新东方毕业,你让我烧大席? 第85节

虽然给钱了,可是当时给的手工费并不是很多,和现在一比,差远了。

当时郑河东说他们占便宜了,她还不信,当时郑飞刚回来,她也不知道他做菜的手艺。可等到宴席开始,吃到郑飞做的菜后,她终于明白郑河东为什么会那么说。

“羊肉汤来了。”

期待已久的宾客们看到黄清萍四人端着托盘过来,纷纷拿起了勺子。

他们都闻到了羊肉汤的味道,早就馋的不行了。

要不是他们年纪大,早就和小孩子一样跑过去了。

随着羊肉汤一上桌,一位头发灰白的大爷拿起勺子就在羊肉汤中舀了一勺子。

看着勺子中的羊肉汤,乳白色的羊肉汤中,有一块肥瘦相间的羊肉,在羊肉上,还有几片香菜叶子。

闻到羊肉汤的味道,老大爷再也忍不住了,一口喝了下去。

太好喝了。

鲜咸的味道中有一丝白胡椒的辣味,白胡椒的味道很淡,不仔细尝根本就尝不出来。

羊肉跟嫩,有一点膻味,膻味不是很浓郁,只有一点点。

他们这里的人不喜欢吃没有膻味的羊肉,但是也不太喜欢膻味特别浓郁的羊肉。

在他们这里卖羊肉汤的店铺和摊位,都有一手处理膻味的绝活,要是没有这个绝活,生意绝对干不下去。

郑飞就处理的很好,既有羊肉的膻味,还有羊肉的鲜,更绝对还是羊肉汤中的白胡椒味道,更是让羊肉汤整个味道都升华了。

要是他刚才看的没错,郑飞在炖羊肉汤的时候应该没有打开过盖子。

也就是说,这位年轻的大席师傅对火候的掌握有绝对的自信。

他自信,锅里的水没有少。

现在的年轻人真是了不得啊。

他们这里有这么一位大席师傅,以后有的热闹了。

一盆羊肉汤一人两三勺子就没有了。

有些孩子看到盆子中还剩下一点汤低,拿起盆子就喝了起来。

不光一个人这么做,很多小孩子都是这样做的。

“麻汁芸豆、凉拌猪头肉。”

四道凉菜早就做好装盘,本来郑飞想着这两道凉菜晚点在上。

可是因为天气太热,在加上盘子放不下了,郑飞就决定把这最后两道凉菜端上去。

刚喝过羊肉汤的宾客们看到两道凉菜,眼睛都亮了起来。

刚才吃了那么多油腻的菜,又喝了羊肉汤,他们正热的不行。

现在这两道凉菜上的正是时候。

清脆的芸豆吃在嘴里嘎吱嘎吱的,很开胃。

特别是在喝一口啤酒,那滋味就更好了。

郑飞把鱿鱼须炒好,拿起肩膀上的毛巾擦了擦汗。

虽然有风吹着,可是他还是热的不行。

毕竟锅下面就是火,再加上太阳的照射,不热才怪了。

就在这个时候,管事张守富走了过来。

“郑师傅,下面的菜晚一点上,等主家敬完礼以后再上。”

郑飞正好想着歇一歇,听到这话,笑着说道:“行,没问题,等到敬完礼通知我一声就行。”

丧事敬礼和喜事不一样。

丧事是死去的儿子和孙子给娘家人和亲戚跪地磕头。

因为宾客做的很分散,所以,主家要在管事的带领下才行。

因为管事知道人坐在什么地方,这个时候,宾客们看到他们过来,都会站起来让开地方。

所以,这个时候最好不要上菜。

“大娘婶子,都坐在休息一会吧,喝点水。”

等到刘大娘四人上完菜回来,郑飞招呼她们坐下休息。

李凤霞放下托盘,擦了擦汗说道:“这主家来的人真不少,五十桌做的满满的。”

“可不是,听说咱们村和旁边的张家湾都来了不少人。”

“是吗?我怎么没有看到咱们村的人?”黄清萍问道。

刘大娘给她说道:“咱们上菜的地方不一样,我上菜的时候就见到了,一桌人都是咱们村的。”

