高母牵着大宝,没好气的说道。
高嘉志露出一个含蓄的微笑,表示不客气。
......
此刻同样来排队买炸鸡的路人被这排队的人数吓到了。
这得排到什么时候啊?
不行找个跑腿代买吧!
他这么想的,也就没注意,这么嘀咕的说了出来。
这话立马引来了旁边老食客的关注。
“找跑腿?你不知道?”
老食客一脸差异的问道,满脸的不可思议。
你当他们想排队吗?不知道找跑腿代买吗?
那是有前车之鉴的!
“知道什么?我不知道啊?”
路人一脸懵逼,搞不懂状况。
“之前有人叫跑腿小哥代买炸鸡,结果炸鸡被跑腿小哥吃了!”
“不然这么多人,就没人想到找跑腿?”
还不是怕炸鸡不保!
偷吃的跑腿小哥,以一己之力干掉了一大批想要投机取巧的食客。
哪怕在大半夜,想吃炸鸡的人们也都自食其力,早早来排队。
不然人们看到的画面应该就是一群跑腿小哥在排队的盛况了。
“还有这事?”路人非常震惊。
“这样说吧,换位思考下,你排队半天,买到林老板做的炸鸡,香喷喷的炸鸡就在你面前,你能忍住不吃?”
路人根据老食客描述的画面仔细那么一想,摸着良心摇了摇头。
这特么谁忍得住啊!
林老板做的炸鸡多好吃,他又不是没吃过。
他宁愿多花钱找跑腿都要吃的炸鸡,能不好吃嘛!
“己所不欲勿施于人啊!”
老食客一脸深沉的拍了拍路人的肩膀。
自己都做不到的事情,去考验陌生人,太不理智。
还不如自己买了自己吃。
“其实找个跑腿小哥跟你一起排队也行,这样一个人能吃两份,但我没那么多钱,跑腿排队几小时的费用也挺高的,比炸鸡都贵,我舍不得这钱,还是自己排队吧。”
“这个点跑腿费20左右,加上排队的时间,两百起步。”
“算了,算了,我穷,两百吃炸鸡可以,找跑腿不行。”
路人听了这番话直接打消了找跑腿的想法。
默默站到了队伍后面自己排队。
二十块钱的跑腿费他都要考虑考虑,更别提两百块了。
......
林周抵达老歌酒吧门口开始出摊,12点一到,本周任务就显示已完成了。
提交了任务后,来不及看奖励。
他就进入了繁忙的炸鸡工作中。
虽然任务已经完成了,但是这么多客人在,他也不能不管。
“不要挤,不要抢,一个一个来,你们全一起说话我都记不住你们点的餐了。”
因为是能买到炸鸡的最后一天,食客们的心情都非常激动。
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看到林周出摊,你一句我一句的,混合在一起,都不知道谁在说话,说的什么。
“老板,我真舍不得你做的炸鸡啊,不能一直卖炸鸡吗?”
“那不行,林老板做的包子也好吃,我好久没吃到了,下周卖包子吧?”
“今天有新品哎,老板,我要藤椒口味的炸鸡。”
“最后一天,林老板,不限量行不?我想吃个够。”
“老板别听他的,一定要限量,不然我就吃不到了!”
“这些人太疯狂了吧,全都往前凑,把林老板挤着了怎么办!快给我让个位置,我也要看!”
“......”
大宝在看到林周身影的一瞬间,拉都拉不住,直接跑到了林周旁边蹲着。
对大宝的到来,林周也熟悉的很。
笑着打了声招呼。
然后就看到大宝摇着尾巴也冲林周叫了两声。
这亲近的模样,不知道的人看着还以为是林周养的狗呢。
“老板,这是你养的二哈吗?好乖啊!”
围观的食客看到这番互动,眼睛都亮了。
“哈哈哈,不是,是顾客的狗,喜欢吃炸鸡。”
林周本人喜欢狗,但是只喜欢逗着玩那种,要真要他自己养就不行了,经常的遛狗,陪狗玩等等,一次两次还好,长久的养,他不行的。
“这狗识货,还知道林老板做的炸鸡好吃呢。”
大宝像是知道别人在夸他一般,骄傲的仰起头,吸了吸鼻子。
人群后面的高母看着这一幕转头看向儿子问道:“大宝之前也这样?”
