另砌一个石头灶台，这口石头锅平放其上。
在此期间。
平头哥已经好几个来回。
每一次回来，都叼回来一些干柴。
很快，干柴就堆了一堆。
程泽：“再来几趟就够用了。”
平头哥不知疲倦地再一次冲向丛林。
程泽则在岸边抓了一把干燥的松针和杂草。
再从裤兜里摸出一个打火机，将松针和杂草点燃，接着引燃柴火，做饭的篝火就有了。
加热麦饭石石板和石头锅。
“这种青灰色的麦饭石传热的速率比较慢，所以要预先加热。”
“等将手里的食材收拾好，石板温度应该也就达到烹饪所需值了。”
向网友们简短地解释了两句，他就将一堆食材拿到溪边进行清洗处理。
依然是那把旋风铲。
刮鱼鳞、收拾野兔鲈鱼内脏、挖鱼鳃，如臂使指！
一把旋风铲被用得出神入化，动作一气呵成，透着成竹在胸的气度。
【想你的夜】：“老程你怎么不早和我说你还有这手啊，不然好歹我得留下蹭顿饭。”
“想你大佬再一次感慨回去早了，哈哈，大佬没吃到，我也没吃到，我等于大佬。”
“逻辑鬼才，没毛病！”
“看老程那熟稔的刀工，得心应手的气度，绝对是被挖宝耽误的大厨。”
程泽将山兔和鲈鱼处理好后，从腰包里变戏法似的掏出一个方方正正的小分格调料盒。
将精巧的盒盖打开，凑近到镜头前。
“我之前说带了调料上山，就在这里了。”
“别看盒子不大，但是分格多，带的调料种类很齐全。”
“胡椒、盐巴、孜然，还有芥末和酱油，最旁边这一块是黄油。”
每个格子都分门别类地放着各色调料。
不管是烧汤、烧烤还是刺身，一个小小的调料盒都能搞定。
看得大家都绷不住了。
“我真傻，真的。我单知道老程挖宝很厉害，会找到各种各样的宝贝，我不知道他做饭也是认真的。”
“一个小时前，老程说他带了些调料上来，我没有当回事，现在我才意识到事情的严重性！”
“连黄油都带来了，这是算准了能采到羊肚菌？”
“我们一路嘲笑老程做不成这一顿，原来我们才是真正的傻狗。”
......
网友们的懵逼中。
平头哥完成了最后一趟的柴火之旅。
跟在程泽脚边，跑前跑后。
程泽已经从溪边找了处表面平整度较高的凸起大岩石，由于岩石坡度的缓冲作用，溪水自上缓缓流过，在切菜的同时还能兼顾二次清洗。
清洗好的兔肉切成块。
使用旋风铲这么多天，每天铲不离手，手不离铲。
对于力度的把控已经到了炉火纯青的地步。
铲刃切块的力道大小适中，块头一致。
切完，还不忘向网友们展示兔肉块的纹理。
“大家看，山林里长大的纯种野山兔，每天吃的都是大山里的草籽、野菜和谷物，活动量又大。”
“肉质紧密鲜嫩，绝对是人工养殖禽类无法比拟的。”
阳光照耀下，兔肉块透出莹润紧致的肉质，发现甚至连着经络的地方还做到了分配均匀，讲究的程度堪比全聚德的烤鸭。
一时间。
直播间里几百万用户，同频馋的喉头滚动。
程泽赞叹完肉质，撒了点盐巴进行预先的腌制工序。
接着。
麦饭石削成的石头锅里加入清澈见底的山泉溪水。
因为预先加热的原因，一缕缕白色热气从锅中蒸腾而起。
很快。
形如鱼眼的小水泡咕嘟嘟冒起，山泉溪水煮开了。
将切好的兔肉块倒入锅中。
“纯种野山兔没有喂过饲料，肉质吃起来不会有什么膻腥味。”
“所以平时用来去膻腥味的葱姜料酒，在这里就是多余的，加了反而会毁掉兔肉煲最天然的美味。”
“等兔肉煨炖好，再加入杜仲，这样一道杜仲兔肉煲就完成了。”
“药食本同源，这道菜不仅美味而且滋补。”
说得有声有色，简直把网友们馋完了。
“咕嘟......请大家忽略我的口水声，我就是想提醒下老程，你这锅口大开，鲜味都挥发完了啊......”
