李北星笑呵呵拿出来，帮忙打开。
李启光跟江织琴都把目光投过来，看清楚盒子里的东西后，顿时惊讶。
因为这点心的造型，有点别致，是一只只憨态可掬的熊猫。
咦？
“这个是什么？”江织琴好奇。
“熊猫酥。”陈景乐微微一笑：“国宝级面点大师王老师的经典之作，熊猫抱竹，我觉得这个造型挺好，很可爱，就学着做了。”
他之前做过蜜枣酥，做过面果苹果，这次尝试象形动物的熊猫酥。
单个熊猫酥在加入莲蓉或者豆沙之类的馅料后，由面团捏成大概形状，然后黑色部分用黑芝麻粘上去，最后烤箱定温180度，烤制15分钟。
这样熊猫酥就做好了。
所谓的酥，就是食材表面的水分在高温下迅速挥发，使得口感变得酥脆。
像这类酥式点心，关键就是酥皮的层次感，在捏制的过程中不能损坏，不然烘烤过程中，就大变样了，影响美观跟口感。
“酥到掉渣”这个词就是这么来的。
李北星眼睛一亮，迫不及待捏起一个，仔细瞅瞅后，塞进嘴里。
李启光江织琴：“……”
看把这大馋丫头馋得。
尽管已经吃过很多次陈景乐做的菜跟点心还有甜品，可依旧每一次，都让李北星感觉很惊艳。
包括这次。
“陈景乐做的点心，爸爸妈妈，你们也尝尝？”
李北星把嘴里的食物咽下去后，才笑嘻嘻说。
对陈景乐的厨艺，李启光二人还是比较放心的，无论是面点还是牛肉酱，都证实了他的水平，不在王姨之下。
他做的点心，能差到哪去？
于是同样一人拿了一个，一口一个小熊猫！
唔，你别说，这味道确实不一般。
本以为只是造型好看，没想到味道口感都很不错，而且比较神奇的点在于味道很自然很和谐。
吃陈景乐做的食物，总有这种感觉。
“真不错！”江织琴点头，给出很高评价。
她对陈景乐的才艺已经有点麻木了，感觉再有什么会的，都不出奇。
李启光则说：“拿去让你王姨也尝尝吧。”
他吃了一个就不吃了，不是不好吃，是年纪大了对这些兴趣减少，所有含糖类食物都一样。
江织琴同样如此。
李北星点头，端着盒子进厨房。
“王姨，这是景乐做的点心，你也尝一个看看。”
正在处理各种食材的王姨看到，很是意外：“这是熊猫酥？！”
作为曾经的厨师长，她这点眼力还是有的。
李北星笑答：“是的！”
“陈先生还会这个？”王姨惊讶。
李北星笑嘻嘻：“其实他做饭也挺好吃的。”
王姨并不知道，她之前怎么都不能100%复刻的翠珠鱼花跟牛肉酱，就是眼前陈景乐的杰作。
“好的，我尝一个。”
王芳洗干净手，拿起一个熊猫酥，光是看表面，就能看出这道点心的火候处理得很好，没有半点失误的地方，确实是老手无误。
就是不知道味道怎么样。
放进嘴里一口咬下去
“香、甜、酥，酥皮比例很完美，味道很棒！”
王姨惊讶之余，多了几分惊疑不定，乃至慎重。
显然陈景乐的水平，远不止普通美食爱好者这么简单。
顿时心里嘀咕：莫非是师承某个面点大师不成？
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第259章 情商拉满，宾主尽欢！
江织琴见陈景乐一直看向厨房方向，就笑问：“是饿了吗？王姨做饭估计得好一会儿，今天要准备的菜比较多。实在饿的话，要不先吃点水果跟饼干填填肚子？”
陈景乐连忙摆手，有点不好意思地笑说：“不是不是，我是有点想看看王姨是怎么做菜的，还有就是一些高端食材的处理方法。”
虽然他的厨艺已经跻身大师级，但很多菜式只是会，并没有实操过。
特别是一些高端食材，以他的性格，平时根本舍不得买。
今天不一样，李北星家这边多得很。
哪怕只是看看都好。
正所谓他山之石可以攻玉，三人行必有我师。
人家王姨在酒店高档餐厅做过厨师长，对宴会菜接触得比较多，这是做惯家常菜的陈景乐所欠缺的。
