本来众人还疑惑李铁生为什么找郑飞过来。
看到他的刀工,他们才明白。
在众人的围观下,郑飞很快就把猪肉给切好。
把切好的猪肉放进盆子里面,洗干净后,等会在用。
“李哥,你家里面有喷火枪吗?把肘子上的毛清理一下。”
看到肘子上的猪毛,郑飞问道。
李铁生摇摇头。
既然没有喷火枪,那只能用煤气罐了。
“郑师傅,这肘子今天炖上吗?”李铁生问道。
“对,你买的这肘子是后敦,要提前一天炖上,要是明天炖,那就来不及了。”
把肘子上的猪毛清理干净后,用水冲洗干净,郑飞让李铁生把锅刷好,添上水,准备下锅。
四十五个肘子,用了两个锅来炖。
把肘子放进去后,郑飞把准备好的大料放了进去。
盖上锅盖,大火烧起来。
肘子弄好后,正好切好的猪肉也洗干净了。
郑飞拿出一块上好的五花肉开始剁馅。
不管是什么宴席,四喜丸子,狮子头是少不了的。
这个事情,李铁生帮不上忙。
“郑师傅,除了丸子,接下来要做什么?”
“把牛肉卤出来,还有猪耳朵。”
烧鸡和鱼明天过来再做来得及。
“好,那我把牛肉猪耳朵洗洗。”
把大块的猪肉切成一小块,然后再切成肉丁。
看到案板上大小相同的肉丁,围观群众又一次惊讶了。
就连刚才那位大爷都瞪大了眼睛。
新鲜的猪肉他们都知道很难切,因为太软了,虽然他们能切成小块,可是都切成一样大小就做不到了。
这也是为什么他们惊讶的原因。
“这肉切的,大小居然一样。”
“这手艺,怪不得铁生会找他。”
“也不知道这位师傅的手艺怎么样,要是手艺也很好,那就了不得了。”
听到众人的话,刚才那位婶子忍不住了。
对郑飞说道:“这位师傅,你有女朋友没有?”
郑飞抬起头,笑着说道:“婶子,还没有呢,怎么?你要给我介绍一个吗?”
“对,我娘家有一个妹妹,年纪和你差不多大,刚大学毕业,现在在县里通讯公司工作。
要是可以我可以给你介绍介绍。”
听到这个条件,郑飞心里很惊讶。
要是这位婶子说的是真的,那女方这个条件在他们这里绝对算很好的了。
通讯公司没别人,就那三个。
虽然不知道是什么大学,可是刚毕业就能进入通讯公司工作,大学排名绝对很高。
并且,她的学习成绩还很好,要不然根本就进不去。
说真的,这一次郑飞是真的心动了。
“婶子,女方这么好的条件能看上我?”
“怎么看不上,你长的这么帅,个子也高,又有手艺,怎么会看不上你。”
这个时候,李铁生说话了。
“你们应该不清楚,郑师傅可是十里八乡手艺最好的师傅,他根本就不缺活。
你们没有吃过他做的大席,只要你们吃过就会知道我为什会请他过来。”
“他婶子,明天正好星期天,你可以把你娘家妹妹带过来,尝尝郑师傅的手艺怎么样。”
听到这话,温霞看了一眼郑飞。
“也行,我给她打电话,问问她明天休息吗,要是休息我就让她过来。”
说着,她就出去打电话去了。
“原来小霞说的是真的啊,她真想给郑师傅说媒啊。”
这个时候,郑飞才回过神来。
什么鬼,他什么都没有说呢,怎么就让女孩子过来了。
现在说媒都这样的吗?
郑飞表示很淦。
过了一会,温霞挤了进来。
“给她说好了,她明天过来,到时候你俩可以说说话,看上眼就加个微信,看不上就算了。”
李铁生知道郑飞的家庭情况。
在一旁说道:“是啊郑师傅,见一见也没什么。”
郑飞有些哭笑不得。
好家伙,他还能说什么。
只好点了点头。
众人看到他点头,纷纷笑了起来。
好家伙,本来看切菜的,谁知道还能见到这样的事情。
“哎呀,好香啊。”
围观的众人忽然闻到一股香味。
香味中有轻微的肉香,还有一股厚重的大料味道。
“这是肘子的味道。”
“这肘子怎么炖的这么香?这才炖了多久?还没有半个小时呢。”
“这水刚沸腾就这么香了,这要是再炖几个小时还了得。”
“不行,我赶紧带孩子回去,等会他闻到香味肯定会哭闹。”
闻到这股味道,有人赶紧带着孩子离开了。
还有很多人没有走。
他们很好奇,郑飞这么年轻做菜做的怎么样。
等到把丸子馅剁好,郑飞让李铁生开始烧锅。
接下来,他要开始炸丸子。
“郑师傅,这丸子炸好还要炸东西吗?”
郑飞说道:“等会把排骨炸一下。”
除了排骨,还有带鱼。
为了能让客人吃好,李铁生可是买了很多带鱼。
这大热天的,不把带鱼炸一下根本就放不了。
用不了一晚上就臭了。
第28章 结婚不就是为了吃大席吗【二合一】
十月一号。
吃过早饭,锁上门,郑飞骑着电动车离开了。
“郑师傅来了。”
刚来到李家寨,就有人给他打招呼。
郑飞笑着答应。
看到停在路边的八辆豪华汽车,郑飞看了一下时间,这接亲还没有走啊。
正在忙碌的李铁生一家看到郑飞过来,连忙给他打招呼。
“郑师傅,你来了。”
李铁生的儿子李宁看到郑飞过来,拿出一根烟递了过来。
他是昨天下午回来的,正好碰到郑飞把牛肉卤好。
李宁看到郑飞那么年轻,有些怀疑他的手艺。
郑飞也没有说什么,只让他尝尝牛肉怎么样。
本来李宁没有当回事。
牛肉他吃过很多,再好吃还能好吃到那里去。
谁知道他这一尝,瞬间就瞪大了眼睛。
牛肉又香又嫩,他还是第一次知道,原来牛肉还有这种味道。
直到这个时候,他才知道,他爹为什么会叫他过来做大席。
郑飞摆了摆手:“不抽烟。”
“你这几点走?”
李宁点着烟说道:“不着急,我昨天就把媳妇接到市里酒店了。”
原来是这样,怪不得不着急。
两人又说了几句,然后郑飞就去了厨房。
昨天食材都处理完毕,今天只要把这些食材炖上蒸上就行了。
“大娘,你们来的挺早啊。”