柳鸿哼笑一声，小声道，“就是因为这样的比赛太多了，才有这么多半瓶子晃荡的，才一上午就被淘汰了吧。”
“开始了开始了！”高原提醒道。
四个人赶紧将注意力集中。
虽然说下午比赛和上午不同，没有那么严苛的时间限制，但是如果一组都完成了，这优上劣汰也太明显了。
所以每个人都憋着一股劲。
高原抚掌笑道，“组委会真狠啊，表面说没有时间限制，实际上比又时间限制还可怕。”
其他几个人都点头。
现场这些选手，有的人和舒曼他们一样猜到了玻璃烘焙纸上面，也有的人上台才发现，还有更迟钝的，切了几下之后才发现。
“这种纸存在的意义是什么啊？”白叶对于白案了解的不多，非要说有关联，也就是蒸过包子，烙过馅饼，炸过大果子。
“说到这个，和温静茹有点关系。”舒曼对这方面知道的多一些，给白叶解释道。
“他们家是点心世家，就会用到烘焙纸和锡纸。这两种各有优缺点吧。他们家因为对这些东西用量大，就专门研发了一种介于两种之间的烘焙纸，就是玻璃烘焙纸了。”
“脆是脆了点，一般人也接触不到。但是现在，不就用上了么。”
和柳鸿他们推测的一样，虽然没有限时，但是第一组结束的十分快。
不过就是展现四种自己擅长的刀法，然后保证美观度，还不能将底下的垫纸切破。
第一组切破纸的不下五个，不过因为只淘汰五，第五名狠狠地松了口气。
没过关的自然是面色沮丧，但是过关的人也未见的轻松，反而是神色更加凝重。
第一天就这么难，后面指不定还有什么等着他们呢。
很快大部分完成，这其中最高分有三个。
章独岚、温静茹、舒曼。
都是八分。
三人各有扣分，但是已经非常难得了。
因为只要纸破，完成度就会被扣分。
而评委团的印象分也不好拿。
基本上这就是大家能拿到的相当高的分数了。
柳鸿自然也过关了，只有六分。
他的纸切破了，美观度也扣了分。
“我上台了。”高原说道。
“加油！”
“加油！”
“加油！”
得到三声加油，高原带着贱兮兮的笑容上了台。
第232章 年轻一代刀工第一人
作为扬州菜系老字号传承人，高原出色的绝不仅仅是整鸡脱骨这一项。
事实上，扬州菜系很多菜都是以刀工见长。高兴茶楼屹立多年，其中几道招牌菜：大煮干丝，扣三丝等都是看刀工的。
所以高原从头到尾都从容不迫。他也拿到了目前为止的最高分数，九分。
因为到了此时大家也都明白，虽然是自选四种刀法展示，但是展示的难度越高，完成的越好，分数自然也就越高。
高原展示的东西，他们比不了，就算是强行也要试试，大概只能让那张垫纸破的更厉害。
高原下来的时候，不少人都主动和他笑着打招呼。
高小胖露出了一如既往的憨笑老实的表情，只有回到了他们这边，才露出本来性情。
柳鸿看着那张胖脸上的笑觉得眼睛疼。
“白叶，就差你了。加油！”
“白老板，别让我们失望。”
“主角团最后一位，闪亮登场！”
“高原你少看点小说！”柳鸿嫌弃道。
“小说多好看啊，我给你推荐一本，番茄有一本叫《开局就失业：……》主角名字和我们几个可像了……”
“真的假的？咳咳，推给我……”柳鸿拿出手机，翻出了相同的app。
白叶好生无语。
舒曼也瞥了那俩货一眼，“别搭理他们，加油！”
“好！”
这一次白叶的位置在中间位置，刀法难度最高，获得的分数也就最高，这让白叶还是动容的。
柳鸿他们说的没错，这一次的比赛这么严苛，那么最后获胜的人含金量也就越高。
他是不奢求那最后的神秘大奖，能获得什么幕后大佬收为徒弟什么的。