“听说这位去世的大爷认识的人很多,我刚才上菜的时候观察了一下,发现确实有很多人像是城里人。”

“城里人又能怎么样,吃菜的时候还不是一样。”

黄梅接过话说道。

黄清萍一想到他们吃饭时的表情,笑着说道:“你们是没有看到他们吃到菜时那个表情,简直能把人笑死。”

“是不是一脸惊讶的样子。”

李凤霞问道。

“对对对,就是那个表情,我想想就想笑。”

范海打开两瓶啤酒递给他们,说道:“小飞,刚才那羊肉汤是怎么做的?味道居然会那么的香。”

郑飞喝了口啤酒,正要说话,就听到王明天说道:“小海,你怎么能问这个。”

在王明天的想法中,郑飞能做出这样味道的羊肉汤那肯定是自己的拿手绝活。

既然是拿手绝活,就不可能告诉别人。

他知道郑飞和范海的关系,两人虽然认识了两三年,可是关系要说近,还真的近不了多少。

为了不让郑飞难做,他才赶在他开口之前开口。

听到王明天的话,范海忽然明白过来。

“小飞,你看我,我也不是有意的。”

范海不好意思的说道。

他刚才是真的没有想到这个事情,只是好奇的问了一下。

听到王明天的话以后他才想起来这个事情。

能把羊肉汤做成这样,那肯定是郑飞的拿手绝活,他问出来,郑飞是说还是不说,这不是把他给架起来了吗。

想到这里,范海拿起啤酒一口就喝了下去。

看到眼前这一幕,郑飞一脸懵逼。

他说什么了?

他好像什么都没说?

既然他什么都没说,为什么王明天和范海这么严肃?

郑飞不解的看着范海把一瓶啤酒喝光。

第76章 你说的是真的?

听完王明天的话,郑飞才明白过来为什么范海会这样。

原来是给他道歉。

郑飞摆了摆手道:“我还以为什么事情,没事,过去了。”

本来郑飞刚才是想把羊肉汤的做法说出来,可是听到王明天的话,郑飞这才明白,系统奖励给他的厨艺是多么的厉害。

一个羊肉汤都让他这么紧张,要是告诉他他还会很多,会不会把他吓晕过去?

郑飞也知道王明天是好意,而范海也不是有心的,肯定是随口那么一说。

毕竟两人认识快三年了,对方是什么样的人他很清楚。

看到郑飞是真的没有生气,范海对王明天说了声谢谢。

要不是他刚才提醒,他是真的没有想到那个后果。

王明天接受了范海的感谢。

因为他这声感谢,王明天对范海的态度更是好了很多。

“郑师傅,上菜吧。”

应该是主家敬完了礼,管事张守富走了过来。

“好嘞,马上上菜。”

等到张守富离开,郑飞招呼几人开始上菜。

四百块钱一桌的大席,一共十八道菜两个汤。

随着最后一道酸汤丸子上桌,宾客们就知道该离开了。

喝了两口丸子汤,杨兴放下勺子就往做菜的方向走。

菜全部上完,郑飞招呼着几人坐下吃饭。

别人都吃完了,现在该他们吃了。

“那位是大席师傅?”

杨兴看到吃饭的几人问道。

郑飞看到来人身上的穿着,就知道是城里过来的。

放下手中的馒头,郑飞站起来说道:“我就是,这位大哥有什么事情吗?”

杨兴看到郑飞那有些秀气的脸,有些不敢相信刚才那些菜是他做的。

“是这样的,刚才吃到郑师傅做的大席,就过来给您要一个联系方式。

我小舅子过几天想要结婚,双方父母都想要找一位农村大席师傅过去做菜。

今天吃到您做的菜,我就想到了这个事情。”

“大哥怎么称呼?”

“杨兴。”

“杨大哥,你是想让我给你小舅子做大席?”

杨兴点点头,给郑飞说了一下情况。

“对,双方父母以前都是农村人,那么多年了,都很想念农村的大席菜。

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