比如他冲茶用的水选取了二沸。
何谓二沸呢?
《茶说》云:“汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也。”
这段话的大体意思为,微微沸腾,也就是一沸的的水太嫩,火候欠佳,难出茶味,而沸腾太久,被称为三沸的水又太老,水中氧气和二氧化碳消耗殆尽,泡出来的茶不够鲜爽。
而介于两者之间,沸腾时间恰到好处的就是二沸,这时的水用于泡茶最为适宜。
此外,第一泡十五秒左右就得出汤,太快太慢也都不行,得拿捏得刚刚好。
类似这样的细节很多,那些就图喝个新鲜的小毛头是不会懂的。
就冲着这手茶道技艺,周福良发现就不能将这个年轻人和普通的毛头相提并论。
两位老同学聊了一会,茶就泡好了。
苏泽林取来三只洗好的品茗杯,将茶汤相继注入,期间不可激起泡沫,不可声响过大,更不能溅出杯外,手稍微抖一点都不行。
茶汤轮转,重复三次才斟好。
在茶道里,这一手叫做关公巡城,也是大有讲究的。
“周院长,请喝茶!”
苏泽林将一杯茶送到浙大校长面前。
周福良微微颔首,接过杯子,只见茶汤金黄,色泽均匀,汤质油润,接过茶水抿了一口。
香气馥郁,口感醇厚,入喉之后细细反哺,回甘立起,唇舌生津,经久不散。
“好!”
周福良忍不住赞叹出声。
茶之妙有三:一色、二香、三味。
这杯茶全都具备了。
戴创兴不由得面露微笑。
尽管自己老同学想见苏泽林一面,但也就简单地认识一下,能否在周福良面前好好表现,还得靠他自己的本事。
这小子交际真的有一手,在和周福良碰头之前,他问了自己一些浙大校长的喜好,得知周福良尤喜茶道,于是就从这方面突破,效果果然立竿见影。
“小苏呀,你当真冲得一手好茶,现在喜欢喝茶,还懂茶的年轻人,可是不多呀!”
周福良的口气中有着欣赏之意。
“周院长过誉了,喝茶可排毒养颜,延缓衰老,还能抗菌消炎,增强机体免疫力,偶尔喝点对身体大有好处。”
苏泽林微微一笑,云淡风轻地道。
“不仅如此,茶道还是生活之道,这杯小小的茶水,有时却能让人感悟到很多道理,比如‘从来茶倒七分满,留下三分是人情’”
周福良抚掌,深有同感:“没错,喝茶对身体有益,通过它更能修身养性,陶冶情操,体验人生!”
说到这里,他还半开玩笑地对戴创兴道:“老戴呀,我早让你多学点喝茶,连小苏都比你懂这些道理!”
戴创兴呵呵一笑:“行了,你们聊你们的茶经,别扯上我,我对喝茶没太大要求,也没你们这么多讲究!”
周福良叹了口气,不住摇头:“小苏,你看看,老戴他这人就是老顽固,我是真拿他没办法!”
几人闲聊着,服务员上菜了。
龙凤双会、蟹黄鱼丝,龙井虾仁、西湖莼菜汤……
就三个人,点的东西不多,三荤一素一汤,还有两个小点心。
两老一少边品尝美食边聊,全程就吃饭喝茶,只谈风云,不说正事。
随后周福良对苏泽林又有了更多的了解。
不管什么话题,天文地理,政治军事,学术体育,甚至是教育事业,这个年轻人总能搭上话,并发表自己的独到见解。
如此直至一顿饭吃完,戴创兴去买单了。
苏泽林没有和戴副院长抢,这顿饭自己掏钱请客不合适。
而且戴创兴没把服务员叫来,而是自己走去柜台买单,事实上也是留给自己和周福良交谈的空间。
有些话,就算是老同学在场,也是不方便说的。
戴创兴只能给苏泽林提供见面和周福良见面的机会,至于和浙大校长是否有缘,那还得看造化。
就算戴创兴买单会故意拖久点,但时间还是很有限的,于是苏泽林也就不磨叽了。
“周院长,我们新世纪的浙大分店能够顺利开张,并且业绩不错,得感谢周校长和浙大的大力支持!”
苏泽林转入了正题。
“哎,小苏,我没帮你的忙,而是你提出的建店方案不错,既能给浙大创收,又帮助了不少贫困生,所以,身为院长,我当然得代表浙大表示支持!”
看似推托功劳,实辄谨言慎行。
言下之意,我周福良并非看在老同学面子上才帮你,而是为了浙大好。
苏泽林知道这类人都很小心,他们不会轻易承认任何规章制度之外的东西,所以他一开始对周福良道谢的时候,就带上了浙大。
和他们交流,必须得讲究说话的艺术。
到了这个层次,大家都在说暗语,然而彼此都能听得懂。
换成个层次低点的,可能就会一脸懵圈,不明其意。
“周院长说得没错,我们新世纪第二分店立足浙大,业务来自浙大,也希望能回报浙大!”
苏泽林顿了下:“因此我打算从浙大分店的收益中划出一部分反馈浙大的支持和厚爱,希望能为这所百年名校的校园建设和教育事业略尽绵薄之力。”
这句话的意图就很明显了,就和上次苏泽林支持财院BBS的发展,把一个信封塞给李艳茹是同样的道理。
至于那笔钱怎么花,苏泽林就管不着了,反正名义上我是支持校园BBS,理由很正当。
周福良眯起了眼睛:“小苏,你有这份心,我得代表浙大感谢你啊!”
“周院长言重了,这是应该的!”
苏泽林连忙谦虚。
对方的态度依然不太明朗,但是混子也不敢多问。
该说的,他都已经说了。
过得不多会,戴创兴结账回来了。
酒足饭饱,也到了离开的时候。
在门口拦下了一辆的士,在上车之前,周福良突然想到什么:“小苏,你这手茶道技艺不错,下次有空的话,我们找个地方再喝两杯,让老戴把我的号码给你吧!”
苏泽林不由得大喜过望。
周福良这条人脉,算是搭上了。
……
和周福良吃过晚饭,苏泽林就返校了。
晚上也没什么事,就还是和曾开平上传奇砍兄弟。
才玩了一会,蔡文胜回来了。
老幺一言不发走进宿舍,眼圈红红的。
作为室长的冯仲良很快就发现了他的异状,以老大哥的身份关心问道:“文胜,你怎么了,没事吧?”
“没事!”
话虽如此,小鲜肉显然心情不佳,一屁股坐在床边,气鼓鼓的。
胡旭也道:“老六呀,如果真发生了什么事的话,可以和咱们说说,都是兄弟,看看我们能不能帮上什么忙!”
蔡文胜不吱声。
侯永进瞥了蔡文胜一言,猜到了什么:“你这是和爆米花吵架了吧?”
“嗯!”
蔡文胜终于点了点头。
刚杀死一只小鹿,正在挖肉的曾开平闻言来了兴趣。
平时蔡文胜和爆米花甜甜蜜蜜的,难得也会有红脸的时候。
他很是八卦地问道:“阿胜,你们都吵了什么呀,说来听听,哥们给你评个理!”