“哈哈哈哈哈哈!”
“笑死我了!”
“前面那个妹子,我不是姐妹,是大哥!”
“哈哈哈哈哈!”
弹幕一片笑哈哈,白叶他们五个人其实也是在想自己到底要做什么。
这其中高原应该是最早订下来做什么菜的。
这种情况下,他想要做三套鸭是不可能的,而且这道菜他也做过了,再做也没有什么新鲜的了。
所以他将目标打在了狮子头上。
之前五人小组合作的时候,他们是做了一道扬州的狮子头,也叫葵花大斩肉。
但是那是白叶他们几个做的。
说起来,到底是不如高原这个扬州菜馆传承人做的更专业。
高兴茶楼里,三套鸭固然是招牌菜,但是狮子头、大煮干丝等,也同样都是高原自小就做了不知道多少次的。
他自然不会放弃自己的优势。
尤其是他还获得了猪肉。
另外一边温静茹也早就想好了。
既然山上有果树,这边的任务又能获得面粉,她自然是要做自己最擅长的点心。
柳鸿是准备做鱼虾的,他最擅长这个,不过旁边的养老院负责人提醒了他一句。
附近的河流虽然不浅,甚至能玩漂流,但是想要找到他想要的那种大虾是不可能。
大鱼是有的,但是只有小河虾,并且小河虾个头还可以,味道也是出了名的鲜美。
白叶心里一动。
小河虾?
他好像,有一道小河虾做的菜!
三虾面!
这菜从他得到之后,就因为好奇进去学过了,到因为那几位师父十分的严格,所以到现在他依然能清晰地回忆起来每一个制作过程。
但是因为费时费力,所以白叶从来都没有在现实之中只做过。
既然现在有机会……
白叶心中暗暗拍板,就做三虾面了!
到时候他去亲自去捞小河虾,那位钓鱼大叔的鱼,就给柳鸿做菜用。
想到这里,白叶和柳鸿商量了一下,两人一拍即合。
舒曼这边制作做一道自家的招牌菜豆腐汤。不过她并没有要豆腐食材,而是跟负责人要了已经泡好的黄豆,准备自己从做豆腐开始。
“这里的水,真的是山泉水么?”舒曼询问道。
她家这到招牌菜就是用泰山的泉水,加上当地的豆腐制作的。这其中磨豆腐是有一些诀窍在的,这样做出来的豆腐嫩如凝脂,再配上山泉水,味道鲜美异常。
所以她一定要确认一些细节。
“是的,这边都是玉泉山上的水,之前可是专供皇家呢,每天天不亮就有皇宫的人亲自来取水。”
负责人说道,“不过现在,可是咱们老百姓人人都能喝的了。”
“社会主义好!新中国好!”白叶忍不住说道。
白叶说完,弹幕上瞬间又是一片哈哈哈,还有不少网友将这句话打在了公屏上。
瞬间弹幕上网友又开始刷一句话:
黑色的字,却越看越红!
第291章 兵分两路
白叶和舒曼一起去农家做饭了,剩下高原上三个人准备提前工作。
丸子要提前切肉,要摔打上劲儿。红烧鱼也要将鱼刮鳞开膛,然后切成几段。
舒曼那边还好,有黄豆,有山泉水,她已经想好了要做什么菜了。
白叶和温静茹两人很快就找到农家,分开各自去做了一桌饭。
这边的农户家里人口不一。
一家是祖孙三代,一家五口,老两口小两口外加一个小孙女。
另一家是父母加上两个儿子。大的大学毕业跟着父母一起经营果园,小的是弟弟,今年刚上高中,现在正放暑假呢。
两家人的要求都不高,都是按照他们家里现有的食材制作了四菜一汤。
白叶和温静茹他们这种级别的手艺,自然是吃的两家人都赞不绝口。
约定好了一会儿出发的时间,婉拒了一起吃饭的邀请,白叶和温静茹一起回了养老院。此时养老院这边已经又有了几个选手接下了任务。
彼此打了个招呼,就各自忙活了。
白叶有大锅菜的调味经验,有他在,味道把握的十分精准。
因为天气热,又是养老院,白叶选择了比平时味道略微清淡一点。
很快三道菜就全部出锅了。
负责人先负责品尝,很快就竖起了大拇指,“几位老师,味道真不错!今天老人们肯定很高兴。”
几个人连忙摆手,“老师这称呼不敢当。”
很快那几个选手也都做好了自己的菜肴,虽然没有白叶这样的行家里手帮着计算调味,这几个人也不软,摸索着一点一点分次添加调味料,虽然耗时麻烦一些,但是咸淡也还是很不错的。
负责人同样表示了感谢。
此后包括白叶他们五个人在内,一共十二个选手,都在后厨旁边的内部餐厅的大圆桌边吃饭。
一人一份盒饭,都是今天大家自己做的。
大家露出了玩味的笑容,都认认真真地品尝着其他人做的菜肴。
能走到这个时候,每个选手所差基本相差无几,都是精英级别的厨师。
饭菜是好是坏,一尝就高下立判。
那些人越吃越沉默,到最后连说话聊天的都没有了。
每个人都憋着一股劲儿,想要赢,那就只有最后这一场论胜负了。
吃饱喝足,几个人一抹嘴,将餐盒丢到垃圾筐里后就出了养老院。
“接下来去哪里?”
