“别的老板……”
众人都低头回忆。
“还是我先说吧。我爸是个村宴厨师,不过手艺说不上太好,我打小跟着他打下手。刀工倒是练出来了,但是炒菜不行。”
“后来我就出来打工,想着能跟着人学学炒菜就行,毕竟去学厨我家里的条件也不支持。我应聘的是小工,面试的时候是承诺不忙的时候,大厨就会教我几道菜,有机会还能上灶。”
“结果,根本没戏吧?”旁边张钟元说道。
“可不是嘛。”郭进喜苦笑,“那小店明明也不算大,可是总有干不完的活儿,除了干杂工,我还要负责切墩。有时候就算是我将本职工作都干完了,他也能找到别的事情将我支开。我干了半年,别说上灶,我就连勺子把都没摸到过。我走的时候,老板一个劲儿的挽留,那我也不干了。”
“不干就对了,那根本就不是挽留你,他那是怕走一个便宜的小工。”花溪撇嘴。
郭进喜笑着点头,“后来又干了几家,虽然大同小异,不过好歹还能学到一点。我这么大了,厨艺也是不咋地。”
“我的情况好多了。我是厨师学校毕业的,本身就会做一些菜,但是咋说呢,在学校学的就是那么回事儿,毕业拉倒。”
张钟元说道,“也不是说我做的不好吃,就是很普通,毫无特色。本来嘛,我这样的厨师就是量产的,本身也没有自己的特色。”
“我情况和他们有点不同。”韩立说道,“之前在被的饭点干过好几年,但是有一点我没敢说……”
“啥啊。”
韩立抿抿嘴唇,“那个,我之前干过六家,每家都不到半年。”
“这有啥啊,我也差不多。”
“我没你跳的家多,但是也干不长。”
“不,你们是干不长,我是干倒闭了……”韩立深吸一口气说完,看着白叶。
白叶一口气灌了小半瓶大白梨,“看我干啥啊,继续说啊。”
“老、老板你不担心?”
第403章 不如把真正的本事学到手
“我担心啥啊,我还能因为招聘了你就倒闭不成?”白叶一笑,“别太迷信。他们倒闭,那不是因为你,是因为他们经营不善。我这,看看生意多红火。”
“也、也是。”韩立大大的松了口气,“老板你放心,只要你不倒闭,我绝不走的。”
“噗……”
旁边花溪嘴里的汽水都喷了出来,幸好关键时刻她避开了众人,要不然几个人都得被洗脸。
“你这是要跟老板死磕,老板不倒闭你誓不罢休?”
“啊?不不不我不是这个意思?”韩立脸色一白。
“你这话说的……”郭进喜也哭笑不得。
白叶也因为韩立这一番话目瞪口呆,“咋的,你卖给我了?我不倒闭,你还不退休么?”
其他几个人都吃吃的笑。
“看看啊,咱家名字叫白家老号,这可是要做成百年老店的,现在还差九十九年的。”白叶拍拍韩立的肩膀,“想老死在我店里就别做梦了,我是资本家。你还是结婚生子到我店里子承父业还靠谱点。”
“哈哈哈哈哈哈。”花溪笑了起来。
“韩立,结婚了没?老板催婚呢!”郭进喜也笑着。
“在家被父母催婚,出来上班还要被老板催婚催生子,好惨哈哈哈哈。”张钟元笑得眼泪都出来了。
“咳咳,老板放心,对象找好了,工作稳定了,我就结婚。”韩立脸色微红地说道。
“你呢?”白叶看向花溪,将最后一点饭扒拉到嘴里,等待着她的下饭节目。
花溪若有所思,“老板,你该不是拿我们下饭呢吧?”
他们几个人在这里说了半天,老板那边可是一点没耽误吃饭啊。
不光没耽误,还吃的津津有味的,让她不得不怀疑。
“没有没有。我天生吃饭快。”白叶说道,“你继续啊,我们都等着听呢。”
花溪呆了一下,她总觉得有点不对劲儿,小老板这,这一脸听八卦的表情是怎么回事儿?
“我和他们都不一样,我是跟家里学厨艺的。之前全国厨艺大赛大赛我本来也去参加了,不过是自己报名的。不过复赛时候就失败了。”
“我们家的厨艺,也算不得太有特色,所以我想出来多学学。”花溪说完,忽然就捂住嘴。
她怎么将实话都说出来了。
她本来是想连偷师啊。但是白叶一问,她竟然毫无防备的就说了。
见了鬼了。
旁边韩立瞥她一眼,感同身受。
他其实一开始也没想过要将自己干一家倒一家的事情说出来的,毕竟哪个老板爱听这话啊。但是不知道怎么回事儿,不知不觉的就说了。
也不知道这小老板身上到底有什么魔力。他信任他们,他们竟然也对他毫无防备。
见了鬼了。
“老板……”
“嗯?”白叶喝汽水的动作一顿,“继续啊!”
