美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第90节

  高母牵着大宝,没好气的说道。

  高嘉志露出一个含蓄的微笑,表示不客气。

  ......

  此刻同样来排队买炸鸡的路人被这排队的人数吓到了。

  这得排到什么时候啊?

  不行找个跑腿代买吧!

  他这么想的,也就没注意,这么嘀咕的说了出来。

  这话立马引来了旁边老食客的关注。

  “找跑腿?你不知道?”

  老食客一脸差异的问道,满脸的不可思议。

  你当他们想排队吗?不知道找跑腿代买吗?

  那是有前车之鉴的!

  “知道什么?我不知道啊?”

  路人一脸懵逼,搞不懂状况。

  “之前有人叫跑腿小哥代买炸鸡,结果炸鸡被跑腿小哥吃了!”

  “不然这么多人,就没人想到找跑腿?”

  还不是怕炸鸡不保!

  偷吃的跑腿小哥,以一己之力干掉了一大批想要投机取巧的食客。

  哪怕在大半夜,想吃炸鸡的人们也都自食其力,早早来排队。

  不然人们看到的画面应该就是一群跑腿小哥在排队的盛况了。

  “还有这事?”路人非常震惊。

  “这样说吧,换位思考下,你排队半天,买到林老板做的炸鸡,香喷喷的炸鸡就在你面前,你能忍住不吃?”

  路人根据老食客描述的画面仔细那么一想,摸着良心摇了摇头。

  这特么谁忍得住啊!

  林老板做的炸鸡多好吃,他又不是没吃过。

  他宁愿多花钱找跑腿都要吃的炸鸡,能不好吃嘛!

  “己所不欲勿施于人啊!”

  老食客一脸深沉的拍了拍路人的肩膀。

  自己都做不到的事情,去考验陌生人,太不理智。

  还不如自己买了自己吃。

  “其实找个跑腿小哥跟你一起排队也行,这样一个人能吃两份,但我没那么多钱,跑腿排队几小时的费用也挺高的,比炸鸡都贵,我舍不得这钱,还是自己排队吧。”

  “这个点跑腿费20左右,加上排队的时间,两百起步。”

  “算了,算了,我穷,两百吃炸鸡可以,找跑腿不行。”

  路人听了这番话直接打消了找跑腿的想法。

  默默站到了队伍后面自己排队。

  二十块钱的跑腿费他都要考虑考虑,更别提两百块了。

  ......

  林周抵达老歌酒吧门口开始出摊,12点一到,本周任务就显示已完成了。

  提交了任务后,来不及看奖励。

  他就进入了繁忙的炸鸡工作中。

  虽然任务已经完成了,但是这么多客人在,他也不能不管。

  “不要挤,不要抢,一个一个来,你们全一起说话我都记不住你们点的餐了。”

  因为是能买到炸鸡的最后一天,食客们的心情都非常激动。

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  看到林周出摊,你一句我一句的,混合在一起,都不知道谁在说话,说的什么。

  “老板,我真舍不得你做的炸鸡啊,不能一直卖炸鸡吗?”

  “那不行,林老板做的包子也好吃,我好久没吃到了,下周卖包子吧?”

  “今天有新品哎,老板,我要藤椒口味的炸鸡。”

  “最后一天,林老板,不限量行不?我想吃个够。”

  “老板别听他的,一定要限量,不然我就吃不到了!”

  “这些人太疯狂了吧,全都往前凑,把林老板挤着了怎么办!快给我让个位置,我也要看!”

  “......”

  大宝在看到林周身影的一瞬间,拉都拉不住,直接跑到了林周旁边蹲着。

  对大宝的到来,林周也熟悉的很。

  笑着打了声招呼。

  然后就看到大宝摇着尾巴也冲林周叫了两声。

  这亲近的模样,不知道的人看着还以为是林周养的狗呢。

  “老板,这是你养的二哈吗?好乖啊!”

