“!!!”
“这么重要的消息,你竟然才说!害我大清早去买包子,跑了个空!”
文楠也很无辜,他昨天着急吃饭,哪里注意到这个细节了。
“你也没问啊!”
小王听到这话,无语的闭了闭眼,深呼吸,再吐气,告诉自己不生气,不跟傻子计较!
“大哥,这还用问?你是早上带着包子过来的,再说谁家包子不是早饭,早上卖的,晚上在公园门口卖包子才奇怪好吧!”
文楠仔细想想觉得这话好像挺有道理的啊。
他当时压根没想到,也就没注意到这个时间差的问题,所以只对了地址,错了时间,小王过去当然买不到包子。
“嘿嘿,王哥,小的错了,晚上小的请客带你去吃包子!”
文楠看着这个大乌龙,怂兮兮的哄着小王。
小王也很快收拾好自己的情绪。
随即想到文楠连包子摊老板摆摊时间都知道,昨晚肯定是买了包子的,寻找的眼神上下打量着他,似乎在寻找包子的痕迹。
而且他还隐隐约约闻到了包子的香味。
“你今天没带包子来吗?”
文楠一边打开电脑,一边准备去泡咖啡,听到小王的话,顺口回了一句路上吃完了。
小王:“!!!”
最后的希望被打破。
小王早起的后遗症出来了,萎靡不振的趴在桌子上发呆。
连文楠接下来说了什么,都没注意听。
......
另一边,林周买完食材回到家,今天准备的是叉烧包跟豆沙包的食材。
任务没有规定每天卖什么口味的包子,所以林周就按照自己口味来了。
想吃什么口味就卖什么口味的。
时间还早,林周准备给红豆先泡上。
豆沙包的豆沙是味道的关键,林周当然得自己做。
新买的红豆,颜色是正红色,各个圆润鲜红,表皮光滑富有光泽,而且闻起来有股豆腥味,一看就是非常新鲜的好红豆。
仔细瞅瞅也没什么杂质,直接倒入水中洗干净,泡着了。
等到下午同的时候就会软化好煮了。
然后林周打算去别墅后山逛逛。
来到这个世界这么久,他还没爬过山呢。
皇家首府是江东市最好的别墅区之一,背靠山,连带着整座山都是别墅区的绿化,是有钱人疗养居住的好地方。
林周带上一瓶水,直接从山脚一步一步网上爬。
太过安静的环境,听不到声音,也没遇到人。
林周很享受这个孤独的爬山过程。
随着越爬越高,身体也渐渐感觉到疲累,他才有种活着的感觉。
可能上辈子是猝死的原因。
适应了新世界的生活,林周就开始重视锻炼了。
一路爬到半山腰上的凉亭,原本没看到有休息的地方,他还能坚持,现在看到凉亭,就忍不住过去休息了。
没想到这山看着不高,爬起来就高了。
估计是视觉差。
大夏天的,哪怕才八点多,太阳就已经感到热了。
林周感受到汗湿的短袖,有点想打退堂鼓了。
锻炼身体也不是一下子就成的,得慢慢来,不要着急。
劝了自己两句,林周就甩着腿往山下走。
走着走着,就听到背后有脚步声,顿时一惊。
这地方安静的连个人影都没有,哪来的脚步声。
林周猛的一回头就看到从山下走下一个穿着运动装的大爷。
瞧着都有六十多岁了,头发虽然白了,但精神很好。
漏出来的小腿手臂,都能看到肌肉。
比他还解释强健。
“小伙,你也是来爬山的?”
大爷看到林周还挺高兴,走过来笑眯眯的打了声招呼。
林周看到是人,也就不害怕了。
能在这爬山的,肯定是别墅区的住户。
不然也进不来。
“是的。”
大爷笑着打量了下林周。
他是爬到山顶在下来的,半山腰上才遇到林周一同下山。
这就能确定这年轻小伙没爬到山顶。
“小伙子,你这体力不行啊,没到山顶就下山了。”
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林周尴尬的笑了两声。
“是的,身体有点差,才过来爬山的。”
这是事实,林周也不反驳,有个伴一起下山,刚好说说话,还能转移注意力,让人没那么累。
一老一少就这么聊了起来。
“大爷,你看着身体真不错,多大了?”
“六十二,小伙你多大?”
“我二十六。”
......
“那就这么说,明天咋们一起爬山。”
到了山脚下,分开走的时候,大爷摆了摆手跟林周说道。
“好嘞,我会准时到的。”
林周看着大爷一路走下来就有点喘,不像自己都快站不住了,对大爷的身体素质有了清醒的认知。
对自己的身体素质也有了认知。
真是办公室坐多了,身体虚胖不说,还有小肚子,看来真得好好锻炼身体了。
他能爬到半山腰还是这一个多星期摆摊锻炼的结果。
磨蹭这回到家,林周发现住别墅区还是有点不好的。
小区太大,各栋别墅之间距离远,他从山脚下走到家,都得走半天。
到家往沙发上一趟,累的爬都爬不起来。
顿时对跟大爷说好明天一起去爬山这事后悔了。
他哪爬的动啊!
这么一折腾。
林周中午吃完饭还浅浅睡了一个午觉。
可见累的不轻。
睡醒,他就开始准备晚上摆摊要卖的包子了。
依旧是先和面。
然后准备馅料。
第10章 当一个沉默的人。
泡好的红豆,分批倒入锅中,一倍的红豆三倍的水,接着就是开始煮。
煮熟之后锅内还会剩一点水,但豆子已经非常软烂,稍稍一压就会变为泥。
林周趁热给红豆倒入滤网过掉水,再自然放凉。
期间在准备叉烧包的馅料。
大块的猪梅肉切成1厘米厚的片,洋葱切丝,混合到一起,先腌制一会。
红豆冷却好了,就取三分之二的豆子放入破壁机里打碎。
随后起锅加热,将剩下三分之一和打碎的红豆一起倒入锅内,豆沙泥中能吃出颗粒感,口感会更加好一些,跟牛肉包子同样的道理,有肉糜的同时也要有牛肉粒。
林周站在灶台前不停用小火地翻炒着锅里的红豆。
左右翻炒均匀,再翻过来后压一压。
大概炒了十五分钟左右,厨房里已经弥漫着满满的红豆香味了。
林周给红豆馅里加入白糖,继续翻炒。
加糖后豆沙会变软,需要再炒一两分钟。
香味就变成了甜甜的豆沙香味了。
林周尝了尝味道,感觉不是很甜,又加入了一些麦芽糖,增加豆沙之间的粘性,还能更好的成形。
之后就是盛出来等着冷却了。
期间梅肉也腌制的差不多了,将梅肉片放置在烤盘的锡纸上,烤制20~30分钟。
取出放凉、切丁。
肉丁和叉烧酱按1∶1.5的比例混合就是叉烧包的馅料了。