“继续什么啊。”花溪有点破罐子破摔,“我就是来偷师的,想要跟你多学几手,你是不是要开了我?”
“那倒也不至于。”白叶说道。
几个人愣住,摆明了来偷师的,都不开除?
白叶看看几人的表情,忽然嗤笑一声,“难不成,你们觉得这就是我的绝活?”
区区调味,那是绝活么?那是一个合格的厨师该有的水准。
要是说酱肉,还有他和老老板两代人调配的铁锅炖酱料还算是秘方。其他的,不至于不至于。
这些新来的孩子,见到一点皮毛就这么激动。
“想要偷我的师,那就好好努力。你们现在想要偷师,都不知道该去偷什么呢。何况,我从来没打算对你们藏着掖着。你们在学习在进步,我也是。什么配方秘方,那只是表象,你们要想偷师,那就把真正的本事学到手。”
白叶起身端盘子,“大家好好努力,吃饱了就回去休息,下午两点过来上班。”
四个人沉默了好久。
“我觉得老板说的对。”张钟元说道。
“嗯,我发现老板挺深的,你们发觉没有。就那种,高人的感觉。”韩立点头。
“老板确实高人,至少他说的这一番话,境界就是现在的我达不到的。”郭进喜苦笑。
“那我这,还偷不偷啊?”
“偷啥,你干脆就拜师吧,你家也老字号么?”张钟元问道。
“我爸开的小破饭馆。”
“那还不如老老实实在这里干。”
“咱们老板不是跟林哥、张哥他们都说了么,将来人人都有机会当主厨负责一个店的。我们好好努力也是一样的。”
“……你们说的有道理。”
当天晚上下班,花溪给她爸打了个电话,“爸,我叛变了……”
第404章 升级的套餐
从老家回来了,那就要开始努力工作了。
首先是回复了客户群,通知大家明天开始正式升级套餐。
群里很安静。
白叶也没在意,他知道这些演员啊,明星啊其实还挺忙的,在群里说完就去忙活别的事情了。
不过他顺手将卫昭也拉进了群。
卫昭主要负责炖菜,闲暇时间还挺多的,交给小孩盯着点群里,万一他没看到什么重要信息,别错过了。
卫昭自然是挺高兴的,还拍着胸脯跟白叶保证。
白叶拍拍他的胸,捏捏他的手臂,“还得练啊,咱们这一行体力也很重要。”
炒半截菜,没力气了可不行。天气太热,在后厨中暑了,自然也不行。
好厨子冬练三九夏练三伏。能进大厨房,也能在田间村口。
“嗯嗯。哥,今天做什么?”
“天气热,做点解暑开胃的吧。”白叶拎出早上送货来的一袋鸡爪子。
这也是鸡肉加工厂那边来的,以前一直没跟白叶这边提过,现在夏天了经理顺嘴问了一句,白叶就订了一袋子。
这一袋子是十公斤,也就是二十斤。白叶准备做成酸辣泡椒的。
鸡爪是脱骨的,清洗煮熟后再次清洗,然后放入调制好的泡椒里汁。
他们这边的人比不得那些吃辣的城市,所以泡椒切的不是很多。
但是红油是白叶亲手制作的,油里可是放了葱姜蒜还有好几种香料,最后还放上一大把芝麻和炸的酥脆的花生。
辣椒油用的辣椒也是白叶精心挑选过的,用的是豫省的新一代,这种辣椒出的颜色最漂亮。另外贵省的子弹头,也叫朝天椒,辣味爆表。最后就是秦椒,秦椒的香味浓郁,油泼辣子闻名遐迩。
这三种辣椒混合在一起,辣度是本地人能接受的,颜色又漂亮,香味又浓郁。
光是闻着这辣椒油,都觉得香喷喷的。
用樊的话说,有这辣椒油,鞋底子都能吃下去。
将脱骨鸡爪泡上入味之后,白叶又去准备他的套餐。
那边卫昭看着群,在白叶说完今天开始送升级套餐之后,群里很快就热闹上了。
不光是那些小助理,就算是明星们本人都露了头。
不过没有什么需要白叶回复的东西,卫昭也就没有去打搅对方。
之前白叶做过实验,很多食材合成后都出现了第二属性。
像大米的第二属性就属美白,而小米的第二属性则是养颜。
白叶琢磨着,食材的第二属性,可能跟食材的本身也有点关系。
像小米这样养人的食物,那养颜是再正常不过了。
而大米,可能是因为白?
之前白叶就将买来的粮食都在库房合成好了,还做了掩饰。现在只有他能看到食材的不同,为了这个不同,白叶甚至还升级了鉴定术,成为了真我之眼。
在其他人眼中平平无奇的大米,就像是一颗颗细碎的珍珠一般,有种温润的光晕。
大米不需要怎么制作。
大米能美白,那只需要蒸成米饭,简单省事还不易发觉。
食材经过合成升级,那不仅仅是出现一个第二属性。