第101章 不是,狗叫你问我?
“就这几天这样吧。”
看着自己养大的傻狗如此没出息,高嘉志有些尴尬的摸了摸鼻子。
“跟你一个德行。”
高父跟在后面默默吐槽。
高嘉志:......
咋就跟他一个德行了!
他哪有傻狗这般没出息,看到吃的就摇尾巴!
......
藤椒炸鸡的做法并不复杂,腌制的时候加入新鲜的藤椒一起腌制,等藤椒的味道融入鸡肉里后,在取出。
想要口味在重点,就裹面糊的时候,调制面糊时也加入一点藤椒油,这样藤椒的香味就会从里到外都有,每一口都能吃到藤椒的麻,要是撒上辣椒粉,就是麻麻辣辣的口感,十分上头。
但也不能贪多,辛香料这些放多了,会使食材味道发苦。
适量就好。
“哇,藤椒口味的炸鸡闻起来好清新啊!”
相比蟹黄跟薯片口味,藤椒本身带有特殊的辛香,这味道经过油炸只会更浓郁,形成特殊的香味。
“闻着香味确实不错,我平时就爱吃麻辣口味的菜,老板,给我来一份藤椒炸鸡,鸡翅鸡腿也要藤椒的。”
“好的。”
林周这锅炸的都是藤椒口味的炸鸡。
粗略炸一边定型后,就捞出来冷却,期间在炸一锅原味的炸鸡,捞出来冷却时,藤椒炸鸡也更好冷却好了,可以下锅复炸了。
复炸后的炸鸡,外壳更加酥脆,色泽也更加好看。
新鲜出锅的炸鸡先控油,林周顺手就给原味炸鸡倒入锅中复炸。
这样交替着炸,节省了很多时间。还保证了炸鸡的最佳食用口感。
“藤椒炸鸡好了,要辣吗?”
因为客人太多,没太多时间控油,林周在打包炸鸡的过程中,就给打包盒底下垫一张吸油纸,然后在放入炸鸡。
“要辣,多来点辣。”
被问到的食客激动的搓着手,眼睛看着炸鸡被香的直咽口水。
“斯哈~好香啊!”
食客接过打包好的炸鸡,等不及的拿起竹签直接戳上一块鸡肉送入口中。
滚烫的鸡块刚好就是一口的份量大小,一口咬下去,最先感受到的就是藤椒的麻,跟辣椒粉的辣。
浓郁的麻香之后,带着一股香极了的辣味,仔细咀嚼还有鸡肉的鲜香。
因为是仔鸡剁成的块,鸡肉上还带着骨肉。
骨肉跟鸡皮都仿佛炸酥了,鸡皮一口咬下去,带着点嚼劲,还有鸡肉里涌现的汁水,滚烫的触感,在舌尖打个滚,稍微一用力,就骨肉分离。
吐出不大的骨头,嘴里就只剩下香喷喷的鸡肉了,悠远绵长的藤椒香味无处不在,还带着淡淡的回甘,真是令人着迷的口感啊!
藤椒的香味跟辣味还有鸡肉的鲜味融合的很好,没有特别突出,但也很明显,恰到好处的藤椒香气,还解了一丝炸鸡的油腻。
很新鲜的口感,令人着迷。
一时间,蟹黄,薯片,藤椒三分天下,分不出第一。
调味炸鸡除外,没能上榜。
那玩意放久了,尤其是打包盖久了,热气还会形成水蒸气,给炸鸡外壳都软化了,吃不出那种酥脆外壳的香,他刚上新的时候买了一次,就不是很爱吃。
“林老板新品藤椒炸鸡YYDS!”
“兄弟们,爱吃麻辣口味的闭眼冲藤椒!”
食客们兴奋。
新品炸鸡总能给大家带来惊喜。