“抱歉,油泼面不能免费续,茄丁面和番茄鸡蛋面可以免费续。”
油泼面咋续啊?
没有臊子浇头。
续上面也是寡淡无味的白面条!
“两碗油泼面,都要三合一的,两份手撕葱油鸡,一碟子怪味花生,老铁们,家人们,今天我们又来到了人民路的........”
付完账,熊猫哥对着镜头展开了直播。
他直播探店,一般老板见他直播,都会询问他在哪直播啊,直播ID名叫什么,看他人气不错的话,会给他免单。
然而,被这家店老板无视的感觉好让人难受。
“吃面必备大蒜,我们先剥一头大蒜。”
油泼面端上桌后,筷子搅拌两口,熊猫哥便大口嗦了起来。
“您好,拍照发布朋友圈,餐厅免费赠送两根鸡爪,老哥,你要把油泼面和手撕鸡发朋友圈吗?”
熊初墨礼貌的微笑道。
“不发了。”
熊猫哥摇头。
“我发~”熊猫哥的伙伴二胖嘿嘿一笑。
免费的鸡爪。
为什么不要呢?
“没想到,在咱们龙城,竟然隐藏着一家地道的老陕油泼面,香味浓郁,面条劲道,越嚼越香,油泼面虽然是油泼,吃起来却不腻,再尝尝手撕鸡。”
手撕葱油鸡温润鲜嫩,入口是葱油的清香,咬一口能明显的感受到鸡肉的鲜嫩,过了冰水的鸡肉皮爽滑,牙齿咀嚼时,能明显的感受到葱油料汁和鸡肉的完美融合。
口感,
爆了!
刀切的白斩鸡,会破坏鸡肉的纹理纤维,而手撕鸡则不会,都是顺着鸡肉的纹理慢慢撕下来,吃到嘴巴里更有感觉,食用的时会增加咀嚼的时间和力度。
更有口感。
香味+1!
熊猫哥觉得不过瘾,觉得葱油有些过于清淡了,端起一旁的油泼辣子舀了两勺。
一瞬间,白嫩的手撕鸡,抹了一层红油,看起来油亮油亮的,重口味的他更觉得有口感。
“您好,这是免费的鸡爪,手撕葱油鸡的米饭。”
餐厅客人不多,郭悦亲自端上了桌。
“葱油鸡还配米饭啊......”
熊猫惊讶。
郭悦轻笑:“是的,配一碗米,老板说了,米饭不够是可以续的!”
“尝尝~”二胖道。
熊猫哥直接一口撸入嘴巴。
“不错,不错,再来十根鸡爪。”
“好的~”郭悦点点头。
“鸡爪配油泼面,同样是一绝,鸡爪口感细腻,鸡皮软嫩,一口嗦到嘴巴里很舒服,主要是香啊,实在是太香了........”
一碗油泼面下肚。
他端起米饭,一口手撕鸡,一口鸡爪,一口花生豆,以风卷残云之势扫荡完了一桌美食。
他的搭档二胖, 第二碗油泼面已经下肚,觉得不过瘾,又吃了两个香辣豆腐包。
吃货无敌.......
这饭量,连自誉为“大胃王”的熊初墨,都眼皮直跳,胆颤心惊。
六点钟。
餐厅已是客满的状态。
鸡爪的销量最好,而120元一斤的卤牛肉,只有极少数的人点。
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大多数客人,还是愿意拍照发布朋友圈,来免费换两根鸡爪吃。
“老板,你是不是去陕西特地学习过?碗里油泼面的味道,比起西安小巷的一些老馆子做的都好吃。”
“是啊是啊,太香了,我前两天刚从陕西旅游回来,那边的油泼面,没有老板你做的好吃。”
“吃惯了咱龙城的刀削面,打卤面,手擀面,偶尔吃一碗油泼面,换换口味是相当不错滴。”
“要一碟怪味花生米,一瓶啤酒,一个鸡爪,一碗二合一的油泼面,要加肉臊子的!”
