“泽林买的呀,那怪不得!”
刘素芬还是很了解苏泽林的,赵丽霞懂得算着钱过生活,邻家孩子可没那么懂,而且前段时间还发了五千块的英语单科状元奖金。
那笔钱听说没上交,泽林应该是用这个买的吧。
秦诗晴则多少有点奇怪。
按说苏泽林买了只大龙虾,哪怕是用学校发的高考奖金买的,苏妈多少也会有点不高兴,然而赵丽霞脸上却看不到半点不悦的意思。
几个人一起干活,进度就快多了,不多时就处理好了所有的海鲜。
不过在做那只大龙虾时,赵丽霞却是犯了难。
她也没吃过龙虾,这么贵的海鲜,可不能糟蹋了。
于是秦妈走出客厅,对正在喝茶的三个大老爷们道:“建军,大庆,你们谁会做龙虾吗,我可不知道做法呀!”
苏建军和秦大庆都摇了摇头。
龙虾他们倒是在应酬时吃过,不过是在饭店,自己在家没下过厨。
“没事,丽霞,你随便做就行了,我相信你的手艺,我老婆做的菜,怎么都好吃!”
苏建军一记马屁就拍了上去。
为了争取公开炒股权,这会得尽量哄母老虎开心。
“哼,净会拍马屁!”
话虽如此,苏妈还是心花怒放。
哪个妻子不希望厨艺得到自己丈夫的认可,这是她最有成就感的事。
“老妈,龙虾你留着吧,让我来,先做其他菜好了!”
苏泽林出声了。
“你懂吗?”
赵丽霞表示怀疑。
自己这儿子可是懒得很,平时进厨房只会偷吃,哪做过菜。
“我当然懂,网上多的是龙虾的做法!”
苏泽林心说前世俺可是美食家呀,做个龙虾还不简单!
从来下过厨的我亲自给母后做菜,她一定会很感动,到时一高兴,别说禁足令解除,就算去上网,或者和老爹谈炒股经,她都不会从中阻挠了。
苏泽林心中打着如意算盘。
“瞧几眼就以为自己懂了,瞧把你能的!”
赵丽霞吐槽了几句,但还是没驳回。
不管儿子做得怎么样,有这个心意,她也就满意了。
……
第52章 泽林这孩子,恐怖如斯!
过得十多分钟,其他菜都做好了,就剩下那只大龙虾。
赵丽霞把苏泽林叫进厨房,但苏妈也没离开。
她不放心,觉得还是得亲自在旁监督,免得苏泽林放盐太多或者炒糊了,浪费了好好的一只大龙虾。
刘素芬去客厅坐着了,秦诗晴却没走。
她也饶有兴致,想看看青梅竹马第一次下厨,还是整大龙虾这样的挑战。
“你怎么还在这里呀?”
苏泽林瞥了她一眼。
“诗晴怎么就不能在这里了?”
赵丽霞皱起眉头。
“当然不能,这可是我好不容易学会的龙虾秘制做法,不传外人,所以她得……”
话没说完,赵丽霞的响栗就落到了脑门上。
“秘制做法是吧,外人是吧,诗晴就和老娘在这了,我们倒是要看看,你这做法到底有多高贵!”
苏妈骂骂咧咧的,心说这浑小子可真不懂事,竟然敢说诗晴是外人,这不是存心和老娘作对吗!
“没有没有,母亲大人,我不是见到有点无聊嘛,就随便开个小玩笑!”
苏泽林连忙手抱狗头赔罪。
秦诗晴则抿嘴偷笑,也不在意。
“真是的,感觉我就像超市优惠送的,秦诗晴才是亲生那样!”
苏泽林又低声嘀咕了两句,这才开始了操作。
菜刀上下翻飞,不一会整只大龙虾就被肢解得整整齐齐。
赵丽霞和秦诗晴都给看得一愣一愣的。
就冲他这手刀功,还真的有点东西!
