首先,叶寒和苏小柒一起动手,用木薯淀粉制作珍珠奶茶里面的珍珠。
第一步,把木薯淀粉过筛。
这样可以让木薯淀粉更细,制作出来的珍珠口感也会更好。
遇到有结块的木薯淀粉,就用根筷子打一打,给它打碎掉。
然后起锅烧水,在水里加入一块棕糖,融化在水中。
这时候就已经能够闻到那股甜丝丝的味道了。
等到锅里的水烧开,棕糖完全融化之后,叶寒把锅抬了起来,开始往装着木薯淀粉的碗里面倒水。
苏小柒则是在一旁用筷子,快速搅拌起来。
这个就和大家平时在家里和面的步骤是差不多的,尤其是北方的小伙伴应该都很熟悉。
平时包包子,包饺子,蒸馒头之类的,都需要和面。
最终,碗里的木薯淀粉已经变成了絮状。
“兄弟们,我现在和叶寒同步了,你们呢?”
“真有人跟着一块做了?”
“我慢了一步,我的水还没烧开,急死我了!”
“遗憾啊,我没买到合适的材料,我用家里的面粉能做出珍珠吗?”
“你那是做的面疙瘩汤吧,哈哈哈哈!”
“成功了,我也做出了絮状的木薯淀粉糊糊,下一步是什么,叶寒快点!”
...........
之前就有很多观众说了,要跟着叶寒和苏小柒一起做珍珠奶茶。
有人是口嗨,说完就忘记了,但有的人,真的去买好了材料,就等着和叶寒一起制作。
“这里交给你啦!”
“我去煮奶茶!”
苏小柒把这一碗淀粉糊糊交给了叶寒,她重新开始烧锅,并且在锅里加入了茶叶和棕糖,开始翻炒起来。
在高温的加持下,棕糖开始融化,冒泡。
糖的味道,混合着茶叶的味道,被高温给催发出来,厨房里都是这股味道。
这让大黄馋的不行,好家伙,又是一种我大黄没有闻到过的香味!
大黄已经忍不住流出了口水,眼巴巴看着锅里的东西。
并且在这种味道的刺激下,大黄更加觉得,自己一定在哪里见到过锅这种宝物。
究竟是哪里呢?
此时,苏小柒看到时机成熟,已经开始往锅里倒牛奶了。
这是她刚从大妞儿那里得来的牛奶,温顺的大妞儿一点也没有反抗,反倒是小憨憨这个家伙,有些不情不愿的。
但是苏小柒才不管它呢!
牛奶被倒进锅里面,苏小柒又继续搅动了几下,然后就等着烧开就好了。
“是奶茶的味道,我已经闻到了。”
叶寒眉头一扬,没想到这么快。
而他的任务,则是把絮状的木薯淀粉糊糊给搓揉成一颗颗的珍珠形状。
现在才完成了一半呢。
“你去搅拌着锅里的奶茶,我来搓珍珠。”
苏小柒赶走了叶寒,自己开始继续搓揉珍珠颗粒。
在制作食物这方面,她的手是比叶寒更巧的,一颗颗饱满圆润的珍珠,已经在她的手下成型。
不过这还不算完,还需要煮熟。
正巧,另一口锅里的清水也已经烧开了。
苏小柒把碗里的珍珠倒进了锅里,同时开始快速搅拌。
这个是真的要快,因为一旦慢了,这些珍珠就会黏在一起。
即便是苏小柒使出了麒麟臂一样的速度,也还是有几颗珍珠黏在了一起。
“我失败了,为什么!”
“我的所有珍珠一下锅就立马散架了!”
“哎呀!我的珍珠全部黏成了一大坨,变成了一颗大珍珠,能有拳头大!”
“嘿嘿,你们真笨啊,我成功了!”
“我也成功了,这不是有手就行?”
直播间当中的观众们都在讨论着,说出自己的进展。
有人失败,有人成功。
苏小柒这边,她亲自出手,那岂能有失败的道理?
