虽然是要做猪肉大葱馅的包子,但是这葱一定是要在开始包的时候再放。
提前拌进去,这馅的味道可就全变了。
一夜酣睡,早上白叶起来的时候,就看到外面陈老爷子在打拳。
也不知道是太极拳还是什么,白叶不太懂。
洗漱完了,天色还早,白叶就跟陈老爷子打了个招呼,也跟着练了一遍。
练了一会儿,江浩也起来了,也加入他们。
白叶索性让他们俩继续,自己则去了厨房。
厨房里,陈家的保姆蕙兰已经起来,“白师傅,我给您打下手。”
“好啊。你来熬粥吧。”白叶说道。
他自己则是将要用的大锅准备好,开始揉面擀皮,开始包包子。
切好的葱末堆在肉馅上,包的时候用筷子扫过来跟肉馅搅拌,随即包入包子里,在放到笼屉里。
白叶原本想着分成两锅蒸,没想到蕙兰看到一最底下的一层包完后,弯腰在橱柜里翻了翻,找出了两层笼屉。
“这个锅有好几层的。”
“行,正好,这样就够了。”
蕙兰将这两层笼屉都清洗干净,有用厨房纸擦干净,“这笼屉还是第一次用呢。”
“为啥不用啊?”
“当初买的时候,说是家里人口多,后来发现其实底下两层就够了。”
白叶点点头。
一层能放下十几个包子,现在有四层,就是四十多个。
不过一锅可能不太够,早上吃饭的人十几个,一人两个算也得小三十个了。何况从昨天大家的饭量上看,有一小部分人得在这个基础上翻倍。
比如陈家老大,和陈老老二。
白叶又打开旁边的电饼铛,将剩下的面剂揪小,做了两锅水煎包。
上锅蒸了十八分钟,包子熟了。旁边水煎包也已经出锅,小米粥更是熬得香浓。
白叶随手做了个爆腌圆白菜丝,一道凉拌芹菜腐竹花生米。另外昨天做的肉皮冻也切了一盘子。
昨天肉皮冻熬了一大锅,装了六个饭盒。昨天晚上那一顿只是切了大半盒而已。
大包子一个个白白胖胖的,水煎包虽然个头小不少,但是底部金黄,身上微黄带着焦香,看得人下意识咽口水。
随着包子端上桌,陈家的人都围了上来,连平时赖床的人都不例外。
陈老爷子看看一桌子孙,哼笑一声,“难为你们起这么早。”
第177章 岁数合适的就乐乐了
猪肉大葱包子,之前陈导也曾经大力夸奖过,自然也跟自己两个哥哥,跟自己媳妇炫耀过。
所以知道白叶早上做了包子,大家都内心激动。
陈志斌吃过的美味,他们终于也要吃到了!
以前吃饭时候热热闹闹的陈家,今天格外的安静,人手一个大包子,吃的很认真。
大家不是不想就包子的美味程度抒发一下情绪,奈何包子太烫,稍不留神就会烫到,所以都在小口小口很专注的吃。
一连吃了两个大包子,陈老爷子还想去吃第三个的时候,被自己大大儿媳妇拦住了。
“爸,您喝粥吧,两个包子不少了。”陈家大儿媳妇担心地看着老爷子,“一下子吃这么多,我怕您积食。”
平时早点,老爷子也就是随便吃一点,吃一碗面,或一碗粥,再吃个鸡蛋什么的。
今天这两个包子已经超过他平时的饭量了。
老爷子手一顿,也意识到自己确实吃了不少了。
“那,我再吃一个小的行不行?”老爷子声音听着有点可怜,陈家哥俩对视一眼,“要不然就吃?”
“让爸吃吧。”陈志国想了想,将老爷子面前的小米粥端过来倒在自己碗里大半碗,“少喝两口粥。”
少喝粥,老爷子没什么意见。天天喝得玩意,今天不喝都行。但是包子不能不吃。
最后一个水煎包,老爷子吃的更加小口了。不过这个下肚后,也是真的没地方了,只能看着儿孙吃。
连他最小的孙子陈兴都吃了两个大包子,陈老爷子哈哈大笑。
“小白这手艺啊,太好了,要是咱家人多好啊!”陈老爷子叹息道。
“要不然,欢欢你……”
“爷爷,我二十六了,人家小白才二十二吧?”陈欢打断了自己爷爷的乱点鸳鸯谱。
“也是,家里岁数合适的就剩下乐乐了。”
“……爷爷,容我提醒您一下,陈乐是您孙子,是男的,你不能为了几个包子,就……”
白叶:大可不必!
