白叶也不去管他,一会儿这小子又买回来三串辣条的糖葫芦,白叶都惊呆了,“你不要吃的这么猎奇好不好?”
“哎,都尝尝,都尝尝嘛!”卫昭强制在他们手里塞了一人一串,要求他们一起吃。
这辣条糖葫芦握在手中,白叶总觉得自己的回头率都高了不少。
第576章 给你媳妇买去
白叶他们回到家没多久,鸡架也来送货了。
整整两百箱,在院子里堆得高高的。
“哥。这些都放冰箱里么?”卫昭还没反应过来。
白叶看了对方一眼,“我们这嘎,院子就是天然的冰箱。白天都零下十几度的,而且你没看这下雪了!”
卫昭仰头,果然天空之中洋洋洒洒地已经开始飘起了雪花。
“估计今晚能降到零下二十多度了。”白叶仰头朝天空也看了一眼,“咱们搬几箱进去,化了好一会儿酱鸡架。”
这些从冷库出来的鸡架,冻的结结实实的,没有个几个小时都不会化。
正好能跟这一场大雪连在一起。
“这边就是好啊,外面这都是天然的大冰箱啊。”
白叶和卫昭一个人搬了几箱鸡架进去,就堆在了厨房里。
这大厨房,宽宽绰绰的,有灶台通着一层的火炕,也有煤气灶。
此时这宽敞的厨房里,满满都是肉香。
肉味浓郁,大锅里小火咕嘟着的正是他们白家老号秘制酱肉。
那香味,浓郁很呐。
卫昭一进来,就用力的吸吸鼻子,“伯伯,这肉能吃了么?”
“啊,快了快了!”白老爹忙不迭的说道。
他就喜欢孩子,大的小的,只要是晚辈,他都待见。
除了隔壁那种混蛋玩意。
厨房的一角,还支棱着一个架子,是白老爹正在直播。
白叶赶紧避开了摄像头,拉着卫昭出来了,给白老爹让出了空间。
他可不想入镜。
倒是网友们 每天看白老爹做饭,也见过姜兰、吴大妈,还有放假后偶尔入镜的白安安。
但是白叶他们还是第一次见。
好在大家并没有认出来白叶,因为他这大棉袄二棉裤的样儿,不是特别熟悉的人都认不出来。
评论区立马有人询问白老爹,这是不是他儿子。
白老爹老实的承认了,“是我儿子,他在外面打工,一年回来不了几次,回来了也就待几天。过年应该能待个半个多月吧。”
直播间里,有不少网友是来看东北农村生活的,还有一部分是在外面不能回老家的东北籍网友看。
这些都是白老爹的粉丝,和白叶的粉丝重叠性不是很大,所以也没有人发现。
倒是白老爹说的话,引起了不少常年在外打拼的打工人的共鸣,大家纷纷在弹幕里说起了思念家乡的话。
白老爹这边,倒是没注意直播间的弹幕,回应了一句,就开始在锅里捞了起来。
白叶他们出去来回也有两个钟了,白老爹这边的肉,也酱了有一个来钟头。
大块的或许还没炖透,但是里面一些小块的、比较薄的地方,自然早就能吃了。
里面除了五花肉之类的,可还有排骨什么的。这种地方最嫩,一个钟头肯定是熟了,只是还有些嚼劲。
若是想要炖到软烂脱骨那种,还需要再等等。
白老爹用笊篱捞了一下,将那些小块熟了的肉、排骨装了一盘子。
大块的继续小火慢炖。
这一盆排骨和酱肉捞出来的时候,那色泽,那氤氲而起的热气,可是让直播间里的网友们狠狠地咽了口口水。
这白老爹一看就是很会做饭的人,虽然就是农村的大锅大灶,可不管是炖鸡、炖大鱼、炖猪肉粉条子,都看着十分的有食欲。
他可不会搞什么滤镜、美颜之类的,就是实实在在的本色。
所以才会让网友们每天趴在他直播间,尤其是吃饭前。
为了这个,不少网友吃饭的时间都被统一了,不然没吃饭看这个直播间那简直虐身虐心。
看着白老爹端着一大盘子肉出去,不少直播间网友都馋得在屏幕前咽口水,甚至还有人开玩笑的询问,能不能卖点酱肉给他们。
这一大盆肉端出去,香气顿时弥漫。
不过餐厅里一个人都没有,大家都在客厅那边叽叽喳喳地说着啥。
白老爹将肉放下,准备去喊人,却看到一家人都在看着什么。
“干啥呢这是?”
“看看,我儿子给我买的金项链!”姜兰仰着脖子,让白老爹看。
“还怪好看的,不过……”白老爹看着白叶,“你小子,给你媳妇买去,我媳妇不用你!”
