还有一些娱乐圈的艺人来江南市拍戏，也选择到北城饭店用餐。
明星效应进一步提高了“高品质生活引领者”这句品牌宣传语的含金量。
北城饭店的名气也从江南市走了出去。
这天上午，江北城在公司处理事情，沈君进屋汇报道，“江总，最近收到很多邮件和信息。
蓉城、昆明、长沙，包括上海和京城，当地知名餐饮企业都在向我们咨询加盟的事情。
希望北城饭店放开权限，走加盟路线。”
江北城对这件事没有感到意外，品牌形象立起来了，商家们闻着味儿就来了，很正常。
但是他不准备走加盟扩张的路线。
全部做直营店。
方便管理。
保证高品质的服务质量。
加盟路线其实是一种轻资产运营路线，割一笔算一笔，将投资风险分摊出去，实现个人风险最小化。
这样做不仅对品牌不负责，对各个加盟店的员工更不负责。
不符合江北城的餐饮理念。
他有系统支持，投资所需的钱直接从专项投资基金里面取就行。
走重资产路线也没有什么风险。
江北城直接回复沈君：“我们不走加盟路线，回复他们的时候态度坚决一点。”
沈君敬佩江北城的魄力，同时又一次感受到了江北城深不可测的财力。
直营店太费钱了。
以江北城的做事风格，如果去京城上海开店，估计也不会为了租金的事情去和地产开发商磨嘴皮子，十有八九是买铺子。
这种投资模式在业内找不到第二个。
风险太高。
她心里还是有些担忧江北城的。
害怕遇到口罩那几年一样的政策性风险，完全控制不了。
亏损程度不言而喻。
“江总，我们可以适当走慢一点，走稳一点。”沈君以专业的角度和助理的身份去给江北城提建议。
江北城玩笑道：“放心，你不会失业的。”
本来是很严肃的话题，又被江总一句幽默的话变轻松了。
沈君脸上露出了笑容，主动提出道，“江总若是有资金上的困难，请告诉我，我接受降薪。”
“五千月薪？”
沈君没有犹豫，微笑道，“可以。”
“不够你儿子读书！”江北城摆摆手，“心意我知道了，降薪这件事在我这里，不会发生。”
第170章 江总的“好朋友”
裁员降薪这件事在江北城身上几乎不会发生。
他相信自己的餐饮理念，如果这套模式在国内都做不走，只能说餐饮行业已经烂到根儿上去了，直接关店不做了，退出这个行业。
沈君的担忧，江北城知道。
通过降薪来维持现金流稳定，只能说是杯水车薪。
有系统在，江北城根本不担忧现金流。
大步往前迈。
利润若是可观，还会适当拿出一些来分给自己的员工。
现在员工的幸福感和快乐也会被系统记录。
处理完公司的事情，江北城开车回家，换了一身衣服，去酒柜了拿了一支麦卡伦25年的威士忌去罗小黑开的复古酒馆。
今天有几个大理的朋友过来了。
过去坐坐，一起喝点，叙叙旧。
骑自己的哈雷肥宅出门。
在罗小黑乐人酒吧的门口看到了大冰的那台庞巴迪的倒三轮。
机车老炮这个圈子，几乎都认识这台倒三轮，因为它的主人是大冰。
著名主持人和畅销书作家，书写的好不好，江北城不评论，没有买来读过，他这个人私下很仗义，在“大理帮”那个江湖圈子里名气很高。
江北城在云南旅居那段时间，和罗小黑大冰他们经常混在一起，下午喝咖啡，晚上威士忌。
后来从云南进藏的时候，还和大冰等人一起走了一段路程。
算是癖好相投的那种朋友。
江北城提着酒走进酒馆。
酒馆的服务员和酒水经理尊敬称呼：“小江总！”
江北城点点头。
罗小黑在卡座上向他招手。
江北城笑着走了过去。
今天雷子和张玮玮两位民谣歌手也在。
赵雷和大冰的缘分很深，在他混的最糟糕的时候，可以说是大冰接纳了他。
现在已经是国内数一数二的民谣歌手代表了。
张玮玮属于资历比较深的民谣歌手，曾经是中国首支民谣乐队野孩子中的一员，和宋冬野、万晓利、小河……他们是一代民谣音乐的代表。
他创作的那首《米店》被看着是中国民谣音乐里程碑式的作品。
民谣圈子里有一句话形容《米店》，每年的三月属于米店，也照应了歌曲中的一句歌词。
他们两人在国内民谣圈绝对是号召力极强的人物。
还有两位哈雷老炮也在。
江北城都见过。
“小江总。”酒馆老板罗小黑起身迎接。
众人回头看向江北城。
江北城笑着和大冰拥抱了一下，“冰哥，好久不见。”
“又变帅了，小江总。”大冰笑着拍了拍江北城的肩膀。
“现在小姑娘都喜欢你这种睿智大叔形象。”
“睿智现在可不是什么好词。”
两人玩笑了两句。
“赵雷老师，张玮玮老师。”江北城用江南市的尊称礼貌称呼了一句。
张玮玮：“小江总，好久不见。”
赵雷：“小江总，幸会。”
江北城和两人握了握手，又和两个大理的哈雷老炮拥抱了一下。
“小黑，这就是你的不对了，还要小江总自己带酒。”
一群朋友玩笑道。
小黑接过江北城带来的威士忌，打开道，“小江总的品味，我这家小酒馆匹配不了。
麦卡伦30。”
一桌人都露出了笑容。
麦卡伦25，30年的威士忌被称为这个圈子里面的爱马仕，市场价三四万，到了酒吧和高端商K，一般是三倍的价格，冲着十万去了。
这种复古小酒馆不适合销售这么贵的威士忌酒水。
芝华士、山崎、奔富低年份……这些千数价位的威士忌更畅销。
大冰玩笑道：“今天又蹭小江总的酒喝了。”
在大理旅居那段时间，江北城的阔绰也给这帮朋友留下了很深的印象。
买单最积极。
主打一个高兴。
只要聚在一起玩那一片刻是开心的，这个单买的就很值。
“小江总，什么时候再回大理，好几位老伙计都想约你一起跑跑山。”
江北城微笑道：“有机会的。”
罗小黑开了酒，给众人倒上，举杯道，“各位，敬一下小江总吧，破费了。”
一桌人举杯。
江北城笑着道：“欢迎来江南市做客。
这两天的食宿都安排好了，玩开心。
明天都不走吧？”
大冰道：“雷子要走，有音乐节演出。”
“赵雷老师工作忙，我就不挽留了，下次再找机会约。”江北城和赵雷碰了一下酒杯。
喝着酒，聊了一会儿天叙叙旧。
晚上客人多起来了。
张玮玮和赵雷上去给朋友驻唱了几首，当是弥补之前开业没能到现场来庆祝的歉意。
大冰也跟着上去，敲鼓伴奏。
这个复古小酒馆今晚星光熠熠。
一群江湖圈的朋友聚在一起热闹热闹。
罗小黑没有让赵雷和张玮玮太卖力，意思一下就行了。
两人都是拿出场费的，今天能到酒馆来帮忙撑个场面，他心里已经很感激了。
赵雷唱了两首歌，《理想》和《我记得》。