“没干黄酱吗？”
龙大爷问。
“干黄酱？厨房只有甜面酱和黄豆酱。”
“放点干黄酱，口感更润一些，甜面酱也成，不碍事。”
锅里下入甜面酱炒香后，下入了一整个大鱼头，喷上少许的花雕酒和米醋。
倒入一瓶啤酒，加足热水后开始调味。
盐、白胡椒粉、生抽！
“咕嘟咕嘟~”
鱼头小火慢炖的同时，陈子秋炸了一锅小鱼干，剩下的鱼身上的肉，腌制成了肉片，冰箱冷冻明天煮点鱼片，给小鱼儿和小糯米吃。
掀开锅盖时，一股诱人心脾的鱼头酱香味溢出，闻着实在是舒服极了！
“姐夫，好香啊！”
宁雪儿跑到厨房凑着热闹。
而宁少凡白天就被宁婉儿告状，带着他姐夫去洗澡按摩，让家里人限制在家里，督促每日锻炼，九月初要去当兵，不让出门了.........
“雪儿吃点吗？鱼头贼香贼美味。”
宁雪儿嘟嘟嘴，“闻着香，我不爱吃鱼头，感觉鱼头是很腥的。”
龙大爷笑呵呵道：“小姑娘，鱼头是不腥的！”
啤酒。
花雕酒。
各种调味料烹出来的鱼头。
早就把鱼头的“腥”，去的一干二净了！
不像是剁椒鱼头，可能会有丝丝的腥味。
“爷爷，你是做鱼头吃啊，白等了这么久，我不爱吃鱼头。”龙云露继而笑嘻嘻的看向陈子秋，“陈老师，我要吃一碗蛋炒饭，海鲜蛋炒饭！”
龙大爷看向孙女，“鱼头泡饼这么香，吃什么蛋炒饭，你不吃鱼头，拿葱花饼蘸着鱼头的汤吃。”
提起鱼头，大部分人的第一反应就是“腥”，并且认为鱼头上没有什么肉可吃。
陈子秋认为鱼头是一个好东西。
“婉儿.....”
宁婉儿摇头，“不喜欢吃鱼头。”
“.........”
龙云露激动道：“快两万人看虎妞招财啊，虎妞变成了一只网红喵了。”
“虎妞很受欢迎，大家都关注了.....“陈老师”的抖音账号，云露你也帮忙关注。”
郭悦一直称呼陈子秋为“老板”，有时喊“哥”，听到龙云露称呼老板为“陈老师”，她跟着一起喊指定没错。
宁婉儿真的很想再和自己的两名学生说一声，别喊“陈老师”了！
..............
“真香啊！”
金黄酥脆的葱花饼，泡到了鱼头的鲜浓的汤汁里，简直太满足了！
陈子秋已吃过了晚餐，这......又简单的来了一顿。
“师父，明天餐厅直接上炒菜？”
“先上两个菜，一份炒菜，一份米饭，搭配着出售，慢慢磨炼，等几个月，师父让你烧一桌菜，检查你的水平，出一个具体的热菜和凉拌菜的菜单！”
陈子秋进一步问道：“两个烧菜？什么菜？我好提前准备好食材。”
“梅菜扣肉，辣椒炒肉，从川湘菜学起！”
“叮咚~”
“宿主已完成【炒饭大师】任务。”
“奖励：神奇的厨具抽奖，是否抽奖？”
“是！”
“叮！”
“恭喜宿主获得神级的厨具：迦楼罗刀”。”
“功能：专门用来处理天上飞的和地上跑的食材，可以在切割飞禽走兽的同时，把食材的腥味全部去除。”
传说中的厨具？！
陈子秋整个人懵了。
这把刀不但锋利无比，切肉的时候，不用靠调料就把腥味去除，使用迦楼罗刀切过的肉食，可以完美的将食材的腥味去除！
挖槽！
中华小当家？
第147章 完美感觉，农家一碗香！
“子秋，今天抖音直播虎妞招财，礼物分成收入了5000！”
“5000？这么多啊......！”
夜已深。
宁婉儿靠在陈子秋的胸膛刷着抖音，脸颊上还残留着欢愉后的潮红。
从发布虎妞第一条视频到现在，不过三天的时间。
涨粉20万。
热度还在不断的暴涨飙升中。
还有网友的各种私信，以及猫粮商家找上了陈子秋，请求在橱窗挂售他们的产品。
抖音直播宠物，一万人在线观看，算是顶尖流量了。
............