话还没说完。
程泽已经割了一把岸边的蒲草，在溪水里涮几遍，清洗干净。
蒲草在指尖光速翩飞。
一分钟后。
一个锥形的草编锅盖就完成了。
程泽将其往咕噜冒泡的肉汤煲石锅上一盖：“这种蒲草嫩茎可以入菜，有种独特的清香，可以让这道菜的口感更加丰富。”
刚刚质疑没有锅盖的观众：“程大佬在上，是小的唐突了，咕噜咕噜......咦，家里的天花板怎么漏了，哦，原来是我的口水......”
第28章 豪横的林间大餐，馋哭了百万网友
杜仲兔肉煲煨上了。
程泽将羊肚菌清洗干净后，切成薄片。
每一片厚度相等，薄得几乎盖不住岩石的颜色。
此时麦饭石石板已经开始嘶嘶冒热气，温度和时间被掌握的刚刚好。
先往预热好的烤石板上抹一遍黄油。
“羊肚菌碳烤时，抹上黄油或者炼制好的羊油，能最大地激发出菌菇的鲜味。”
在直播间几百万网友的注目下。
麦饭石石板上的黄油快速融化，发出阵阵香甜的气息。
程泽利落地用树枝削了双筷子，夹起一片片薄如蝉翼的羊肚菌，铺展到融化了的黄油上。
“滋滋滋滋”
羊肚菌片以肉眼可见的速度，迅速变色。
散发出菌子和山野那种独有的清香。
程泽深深地呼吸一口。
鼻腔内都是氧气森林的清新。
沁人心脾，简直令人陶醉。
“老程你这陶醉的表情容易挨打，你知道吗？”
“听说羊肚菌香的菌香味异常浓烈，真想也能有机会闻一次啊。”
程泽解释道：“这是新鲜的羊肚菌，和干羊肚菌不同。”
“它的香气并没有干羊肚菌那么浓郁，相反是清新的清香，大家想象一下雨后阳光下的森林，和那种气味很相近。”
说完，还不忘在羊肚菌薄片上均匀撒上一点盐巴。
“羊肚菌要想烤出好滋味，做到三个‘要’即可！”
“刀工要好、厚度要薄、盐巴用量要拿捏。”
“包括羊肚菌在内野生菌，都带着甘甜的口感。”
“要想甜，加点盐。盐巴的量控制好了，羊肚菌的鲜甜就能完全被带出来。”
夹起烤好的一片，放入口中，一边咀嚼一边点评：
“黄油和松林野味已经完美融合在了一起，仿佛在品尝一整个森林，真好吃！”
看着程泽眯眼享受的样子，网友们已经给馋完了。
“老程，你知道什么是善良吗？善良就是在别人喝粥的时候，你吃肉别吧唧嘴！”
“不仅馋我们，还附带详细的点评，缺大德啊有没有？”
“这让蹲着刨盒饭的我情何以堪。”
“啊老程看到了吗，我已经张大了嘴，请把烤好的羊肚菌往我嘴里使劲炫。”
......
程泽吃了几片，还不忘时不时扔给平头哥几片。
其余的都放在干净的小石板上，充当天然食物托盘。
接着起身将已经收拾好的四鳃鲈片开，进入烧烤第二弹。
四鳃鲈的肉质非常细嫩，要想切成薄薄的鱼片，并不是一件容易的事情。
但在程泽炉火纯青的用铲技术下。
鲜嫩无比的鱼肉被切成了一片片，往太阳底下一举，几乎能无障碍穿过鱼片视物。
和羊肚菌相比。