不一会,一颗颗饱满Q弹的珍珠颗粒就已经煮熟了,被苏小柒捞出来,放进一个装着凉水的碗里。
基本上是粒粒分明,足以见得苏小柒的功底了。
“珍珠搞定!”
苏小柒脸上露出笑容来。
这些珍珠颗粒,呈现出淡淡的棕色,半透明的样子,看起来十分可爱。
而这个时候,奶茶也煮沸了,那股味道更是浓郁。
最后一步,把珍珠给倒进去,这一锅珍珠奶茶就算是大功告成了。
唯独有一点可惜的是,没有杯子和吸管。
要不然就和奶茶店里卖的差不多了。
“难道要倒进碗里喝?”
看着这一锅珍珠奶茶,苏小柒有些不知所措。
她觉得用碗来喝珍珠奶茶有些不对劲。
但叶寒则是一锤定音。
“用什么碗啊,直接用锅喝!”
“这么大的一锅珍珠奶茶,别人有钱都买不到呢!”
叶寒把这口锅放在了桌子上,等着稍微放凉一些就可以喝了。
“用锅喝??”
苏小柒满脑子都是问号。
不过她转念一想,现在的确是有一些奶茶店,出售超大杯的奶茶,甚至是桶装奶茶,直接成了网红款,风靡一时。
一桶奶茶足足有一升,能给一个女生带来一整天的超大份快乐。
但是他们的桶装奶茶,也没有现在叶寒和苏小柒搞出来的锅装奶茶霸气啊!
于是,苏小柒也愉快的同意了这个决定,开始用嘴巴对着锅里的奶茶吹气。
现在喝肯定烫嘴,要赶紧吹凉一点。
如果可以喝到冰镇的那就更过瘾了,只可惜在岛上想要做到这一步,除非叶寒突然觉醒冰系魔法之类的玩意。
那是绝对不可能的事情。
随着他俩的完成,直播间当中也是有一大堆观众纷纷完成了自己的珍珠奶茶。
毕竟叶寒的直播间人数基本一直都是最多的,就算只有百分之一的观众跟着做,又只有百分之一的观众成功,也就是只有万分之一的观众制作成功,那也会是一个庞大的数量。
终于,在万众瞩目之下,叶寒把锅端了起来,开始喝奶茶。
第730章 蹭吃计划
见过各种办法喝奶茶的,就是没见过端着锅喝的。
叶寒这也算是开创了一个先河。
他先是把锅凑到嘴边,吹了吹气,然后哧溜喝了一口,就像是很多人喝汤的样子。
喝完这一口之后,他又龇牙咧嘴地啊了一声,就像是很多人喝白酒的样子。
好家伙,一时间还真不知道他是喝的啥。
“舌头,舌头麻了!”
叶寒把锅放下,眼泪都要掉出来了。
不行,还是太烫,需要再放凉一会。
苏小柒在一旁笑的肚子疼,舌头麻了这种感觉,懂的都懂。
又等了一阵子,才算是真正可以开始喝了。
叶寒亲自品尝之后,确定不烫嘴了,这才让苏小柒开始喝。
满满的都是细节。
苏小柒学着叶寒的样子,把锅给端了起来,凑到嘴边咕咚咕咚喝了起来。
然后放下锅,开始咀嚼嘴里的珍珠。
一脸的满足,眼睛都眯起来了,甚至有一种要开始手舞足蹈的前兆。
叶寒有一种不祥的预感,他觉得自己还剩下的半竹筒茶叶可能不保。
“嗯,太好喝了,珍珠也好吃!”
“老板,你快喝一口。”
苏小柒让叶寒也赶紧喝。
反正这里有一大锅呢,苏小柒自己一个人也喝不完,没必要谦让。
叶寒端起锅,也咕咚咕咚喝了起来。
不得不说,这味道真的不错。
而且制作过程也不算多难,即便是手笨的人,多试几次也就成功了。
如果不去添加珍珠的话,那就更简单了,基本上是有手就行。
两人你一口,我一口,坐在那牛饮奶茶。