  围观的食客看到这番互动,眼睛都亮了。

  “哈哈哈,不是,是顾客的狗,喜欢吃炸鸡。”

  林周本人喜欢狗,但是只喜欢逗着玩那种,要真要他自己养就不行了,经常的遛狗,陪狗玩等等,一次两次还好,长久的养,他不行的。

  “这狗识货,还知道林老板做的炸鸡好吃呢。”

  大宝像是知道别人在夸他一般,骄傲的仰起头,吸了吸鼻子。

  人群后面的高母看着这一幕转头看向儿子问道:“大宝之前也这样?”

  

第101章 不是,狗叫你问我?

  “就这几天这样吧。”

  看着自己养大的傻狗如此没出息,高嘉志有些尴尬的摸了摸鼻子。

  “跟你一个德行。”

  高父跟在后面默默吐槽。

  高嘉志:......

  咋就跟他一个德行了!

  他哪有傻狗这般没出息,看到吃的就摇尾巴!

  ......

  藤椒炸鸡的做法并不复杂,腌制的时候加入新鲜的藤椒一起腌制,等藤椒的味道融入鸡肉里后,在取出。

  想要口味在重点,就裹面糊的时候,调制面糊时也加入一点藤椒油,这样藤椒的香味就会从里到外都有,每一口都能吃到藤椒的麻,要是撒上辣椒粉,就是麻麻辣辣的口感,十分上头。

  但也不能贪多,辛香料这些放多了,会使食材味道发苦。

  适量就好。

  “哇,藤椒口味的炸鸡闻起来好清新啊!”

  相比蟹黄跟薯片口味,藤椒本身带有特殊的辛香,这味道经过油炸只会更浓郁,形成特殊的香味。

  “闻着香味确实不错,我平时就爱吃麻辣口味的菜,老板,给我来一份藤椒炸鸡,鸡翅鸡腿也要藤椒的。”

  “好的。”

  林周这锅炸的都是藤椒口味的炸鸡。

  粗略炸一边定型后,就捞出来冷却,期间在炸一锅原味的炸鸡,捞出来冷却时,藤椒炸鸡也更好冷却好了,可以下锅复炸了。

  复炸后的炸鸡,外壳更加酥脆,色泽也更加好看。

  新鲜出锅的炸鸡先控油,林周顺手就给原味炸鸡倒入锅中复炸。

  这样交替着炸,节省了很多时间。还保证了炸鸡的最佳食用口感。

  “藤椒炸鸡好了,要辣吗?”

  因为客人太多,没太多时间控油,林周在打包炸鸡的过程中,就给打包盒底下垫一张吸油纸,然后在放入炸鸡。

  “要辣,多来点辣。”

  被问到的食客激动的搓着手,眼睛看着炸鸡被香的直咽口水。

  “斯哈~好香啊!”

  食客接过打包好的炸鸡,等不及的拿起竹签直接戳上一块鸡肉送入口中。

  滚烫的鸡块刚好就是一口的份量大小,一口咬下去,最先感受到的就是藤椒的麻,跟辣椒粉的辣。

  浓郁的麻香之后,带着一股香极了的辣味,仔细咀嚼还有鸡肉的鲜香。

  因为是仔鸡剁成的块,鸡肉上还带着骨肉。

  骨肉跟鸡皮都仿佛炸酥了,鸡皮一口咬下去,带着点嚼劲,还有鸡肉里涌现的汁水,滚烫的触感,在舌尖打个滚,稍微一用力,就骨肉分离。

  吐出不大的骨头,嘴里就只剩下香喷喷的鸡肉了,悠远绵长的藤椒香味无处不在,还带着淡淡的回甘,真是令人着迷的口感啊!

  藤椒的香味跟辣味还有鸡肉的鲜味融合的很好,没有特别突出,但也很明显,恰到好处的藤椒香气,还解了一丝炸鸡的油腻。

  很新鲜的口感,令人着迷。

  一时间,蟹黄,薯片,藤椒三分天下,分不出第一。

  调味炸鸡除外,没能上榜。

  那玩意放久了,尤其是打包盖久了,热气还会形成水蒸气,给炸鸡外壳都软化了,吃不出那种酥脆外壳的香,他刚上新的时候买了一次,就不是很爱吃。

  “林老板新品藤椒炸鸡YYDS!”

  “兄弟们,爱吃麻辣口味的闭眼冲藤椒!”

  食客们兴奋。

  新品炸鸡总能给大家带来惊喜。

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