苏妈心说如果儿子报考医科临床专业的话,应该也会很有天赋,开刀可能连麻药都省了,患者还没来得及疼呢,肚皮就已经一分二连。
苏泽林选择的依然是一虾三吃的做法。
这么做最划算,毕竟人多,得尽量把大龙虾都利用上,就算头脚也不能浪费。
麻利地倒出虾脑,打蛋,调味,放上蒸笼,一气呵成。
虾头虾脚不能煮粥,因为需要时间有点久,而且老妈也做了足够多的饭,但是很简单,换成海鲜汤就行了。
起锅烧油,放入适量食用油,开中火,虾头虾脚下锅,直至炒到金黄盛出盘子待用。
随后又在冰箱中拿出一些平菇切片,和虾头虾投入锅中,几上几碗水和一定的料酒,白糖,胡椒粉等配料,大火烧十分钟熬成浓汤,加盐盛碗即可。
最后是虾身了,苏泽林选择了爆炒。
虽然他会的做法很多,但家里的材料不足。
虽然是最简单的家常做法,但苏泽林还是故意卖弄了下手法,在翻炒过程中不断颠锅,让一块块虾身在空中上下抛飞。
他在老妈面前证明,自己这手法可不只是在网上瞄几眼而已。
一顿操作猛如虎,赵丽霞和秦诗晴看得眼睛都发直了。
这真的是第一次进厨房做菜的人吗?
尤其赵丽霞有点怀疑人生。
自己做了二十年的菜,怎么手法还比不上儿子?
一蒸一煮一炒三道菜出炉,先别说味道,但卖相是真的好,看着就很有食欲。
“泽林,你真的是第一次做菜?”
秦诗晴问出了赵丽霞的心声。
不会是他在家偷偷自己学的吧?
但是两人都很快否定了这个猜测,因为她们都不觉得苏泽林会那么无聊。
“对呀!”
苏泽林点头道。
“我怎么感觉你很熟练的样子,这手法都有点像酒店的大厨了!”
秦诗晴不解。
苏泽林装杯道:“没办法,天才嘛,要是努力有用的话,还要天才干什么?”
“行行行,知道你厉害了!”
赵丽霞有点受打击,但还是挺高兴的。
这手厨艺网上看看就会了你敢信?
看来自己儿子还真是天才呀!
除了学习之外,学什么都神速!
不,就算是学习,我们家泽林也是天赋超高的,否则英语怎么可能考满分!
也就他对学习没什么兴趣,否则的话准能上清北!
儿子脑瓜子这么聪明的人,让他玩玩股票其实也未尝不可。
这不是赌,合法的,就当是支持国家的市场经济和企业发展了!
这时的赵丽霞,已经基本上接受了苏泽林玩股票。
三个猛菜端出去,苏建军,秦大庆和刘素芬都大感意外。
他们本来以为苏泽林也就瞎折腾而已,没想到真有一手。
“,儿子,你这大龙虾还做得有模有样的嘛!”
苏建军颇为诧异,自己儿子貌似还真会,甚至搞了个不错的摆盘,看着有大饭店那味了。
“泽林,你真是第一次下厨吗?”
刘素芬也是赞叹。
“别说了,还真是,这浑小子就在网上看了下菜谱的做法而已,我们这些老家伙呀,还真比不上年轻人了。”
赵丽霞叹了口气,但多少有点凡尔赛的意思。
儿子越优秀,身为母亲的自然也就越骄傲,又怎么可能嫉妒。
“呵呵,我都忍不住想快点尝尝了!”
秦大庆也是笑道。
“来来来,老秦,素芬,诗晴,你们都别客气,咱们开饭吧!”
赵丽霞以主人家的身份热情招呼,还顺便给秦诗晴夹了一块虾肉:“诗晴,你尝下这小子的手艺,看看怎么样!”
“谢谢阿姨!”
秦诗晴夹起虾肉放到口中,美目就亮了起来。
“怎么样?”
其他人看着她问道。
“挺好吃的!”
火候刚刚好,味道也适中,不咸不淡,没放太多调料,保证了龙虾肉本身的香甜。
其他人也是纷纷下筷,均大点其头。