“接下来还要摘野果、挖野菜、钓鱼捞虾。” 白叶说道,“大家看看是分开的,还是一起。”
“钓鱼我可以,挖野菜我是真的蹲不下。”高原苦笑着说道。
“野菜我去,我要用到的,野果的话,静茹要用到。”舒曼说道。
“舒曼说的对,这样,我和舒曼去挖野菜。”温静茹想了想,“高原你和白叶、柳鸿一起去钓鱼吧。”
“不,我和你们一起去。”柳鸿脱口而出,随后脸有点红,“我力气大,能帮你们拿!而且我也不爱钓鱼!”
温静茹扑哧一笑。
舒曼则是似笑非笑的看着柳鸿。
柳鸿他们家可是在聊城,多条大河过境。他们家的菜馆也是擅长河鲜和海鲜的。
不爱钓鱼?
啊对对对!
看舒曼表情,柳鸿脸一红,“快走快走,别耽误时间了。”
不说舒曼三个人拎着竹篮跟着那家果园老夫妇上了山,白叶和高原也跟着那位钓鱼的大哥去了河边。
这边的河水确实不算浅,因为不远处还开了一个漂流。
不过漂流那边有没有鱼虾大家不知道,他们选择了一条小路,一直到了河边。
“大家脚底下小心一点啊!”
“这里啊,是我们本地人才知道的,外面人也进不来。算是一片净土了。”
“你们看,这地方还有我们平时放在这里的凳子,都是不带回去的。”
这位大哥一路上给他们介绍着。
似乎是觉得没有摄像头了,这社牛的状态也回来了,一路上就跟导游似的,将京城人话唠属性展露无遗。
第292章 没虾子,算什么三虾面
到了目的地,大家各自找了位置坐下,那位大哥带了好几副鱼竿,“咱们几个比一比啊?”
“我跟您比!”高原当然不让,他平时休息的时候,就喜欢出去钓鱼。
两人一拍即合,一人一根鱼竿开始了比赛。
白叶这边则是拿着提前跟大哥借来的一个抄子,蹲在河边仔细观察。
就如这位大哥所说,这边的河虾还真挺多的,而且个头也不算小。
白叶抄起了一网,上面河虾噼里啪啦的蹦着。
“我们这里的河虾味道不错的,听说在市里那边的超市能买到四五十块一斤。”大哥在旁边慢悠悠地说着。
“这么贵呢?”白叶说着,将这一网放在旁边一个单独的小桶里。
这样捞上几个小时,应该能有不少,足够他晚上用了。
但很快,白叶就发现了一个问题。
这小河虾,带子的很少。
白叶顿时懵了。
三虾面,其中三虾指的是虾肉、虾脑和虾子。
现在没有虾子,算什么三虾面。
对啊,现在都七月份了。
河虾繁殖虽然一直到年底,但是集中的时间就是五六月份, 那个时期的小河虾才是大多带子的。
现在嘛……早就都恢复身材了。
白叶傻眼了,一屁股坐在旁边的石头,脑袋开始极速旋转想解决办法。如果想不出来的话,那他的三虾面可能就不成立了,他只能选择其他的菜色。
但是,现有的材料,想要制作别的那很难。