如今白叶这边自制的炸鸡腿和炸鸡排在附近已经小有名气了。
有些人不愿意吃炸鸡店的，专门来他这里买。
白叶想了想也就干脆单卖。还在厨房的一角开了一个小窗口，买了一台专门用来炸食用的电炸锅。
一块鸡胸也就四两，现在鸡胸肉批发八块一斤，一块两三块钱。
鸡腿也差不多的价格，琵琶腿一斤能有两三个。
因为炸着吃，都是选用的鲜货，再加上杂七杂八的费用，成本在四块左右。
白叶直接定价鸡腿八块，大鸡排九块，可以直接在窗口出售。
倒不是白叶心黑，而是这些东西本来就对半赚，他这都算是有良心的了。
这个告示一出来，白家老号的人气再次飙升。
原来外面一些小炸鸡店卖的价格和他们家不相上下，但是味道可是天壤之别。
别家的炸鸡和鸡排吃着干巴巴，这种干不是炸的干，而是选用的食材本身冷冻过头，就算是重新化开也恢复不到弹嫩的肉质。
甚至有的店用的食材，都不是简单的肉质不好了，而是已经变质。
也有几家用的是正常食材，可调味又比不上白家老号的。
只有白家老号的炸鸡腿表皮酥香，撕开之后肉里还能沁出汁水。家里有老人的原本都不愿意孩子们吃这些垃圾食品，但是尝过了这鸡腿也说都是好肉，偶尔可以吃一吃。
至于大鸡排销量就更好了。
鸡腿就只有原味和辣味的。可大鸡排是多种口味的。
大鸡排可以选择的口味就多了。白叶特别熬了好几种酱料。
什么都不涂就是原味，撒上辣椒粉就是香辣味，再加点孜然粉就是香辣孜然味。此外还有蒜香味、甜辣味、酱香味、蜂蜜芥末味，因为是现吃现炸，还可以中间包裹芝士碎，做成芝士鸡排。
白叶这紧跟时尚的炸鸡，很快就将炸鸡事业稳稳固定住了。
这几天不光是炸鸡腿炸鸡排，甚至还多了炸香肠炸鱼丸鱼豆腐，引得附近不少中小学生放了学就拉着父母到这边排队。
白叶不得不又招了个人，专门负责店里炸食，就在中午和晚上最高时间段上班。
大家正在忙活着晚饭，门口有人敲门，随后蔡晓华跑进来，“老板，有人给你送货！”
白叶一愣，赶紧擦擦手出来。出来一看原来是他之前订的红肠，如今已经做好送来了。
因为是店里要用，白叶一口气订了几百斤。
虽然钱老板就有猪肉摊，但是白叶不打算用他的肉。因为附近街坊邻居都说这钱老板喜欢私下用烂肉替换好肉，名声不太好。
可偏偏他家的手艺又是最好的，所以很多去的客人，都要全程盯着才放心。
白叶没时间盯着，又怕钱老板替换猪肉。想了想干脆将冷库里的冻猪肉送了过去。
这批猪肉卖相还不错，不过肯定是不如他合成后的。只是合成之后的肉，白叶可不敢给钱老板，肯定会被换掉。
一看到白叶，这位钱老板就咧开了大嘴，“小白啊，你要的红肠，我都给你做好送来了。不过嘛……”
第121章 病猪肉
白叶从听说对方亲自送来之后，就知道对方肯定有事。
因为大家都知道这位算是无利不起早。也就是他手艺好，要不然早就一点生意都没有了。
白叶挑眉，“不过什么？”
这钱老板靠近两步，压低了声音嘿嘿笑了两声道，“都说你店里用的食材好，可是他们不知道你做香肠用的都是冻肉吧？”
白叶眯着眼睛笑笑，“冻肉，我那也是正规渠道的，有发票有购货记录，也比被钱老板替换了强吧？”
他为了防备钱老板的手段，没想到被对方自以为是的拿捏了。
真以为这样就能威胁到他，也是小看他了。
他这批肉虽然是冻肉，但也是储备中心正规的发票，不怕他闹。
而且钱老板名声很差，闹起来大家也只会怀疑他换了肉。毕竟这事，他被抓住不止一次了，这也是钱老板不敢真闹起来的原因。
不过这钱老板应该不是想要钱这么简单？
“你想怎么样？”
“也不想怎么样，就是有一批肉肠想要卖给你。”钱老板笑眯眯地说道。
白叶不知道，被街坊邻居称为钱串子的钱老板，前几天打了眼。
原本以为自己买到了一批便宜的肉，没想到都拉回来，才知道是一批病猪肉。
钱老板不敢置信，自己先吃了一些，结果上吐下泻。
这下他不敢卖了。
但是他又舍不得花了的这些钱，最终眼珠一转，将坏主意打到了白叶头上。
钱老板虽然又蠢又坏，但是他做了这么多年的香肠，白叶那肉送来他就知道是冻猪肉，而是现杀的新鲜猪肉。
所以他直接用这个威胁白叶，让其将这些做好的香肠买下。
至于说白家老号的客人吃了病猪肉做的香肠会不会有问题，那就不是他关心的了，找他他也不会承认的。
白叶一听钱老板这话，就知道这批香肠肯定是有问题的。但是什么问题，他还不知道。