吃饱喝足,白叶和江浩也准备离开了。
老爷子特意装了三个红包,给白叶和江浩一人一个,最后一个则是给白安安的。
虽然没见过这个小丫头,但是知道小丫头要中考了,平时不差钱的老爷子也给白安安装了一个红包。
推辞不过,白叶和江浩只能收下。
“那老爷子我们就先回去了。”
“好啊。你下次回家的时候,记得来家里看看我,我就惦记你这手艺。”
“好,下次估计要过年了。”
白叶和江浩要上车,就看陈志国拎着一小竹篓过来,里面是鸡蛋,青色蛋壳的鸡蛋。
“小白啊,这是之前县里扶持的项目,叫什么五黑鸡下的蛋。我这当县长的支持时候买多了。来来你也拿回去尝尝!”
“五黑鸡?”白叶还真没吃过,“行,谢谢您!”
不过是一小篮子鸡蛋,白叶也没矫情,笑着接下来。
只是怎么看,都觉得这陈家老大和站在旁边的陈家老二看他的眼神笑眯眯的感觉有事。
白叶他们一路回家,路上还将油重新加满。
“哎白叶,明天安安考试,等考完了咱们去林子里转一圈吧?”
“林子里?你是说整点蘑菇?”
“对。”
“好主意!”
回到家之后,白叶就将两份红包给母亲姜兰了。
江浩顺手将自己那份也递了过去。
姜兰一愣,笑道,“你这孩子,你的红包给我干啥?”
白叶也坐在炕头嘎嘎地乐,“浩子,想给我爹妈当干儿子啊?”
“那也没啥不好的!”江浩嘿嘿笑着,“再说我也没干啥,这都是冲着你才给的!”
“那还真不是,能从你口中知道自己一年到头不着家的儿子的近况,老爷子也高兴啊!”
白叶说完,不再管江浩,“妈,那竹篓里是鸡蛋,咱们煮点吃。陈导的大哥给我的,说是什么五黑鸡。”
“啥?”姜兰从外屋进来,一脸的茫然,“五黑鸡是啥?”
“我也不知道。”白叶用手机搜了搜,“嘿,我这一路上还以为这五黑鸡就是乌鸡呢,原来不是。”
“那是啥啊?”江浩也伸长脖子凑过来看。
“谁知道啊,煮了吃吃。”姜兰端了一盆水开,将鸡蛋一个个拿出来,一部分装到新冰箱里,一部分则是洗一洗准备蒸着吃。
翻到底下的时候,姜兰喊道,“白叶,快来!”
第178章 心态稳如老狗
白叶出来,就看到竹篓底下有个牛皮纸包。打开一看,里面是一沓子钱。
“这,这里怎么还有钱啊?”三人面面相觑。
姜兰点了点,五千块。
白叶也从信封里发现了一张纸条。
白叶看完哭笑不得,“不用猜了,是陈导两个哥哥给我的,说是怕直接给我我拒绝,只能偷偷塞这里。”
“咋,收了人红包,还给五千块?”
“我去打个电话。”白叶之前和陈志国、陈志刚哥俩都加了好友,甚至陈家大儿媳妇还建了一个群,里面有陈家哥仨,还有陈家三个儿媳妇,再加上陈欢。
那个群说是用来学习做菜的。平时大家有什么做菜的问题都可以询问。
白叶打电话过去,那边很快就接了,“小白啊,你是问那五千块钱的事吧?”
“是啊。您这……”
“那不是我给的啊,那是我们家老二。他有钱,你别替他心疼。”
没等白叶说话,电话那边发出了一些奇怪的动静,很快电话那边换了人。
“小白,我是你陈二叔。”陈志刚说道,“钱拿着,说是辛苦费也好,说是红包也行。你这么老远回来一趟,还不忘了我们家老爷子,我们感谢。但是不能让你白跑。钱拿着,别有负担,大不了我们下次不给了!但是这次必须拿!”
对面一通输出,白叶都不知道怎么就迷迷糊糊挂上了电话。
抓抓头,白叶嘿了声。
“钱咋的?”姜兰已经将鸡蛋洗干净准备上锅去蒸了。
“拿着呗,还能送回去咋的。”白叶说道,“妈,要不你还是做卧鸡蛋吧,比白的好吃。”
“卧鸡蛋晚上也做,先煮几个尝尝。”姜兰说着看看挂钟,“去接安安,今天她们放学早,就是考前讲解。”
“好!”
白叶抓起车钥匙就去接妹妹了。
白叶还怕白安安考前紧张,没想到小丫头心态稳如老狗。
“晚上想吃啥?哥给你做?”
“老师说了,这两天就吃点平时吃惯了的,一定要卫生,一定要熟。免得因为肠胃问题耽误了考试。”
“好。那咱们这两天就是家常便饭。等考完了,哥带着你出去玩。对了,考完了,去林子里采蘑菇,去不去?”
“去啊!”白安安刚才还懒懒地靠在副驾驶上,此时听到去林子里,一下子就精神百倍了。
“那行,好好考!考好了有一千块的红包!”