新东方毕业,你让我烧大席? 第105节

“来了来了。”

就在郑飞散烟的时候,忽然听到有人看着一个方向说话。

郑飞好奇的看过去,发现马国栋的儿子马明带着几个人走了过来。

看到他身后那些人的长相和穿着,郑飞就知道他们是越南人。

没办法,他们的长相太好辨认了。

等到这些人都进去,郑飞有些失望。

怎么没有年轻的女孩子。

他还想着让马国栋介绍认识认识呢。

现在看来是白想了。

随后,郑飞招呼两人开始干活。

李凤霞三人也没有闲着,给他们帮忙。

郑飞先把一口锅刷出来,倒上水,然后把蒸笼放上。

肘子、烧鸡、梅菜扣肉、红烧肉、粉蒸排骨等菜昨天就做了八成熟。

现在就是拿出来放在蒸笼上蒸熟。

越南人口味偏甜。

喜欢吃酸甜的东西。

所以,郑飞这次准备做几道糖醋菜。

比如糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鲤鱼等。

当然,还少不了辣,越南人除了酸甜,还喜欢吃辣。

特别是酸辣,更是喜欢。

也不知道越南人为什么这么喜欢吃酸辣酸甜的食物。

几人把蒸笼放好,五层的蒸笼根本就放不下所有的菜。

幸好还有锅炉,在锅炉上,有一个位置,是专门放置蒸笼的。

往锅炉中倒上水,等到水位到了指定位置,在把蒸笼放上。

一道道菜放在蒸笼上,一共放了七层。

七层没有放满,里面还有空余,这是等会放别的菜。

有些菜做的早上的晚,这个时候就不能把菜放在外面,要不然凉了就不好吃了。

这个时候,蒸笼中的空余地方就有了用处。

随着锅炉点燃烧起来,郑飞开始忙活起别的事情。

安顿好家里,马国栋拿着五盒烟和三条红色的毛巾走了出来。

这是给厨师的。

给烟是让厨师吸的,毛巾则是让厨师擦汗用的。

本来郑飞是想拒绝,可是听到是他们这里的规矩后,他才收下来。

想不到三里桥还有这样的规矩。

他们那里就没有听说过。

真是一个村子一个规矩,他今天是真的见识到了。

王明天倒是没有说什么,他跟着他爹做大席的时候去过不少地方,对这些已经见怪不怪。

还说比这离谱的都有。

郑飞问他他也不说。

直接把他的好奇心都给勾引出来了。

不光他好奇,范海也是好奇的不行。

可是不管他们怎么问,王明天就是不说。

把他们俩弄的心里直痒痒。

到底是什么离谱的事情,两人猜了半天也猜不出来。

第90章 走,咱们出去看看

“他就是郑庄的郑师傅吧?听说他做的大席菜很好吃,不知道是真的假的。”

“应该是真的,我前两天去赵楼走亲戚,吃饭的时候说起了郑师傅。

他们村上个月有人结婚,就是他去的,做的菜很好吃,没有说一个不好吃的。”

一位妇女说道。

“是吗?要是这样,等他们不忙了,我就过去要个电话号码,明年我儿子结婚,到时候正好找他。”

“婶子,你儿子结婚一定要叫我啊,我想吃郑师傅做的大席。”

“一定叫你,忘不了。”

…………

一共二十四道菜,凉菜四道,热菜六道。

剩下的十四道菜是四个汤和十个肉菜。

现在时间还早,他们几人剥蒜的剥蒜,切葱的切葱,刷盘子的刷盘子。

郑飞则是把几口灶里的灰清理出来,然后放上碳。

这些事情都要在做饭之前做。

在学校的时候,他们老师说过,对厨师最重要的不是菜刀,而是做饭的哪个灶台。

要是灶台出了问题,你就是有在大的本事也做不出来美味的菜出来。

郑飞一直记得这句话,所以在做菜的时候都会检查一下锅炉和灶具。

确定灶台没有问题后,他才会放心的去做菜。

检查完几口大铁锅后,郑飞从车上把一个黑色的厚实袋子拿下来。

这里面是猪蹄,已经处理把上面的猪毛烧掉。

他准备做一个做法复杂的香辣猪蹄。

这道菜他是第一次做,也不知道宾客喜不喜欢。

除了香辣猪蹄,还有麻辣小龙虾。

小龙虾不好买,他去过那么多次,只有昨天碰到了。

就像摊主说的,小龙虾卖的很快,来晚了根本就买不到。

昨天他运气不错,最后一批让他给买到了。

十月下旬的天已经没有那么热,吃点重口味的菜实在是适合不过。

“小飞,这猪蹄你准备怎么做?”

李凤霞端着盘子走过来问道。

郑飞拿起系统奖励的菜刀,用抹布擦了擦。

“猪蹄我准备剁成小块,做成香辣猪蹄。”

听到这个菜名,李凤霞就忍不住咽了咽口水。

香辣猪蹄,应该很好吃吧?

转念一想,郑飞做的菜拿走不好吃的。

这香辣猪蹄肯定也好吃。

香辣猪蹄郑飞在新东方学习的时候做过一次,那味道就不说了,反正不难吃。

家中,阮琳恩正和亲朋好友坐在堂屋的卧室中。

阮琳恩的父亲阮三顺看着女儿住的地方,满意的点了点头。

“你丈夫的家庭看起来不错,我和你妈妈就放心了。”

阮琳恩的母亲阮朵朵抓着她的手,轻生说道:“你既然嫁给了他,就要对他们一家人好,多干点活,别偷懒。”

在越南,女人基本上没有什么地位。

很多脏活累活基本上都是女人在干。

男人大多都在打牌喝酒或者当街溜子。

“妈妈,我知道,但是我老公和他的家人根本就不让我干活。”

说道这里,阮琳恩一脸的幸福。

她当时鼓起巨大的勇气跟着他过来,是真的做对了。

她常常在想,这件事绝对是她这辈子做的最正确的一件事。

“虽然他们不让你干活,可是你也不能真的不干,就是少干一点也是干了。”

阮妈妈说道。

阮琳恩点了点头。

这个时候,阮琳恩的妹妹,阮琳娜跑了进来。

“你这孩子疯什么呢?”

阮妈妈呵斥道。

阮琳娜看了一眼姐姐,吐了吐舌头,嘿嘿一笑。

“妈妈,外面好香啊,好像是外面那位厨师做的菜散发出来的味道。”

随着锅炉持续加热,蒸笼中的温度也在快速的升高。

蒸笼中的温度达到临界点,蒸笼中的食物也发生了变化。

今天天气不错,不光没有太阳,就连一点风都没有。

食物的香气四溢出来,把正站在不远处说话的人馋的直往这里看。

那渴望的眼神,看的郑飞直乐。

屋子中的几人并没有把阮琳娜的话当回事。

不就是做菜吗,香不是很正常吗。

越南和华国的习俗差不多,很多节日都和这里一样。

首节上一节105/161下一节尾节目录