“师父，这是什么？”
隔日中午。
龙大爷提着一袋茶叶走入餐厅。
“你爷爷今天要搬到盛世豪庭？这点茶叶，师父拿给你爷的。”
陈子秋无奈一笑，道：“师父，您太客气了，这......”
“少嗦，食材准备好了吗？”
“已全部就位！”
“先打十颗土鸡蛋。”
陈子秋疑惑，“打鸡蛋？不是辣椒炒肉吗？”
“师父曾经和一名湘菜师傅一起共事一段时间，辣椒炒肉的口感固然很美味，但是口感为了更丰富一些，把鸡蛋和辣椒，以及里脊肉一起炒，会更美味。”
“湖南人称“农家一碗香”！”
陈子秋乖乖的照做，听师父的话准没毛病。
“师父，你的感冒？”
“彻底好利索了。”
陈子秋想到了一件事，“师父，我月底准备关店一周，去广东佛山旅游一周，听说顺德的美食很不错，要不要一起去尝几天粤菜？”
“师父腿老了，一天一万步走不了，和你们年轻人出去逛玩不到一起，师父倒是想去吃点肠粉，喝点牛杂，尝尝烧鹅肝这些特色小吃。”
龙大爷叹了口气。
陈子秋笑容上扬，“您可以和师娘一起去逛，只是，吃饭的时候，我们一起吃！”
“月底啊，成，师父到时候想想，你买票的时候和师父说一声。小陈，怎么买的螺丝椒，那玩意一般人吃不了，太辣，普通的尖椒就行。”龙大爷瞅了一眼案板上的螺丝椒说道。
陈子秋嘿嘿一笑，“自己吃的，我媳妇爱吃辣，晚上给客人烧这道菜，再换普通的尖椒！”
“辣椒切片，盐，苏打，酱油，和鸡蛋清，辣椒炒肉这道菜，肉片不用腌制。”
“不用放水淀粉吗？”
像是过油肉。
鱼香肉丝，宫保鸡丁。
等一些肉菜，猪肉都要放一些水淀粉来腌制。
龙大爷解释道：“湘菜要保留猪肉本身食物的味道，放一颗鸡蛋清把肉变嫩就行，放水淀粉，容易锁住里脊肉本来的香味。”
“哎，小陈，鸡蛋别滑散，不炒，鸡蛋要拿来煎鸡。”
“煎鸡蛋？”
“没错！”龙大爷吐槽了一句，“师父觉得你挺聪明，关键时刻，咋这么笨呢？想一想，鸡蛋不炒，煎的话，有什么区别？”
“不就是煎鸡蛋和炒鸡蛋吗？”
陈子秋脑袋迷糊了！
“叮咚~”
“系统发布任务：【烹饪学习】！”
“宿主正在和国宴大师学习家常小炒，系统已发放十张烹饪卡，每一张烹饪卡学习一道菜。”
“一张烹饪卡的学习程度达到100%时，代表学习任务完成，完成十张烹饪卡，可获得“完美感觉”。”
脑海，传来系统的提示声。
完美的感觉？
什么意思呢？
他仔细一瞧，原来是......
一道菜，放多少盐，味精，酱油。
不管是大锅菜，还是一份菜，两份菜，随手放的调味料，就可以达到完美的程度。
烹饪卡学习任务，想要将一道菜完全的掌握，搭配、火候、用料、等细节，才算是学习程度达到100%！
貌似有点难。