第577章 扒猪脸
白老爹这一句话,说得在场的人都乐了起来。
“别啊,我可稀罕我儿子给我买的。”姜兰说道。
旁边郎母也笑着附和,“就是,我也稀罕。”
“你咋也……”白老爹话说到一半,看到了郎母手上也有一条同样的项链。
白老爹的视线询问地看向了郎父,郎父点点头。
“对啊,因为我有一条,我干儿子送的。”郎母笑得可开心了。
“干,干儿子?”白老爹懵了,这干亲,啥时候认的?
郎父倒是同样很开心,“我们一直都很喜欢白叶和安安,再加上他们和月亮和郎敬的关系,认个干亲这不也是理所应当的事情么。”
“对啊,听说你们这边干亲是要摆酒的是不是?”
“是啊。”白老爹点点头。
真正认干亲的,确实是很正经的事情,可不是现在外面那种乱七八糟的什么干爹干女儿。
这干亲认下,那也是多了一层父母,也是要摆酒的。
“既然事情都说到这里了,回头咱们就找个好日子办一办。”郎母说道。
“这是好事,亲上加亲!”郎父也十分赞同。
“那敢情好,咱两家聊得来,这干亲我是乐意的。他爹你呢?”姜兰问道。
白老爹沉闷地开口,“我能有啥意见,我就一句话,那肉捞出来了,你们再不去吃就凉了。”
大家哈哈一笑,这件事就算是说定了。
白叶带着卫昭去餐厅吃肉,白安安还给母亲看哥哥刚给她买的新手机,和手链。
大过年的,姜兰也没说啥,就是笑着戳了自家丫头脑门一下。
“新手机买了,可是让你好好学习的,不许瞎玩什么游戏!”
“放心吧妈,我保证月月给你考第一!”
“那是给我考啊?”
等他们几个人过去的时候,卫昭面前都吃了一小堆的骨肉了。
虽然说还没炖到脱骨,但这样的卫昭更喜欢。
第一锅的酱肉,主要就是五花肉,等到这一锅酱的差不多了,将肉都捞出,开始酱第二锅。
第二锅也有一部分的五花肉,毕竟这是一头猪,一锅可弄不开,至少要三锅。
而且这还是猪肘猪蹄猪头,还有部分排骨不算在内的情况下。另一边的灶台,白老爹将猪头收拾干净煮熟,做了个扒猪脸。
这扒猪脸,最近白老爹可是常做,因为郎父很爱吃。
这几个月刚还没到月底,他们都吃了三次了。
这猪头买回来的时候,就让张屠户帮他们从中间分成两半了。
上面的猪毛收拾不了那么干净,就直接用松香来拔除,这样收拾的干干净净。
一分为二的猪头,将猪耳朵剔下。
一般的扒猪脸是不带耳朵的,那对猪耳朵,现在就在第二锅的酱肉锅里,估计一会儿晚饭时候就能上桌。
两半的猪头下水焯熟炒透,然后放葱姜和料酒。料酒多放,这玩意一定要去腥去味。
大概焯个二十分钟,火候也就差不多了。
但是煮好的猪脸剔骨之后还不能直接炖,需要用将猪脸捆扎一下。
用纱布包,或者用马莲捆都行,这是为了防止猪脸煮的太烂捞不起来。
白家有不少的马莲,白老爹细细地将两片猪脸都扎好,然后开始放香料。
炖肉的料,大多是能用上的。
砂仁、山奈、草果、花椒、八角、桂皮、肉蔻,豆蔻,其他葱姜也是要放的。
清洗之后,直接入锅。
也不需要炒糖色,直接将酱肉锅里的汤过来就能用。
大火烧开,小火慢炖,炖熟了还要焖一会儿,一气下来就是几个小时。
等到晚上吃饭的时候,正好吃。
至于中午,他们是吃饺子,和第一锅酱好的肉切了一大盘子。
酸菜猪肉的饺子,还有秋天的时候,四位长辈去林子里采摘的榛蘑、榆黄蘑什么的,回家焯水冷冻起来的。
虽然不能跟新鲜的比,但是此时没有新鲜的了,这冷冻出来的也是换换口味。
饺子、酱肉,卫昭吃的嘴油汪汪的,越吃越开心,不提吃饭前吃吃的那些肉,饺子都吃了三大盘子。
吃得白叶直拦,“差不多行了啊,别积了食,晚上还有更好的呢!”
第578章 吃撑了
卫昭果然吃多了。
坐在那里吃的时候不觉得,吃完饭一撂筷子,顿时就觉得撑了。