赵哥看看白叶，“小白，你店里那些菜，还有么？今天我们周围这些街坊，看人太多了，都想着别去抢了，晚上再去，没想到看到告示，你们就营业中午一顿啊。”
赵哥一脸的‘失算了’的表情。
“我们周围这些老街坊啥都没抢到，你这要是放假了，那我们可咋整啊，三十晚上还指望你的菜呢。”
第563章 林哥放心飞，有事自己背
白叶听得哭笑不得。
不过这些老街坊以前都挺关照他的，大家处的非常好。
“大家都没抢到？”
“是都没抢。”赵哥扼腕，“早知道，我们就，哎！”
“别急别急。这样，我还要再留两天呢，明天我再做一些，到时候我多做一些。”白叶说道，“赵哥帮我统计一下大家都要什么，要多少。我看着做。”
“啊，这，这是不是太麻烦你了？”赵哥刚才是诉苦，可听到白叶真的要单独给他们做，又有点过意不去。
“赚钱还能嫌麻烦？”白叶笑道。
“那行，我现在就挨家挨户的去问他们。”
赵哥风风火火的走了，做事还真的很细心，还特意弄了个小本本，将这周围和白叶关系不错的老街坊们都问了个遍，还仔细的叮嘱人家，“就咱们知道就行了哈，人家小白挺忙的，别那嘴跟棉裤腰似的松，满世界的瞎咧咧去。”
大家都点头称是，然后谨慎地报了自己想要的菜和数量。
等店里其他的员工都来齐了的时候，赵哥已经将数据都统计齐了。
大家最爱的菜，其实就是他们店里卖的最好的那些。
红烧肉、老扣肉、四喜小丸子等。
白叶看了看，“没问题。明天中午差不多了能好。”
赵哥满意而去。
锅里蒸的包子也已经熟了。
豆沙包比较少，一人一个的量，不过个头可是比扬州那边的大。
其他大包子多，让大家都尝尝。
酒菜啥的还能放放，那些大菜也都是锅仔的形式，一直咕嘟咕嘟小火热着。
但是包子是等不了的，刚出锅的最新鲜。
大家都挨个儿品尝了一下，果然是真的好吃。
“人家扬州的包子这么好吃啊！”
“长见识了。我以为就咱们的酱肉包最好吃呢。”
“哈哈，这些都是招牌的包子，还有蟹黄包和灌汤包我没做呢，那蟹黄包是真的鲜啊，回头咱们这边有螃蟹的时候，我给大家做。”
“就等老板这句话呢！”林西漠哈哈说了一句。
“哈哈哈哈哈哈！”
“林哥太奸诈了！”
“嘘，林哥要下来福利，也是咱们沾光。”
“啊对对。林哥放心飞，有事自己背！”
包子就是主食，桌上的菜肴都已经做好摆满了，白叶让人将包厢里的大圆桌搬出来放在客厅。
现在他店里的员工可不少了，一桌根本坐不下。
客厅里两个大桌，大家都能坐下。
桌上各种鲜香味美的热菜，还有极具特色的小菜。
白叶让人拿了酒，连林西漠都一起喝了几杯，大不了喊代驾吧。
双黄的咸鸭蛋让大家啧啧称奇，盐水老鹅大家果然是赞不绝口，毕竟这大家都赞不绝口的。
林西漠甚至还问道，“老板，这做盐水老鹅的手艺，你学会来了没有？”
“这个……还真没有。”白叶扼腕。
他怎么就没想起来这个呢。不过这手艺人家也未必肯传授给他的。
“那完了，咱们还是发扬一下铁锅炖大鹅的优势吧。反正咱们这边有不少大鹅的，就是咱们店里没有。”
“对，回头开个单独的铁锅炖。”白叶说起这个也有点兴奋，“小昭你好好带徒弟，等他们能接手了，你也出去撑起一个店来。”
“好啊。”卫昭说道。“就在咱这附近找个店面么？”
“那指定不能。”白叶摇头，“在咱们这嘎还差你开家店？当然是要开的更远一些。”
“老板不会是想要在京城或者沪市开店吧？”
“也不是不可以。”白叶笑了。
在本地他也算是小有名气，白家老号的招牌一出，知道的都会想要来尝尝。
只有走出去，走到更大的舞台上，才能将白家老号的名气打的更响。
这不光是他的愿望，应该也是他师父董建舒的愿望。
听到白叶说到京城或者沪市开店，大家的眼睛都在放光。
谁还没有个人生理想呢。
不去大城市风风光光赚钱，是因为不喜欢么？
当然不是。
若是有机会有可能，人生短短几十年，谁会不愿意去争一争。
