一句话说完,人已经跑到马路牙子上了。
......
深夜12点。
林周抵达老歌酒吧门口。
这条酒吧街在江东晚上算是一个热闹的点了。
门口的夜宵摊位很多。
林周来得晚,依旧只剩下位置不好的地方。
他也不在意,熟练的停好三轮车就开始摆摊。
今天的炸鸡分三类。
炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅。
还多了一个蟹黄口味的。
面糊也就有两种,一盆原味面糊,一盆加了蟹黄酱的面糊。
保鲜桶一打开,腌制好的鸡尸体香味就立马出来了。
这玩意真的挺香的。
多种调味料跟香料打磨而成的腌料,腌制了好几个小时,鸡尸体的每一处纹理都被腌入味了。
呸,什么鸡尸体,明明是鸡块!
被昨天那两个食客给说多了,直接说顺嘴了都!
架起锅,开火。
铁锅温度上来后,倒入半桶菜籽油,在倒入等比例的猪油,随后随着油温上升,洁白凝固的猪油也渐渐化开,跟菜籽油融为一体。
腌制好的鸡块也可以丢进面糊里,薄薄裹上一层就可以下油锅受刑了。
油炸的噼里啪啦声音不停响起,像是美味的交响曲在夜晚演奏交响曲。
很快,炸鸡的香味就在路边升起。
闻到香味的大宝跑的更欢了。
高嘉志家距离老歌酒吧不远,也就两条街的距离。
平时走路需要四十分钟,没想到今天十分钟就跑到了地方。
直到大宝来到林周摊位前停下,高嘉志脚步虚浮的跟在后面,喘的跟狗一样,看的林周啧啧称奇。
真是一场酣畅淋漓的跑步啊!
“汪汪汪~”
林周笑着看了眼熟悉的二哈,打了声招呼。
他做着炸鸡,也不好摸狗,只能过过眼瘾了。
“老板哥......”
跟上来的高嘉志喘着粗气,差点一口气都没上来。
赶紧去隔壁卖暴打柠檬茶摊位买了一杯水,咕噜咕噜喝上几大口,才缓过神来回到林周摊位前点单。
“哥,你是不知道我这狗多馋,11点就要往外跑,我硬是拖着不让他走,结果咬坏了一张沙发,被我打一顿,没办法才带他出来的。”
“刚出小区就跑出残影了,我跟在后面差点没跑死。”
“哟,今天有别的呢。”
正说着,大宝不耐烦的叫唤了两声,高嘉志注意到今天小黑板上写的炸鸡种类多了。
原味炸鸡翅,炸鸡腿都是十元一个。
蟹黄口味的20。
炸鸡块原味25一份,蟹黄炸鸡块50一份。
“蟹黄炸鸡?”
高嘉志一眼就被从未吃过的蟹黄炸鸡给吸引了。
吃了这么多年炸鸡,他还真没见过这口味的。
“是的,新鲜大闸蟹蒸熟取出蟹黄炒成蟹黄酱混合在面糊里裹着鸡腿油炸出来,又香又脆,还带着蟹黄的香味,好吃的不行。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
林周说着还从油锅里捞出一个蟹黄炸鸡腿。
嚎!
那蟹黄炸鸡确实不一般啊。
金黄的色泽还带着蟹黄的鲜味,整个人鸡腿在灯光的照耀下带着热气,像是散发着金黄的光芒,一下子就成了焦点。
“就这个蟹黄炸鸡,给我来一个鸡翅一个鸡腿,然后原味的鸡腿要两个。”
高嘉志点完餐,还没吃,就先咽了咽口水。
实在是蟹黄炸鸡的色泽太过诱人。
大晚上的,这谁顶得住啊!
林周用的可是货真价实的大闸蟹蟹黄,加了蟹肉炒了满满一大碗,全和成面糊了。
这会裹着鸡腿炸的焦香酥脆,那香味别提多浓郁了。
“好嘞,你们来得早,还得等一会,这才刚炸定型。”
高嘉志眼睛盯着油锅里的炸鸡,都快移不开视线了,自然林周说什么就说什么。
林周一低头就看着二哈眼神亮晶晶的看着他,那眼睛在黑夜里亮的就跟电灯泡似的。
确认过眼神是他的忠实食客!
“哥,你几点出摊啊?”
高嘉志稳定发挥,不渴了,就开始搭话了。
“12点出摊。”
“天天都来吗?”
“这周都会在,下周不一定。”
“为啥啊?”
“习惯......”
林周被问的话都变少了。
很少能遇到这么能唠嗑的食客。
真是祖宗十八代都要被打听出来了。
(嘿嘿,没想到吧,我还在写~)
第80章 这群主给你当!
深夜饭局结束后方竣被合作伙伴们拉着奔赴下一场。
这个点,还能嗨的也只有酒吧了。
一群人来到酒吧街,方俊看着路边一长排的路边摊下意识的多看了几眼。
然后一眼就看到了在角落里的林周。
方俊:!!!
是包子摊老板吧?
是吧?
一瞬间,方俊怀疑自己是不是酒喝多了,看谁都像包子摊老板。
但他还是立马让司机停车,前去一探究竟。
“方总,你去哪?不去酒吧了?”
车上的下属见他还没到地方就要下车,立马问道。
“我有点晕,下车走过去,你们先去。”
方俊随口敷衍了下,就直奔林周所在的炸鸡摊。
距离越近,方俊就越确定这人就是林周。
“林老板?”
方俊还有几步距离的时候就迫不及待的喊了起来。
林周听到声音抬头就看到了方俊。
好眼熟的!
上周就是这人暴露了他的行踪!
这是又碰巧遇见了?
林周点了点头,也算是打招呼了。
“卧槽,真是林老板!”
方俊宁愿相信自己酒喝多了,也不相信自己随便去哪都能遇到林周。
上周碰巧去接了个小侄女,结果遇到了别人满城找都找不到的包子摊老板。
今天!他不过陪合作伙伴来酒吧应酬,结果又遇到了摆摊的林周。
两次,林周分别还卖着不同的食物。
这运气也没谁了。
“我刚还以为我酒喝多了,看着就像是你在摆摊,没想到还真是。”
方俊高兴的三步并两步的走上前,顺着香味看向油锅里的炸鸡,眼睛都亮了。
上周的冰糖葫芦他小侄女爱吃,他不好甜食,就尝了味道,但这周的炸鸡他超爱。
“老板,来原味跟蟹黄口味的鸡翅鸡腿都各要十个,然后炸鸡块也各要两份。”
“那十个原味鸡腿100,十个原味鸡翅100,就是两百,加上蟹黄口味各10个四百,就是六百了。”
“两份原味鸡块50,两份蟹黄鸡块100,一共750,你买这么多炸鸡?”
林周数学不好,还特意掏出计算机算了下。
然后看向方俊再次确认下订单。