新上的“油泼面”杀疯了!
选择油泼面的顾客,比起吃茄丁面的顾客,达到了7:3的比例。
鸡爪更是备受欢迎,一千根鸡爪,连送带卖,在夜晚十点钟时,全部解决掉。
他准备的十只手撕葱油鸡,一共二十份,还剩下了两份。
陈子秋不解。
味道没问题啊......
难道是“地域”性美食?大家接受不了有些清淡的葱油鸡?沉思片刻的陈子秋,决定明天再多加一种口味,“手撕椒麻鸡”,麻辣口味是否更受欢迎一些?
怪味花生贼受欢迎,一盆“怪味花生”,卖的只剩下几粒.......果然,能接受的了油泼面的人群,口味还是要重一些的。
略显清淡的手撕葱油鸡闻起来香,视觉效果,不如麻辣,椒麻的更加强烈些!
关店之前。
陈子秋盘算了下营业额。
!
三万六!
“叮,餐厅日销售营业额达到三万,恭喜宿主完成隐藏任务【日销三万】!”
“系统奖励:大师级刀工!”
顷刻间,陈子秋的刀工技术直上18层楼,从一个切配小白变成了切配大师。
刀工大师可不局限于普通的切菜,切肉丝,肉片。
还有给猪牛羊刮骨去肉等高难度系列的操作,配有杀鱼宰鸡的本领。
芜湖~
这下龙大爷不能吐槽他刀工水平太差了吧?
油泼面的火爆销售,导致剩下了半盆茄丁面的浇头卤,这些浇头放明天指定不能用。
他干脆生煸了一些瘦肉丁,倒在了浇头里,以此来中和茄丁浇头的咸味口感。
明天包成茄丁包子吃!
“哥,我们玩个游戏好不好?”熄灯上楼洗澡之前,胖丫头妮妮穿着睡衣蹦蹦跳跳的跑下楼。
“什么游戏呀?”
“哥,你是花朵~”
陈子秋:“???”
“然后呢?”
“我是泥巴~”
“你是花朵朵~”
陈子秋想到了什么,额头丝丝黑线闪过,“接着呢?”
“你是花朵朵,我是泥巴巴,嘻嘻~”
她淘气的吐了吐小舌头,风一般的逃向二楼。
第75章 搬新家
“大叔,你好你好,我是卖猪肉的王老板介绍来的。”
骑着电三轮的付二宝停下了车,嘴里叼着根烟,眼神疑惑的看向陈子秋。
“大叔,是这样的,我开了一家餐厅,需要一名采购加配送的伙计!”
清晨。
陈子秋采购完食材后。
想到自己每天清晨四点半起床去批发市场采购,属实有些浪费时间,他在市场询问一圈后,还真有专门采购食材配送的伙计。
听到陈子秋讲话,付二宝才眉开眼笑,咧着嘴道:
“老板,需要采购配送吗?”
“需要,不知您怎么收费?”
付二宝道:“二十元采购费用,五公里内,四十元配送费,超过五公里不接!”
他只配送方圆五公里,一早晨忙乎下来,能赚个二百块。
“采购不用,需要配送,我家餐厅距离菜市场四公里,我加您微信吧!”
“好嘞~”
付二宝翻身走下电三轮。
“老板,地址在哪里?”
“人民路。”
“人民路?好哦,刚好人民路我还有一家,老板真不需要采购吗?”
不管是公司的采购还是饭店的采购,总能占点小便宜,具体如何操作,陈子秋不清楚,不过他完全不需要采购。
市场内售卖猪肉,牛肉,羊肉,鸡鸭鱼的摊贩老板,他都有联系方式。
采购的前天晚上,他就统计好了第二天需要的食材,摊贩老板和他是老熟人了,又知道他是大顾客,会把需要的食材打包好。
他来市场直接装车就行。
蔬菜更用不着采购,市场的刘大姐,倍熟,每次都给他挑最新鲜的蔬菜!