第564章 街坊福利
大家的兴奋劲都被调动了起来，七嘴八舌的聊了起来，越说越兴奋，酒喝了一杯又一杯的都没感觉。
七点开始吃饭，大家一直吃到了晚上十一点多，还是林西漠让大家都回了。
喝得太多了，再喝怕是都回不去家了。
大家酒量都还可以的，至少喝了七八瓶白酒后，还能站着走出去。
大家都是有伴儿的，白叶给他们喊了出租车，让他们结伴一起回去。
早就准备好的礼物，也给大家一人一份。
至于工资、奖金，过年的红包，在席间白叶就都给大家发下去了。
这年头不流行现金了，而且快过年了，拿着太多现金也太惹眼。所以都是直接银行转账。
白叶还让蔡晓华将她大学学的东西拿起来。蔡晓华可是学的财会，之前店里人手少负责打包也就罢了，现在店里员工多，将来还要开分店，这财务的工作可是等着她抓起来呢。
蔡晓华又惊又喜，连连保证。
这半年来，大家都辛苦了。尤其是他不在的这几个月，全是靠着这群人在给他赚钱。
白叶对自己有点抠门，但是对待跟他一起打拼的兄弟们，从来是大方的。
工资是工资，奖金可以比工资还要高，大家都惊喜坏了，拍着胸脯说明年开门之前一定回来。
工资高，气氛又好的工作谁不想干一辈子，虽然有时候真的很忙，但是付出和收入从来都是成正比的。
有这样的老板，他们跟定了！
给大家都喊了出租车送走，给林西漠也喊了代驾，又看着樊、蔡晓华和樊奶奶，带着兴奋的卫昭一起回家，白叶这才锁好门上了二楼。
转过天来，白叶早早起来，杀到了菜市场，将昨天预定的猪肉都拉了回来。
至于鸡肉倒是不用他去市场买，每天早上送货，他昨天通知对方最后一天送货之外，也要的都是全鸡。
方便他做红烧鸡块。
这几扇猪肉估计勉强够用，而且每个部分都不会浪费。
排骨剔下来，一部分做成红烧排骨，一部分炸过之后，做蒜香排骨。
肘子猪蹄什么的，他不准备卖，准备做好了之后给周老板和张冰两口子送过去。
这两口子这一年来太照顾他了，他赚的钱里，有五分之一都是他们家的。
五花肉，一部分用来做红烧肉，一部分用来做老扣肉。
还有一些特别特别肥的，是做梅菜扣肉的。
梅菜扣肉这道菜，肉越肥越香，哪怕上面有四指膘，只有一指的瘦肉都不要紧。
只要肉腌得好，火候足够蒸透，那肥肉蒸化了，都会被底下厚厚的梅菜给吸收了。
不但不油腻，反而将梅菜滋润的又油又香，绝对的美味。
其他用不到的部位，留出来里脊部分，都打成肉馅，用来做丸子。
既然是过年了，那自然是不能做小丸子了，大丸子才过瘾。
拳头大的丸子，先炸后炖，一个方便餐盒只能装下两个，多舀上一勺汤汁，方便过年的时候拿出来加热。
最后那点里脊都被白叶做成了糖醋里脊的半成品。
和其他都是成品不同，这一道实在不能现在就将酸甜汁加入，所以白叶也只是简单的调味炸了一次。
想要吃的时候，只要拿出来复炸一下就可以。酸甜汁白叶提前做好，等到凉了之后，用方便的密封小餐盒装上，复炸的里脊直接倒入酱汁加入就能成就一道菜。
白叶仗着有系统的一键处理，还有现在自己初出茅庐头衔的节省时间，一个人一上午做了一排大锅的菜肴。
菜肴差不多都快出锅，白叶给周老板打了个电话。
樊、蔡晓华和卫昭都过来帮忙装盒卖菜。看到这么多色香味俱全的大餐，大家都乐癫了。
一个个买完了自己预定的份额，还不肯离开，想要看看有没有富裕的。
好东西，谁还嫌多啊。
八个肘子，八个猪蹄，白叶给樊各留了一对。不是小气，而是他们要去蔡晓华家，不用留太多的菜。
剩下的六个肘子，六个猪蹄都装好。
其他的红烧肉两盒，红烧鸡块两盒。
老扣肉两盒，梅菜扣肉两盒。
糖醋里脊两盒，四喜丸子四盒。
这些菜装袋后，足足四大袋子，沉甸甸去朝着周老板给他的地址而去。
第565章 是魔法吗
这还是白叶第一次次来周老板家里，以前他都是直接去工地的。
张冰曾经几次都想带着白叶到他家里去看看，不过白叶太忙了，根本就没有时间。