他的愿望一如既往的朴实无华接地气。
一开始是为了完成任务。
现在系统对他没有要求了，他要拼搏的方向，就变成了要获得一个好名次，将来他开个餐馆，能带来知名度。
他确实不会一直只开快餐盒饭，他之前出发来京城之前，就想着自己开个专门做炒菜的馆子。
现在，不就是一个打响招牌的机会吗。
所以，为了将来赚钱更多，他也要好好努力。
或许，将来他能给爹妈买大别墅，买大奔驰呢。
下定决心之后，白叶开始考虑自己要展现什么。
其中食雕是他的大强项，这个是一定要展示的。
高原最擅长的是整鸡脱骨。刚才在下面观赛的时候，舒曼就给他讲过高原为什么能撑起高兴茶楼。
原本他们家的三套鸭，是脱骨鸭套进脱骨鸡，脱骨鸡里再套入鸽子。
而到了高原这一辈，大概自小就在爷爷和师父的催促下练习刀工，并且还在刀工方面十分有天赋，所以他将他们家的三套鸭加以改革。
现在是鸭子里面套着鸡，鸡里面套着鸽子，鸽子里面还有鹌鹑，鹌鹑肚子里带带着蛋。
并非是简单的套嵌，而是高原将鸽子和鹌鹑也脱骨了。
尤其是鹌鹑，那么小一只……
白叶听到的时候，满眼的不可思议。
关键是真正从大屏幕看到了高原的整鸡脱骨的时候，发现他速度快的惊人，这一只鸡脱骨竟然只需要五六分钟。
并且，剔出的骨头干净又完整。
舒曼也笑，“不可思议是吧，我也觉得。他被称为年轻一代刀工第一人。”
一开始比赛的时候，大多数选手为了求稳求速度，所以选择的多是直刀切、斜刀切、跳刀、平刀片等。
这些都是最常用的刀法，几乎每个厨师都最常用。
后面有一些比较聪明，用上了凤尾花刀、麦穗花刀、蓑衣刀法等也比较常用，但是比之前那些略有难度，也更美观一些的。
果然分数高出了其他人。
白叶从刚才就一直在想，直到此刻站在了比赛台上，他终于想明白了。
要比刀工那就来，要比美观度他也不怕。今天就将最朴素的刀工，运用到极致。
白叶在比赛之前的灵机一动，让他迅速想好了要用什么样的作品。
挑选好了自己需要的食材，白叶回到桌案后面站好。
双目低敛，眼观鼻鼻观心，白叶已经在心中勾勒要雕刻的画卷。
第233章 别人切菜他做法？
从比赛一开始，白叶就开始处理食材。
翠绿的黄瓜，用蓑衣刀法切成做翎羽，再用圆片装饰。
韭菜叶用凤尾花刀切后浸泡冷水中自然卷曲成为翎毛。
我没有找到韭菜的图，白菜的大家凑合看一下样子吧
心里美斜切成象眼片成凤凰两翼。
最后再用胡萝卜直接雕刻成一只昂首欲飞入上天空。其余食材各做装饰，或十字花刀做菊花牡丹在身侧，或片刀做祥云红日在天空。
等白叶放下刀的时候，已经是最后一个了。
白叶看看周围人。
还好。其他人也就将将完成而已。
其他人本来还在心里暗笑中间这个小子动作竟然这么慢，没想到一眼瞥过去，顿时震惊了。
卧槽！
他们就切个菜，为什么这小子居然现场作法？
眼前这是什么？
这还是切菜么？
那一大盘子都是他刚才弄的。
这特么的……
太卷了吧！
这一组都看呆了。
不光他们看呆了。其实在比赛的过程之中，评委们就在周围走来走去，看大家的刀工，看熟练程度，看他们握刀的手法姿势。
看到中间白叶的作品的时候，几个评委脸上的表情，有好奇的，有挑眉的，还有驻足等待的。
摄像机更是直接给了白叶最多的镜头，让所有选手都看着大屏幕发呆。
“这小子！”柳鸿呆了好半晌，随后咬牙切齿。
“还得是他啊！”高原看到这一幕时候，就知道自己的第一恐怕没了。