“我先看看货！”白叶冷声道。
“没问题。”钱老板一脸的笑容，似乎吃定了白叶。
白叶那几百斤的香肠已经搬下来了，面包车里还有几大塑料箱子。
白叶手指微动，直接一个鉴定术就拍了上去。
霎时间，白叶就全都懂了。
【病猪肉制作的蒜香白肠】（备注：食用后有大概率食物中毒。）
白叶脸色猛地一变，看向钱老板的眼神透着狠戾。
这钱老板真不是人！竟然用病死的猪肉做香肠！而且，他还想要将这些香肠卖给自己。
若不是他能靠着系统知道这些香肠有问题，根本不能吃的话，店里的客人吃下去岂不是就要出大事了？
本想直接报警，不过转念一想白叶又顿住了。
他现在没有证据，总不能告诉警察，他是鉴定出来的。但是这些肉肠也不能让钱老板再带走了。万一卖给别人怕不是要出人命了。
钱老板被白叶的眼神吓了一跳，嘴都有点瓢了，“你，你干啥这么看我？”
“钱老板，你手艺这么好，香肠不会卖不出去的，为什么非要卖给我？”白叶一字一句地问道。
钱老板就觉得白叶的声音阴森森的，当即打了个哆嗦，不由自主地开口，“这不是看你是我的大客户，我这有好东西先想着你么？”
“真的么？”白叶问道。“那白老板想给我个什么价格？”
“这个嘛，这次做的多，价格好商量。”钱老板看白叶肯买，明显松了口气。
眼珠转转，还想着白叶不知道这批肉肠是用病猪肉做的，所以要了个正常价。
可白叶怎么可能如他的愿，先是漫不经心地套出钱老板手里这批肉肠家里还有一些之后，又开口说出了一个让钱老板跳脚的价格。
这个价格，钱老板也就是将将够买肉的那笔钱，连他的加工费和调料费等都赔进去了。
钱老板还想挣扎，白叶冷声道，“你还想要卖别人？别人会要么？别以为我看不出你这肉有问题。”
“你，你胡说什么！我这肉好着呢，狗屁的有问题。你不买别逼逼，我这就卖别人去！”
白叶似笑非笑地比了一个请便的手势，心里却紧急呼叫小系统，“你有没有录像功能？”
【有的宿主，可以小范围录像。】
白叶心里踏实下来，“那就伪造成室内的监控的录像。”
【好的宿主。】
钱老板挣扎半天，终于下定决心。他可不能真走，不然这东西砸手里了，连这点钱都卖不出来。
白叶哼了一声，刚要转账，钱老板又说只要现金。
白叶怎么能不知道他的打算，无非就是还想要坑他一把。
不过白叶也不在意，坑来坑去的，怕是只能坑到钱老板自己。
钱老板给了白叶一个阴恻恻地笑，将这几百斤白肠也都卸了下来。
“慢着。这些都装上车，拉到我那边楼底下。”白叶说道。
一来是诚心折腾钱老板，二来也是他一个人将这些搬到二层去有点费劲。
前几天跟房东已经联系好，房东说随便他按架子，别砸墙壁就行。
安几个晾香肠的架子自然不用那么麻烦，但是随着天气转暖也要注意蚊虫和太阳。
所以在餐馆的楼顶安装了几个金属的升降架，除了能晾香肠，回头还能晾点干菜。
白菜外围的叶子炒菜吃可能会有点老，但是扒下来晾成菜干，等吃的时候重新泡开煮熟，会有一种特殊的香味。
用来蒸包子有别样的口感，一点也不比酸菜差。
还有萝卜干，豇豆，茄子皮都是可以晒干的，炖猪肉的时候，除了放红薯粉，也能放这些干菜，味道杠杠的。
在几个金属架子之上，还安装了一层玻璃大棚。
这可是最近白叶花钱最多的一个项目了，就这一个架子，花了白叶好几万块。
直到安装好，看到了效果，白叶那肉疼的感觉才有少许的缓解。
这玻璃大棚主要是为了卫生，一共有三种模式，还是电动控制的。
可以整个打开，可以是玻璃顶，这样刮风下雨变天的时候合上就可以。最后一种则是防晒模式，上面加一层防晒层，太阳太大的时候，免得食物被晒坏。
毕竟白叶很多需要用到的食材，都是晾干而不是晒干。
他们住的地方和餐馆房顶上面其实不通着，为了方便白叶还按了个木头梯子。
钱老板跟着白叶呼哧带喘地将红肠和白肠都搬了上去。
红肠几百斤，白肠也有几百斤，都搬上去后钱老板差点没死在当场。
白叶则是冷淡地将钱递了过去。
“以后少做点缺德事！”也是忠告，也是警告。
不过钱老板显然没有听进去，下楼后朝着楼上瞥了一眼，带着满眼的恶意。
白叶站在窗边看着对方离去，知道钱老板要准备报复他了。
好说，他还怕对方不来呢。
白叶也拨出一个电话，“喂，鉴定机构么？”
第122章 结果出来了
白叶关上房门就开始将这些红肠合成出来一根。