以他现在的水平，哪怕只在一旁观摩，同样能学到东西。
“这有什么好看的？”江织琴愣住，不解。
李启光却说：“他不是喜欢做菜嘛，要看就让他看呗，别动手就好。”
“行，不过先说好啊，你可不能动手帮忙。”
江织琴犹豫，再三叮嘱，一副陈景乐不答应她就不同意的样子。
哪有让贵客帮忙做饭的道理。
更别说是女儿的男朋友，未来女婿，传出去要被人笑死。
“好的，我就看看，绝不动手。”
陈景乐笑着连连点头。
得到许可后，他便起身朝厨房方向走去。
……
看到陈景乐过来，刚要走出厨房的李北星有些意外：“你怎么过来了？”
陈景乐笑说：“我来看看王姨是怎么做菜的。”
李北星对他这一想法举动有点无语，又有点好笑，该不会是觉得坐在那里陪未来岳父岳母聊天，有点尴尬不自在，才想找点别的事做吧？
“行，那你慢慢看。”
顺便给他嘴里塞半个熊猫酥。
王姨在厨房听到陈景乐的话，急忙回头说：“哎呀，厨房杂乱油烟大，陈先生你别进来，小心衣服沾上味道。”
陈景乐摆摆手，笑呵呵说：“没事的王姨，我在家也是负责做饭，就想看看大厨是怎么处理高端食材的，顺便看能不能偷学到一招半式。”
王姨被逗乐：“嗨，什么偷学不偷学，以前是想学都学不到，现在是网上各种菜式教程都有，手把手教很多人都不愿意学呢。学做菜主要还是看火候掌控跟调味处理，这个不是光看就能学会的，得靠经验。当然，你想看的话尽管看，有什么不懂的也可以问。”
“谢谢王姨！”
陈景乐很是高兴，看向王姨手上的材料，问：“这是羊排吧？”
“对，羊排，海北的东山羊。”
王姨笑答。
“好东西啊！”陈景乐惊讶。
众所周知，东山羊是琼岛万安的特产，全国知名农产品地理标志。
但很多人不知道，其实南东省的海北这边也有东山羊，同样是国家级地理标志，而且品质不比万安的逊色。
海北的白切羊是一绝！
说到羊肉，大家都知道西北的盐池滩羊好吃，再就是漠北的乌珠穆沁羊、阿尔巴斯山羊，以及西域的大尾巴羊。
这些都是肉质顶级且膻味较轻的品种。
而南方由于缺乏牧场，养羊的地方不多，这么多省份的羊肉里头，就属东山羊能够得上第一梯队门槛。
前面几种由于路途遥远及运输条件，很难在新鲜的状态下，送到江北这种小地方，因此，想要吃上新鲜的羊肉，海北的东山羊就成了最好的选择。
新鲜的东山羊羊排，想想都流口水。
“用来炖汤吗？”
陈景乐看到旁边有切好的白萝卜。
王姨笑说：“对，南安的大白萝卜，加上海北的东山羊，炖汤，秋冬吃最适合，驱寒暖胃。”
南安的萝卜也是好东西！
陈景乐眼睛一亮，点头说：“确实。萝卜补元阳益血气，羊肉同样滋补，同时萝卜还能去除羊肉的膻腥味，吸附部分油脂，二者结合是绝配。”
光是这道汤，就让他对今天的午餐期待值拉满。
王姨惊讶：“陈先生懂得真多。”
陈景乐笑道：“没有，我只是了解过一点药膳知识，毕竟做菜嘛，搭配很重要。”
王姨点头：“那也很厉害了。说得没错，饮食均衡荤素搭配，什么季节该吃什么，都是有讲究的。只是现在很多人对这些都不懂，也不关注，冬天还吃各种寒性食物，长久下去，肠胃就容易出问题。”
“是的，养生不能等到出问题再去养。”
陈景乐接上一句，转而又问：“这条大黄鱼呢？”
“煎封怎么样？”
王姨观察陈景乐的表情，笑说：“煎封就是先煎后焖，或者你要是有其他想吃的做法也可以。”
陈景乐是客人，客人的意见需要考虑。
“我知道煎封法。不用，煎封就挺好。”陈景乐点头又摇头。
开玩笑，现在是人家在做菜，看归看，提意见就不礼貌了。
人家王姨好歹是当过高档餐厅厨师长的，自然有一套成熟的做菜方法。
“现在知道煎封法的年轻人可不多。”
王姨惊讶，再次对陈景乐刮目相看，因为现在外面很多年轻粤菜厨师都未必知道，看来未来姑爷是真有东西啊。