没钱怎么办?
贷款呀!
这些都还只是初级操作,还有更离谱的。
苏扬想要的mcn公司,可不是这种骗子公司。
他想要的mcn公司,必须要拥有孵化网红的能力。
必须要拥有优秀的内容生产能力。
最好还能拥有一定的广告资源。
对苏扬来说,这同样是一个比较陌生的领域。
他还是需要一批经验丰富的人才!
想到这里,苏扬又忍不住想起了猎头公司。
不过开mcn公司的事情,他这个月肯定是没有办法进行的!
关掉逗音,打开他更喜欢的小破站。
找到特别关注,他想看看自己喜欢的up主更新了没有!
比起逗音,他更喜欢刷小破站。
比如一些知识区的up主。
逗音刷多了,他总感觉智商会退化。
如果不是星火健身在逗音的账号比较重要,他都懒得打开逗音。
这也是没办法的事情。
谁让爱刷逗音的人更多,商业价值更高呢?
接下来的时间里,苏扬除了盯着市场拓展部以外,就跟梅静姗一起定制定公司的考核管理制度。
公司建立的初期,他没有打算当什么甩手掌柜。
许多问题和要求,公司建立的初期不处理,以后就尾大不掉了。
考核管理制度自然是参考国内一些知名餐饮连锁店制定的。
前辈摸着石头过河,他摸着前辈们过河,没毛病!
不过,在对服务态度方面的考核,苏扬是有些意见的。
他不喜欢某些餐饮店对服务态度方面的那种,过于严苛,过于机械化的要求。
某些餐饮店的服务员过分“热情”,反而会让顾客感到负担!
类似打断客人交谈,强行插入客人谈话。
客人明确表示不喜欢被打搅,那些服务员都不会退缩,总要找机会凑过来。
就连顾客去上个厕所,都要被鞠躬……
这些过度的服务,肯定都不是服务员自主发起的。
而是被考核制度和公司文化给逼的!
店里各个方位的摄像头都盯着呢!
苏扬认为优秀的服务至少应该是善意的,温柔的,尊重的。
火锅店是典型的社交型餐饮。
大多数都是亲朋好友,或者情侣过来吃饭,顺便培养感情的。
所以尤其要尊重顾客的私人空间。
不打搅也是一种服务!
绑架式的服务,不仅对顾客是一种胁迫。
对员工也是一种压榨,是对自身“服务”的过度营销,同时也是在逼着顾客赶紧吃完滚蛋!
苏扬更喜欢自己的员工自信一些,不要太过“卑躬屈膝”。
过分“卑躬屈膝”,反而会伤害到员工的尊严!
这样还怎么能提升员工的忠诚度?
而且自信,也是一种品牌文化的体现。
况且,他的火锅店又不是只有“服务”!
至于提高翻台率,提升门店利润,苏扬倒不是特别在意。
一来他有把握让门店盈利。
二来整个董事会他说了算。
他对利润没有特别大的要求。
不会因为赚到的利润不够,就向整个管理层施压。
所以对服务人员的考核,苏扬不建议太过量化,要人性化。
倒是食品安全卫生问题,这个再怎么细节都不为过。
在了解苏扬的要求之后,梅静姗又重新制定公司的考核管理制度。
改了几遍之后,苏扬才感觉差不多。
不知不觉间,八月份也快要结束了,餐饮公司完全进入了正轨。
已经有三十位市场拓展部的员工,经过员工培训,开始在苏扬划定的范围内,帮助九香餐饮寻找合适的店铺。
有纪国熊、毛宇飞、程浩权、梅静姗、陈莉五人在,他每天只需要去公司逛逛,签字就好了。
等那三十位市场拓展部的员工提交合适的店铺选择,他再进行最后终审。
他们是有特权的,如果他们真的非常看好一家店铺,时间又比较紧,可以向市场拓展部的周经理申请紧急审核。
九香的第二家、第三家火锅店也装修完成,从二手商那里挑选了好设备和桌椅后准备开业。
九香总部还插手了店铺装修的事情,提出了更高的要求,还加入九香餐饮的各种特色logo特色标志风格,增加店铺的辨识度。
于是两家店铺的装修费又增加了五万。
还有统一采购服装的费用。
为此苏扬不得不又打了二十万到九香的账户上。
没有出乎苏扬的意料,两家火锅店开业之后表现都很不错。
甚至比苏扬推演中的生意还要好,应该是九香总部的加成!
尤其是陈汇商城简伟负责的那家。
纪国熊、毛宇飞、程浩权、梅静姗、陈莉,还有其他负责宣传的总部工作人员看到涌入火锅店的年轻人,脸上都浮现出了笑容。
苏扬给他们的薪水都相当不错,他们自然希望公司能发展壮大下去。
第73章 正规军!玫瑰花中的女人!
火锅店内,所有女服务员都把头发盘起,穿着统一的红色传统中短袖上衣和黑色围裙。
衣服围裙上还绣了一些漂亮花纹和九香logo,背后更是有“九香”大篆字体标志。
统一的服装看上去就很有精神,完全就是正规军的状态!
给进入店内顾客的第一印象就是,这家火锅店肯定很正规,服务应该不会太差。
除此以外,火锅店内部的装修也与飞达广场的第一家店有了区别,墙上有同样有九香的logo,和大篆字体标志,还布置一些漂亮的中国结,以及其他特色装饰。
如果不是苏扬有意控制,九香餐饮总部的那帮人轻轻松松就能把装修成本再提升几十万,连桌椅、设备全都统一定制了!
“你们这家九香牛肉火锅店跟飞达广场的有联系吗?”
一对情侣进入火锅店中好奇的问迎宾。
迎宾笑着回道:“我们是属于同一个连锁店的!”
“飞达广场那家店我去过,味道很不错,你们这家店的味道应该不会太差吧?”
迎宾自信的回道:“那是当然的!”
随着两家店铺的开业表现反馈到九香餐饮总部,总部人员对苏扬的忠诚度又开始提升。
谁都希望能跟着一家前途光明的公司。
这样也能让他们在工作中获得成就感。
苏扬原本想的七天开业大酬宾,被纪国熊砍到了三天。
倒是抽奖活动还在!
至于团购活动,纪国熊只建议北大街店做五天。
陈汇商城可以做三天,不能太多。
在纪国熊看来,团购活动只适合开业前期宣传做。
其他时间能不碰,绝对不要碰!
如果顾客习惯了火锅店的团购优惠,以后没有团购了,恢复原价了,他们也多半不会再去了。
再去就有种被宰了的感觉!
许多业绩不好的店铺经常进行团购活动,其实是在饮鸩止渴。
团购做得越多,优惠力度越大,亏得越多。
等不做团购优惠了,客人又没了……很容易陷入死循环!
苏扬感觉纪国熊说得很有道理。
郭放那边月初进行的团购其实也就一个星期。
并没有持续多久。
除此以外,苏扬也把陈晓晓介绍给了毛宇飞。
毛宇飞感觉陈晓晓经营的账号不错,就同意邀请她过来给九香餐饮的两家门店宣传一下。
为此,陈晓晓也在电话里对苏扬表示了感谢!
九月一号,苏扬难得的睡到八点起床。
起床穿好衣服后,他来到阳台上。
吹着清爽的早风,伸了一个懒腰,感觉浑身舒坦。
他眺望远处的别墅区,欣赏着别墅区漂亮的绿化,以及人工湖。
随后,他的目光习惯性的望向楼下小别墅,那片玫瑰月季丛。